「ミートボール」と呼ばれる小さなミートボールは、通常のメニューを多様化し、特に最も小さなグルメに好まれます。
ミートボールはスープの調理に使用されるだけでなく、おかずと一緒に食べるためにオーブンで焼かれます。
料理を補完するのは、トマトペーストと新鮮なトマトのソースが豊富です。がんばれ！
オーブンミートボール-基本的な調理原理
ミートボールを作るには、ひき肉が必要です。最もおいしいひき肉は、それ自体で準備されますが、時間が不足しているため、店で購入した人に適しています。ミートボールの形成には、豚肉、牛肉、鶏肉のひき肉を使用できます。
ミートボールをジューシーにし、ボールにうまく転がすには、牛乳に浸した生卵とパンをひき肉に加えます。半分炊くまで炊いたご飯を追加できます。均一な質量を得るために、すべての成分は手で完全に混合され、指の間を通過します。
ひき肉は小さな部分に分割され、直径約2センチメートルの同じサイズのボールに丸められます。ミートボールは小麦粉をまぶし、フライパンで炒める。ソースを別途準備します。その準備のために、トマトペースト、新鮮なトマト、クリーム、玉ねぎ、緑を使用してください。次に、ミートボールを天板に広げ、調理したソースを注ぎ、オーブンで焼きます。
ミートボールを野菜、パスタ、チーズで焼くこともできます。私たちの珍しくて多様なレシピはこれをお手伝いします。
パスタとチーズのオーブンで焼いたイタリア風ミートボール
イタリア人シェフによるミートボールのレシピは、オーブンでさまざまな種類のチーズと一緒に焼かれます。この料理のテイスターにとって嬉しい驚きは、ミートボールの中のチーズです。
成分
•ひき肉200グラム。
•卵1個（テーブル）。
•パン。
•チーズ（「モッツァレラ」と「パルメザン」）-200グラム。
•トマトペーストの缶。
•タマネギ（ワンピース）;
•300グラムのパスタ。
•パセリ。
•オリーブとクリームバター。
•塩、コショウ。
調理方法：
卵をひき肉に割り、塩をし、パルメザン、細かく刻んだパセリ、水または牛乳に浸したパンを加える。
すりおろしたチーズを大さじ1杯のオリーブオイルと混ぜ、果肉、塩、コショウを加える。
この塊から小さなチーズボールが転がされます。まず、ミンチ肉から小さなボールを取り出し、それぞれからケーキを作り、チーズボールを中に入れます。丸い形に再びロールアップします。
玉ねぎはみじん切りにし、バターとトマトペーストを入れたフライパンで軽く炒めます。次に、出来上がったミートボールを広げ、両面を茶色にし、覆い隠しておく。
塩水では、ペーストが沸騰します。調理したパスタを耐熱皿に入れ、チーズをふりかけ、次にパスタの層にチーズをふりかけます。ミートボールは、上から混orderとした順序で置かれ、揚げ玉ねぎとトマトソースが散らばっています。 20分間オーブンに入れます。
キャロットソースのオーブンミートボール「自家製」
自家製のミートボールを作るには、半分に火が通るまで炊いたご飯をひき肉に加えます。
成分
•牛ミンチ-半キロ。
•米コップ半分。
•ラブラシュカ。
•小麦粉（半分のグラス）。
•塩、コショウ。
•ニンジン（2個）;
•トマト-3;
•タマネギ-2;
•ひまわり油。
調理方法：
ご飯を煮て冷まします。トマトの皮を切り、沸騰したお湯に数分間浸します。
スライスした玉ねぎとすりおろしたにんじんをフライパンで油で揚げます。
トマトの皮をむき、ブレンダーで刻みます。得られた混合物に塩、砂糖を加え、鍋に注ぐ。刻んだばかりのディルを上に注ぐ。すべて混ぜ合わせて、10分間沸騰させます。
ご飯はひき肉と混ぜられます。ミートボールを作り、小麦粉を軽く振りかけ、遅いガスでフライパンで揚げます。
コショウと月桂樹の葉をグラタン皿に入れます。揚げたミートボールを上に置き、にんじんとトマトの混合物を注ぎ、30〜40分間オーブンに入れます。ジャガイモ、米、パスタ-おかずを添えてください。
肉汁とオーブンでミートボール
成分
•詰め物（肉）-半キロ。
•小麦粉-200グラム。
•白パン。
•卵-1つ。
•タマネギ。
•トマトソース。
•調味料、塩;
•ひまわり油。
•細断されたグリーン。
•ミルク。
調理方法：
パンは温かい牛乳に浸し、ひき肉に加えます。卵も壊れ、玉ねぎのみじん切りと緑が追加されます。すべての材料は手で混ぜられ、小さなボールに丸められます。
ミートボールに小麦粉をまぶし、スローガスでフライパンで揚げます。その後、グラタン皿に移し、水で希釈したトマトペーストを注ぎます。塩、調味料と月桂樹の葉を追加します。オーブンで約20分間焼きます。
ポテトとオーブンミートボール
