シンプルなホイップアップパイのレシピは、時間が足りない人や、長い間ストーブのそばにいるのが嫌いな人にとっては本当の発見です。
誰もが、急いで簡単なパイをすばやく調理する必要がある場合があります。
この記事はこれを行うのに役立ちます。
急いでいるシンプルなパイ-料理の基本原則
おいしいパイを作るのは簡単ではないと多くの人が考えています。多くの製品と時間がかかります。これは実際にはそうではありません。急いでいる単純なパイは、より多くの時間と労力を必要とする準備のためのものより悪くないことが判明します。
パイはショートブレッド、ビスケット、パフまたは他の生地から作られています。充填の有無にかかわらず、オープンまたはクローズで準備できます。主なものは、最小限の製品と時間です。
詰め物は甘いものでも風味のあるものでもよい。甘い詰め物は、乳製品、ベリー、フルーツ、またはゼリーから調製されます。野菜、卵、チーズ、魚、ハーブ、肉を使用して塩辛いトッピングを作ることができます。
シンプルなパイをオーブンで200°Cの温度でホイップで焼きます。パイの表面を光沢のあるものにするために、溶き卵を塗ります。
提供するとき、甘いケーキは粉砂糖で砕くことができます。
レシピ1.ブロッコリーとチーズを使ったシンプルなホイップケーキ
成分
既製のパフ酵母生地200 g。
ブロッコリー400 g;
キッチンソルト6 g;
ハードチーズ120 g;
小麦粉60 g;
卵2個
牛乳240 ml
調理方法
1.ブロッコリーをすすぎ、花序に分解します。キャベツを沸騰したお湯に浸し、柔らかくなるまで煮ます。 7分で十分です。ブロッコリーをスロットスプーンで取り除き、少し冷やして細かく刻みます。
2.牛乳をシチュー鍋に注ぎ、卵を入れて泡だて器でなめらかになるまで泡立てます。
3.小麦粉と塩を加え、固まりが残らないようによく混ぜます。シチュー鍋を小さな火にかけ、沸騰させます。塊が厚くなるまで、約5分間絶えず攪拌しながら調理します。
4.パイ生地を完全に解凍します。作業面に小麦粉を振りかけ、その上に生地を丸く転がします。高さ1センチメートルの形で側面を形成します。
5.でたブロッコリーを生地の上にのせます。準備したクリームで滑らかにし、滑らかにします。粗くすりおろしたチーズを上にすべてを振りかけます。
6.ケーキをオーブンに20分間入れます。 180℃の温度で焼く。取り出し、少し冷やし、少しずつ切る。
レシピ2.かぼちゃのシンプルなホイップケーキ
成分
パン粉のピンチ;
ケフィア250 ml;
60 gバター;
セモリナ250 g;
小麦粉200 g;
砂糖のグラス;
卵2個
150 gのカボチャ。
調理方法
1.セモリナを小さなボウルに注ぎます。シリアルにケフィアを注ぎ、混ぜます。膨張するままにしておきます。
2.カボチャの皮をむき、種をこする。かぼちゃの果肉を最小のおろし金ですりつぶすか、ブレンダーで叩きます。刻んだカボチャにケフィアを注ぎます。均質でピューレな質量を得る必要があります。
3.別のボウルに卵を入れて、青々とした泡に砂糖を入れます。溶かしバターと少量の塩を加えます。腫れたセモリナ粉とカボチャのピューレをここに移します。すべてを混ぜます。
4.ベーキングパウダーと混ぜた小麦粉を部分的に加え、均一な生地をこねます。
5.型にバターを塗り、パン粉をまぶします。それに生地を注ぎ、オーブンにフォームを送ります。つまようじで準備を確認します。完成したケーキにシナモンと粉砂糖を振りかけます。
レシピ3.魚を使ったシンプルなホイップケーキ
成分
卵;
パフ無酵母の生地250 g
塩3 g;
バサの切り身400 g;
大きな玉ねぎの頭。
調理方法
1.事前に冷凍庫からパイ生地を取り出し、展開できる状態に解凍します。
