漬けキャベツを楽しむために、長く待つ必要はありません。
インスタントレシピはたくさんあります。
そして数時間後、前菜のボウルがテーブルの上で誇示されます。
料理しますか？
インスタント漬けキャベツ-一般的な原則と規則
キャベツのジューシーな頭だけがマリネされ、ほとんどの場合は秋です。古くて冬のキャベツは収穫に使用されません。野菜は、特別なおろし金またはナイフで切り刻まれた後、盆地または大きな鍋に積み重ねられ、手で少ししわが寄って体積が減ります。
ブランクに追加されるもの：
•ビート。
•ニンジン。
•ニンニク。
•タマネギ。
•さまざまなグリーン。
•スパイス。
キャベツに塩、砂糖、酢、油の野菜マリネを注いだ。準備が瞬時に行われるため、しばしば温かい沸騰混合物を使用します。冷たいマリネは、長時間の酸洗に適しているため、めったに注がれません。
注いだ後、ワークピースは数時間温かく保たれ、その後、寒さで洗浄されます。使用する前に、余分なマリネを絞り出し、キャベツに油を入れ、玉ねぎと野菜を加えます。加工物は柔らかく、塩辛い味があるので、サラダに最適です。
レシピ1：毎日漬けたキャベツ
多くの主婦はこのレシピに精通しています。この漬けキャベツは24時間食べることができ、非常に簡単かつ迅速に調理されます。
成分
•キャベツ2.5 kg。
•水のリットル。
•100グラムのオイル。
•100グラムの砂糖。
•塩大さじ1.5。
•ニンジン400グラム。
•酢9％;
•ニンニク3片。
料理
1.キャベツを細かく刻み、できれば細くして、より早く簡単に漬けるようにします。流域で折ります。
2.にんじんを粗くすりおろし、にんにくを挽いて、キャベツに入れます。野菜の量を減らすために、手で軽く覚えてください。
3.野菜をより適切なパンまたはジャーに移します。
4.マリネのために、砂糖、塩、油で水を沸騰させ、2〜3分間煮沸し、最後に酢90グラムを加えます。
5.マリネを10分間冷まします。熱いままにしてください。
6.準備したキャベツに野菜を注ぎ、1日間温かくしておきます。その後、サンプルを取ることができます。このようなワークは冷蔵庫に保管されます。
レシピ2：8時間でビートが付いたインスタント漬けキャベツ
インスタント漬けキャベツの非常に明るく美しいスナックのオプション。新鮮でジューシーなビートを使用することをお勧めします。そうすることで、野菜をよく着色し、ワークピースに美しい色を与えます。
成分
•2 kgのキャベツ。
•ニンジン2個（大）;
•ビートルート1個（約150〜200グラム）。
•ニンニクの味。
•80 mlのオイル。
•大さじ1杯の塩。
•6％の酢80 ml。
•砂糖大さじ4。
料理
1.にんじんを縦に2つに切り、半分に切ります。スライスは薄いはずです。
2.ニンニクを入れると、各クローブはちょうど円にカットされます。
3.キャベツを刻むだけです。
4.ビートをきれいにし、キャベツのように見えるようにストローでこすります。空白には表示されません。
5.すべての野菜を混ぜ合わせます。
6.マリネのために、水300グラムを沸騰させ、塩と砂糖を加え、溶解するまで混ぜます。最後に油を注ぎ、酢を加えます。火を消します。
7.野菜に熱いマリネを注ぎ、手袋をはめ、混合物が冷めるまで混ぜます。
8.抑圧をかけ、6〜8時間温めておきます。午前中に行われた場合、夕食のためにあなたはすでに明るい軽食を楽しむことができます！しかし、残り物を銀行に入れ、冷蔵庫に入れることを忘れないでください。
レシピ3：韓国のインスタント漬けキャベツ
ビート付きのインスタントピクルスキャベツの別のバリエーションですが、それなしでもできます。しかし、この場合、あなたは美しさのためにニンジンを置くことができます。どのバージョンでも、スナックは非常にリッチで芳香が強いことがわかります。キャベツの頭を刻む時間を節約する大型のスナック。
