スロークッカーでの野菜のシチューは、ストーブで調理したものとは異なります。
より低い温度で調製されるという事実により、より多くの栄養素とビタミンを保持します。
さらに、ゆっくりとした苦味により、料理はジューシーで、おいしく、香り豊かになります。
スロークッカーで野菜のシチュー-料理の基本原則
あなたがマルチクッカーの幸せな所有者であれば、このアシスタントの助けを借りて、おいしい、健康的で香りの良い野菜シチューを調理することをお勧めします。
この料理は肉付きまたは肉なしで調理されます。スロークッカーで調理すると、シチューを最小限の量で、またはまったく使用せずに調理できるため、もちろん料理がより健康的になります。
野菜のシチューを肉と一緒に調理する場合は、薄く小さなものにカットします。マルチクッカーの容量を入れて、黄金色になるまで炒めます。
野菜は皮をむいて刻みます。それらはマルチクッカーの能力の中に置かれ、調理に時間がかかるものから始まります。煮込みシチューは必要ありません。すべての材料は均等に調理されます。野菜は芳香野菜を分泌し、野菜と肉が煮込まれます。好きな野菜なら絶対に使えます。
シチューをより豊かにしたい場合は、クリームまたはサワークリームを追加できます。
私たちはすべてをスパイスで味付けし、ハーブを加えて、香り豊かで信じられないほどおいしい料理ができあがります。この場合、調理プロセスを制御する必要はありません。スロークッカーはすべて自分で行います。シチューを皿に乗せて、美味しくて健康的な料理を楽しんでください。
レシピ1.オイルなしのマルチクッカーでの食事野菜シチュー
成分
3つのジャガイモ;
新鮮なディル;
ズッキーニ;
黒胡pepper;
スカッシュ;
塩;
トマト
ニンジン;
ピーマン;
たまねぎ。
調理方法
1.すべての材料を洗浄し、洗浄し、しばらく水に浸します。その後、わずかに乾かします。タマネギを半輪に挽く。 3つの大きなニンジン。
2.マルチクッカーボウルの底にオイルを塗ります。玉ねぎとにんじんを送り、「予熱」モードをオンにします
3.ジャガイモを小さく切って、他の野菜のためにスロークッカーに送ります。キッチンユニットを「ベーキング」モードに切り替え、タイマーを1時間起動します。
4.ピーマンをスライスし、マルチクッカーボウルに入れます。ズッキーニとスカッシュをキューブに追加します。塩こしょう。
5.トマトに熱湯を注ぎ、薄い皮を取り除きます。トマトの果肉を立方体に切り、他の野菜に送ります。
6.沸騰したコップの半分のコップをシチューに注ぎ、ユニットの蓋を閉じます。
7.新鮮なディルをすすぎ、細かく刻みます。完成した野菜のシチューにディルをふりかけ、皿に並べます。
レシピ2.スロークッカーと野菜のシチュー
成分
クリーム10％-200 ml;
塩;
ニンニクのクローブ;
ジャガイモ-8塊茎;
キャベツの頭の四分の一;
2つのトマト;
若いズッキーニ。
調理方法
1.ジャガイモとズッキーニの皮をむき、小さな立方体に切る。キャベツを細かく千切りにします。ニンニクから殻を取り除き、ナイフで細かく刻む。熱湯でトマトをはげ、薄い皮を取り除きます。トマトパルプを細かく切った。
2.「フライング」モードでスロークッカーをオンにします。容器に油を注ぎ、加熱します。じゃがいもを広げて焦げ目をつけます。ジャガイモに続いて、ズッキーニ、トマト、ニンニクを送ります。一緒に混ぜて炒める。
3.キャベツをカップに入れて塩をかけ、手でこねます。その後、残りの野菜に送ります。クリームを注ぎ、混ぜます。