2.バサの切り身を解凍し、小片に切ります。魚を鍋に入れて、植物油で炒める。
3.タマネギの皮をむき、細かく刻んで魚に加える。玉ねぎが柔らかくなるまで炒め続けます。
4.作業面に小麦粉を振りかけます。生地を半分に分けます。生地の半分を載せて広げます。それを天板に移します。その上に魚の詰め物を配置します。
5. 2つ目の生地を広げて、詰め物を覆います。エッジを慎重にパッチします。上から、フォークでいくつかのパンクを行います。溶き卵でケーキの表面を滑らかにします。表面が茶色になるまで、約25分間オーブンでケーキを焼きます。
レシピ4.野菜とフェタチーズのシンプルなホイップケーキ
成分
生地
砂糖-ピンチ;
小麦粉-300 g;
塩-ピンチ;
温水-180 ml;
オリーブオイル-30 ml;
乾燥酵母-6 g
詰め物
ゴマ
フェタチーズ-200 g;
卵;
乾燥ハーブ。
調理方法
1.ボウルに酵母と砂糖を注ぎます。温かい水ですべてを注ぎ、タオルで覆い、温めてください。上部にキャップが形成されます。
2.ふるいにかけた小麦粉、塩、オリーブオイルを生地に加えてよく混ぜます。テーブルに小麦粉を振りかけ、生地をのせ、弾力性が出るまでこね続けます。生地をボウルに戻し、蓋をして接近する。抱擁。
3.フェタチーズをフォークでマッシュし、乾燥ハーブで味付けし、卵を打ちます。すべてを徹底的に混ぜます。
4.生地は3つの部分に分かれています。最初を丸く丸めて、羊皮紙で覆われた天板に置きます。詰め物の半分を均等に広げます。生地の丸めた2番目の部分でそれを覆い、端をしっかりとつまんでください。
5.残りの詰め物を広げ、表面全体に均等に分配します。最後に丸めた生地で覆い、端をつまむ。
6.ガラスを中央に置き、わずかに押し下げます。円を取得します。光線の形でカットします。各「レイ」は数回ひねります。溶き卵でケーキにグリースを塗り、ゴマを振りかける。 180℃に予熱したオーブンに入れて30分焼きます。
レシピ5.ブルーベリー入りのシンプルなホイップケーキ
成分
生地
オート麦フレーク-65 g;
小麦粉-100 g;
砂糖-75 g;
ソーダ-ナイフの先端に;
バター-30 g;
卵。
ブルーベリー層
冷凍ブルーベリー-400 g;
デンプン-25 g;
砂糖-30 g
牛乳層
ミルク-ガラス;
砂糖-30 g;
ゼラチン-25 g。
調理方法
1.割り型をバターで滑らかにします。 180 Cオーブンの電源を入れます。
2.バターを溶かし、冷ましてボウルに注ぎます。卵と砂糖を加えます。ミキサーで滑らかになるまで叩きます。消火したソーダを混合物に入れ、小麦粉とオートミールを少し加えます。もう一度かき混ぜ、残りの小麦粉を加え、厚い生地をこねます。冷蔵庫に10分間入れます。
3.型の底に生地を広げて、低い側面を作ります。フォームをオーブンに送ります。 200 Cで20分間焼きます。
4.別のボウルで、冷凍ブルーベリーを砂糖と澱粉と混ぜます。スプーンでよくこする。
5.オーブンからワークピースを取り出します。ブルーベリーの詰め物を中心に置き、生地全体に均等に分配します。さらに15分間オーブンに入れます。
6.牛乳をソースパンに入れて砂糖と混ぜ、加熱しますが、沸騰させないでください！ストーブから取り出し、ゼラチンを注いでかき混ぜます。少し膨らませます。次に、シチュー鍋を水浴に入れ、ゼラチンが完全に溶解するまで温めます。牛乳を冷やします。
7.ケーキを取り出して完全に冷やし、ブルーベリーにミルクゼラチンクリームを入れます。 2時間冷蔵します。型からケーキを取り出し、少しずつ切ります。
レシピ6.急いでいるシンプルなアップルパイ
成分
生地
3個の卵;
小麦粉350 g;
バターのパック。
砂糖100 g。
詰め物
