ミレーのおridge、彼らが言うように、皿は「みんなのために」。
しかし、彼女を批判した人は、一度だけ試みたことが間違いなく間違っています。
おridgeはさまざまな方法で調理できます。たとえば、甘いものを作ったり、ドライフルーツを加えたりすることもできます。
カボチャとキビの多くのレシピ-製品はお互いをよく補完し、カボチャのパルプはキビの甘さと蜂蜜の香りと味を与えます。
キビキビ-準備の一般原則
•キビのおridgeを牛乳で調理するには、光沢のない明るい黄色の磨かれたシリアルを使用する必要があります。このキビから、牛乳で調理されたおridgeは、苦味がなく、適度に粘性があり、おいしいことがわかります。さらに、そのようなおridgeは体によりよく吸収されます。
•「鮮やかな」キビ割りは穀物を調理するのには適していません。なぜなら、ゆでた形では非常に苦いため、そのようなキビは鳥に餌を与えるためだけに適しています。
•液体シリアルの調製には、粉砕（粉砕）キビを使用できます。このようなシリアルは、より速い調理が特徴です。
•牛乳は、購入したものと自家製のものの両方に適しています。しかし、自家製は水で半分に希釈するのが最適です。水道水が非常に硬い場合、または単に質が悪い場合は、調理中に牛乳が固まらないように、ボトル入りの水を飲む方が良いでしょう。
•調理する前に、キビのひき割り穀物を、損傷した未治癒の穀物から選別し、必ず冷水で、次にお湯で洗います。
•牛乳のキビはよく沸騰しないため、最初に水でしばらく煮た後、その牛乳を加えます。
•ミレーのおridgeは牛乳で少し加熱しても調理する必要があります。調理後、おtheが少し「頑固」になるように、おdishesで皿を包みます。
•調理するときは、水に浸したミルクキビを加え、刻んだレーズン、干し杏、プルーン、リンゴ、またはカボチャを加えます。また、カボチャ自体の鍋でキビを調理することができます。
•自由裁量でミルクキビを甘くし、塩を加え、調理時だけでなく、サービング時にも油を追加します。
牛乳でキビのおridgeを調理する方法
成分
•粉砕されていないキビ1杯。
•半リットルの低脂肪牛乳。
•50グラムのバター72％バター。
•小さじ半分小さな蒸発した塩;
•大さじ1.5。 l砂糖、砂。
調理方法：
1.準備し、洗浄したキビに水を注ぎ、調理します。鍋の水が沸騰したら、火を弱め、20分間軽く煮てキビを調理します。
2.水を切って、millでたての牛乳をキビに注ぎ、火が通るまで弱火で調理します。
3.調理中、おburnは火傷しないように定期的にかき混ぜなければなりません。すべての牛乳がキビに吸収されたら、グラニュー糖、塩、バターを加えてよくかき混ぜます。サンプルを採取し、必要に応じて甘くするか塩を加えます。
かぼちゃのキビ
成分
•300グラムのカボチャ、パルプ。
•磨かれたキビ200グラム。
•牛乳1リットル、脂肪含有量3.2％。
•大さじ2杯の白いグラニュー糖。
•小さじ0.5蒸発した塩;
•天然バター。
調理方法：
1.カボチャから粗い皮を取り除き、皮の下の緑がかった肉も切り取り、繊維と種子からなる真ん中を取り除くことを忘れないでください。カボチャを細かく切るときれいになります。
2.かぼちゃの果肉を1.5センチメートルの立方体に切り、少なくとも1.5センチメートルだけ果肉を覆うように水で満たします。
3.カボチャの入った鍋を中火にかけ、鍋でふたをして沸騰させて温度を下げ、目立って柔らかくなるまで煮る。
4.柔らかくなったカボチャをマッシュポテトでつぶしてつぶすか、あまり珍しくないふるいで挽く。よく洗ったシリアルを加え、温かい牛乳を注ぎ、スプーンですべて滑らかになるまでかき混ぜて沸騰させます。
5.おridgeが沸騰したら、熱を最小限に抑え、鍋をゆるく覆います。キビの準備ができるまで、カボチャのおmillを調理します。期間はシリアルの品質によって異なり、平均時間は30分から40分です。
6.調理の3分前に、グラニュー糖と塩を味に加えます。
7.バターをおridgeの上に置き、パンをテリータオルで半時間包みます。