成分
•キャベツ2〜2.5 kg。
•ニンニクの頭。
•1つのビートルート。
•ベイリーフ1個。
•小さじ0.5コリアンダー;
•2つのクローブ星。
•オイル0.5カップ。
•スプーン一杯の塩と砂糖。
•水のリットル。
•酢100 ml。
料理
1.頭から、上部の葉を取り外し、5〜7センチの辺を持つ大きな部分に切り取ります。エナメルを塗った鍋に入れます。
2.すりおろしたビートを追加します。これもクリーニングする必要があります。ビーツを層状に置いて、ピースが均等に色付けされるようにした方が良いです。
3.ニンニクの頭をきれいにし、各クローブを2つの部分に切り、鍋に入れます。
4.マリネを準備するには、1リットルの水に砂糖を入れて塩を沸騰させ、油を加え、5分間調理します。
5.酢、砕いたコリアンダーの種、クローブを注ぎます。ストーブの電源を切ります。
6.キャベツとビートルートを沸騰したマリネに注ぎ、より小さな直径のプレートまたは逆さの蓋で覆い、2〜3kgの圧迫をかける。
7.ワークピースを15〜20時間温めておけば完了です。次に、寒い中で韓国のスナックを取り出します。
レシピ4：スパイシーな漬けキャベツ
このスナックには、赤または緑の唐辛子が必要です。スパイシーなキャベツは約1日間準備されますが、それが長くなるほど、塩味が強くなります。
成分
•2 kgのキャベツ。
•300グラムのニンジン。
•1-2個の鋭いポッド。
•200グラムのオイル。
•100グラムの酢9％。
•ニンニクの頭。
ブラインの場合：
•水のリットル。
•砂糖大さじ3。
•塩大さじ2。
必要に応じて、野菜、調味料（ベイリーフ、胡pepper、コリアンダー）を追加し、ビートを入れて明るい収穫を行うことができます。
料理
1.きれいにしたニンジンをこするか、大きなストリップに切ります。
2.キャベツは、辺が2センチの立方体にカットする必要があります。上部の葉と切り株が削除されます。また、太い静脈は、非常に長い時間塩漬けになるため、すぐに切断することもできます。
3.ニンニクの頭をきれいにし、コショウからしっぽを取り除き、すべてを細かく刻む。
4.キャベツ、にんじん、にんにくを混ぜたものを、唐辛子と重ねて瓶に入れます。
5.塩を水に溶かした砂糖でoilで、油を酢に注ぎ、冷やして温めます。
6.ジャーを満たし、熱でマリネするために放置しますが、1日後は必ず冷蔵庫に入れるか、セラーに入れてください。
レシピ5：キャベツのピクルス「2時間以内」
漬けキャベツのためのこのレシピよりも速くは存在しません！ディナーやランチにサラダを作るのに最適な方法です。主な製品に加えて、料理がより美しくなるように、できれば明るい色のブルガリアのコショウが必要です。
成分
•キャベツ0.6 kg。
•ピーマン1個。
•ニンニク2片;
•コショウ3個。
•小さなニンジン1個または大きなニンジンの半分。
•水のリットル。
•塩大さじ2。
•50グラムの砂糖。
•2つのベイリーフ。
•9％酢100グラム。
料理
1.ピーマンを短冊状に切り、皮をむいたにんじんをこすります。
2.おろし金でキャベツを通常の方法で切り刻むか、特別なナイフで切ります。
3.ニンニクの皮をむき、できれば細かく切って、できれば薄いプレートで切る。
4.すべての野菜をかき混ぜます。
5.マリネのために、砂糖と水1リットルで塩をbでます。酢を加える。次に、月桂樹の葉を除く他のすべてのスパイスを入れます。すぐに熱から取り除きます。
6.ゆでた野菜をゆでた水に注ぎ、15分間放置した後、月桂樹の葉に刺して最大1時間冷却します。