六つの甘いリンゴ;
砂糖の半分のガラス;
レモン
卵4個;
サワークリーム100 g;
バニリン3 g。
調理方法
1.深いボウルで、小麦粉と砂糖を混ぜ、この混合物にバターをこすり、パン粉の手のひらですべてをこする。卵を加えて弾性生地をこねます。
2.洗ったリンゴの皮をむき、半分に切り、芯を切る。カットを終了せずに肉を薄切りにします。アコーディオンにする必要があります。
3.卵を砂糖で打ちます。この混合物にサワークリーム、皮、レモン汁1杯、バニリンを加えます。すべてをうまく混ぜます。バターで取り外し可能な形状の底面と側面を滑らかにします。生地を底に置き、底に沿って伸ばし、側面を形成します。生地の上にリンゴのハーモニカを置き、レモンフィリングで満たします。
4.アップルパイをオーブンに半時間入れます。パイの表面が茶色になるまで250°Cで焼きます。広い皿にパイを置きます。
レシピ7.スロークッカー内の鞭「ゼブラ」のシンプルなパイ
成分
カカオパウダー60 g;
六つの鶏の卵。
小麦粉100 g;
砂糖のグラス;
植物油-フォームを滑らかにします。
調理方法
1. 2つのボウルを用意します。それぞれに3個の卵を入れて、半分の砂糖を注ぎます。厚く風通しが良くなるまで、両方のボウルで卵を砂糖で打ちます。
2.大さじ3杯の小麦粉を最初のボウルに加え、滑らかになるまで静かに混ぜます。
3. 2番目に、同じ量の小麦粉とココアを注ぎます。すべての塊が消えるまで静かに混ぜます。
4. 2つのボウルの生地を手に入れる必要があります。 1つは軽く、もう1つはチョコレートです。
5.マルチクッカーボウルにバターを塗り、チョコレート生地の半分を注ぎます。白い生地の半分を上に注ぎます。フォークでパターンを作ります。次に、残りのチョコレート生地を注ぎ、上に白を塗ります。再びパターンを作成します。
6.ボウルを生地とともにユニットに入れ、蓋を閉めます。 「ベーキング」モードを1時間アクティブにします。その後、ケーキをさらに10分間「加熱」モードのままにします。つまようじで準備チェック。飲み物とパイを提供します。
レシピ8.キャベツ入りのシンプルなホイップパイ
成分
キャベツの半分の頭;
キッチンソルト;
小麦粉150 g;
黒胡pepper;
バターの四分の一パック。
3個の卵;
植物油;
マヨネーズ80 ml;
小さなタマネギ;
脂肪サワークリーム100 ml。
調理方法
1.キャベツをキャベツのスープのように切り刻む。手でよくつぶしてください。皮をむいたタマネギを細かく刻み、キャベツと混ぜます。詰め物を塩こしょうする。
2.マヨネーズ、サワークリーム、卵、ベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜます。小麦粉を徐々に追加し、塊が残らないように再度混ぜます。これにはブレンダーを使用できます。生地は、液体サワークリームの粘稠度でなければなりません。
3.オーブンを予熱します。型にグリースを塗り、生地の3分の1を注ぎます。生地に詰め物を置き、バターの上のスライスの上に置きます。キャベツの詰め物に残りの生地を慎重に注ぎます。
4.ケーキをオーブンに40分間入れます。ベーキング中は、ケーキが落ち着かないようにオーブンを開けないでください。ケーキの表面が金色の茶色で覆われたら、オーブンから取り出してカットします。
お急ぎの簡単なパイ-トリックとヒント
生地が手のひらにわずかに付着している場合は、冷たい水を満たしたボトルで簡単に広げることができます。
パイの表面においしい艶を出すには、溶き卵、砂糖水、または牛乳を塗ります。
中身が液体の場合は、スプーンまたはクラッカーをスプーンで数杯加えます。
生地に植物油を加えて、焼きたてを長く保ちます。