蜂蜜とドライフルーツを加えてミルクでキビポリッジを調理する方法
成分
•220グラムのシリアル、磨かれたキビ。
•自家製または購入した牛乳-1リットル。
•200グラムのろ過された水。
•少数のドライフルーツ-プルーン、ドライアプリコット、リンゴ。
•液体蜂蜜。
•蒸発した、細かい塩。
調理方法：
1.穴を開けたプルーン、乾燥したアプリコット、リンゴを温水に20分間注ぎ、乾燥した果物に水を加えて柔らかくします。その後、それらを同じサイズの小さなスライスにカットします。
2.いくつかの水で未治癒の穀物からキビをすすぎ、沸騰するようにセットし、ろ過された水を注ぎます。
3.穀物が膨張して水を完全に吸収したら、すべての牛乳、塩を加え、砕いたドライフルーツを加え、雑穀が沸騰するまで沸騰を最小限に抑えながらおを調理します。
4.調理中、おridgeは時々かき混ぜられ、ミルクが逃げないようにし、キビが消化されないようにします。
5.皿の上で広げるとき、バターを入れ、おridgeの各部分に蜂蜜を注ぎます。
鍋に液体キビ
2つの鍋の材料：
•粉砕されたキビ-大さじ1。
•600 mlの全乳;
•1つのテーブル。スプーン一杯の砂糖;
•塩の小さなひとつまみ、浅い。
調理方法：
1.調理用のキビを準備し、鍋を均等に置きます。
2.塩、グラニュー糖を追加し、シリアルに牛乳を1対3の割合で注ぎます。太いキビを得るには、1対2の割合で牛乳を追加します。
3.ポットに蓋をし、冷オーブンに入れます。 190度で約1時間調理します。
4.終了の10分前に、各鍋に小さな天然バターを入れます。
オリジナルのパンプキンポットでミルクでキビポリッジを調理する方法
成分
•小さな丸いカボチャ。
•バター72％-40グラム。
•200グラムの低温殺菌牛乳または自家製牛乳。
•磨かれたキビ割り220グラム。
•小さじ0.5シナモンパウダー;
•90グラムレーズン、暗い、穴のあいた;
•75グラムの砂糖。
•食用の上質塩。
調理方法：
1.カボチャを水の下で外側で徹底的に洗浄し、発泡スポンジから破片や汚れを取り除きます。野菜を入れることができるように、花柄をナイフで切ります。上部を切り取り、手またはスプーンを使用してすべての種子を取り出し、繊維の中心をつかみます。
2.カボチャを型または小さな天板に入れ、そこにすべての調理済み材料を入れます。キビ、洗浄レーズン、バター、砂糖、塩少々。カボチャの果肉が甘い場合、追加される砂糖の量をわずかに減らすことができます。牛乳を注ぎ、よく混ぜ、刻んだトップで覆います。
3.コップ半分の水を型の底に注ぎ、カボチャを熱いオーブンに入れます。
4.かぼちゃの牛乳にキビのおridgeを160度で1時間半ほどoilでます。
5.カボチャ自体のようなポリッジを提供し、ベーキング中に放出されたジュースで水やりし、少しずつ広げて、柔らかくしたカボチャの果肉をスプーンでこじ開けます。
ミレーミルクを調理するためのヒントとヒント
•完成したポリッジの栄養的な品質と味を改善するには、乾燥した鍋で加工および洗浄したキビを乾燥させます。この場合の調理液は、もう少しかかります。
•栄養素を保存するには、シリアルに沸騰したお湯を注ぎ、調理時間を短縮するには、キビを20分間熱湯に浸します。
•余分な澱粉と可能性のある苦味を除去するために、おridgeをまず水で沸騰させ、沸騰後に水気を切ってから、熱い牛乳を注ぎ、準備を整えます。しかし、あなたやあなたの愛する人が胃炎に苦しんでいる場合、澱粉は胃による食物の消化を温存するのを助けるので、水を抜かないでください。
•頻繁にかき混ぜられるミルクポリッジは調理時間を長くするため、調理するときは、ポリッジをできるだけかき混ぜることは推奨されません。
•原則として、グラニュー糖は牛乳porに加えられ、消化プロセスを遅くします。これを避けるために、砂糖を蜂蜜に置き換えることができます。
•グリッツに含まれる澱粉がパンの底に沈殿するのを避け、燃やし、沸騰した液体にのみキビを注ぎます。
•調理中にキビが乾燥した場合は、Ifでた牛乳を加え、よく混ぜてしばらく放置し、タオルで包みます。