7.次に、手で塩水からキャベツを取り出す必要があります。強く絞らないでください。瓶に入れて冷蔵庫でさらに1時間冷やします。
8.その後、オイルを注ぎ、ハーブ、タマネギを加えてください。冷蔵庫では、このようなブランクの費用はわずか4日です。
レシピ6：カリフラワーのピクルス
何らかの理由で、多くの人が白いキャベツだけを漬け、カリフラワーを忘れます。実際、悪化することはありません。そして、多くの人々は、繊細な味のためにそれをさらに気に入っています。調理の6時間後にテーブルに置くことができる簡単なスナックレシピ。しかし、夜に漬け込んで、朝までに漬け込んで塩を十分に入れる方が良いです。
成分
•カリフラワー1頭。
•塩と砂糖大さじ2。
•100 mlのオイル。
•15グラムの酢70％。
•1つのベイリーフ。
•ペッパー4個。
•ニンニク3片。
•緑。
料理
1.キャベツを小さな花序に分類します。便宜上、ナイフを使用して、大きすぎる部品を分離できます。昆虫が内部に住んでいる疑いがある場合、キャベツの頭を塩水に半時間浸すことができます。すべての生き物はそれを残します。
2.花序を瓶に入れ、ソーダで完全に洗浄する必要があります。
3.ローレル、胡,、皮をむいて刻んだニンニクを投げます。
4. 1リットルの水を注ぎ、砂糖を入れた塩を入れ、油を注ぎ、すぐに酢にします。ちょっと沸騰させます。
5.熱いマリネを花瓶に注ぎ、蓋をして室温で冷やします。
6. 4時間後、冷蔵庫に缶を入れて、前菜を冷まします。
レシピ7：インスタント漬けキャベツ
蝶のための素晴らしいレシピ、明るくて珍しい。キャベツのピクルスのおかげで、彼らは非常に美味しく、ジューシーで、はっきりとした味がすることがわかりました。
成分
•4つのジャガイモ。
•キャベツ150グラム。
•0.5ブルガリアのコショウ。
•タマネギ1個。
•緑;
•1-2個の卵。
•塩、油。
•大さじ2〜4杯の澱粉。
料理
1.タマネギとピーマンを細かく刻み、緑とキャベツを加えます。ピースが長い場合は、小さなナイフを切ることができます。
2.最後の回転でジャガイモをこすります。
3.卵、塩、こしょうを砕き、大さじ2杯の澱粉を入れます。フライ中にボウル内に大量の液体が形成された場合、さらに追加します。
4.塊をスプーンでよく混ぜ、両側が熱い茶色の油になるまで炒めます。
5.ポテトパンケーキにサワークリームを添えて。
レシピ8：キャベツのピクルスディナー
サラダの2番目の名前は「クリスマス」です。漬けキャベツは、漬けキャベツほど明るくてはっきりとした味がしません。しかし、その後、それは様々なサラダに最適であり、多くの製品によく合います。
成分
•漬けキャベツ200グラム。
•漬けキノコ150グラム。
•ニンニク1片;
•タマネギ1個。
•小さじ1砂糖
•2-3ピクルス。
•コショウ、ハーブ。
•未精製油の燃料補給のため。
•1〜2個のピーマン。
料理
1.マリネからキャベツを絞り、ボウルに入れます。
2.菌類も行動します。しかし、それらが小さくない場合は、スライスまたはストリップにカットします。
3.胡pepperを入れたキュウリを立方体に切り、残りの材料に送る。
4.野菜とニンニクをみじん切りにし、サラダを入れる。スパイシーな味が好きなら、ニンニクを追加できます。
5.砂糖、黒胡pepperを加えて混ぜる。油で満たすと完了です！
レシピ9：エンドウ豆のインスタント漬けキャベツ
インスタント漬けキャベツを提供する別のオプション。この皿はテーブルの上で楽しくて明るいように見えます、それはおいしくて香ばしいです。
成分
•500グラムのキャベツ。
•タマネギ1個。
•リンゴンベリーまたはクランベリー大さじ2。
•エンドウ豆の缶詰100グラム。
•オイル30グラム。