4.「消火」または「ベーキング」モードをオンにし、ユニットの蓋を閉じて1時間調理します。
レシピ3.スロークッカーでの赤身野菜のシチュー
成分
3つのジャガイモ;
塩;
2つの若いズッキーニ;
黒胡pepper;
ニンジン;
3つのマルチカラーピーマン;
サヤインゲン100 g;
植物油;
タマネギ;
トマトペースト30 g;
ディル、コリアンダー、パセリの緑の束;
マルチグラスの水。
調理方法
1.すべての野菜を洗い、皮をむきます。コショウはバーにカット。大きなキューブにズッキーニと玉ねぎを刻みます。にんじんを輪切りにします。豆を任意に挽くが、あまり細かくはしない。ニンニクを細かく刻む。ジャガイモを中くらいのサイコロに切ります。
2.マルチクッカーボウルにオイルを注ぎ、「フライング」モードを有効にします。にんじんと玉ねぎを入れて野菜を炒め、絶え間なく攪拌し、1時間15分ほど混ぜます。
3.次に、ニンニクと他の野菜をボウルに加えます。塩こしょう。すべての材料を完全に混ぜます。
4.トマトペーストを水で希釈し、この混合物で野菜を注ぎます。カバーを閉じます。モードを「消火し、シチューを1時間調理します。
5.みじん切りにしたグリーンを調理の5分前に加えます。
レシピ4.ひき肉入りスロークッカーで野菜のシチュー
成分
ミックスひき肉のポンド;
植物油50 ml;
ズッキーニ;
塩;
2つの玉ねぎ;
にんじん。
調理方法
1.マルチクッカーボウルに少量の油を注ぎ、「フライング」モードを有効にします。ひき肉を入れて、黄金色になるまで炒める。
2.電球を自由に皮をむき、刻みます。玉ねぎをひき肉に送る。塩で味付けし、スパイスで味付けする。時々かき混ぜながら揚げ続けます。
3.にんじんの皮をむき、薄切りにします。スロークッカーに移して混ぜます。スライスしたジャガイモとズッキーニをここに追加します。
4. 2杯の水で野菜を注ぎます。スロークッカーを「消火」モードに切り替え、野菜が柔らかくなるまで調理します。ジャガイモに焦点を当てます。
5.最後に、皮をむいて細かく刻んだニンニクを加えます。プレート上に配置し、ホットシチューを提供します。
レシピ5.鶏肉を入れたスロークッカーで野菜のシチュー
成分
鶏の半キロ。
ベイリーフ;
4つのジャガイモ;
新鮮な緑;
2つのトマト;
植物油;
2つの玉ねぎ;
豆の缶;
ニンジン2個;
2つのピーマン。
調理方法
1.鶏の切り身を洗って皮をむきます。肉を細かく切る。
2.ボウルの底に植物油を注ぎ、「フライング」モードを有効にします。刻んだ肉を容器に入れ、時々攪拌しながら10分間炒めます。
3.にんじんと玉ねぎの皮をむきます。野菜をストローで挽いて肉に入れます。一緒に5分間炒める。
4.ジャガイモの皮をむきます。マルチクッカーのボウルに入れます。沸騰したお湯を一杯注ぐ。
5.沸騰したお湯でトマトをはがし、薄い皮を取り除きます。トマト果肉をサイコロします。ピーマンのポッドをすすぎ、種子から茎を拭き取ります。ピーマンを細かく刻みます。マルチクッカーのボウルに送られた野菜。
6.ベイリーフを入れて、スパイスで味付けします。 「消火」モードをオンにして、シチューを1時間調理します。刻んだ新鮮なハーブを完成した料理に追加します。
レシピ6.ポーク付きスロークッカーで野菜のシチュー
成分
豚ヒレ肉1ポンド。
塩;
ナス;
ニンジン;
黒胡pepper;
ニンニクの3つのクローブ;
2つのトマト;
ズッキーニ;
タマネギ;
3つのジャガイモ。