このレシピを使用すると、時間を節約できます。ミートボールは、おかずと一緒にオーブンですぐに焼きます。
成分
•ジャガイモ1キログラム。
•ひき肉（400グラム）。
•ハードチーズ-150グラム。
•タマネギ。
•鶏の卵1個。
•ニンニク（2羽）;
•塩、コショウ。
調理方法：
卵をひき肉に割り、刻んだタマネギを加え、ニンニクをプレス、塩、コショウに通します。すべての成分は手で完全に混合されます。
その後、ひき肉を小さなボールに丸め、小麦粉を転がし、グラタン皿に置きます。ミートボールの間に小さなジャガイモを置くことができます。塩、すりおろしたチーズを振りかけ、オーブンで焼く。最適な調理時間は30分です。いってらっしゃい！
オーブンクリームチキンミートボール
鶏ヒレ肉とクリームの組み合わせで作られたミートボールは、特に柔らかいです。
成分
•鶏ムネ肉-半キロ。
•タマネギ。
•テーブル卵1個。
•チーズ（200グラム）;
•ニンニクの2羽。
•200 mlのクリーム。
•塩、コショウ。
•小麦粉。
調理方法：
鶏ムネ肉をハンマーで軽く打ち、細かく切る。
玉ねぎは皮をむき、細かく刻み、切り身と混ぜます。卵を割る。すべてミックス、塩、コショウ。
私たちはミートボールを作り、それらを小麦粉に巻き、耐熱皿の上に置きます。オーブンで約15分間焼きます。最適な焼き付け温度は180度です。
ミートボールを焼きながら、ソースを準備します。クリームに刻んだチーズとニンニクを混ぜます。ミートボールに調理済みソースを注ぎ、さらに30分間オーブンに入れます。
オーブンでご飯とミートボール「夕方の義母」
成分
•ひき肉（1キログラム）。
•卵1個。
•米（コップ半分）;
•タマネギ-1;
•ニンニク2片。
•塩、コショウ。
ソースについて：
•1つのタマネギ。
•ニンニク-3個。
•4つのトマト（新鮮）。
•マヨネーズ。
•プロバンスのハーブ。
•ひまわり油。
調理方法：
塩水で、半分炊くまでご飯をandでて冷まします。
深いボウルにひき肉を広げます。タマネギとニンニクを皮をむき、刻み、刻んだ肉に加えます。溶き卵、塩、胡pepper、ご飯を加えます。
手でミートボールを転がし、小麦粉を振りかけ、グラタン皿に入れます。 15〜20分間オーブンに入れます。
ソースを準備するには、油でフライパンでトマトと玉ねぎを炒めます。
マヨネーズ、細かく刻んだニンニク、調味料、水を加えます。
焼きミートボールに調理済みソースを注ぎ、さらに20分間オーブンに入れます。いってらっしゃい！
オーブンでミートボール「ロシア語で」
成分
•ひき肉の半キロ。
•2つの玉ねぎ。
•パン3枚。
•卵1個（鶏）;
•トマト-200グラム。
•トマトペースト-4つのテーブル。スプーン;
•ワイン1杯。
•ニンニク1片。
•調味料。
調理方法：
ソースを準備するには、ミキサーでトマトを刻んでから、トマトペーストと混ぜます。
タマネギは、フライパンで切って通過させます。ワインを注ぎ、トマトペーストと調味料を追加します。苦しいままにしておきます。
ミートボールを準備するには、ミンチ肉を卵と混ぜ、玉ねぎのみじん切りと水または牛乳に浸したパンのスライスを追加します。
みじん切りにした肉を小さなボールに丸めてミートボールを作ります。天板に置き、オーブンで焼く。ミートボールを茶色にし、調理したソースを加え、さらに5〜10分間オーブンに入れます。おかずを添えて。
オーブンでクリームの下にオーブンミートボール
成分
•豚肉と牛肉のひき肉（0.5キログラム）。
•卵1個。
•クリーム-コップ1杯。
•タマネギ。
•パッキングクラッカー。
•塩、調味料。
•ひまわり油。
ソースを作るには：
•クリーム1杯。
•肉汁200グラム。
•小麦粉（大さじ2）。
•醤油。
調理方法：
卵をひき肉に割り、クラッカーを加え、クリームを注ぎます。玉ねぎは皮をむき、刻み、通過させ、ひき肉に加えます。塩、こしょう。
ミートボールを作り、天板に載せ、油を塗り、オーブンに入れます。
一方、ソースを準備します。フライパンで小麦粉を醤油、クリーム、肉汁と混ぜます。ゆっくりとガスで加熱し、濃くなるまで徐々に攪拌した。
出来上がりのミートボールに出来上がったソースを注ぎ、サイドディッシュ（ポテト、ライス、パスタ）を添えます。いってらっしゃい！
オーブンミートボール-ヒントとコツ
•ミートボールを形成して同じ形状にするために、小さじでミンチ肉をすくいます。
•ミートボールは、解凍したものよりも、挽きたてのひき肉がおいしくてジューシーになります。
•ひき肉にご飯を追加する場合、半分調理されるまで煮る必要があります。