•パセリの葉または他のハーブ
料理
1.タマネギは細い輪に切り分けられ、ザルに入れられ、やかんからの急な沸騰水で覆われます。とりあえずクールダウンしましょう。
2.エンドウからマリネを抜き、キャベツに送る。
3.コケモモ、冷えた玉ねぎ、バターを加えて混ぜます。
4.サラダボウルに入れ、ハーブで飾ります。
レシピ10：りんごの漬けキャベツ
マヨネーズドレッシングと珍しいキャベツ前菜。サワークリームは、ピクルスとうまく相性が良くないため、交換しない方が良いです。スナックを作るには青リンゴが必要です。
成分
•リンゴ2個。
•漬けキャベツ700グラム。
•100 mlのマヨネーズ。
•ピクルス2個。
•タマネギ1個。
料理
1.きゅうりと玉ねぎを細かく刻み、ボウルに入れる。
2.漬けたキャベツを追加します。これは、液体からよく絞られています。
3.リンゴの皮をむき、小さなストリップにカットします。残りの材料に投げます。
4.マヨネーズを追加すれば完了です！味わうには、砂糖と黒胡pepperをサラダに加え、必要に応じて、美のために緑を入れます。
レシピ11：スモークソーセージのインスタントピクルスキャベツサラダ
満足のいく、迷惑なサラダのレシピは、非常に迅速に準備することができます。簡単な食事が必要なときは特に助けてくれますが、料理する時間はありません。理想的には、ハンティングソーセージを使用しますが、他の種類のソーセージ、スモークソーセージでも使用できます。
成分
•漬けキャベツ200グラム。
•ニンニクのクローブ。
•2つの狩猟ソーセージ。
•マヨネーズスプーン1杯。
•キュウリまたはトマト1個。
•緑。
料理
1.キュウリまたはトマトを小さな立方体に切り、キャベツと混ぜます。
2.刻んだニンニクとハーブを追加します。
3.ソーセージを細い円にカットします。他の製品を使用する場合、製品の初期形態に応じて、ストローまたはキューブを作ることができます。
4.マヨネーズを入れて混ぜて出来上がり！
レシピ12：豆の入ったインスタント漬けキャベツ
塩味の弱いキャベツの漬け物が必要な、美味しくてヘルシーなサラダ。缶詰の豆を取りますが、時間があれば、沸騰させることができます。
成分
•キャベツ400グラム。
•1缶の豆（ジュース）;
•ネギ1束。
•40 mlのオイル。
•ピーマン1個。
料理
1.青ネギを細かく切り、キャベツと混ぜる。
2. Beanを追加します。これを使用して、マリネをうまくマージする必要があります。ぬるぬるした場合は、豆をすすぎ、水気を切ります。
3.コショウで、種を取り除き、細いストリップまたはキューブに切り、スナックに送ります。
4.オイルを入れてサーブします！シャープにするために、ニンニクのクローブ、少し挽いた胡pepper、またはスプーン1杯の希釈マスタードを追加できます。
インスタント漬けキャベツ-役に立つヒントとコツ
•塩水の温度が低いほど、キャベツの塩分は長くなりますが、カリカリとジューシーなものは残ります。逆に、熱湯を注ぐとスナックの準備にかかる時間が短縮されますが、スライスはわずかに調理され、サクサクではなく柔らかくなります。キャベツを2つの部分に分け、熱いマリネの半分を注ぎ、2番目の部分を冷やすことができます。最初のものが食べられる間、2番目のものは準備が整います。
•キャベツのピクルスは、韓国のスナック用のおろし金の上でニンジンを長いストローでこすると特に美しいことがわかります。
•酢はマリネの必須成分です。しかし、あなたがその害を恐れているか、顕著な香りが気に入らない場合は、テーブルビネガーをリンゴに置き換えてください。はるかに健康的で、マイルドな味がします。
•キャベツは砂糖が大好きなので、常にマリネに加えられ、塩よりも大量に加えられます。