調理方法
1.豚ヒレ肉を洗い、中くらいの大きさに切る。
2.野菜を洗います。ジャガイモ、トマト、ナスをキューブに切ります。にんじんを輪切りにします。唐辛子と種子は切り刻まれます。ニンニクと玉ねぎを細かく刻む。ズッキーニの皮をむき、小片に切る。
3.マルチクッカーボウルにオイルを注ぎ、「フライング」モードをオンにします。肉片を置き、1/4時間黄金色になるまで炒めます。
4.にんじんと玉ねぎを加えます。唐辛子と塩を加えます。調理し、10分間攪拌します。
5.残りの野菜を追加し、半分のコップの水を混ぜて注ぎます。キッチンユニットの蓋を閉じて、「消火」モードを有効にします。シチューを1時間調理します。シチューを皿に並べ、新鮮なパセリとバジルで飾ります。
レシピ7.ソーセージ付きスロークッカーで野菜のシチュー
成分
新しいジャガイモの塊茎6個;
塩;
2つのピーマン;
スパイス
ニンニクの4つのクローブ;
若いズッキーニ;
トマトペースト40 g;
ナス;
ソーセージ400 g;
たまねぎ。
調理方法
1.タマネギの皮をむき、輪切りにします。タマネギを油を注ぎ、モードを「フライング」に設定して、マルチクッカーボウルに入れます。皮をむいたにんじんを丸く切り、玉ねぎに加えます。一緒に5分間炒めます
2.ナスの皮をむき、大きな部分に切り、塩を振りかける。苦味を取り除くために半時間放置します。
3.ジャガイモを洗い、塊茎から薄い皮をむきます。それらを4つの部分にカットします。この皿に小さな塊茎を取ります。ジャガイモをマルチクッカーの容量まで送り、1.5リットルの沸騰した水ですべてを満たします。 「消火」モードをオンにします。
4.コショウと若いズッキーニを洗ってキューブに切ります。ナスをすすぎ、絞る。これらすべての野菜をマルチクッカーのボウルに送ります。
5.ソーセージを切り、野菜の上に均等に置きます。 20分後、トマトペースト、スパイス、刻んだニンニクを追加します。皿の準備を確認してください。ポテトが柔らかい場合は、シチューが行われます。
レシピ8.キノコと牛肉を入れたスロークッカーで野菜のシチュー
成分
半キロの牛ヒレ肉;
塩;
きのこ-300 g;
スパイス
ジャガイモ-4塊茎;
植物油;
ニンジン;
ニンニク-4クローブ;
若いズッキーニ;
飲料水-2杯;
タマネギ;
トマト
ナス。
調理方法
1.牛肉を洗い、テンダーロインを静脈から取り除き、厚さ2センチの立方体に切ります。スロークッカーでオイルを熱します。それに肉を送り、「フライ」または「ベーキング」モードをオンにします。時々かき混ぜながら、40分間肉を調理します。
2.タマネギとニンジンの皮をむき、洗う。野菜を細かく切り、肉に入れます。さらに数分間かき混ぜて調理します。
3.必要に応じて残りの野菜の皮をむき、刻みます。お湯をマルチクッカーボウルに注ぎ、野菜とキノコを加えます。すべてを塩で味付けし、スパイスで味付けします。 「消火」モードを有効にして、シチューを1時間調理します。完成した料理を提供し、新鮮なハーブで飾ります。
マルチクッカーで野菜のシチュー-ヒントとコツ
野菜を別々に事前に炒める場合は、マルチクッカーボウルで野菜を混ぜ合わせ、水を加えて「煮込み」モードで調理します。シチューはかなりおいしくなります。
野菜を細かく切って、形を保ち、おridgeにならないようにします。
シチューにナスを加える場合は、まず塩を振りかけ、半時間熟成する必要があります。
好みに応じて、シチューに野菜を完全に安全に追加できます。
