オーブンにひき肉を入れたフライドポテトは、ボリュームたっぷりでおいしい夕食を作りたい人のための普遍的な料理です。そして、ストーブに立つ時間とエネルギーはありません。
どんな冷蔵庫でもかなりの時間で見つかることができる単純な食材はあなたがあなた自身とあなたの愛する人たちを喜ばせるために必要なすべてです。
オーブンでひき肉とフライドポテト - 料理の基本原則
フライドポテトはほとんど肉で調理されています。しかし今日は私たちはあなたを提供したいです 新しい調理オプション この料理ミンチ肉のフレンチポテトは、より柔らかく、よりジューシーで、そしておいしくなります。
Forcemeatは牛肉、豚肉、鶏肉または集団使用されています。あなたは完成品を取るか、肉から自分で作ることができます。塩と香辛料で味付けしたミンチ。それからよく混ぜる。
じゃがいもは皮をむいて洗う。基本的には、それはプレートにカットされていますが、あなたはあなたの好みに合わせて野菜を刻むことができます。関係ありません。主なことは、詰め物は肉よりも早く調理されるので、断片が十分に薄いということです。
玉ねぎは皮をむき、細い羽毛または輪で切り刻む。すべての材料は深層に層状に配置され、ソースが注がれています。注ぐことは卵、牛乳、サワークリームまたはトマトペーストからされます。
フランスのジャガイモの上に薄いチーズの削りくずを振りかけた。
料理の味を多様化するためには、することができます 商品を追加する。ここであなたはあなた自身の好みと空想に頼ることができます。
オーブンでひき肉を添えたフライドポテトは別の料理で、温菜、新鮮な野菜を添えています。皿は、層の完全性を妨げないように、いくつかの部分に切り分けられます。
レシピ1オーブンでひき肉とフランス語のポテト
材料
じゃがいものkg
食卓塩 - 2つのピンチ。
ひき肉600グラム。
ピーマン
玉ねぎ2個
マヨネーズ80 g。
オランダ産チーズ120g
調理方法
1.じゃがいもの皮をむいて洗う。軽く乾かして丸く切る。ベーキングシートにバターを塗って、下部にポテトサークルを均等に重ねます。
2.球根をはがし、リングを洗い流して切ります。
3.じゃがいもに玉ねぎの輪を広げる。ミンチを玉ねぎの上にのせます。各層をスパイスで塩漬けにする。挽いたマヨネーズの層に寛大にグリースを塗る。
4.ポテトチップスをのせます。トレイを1時間予熱したオーブンで焼きます。じゃがいもをフランス語で200℃の温度で焼く。調理した皿を取り出し、じゃがいもを慎重に小分けにして、野菜サラダまたはピクルスを添えて出す。
レシピ2フレンチポテトとミンチ肉のオーブン焼き
材料
豚ひき肉 - 400 g。
細かく挽いた塩。
フレッシュシャンピニオン - 150 g
黒コショウ
じゃがいも - 7つの塊茎;
チーズ - 150g
玉ねぎ。
塗りつぶし
サワークリームのガラス。
塩と香辛料
たまご
ニンニク - 3スライス。
調理方法
1.直ちに200℃のオーブンのスイッチを入れる。シャンピニオンのキャップからフィルムをはがし、湿らせた布で拭き、それらを細かく切る。
2.ひき肉に塩と香辛料のスパイスを加え、混ぜてキノコに加える。滑らかになるまで手ですべてをこねる。質量が濃すぎる場合は、牛乳または飲料水を追加してください。
3.じゃがいもの皮をむき、洗い、薄切りにする。深型に油を塗ってください。底に、ポテトスライスの半分を均等に広げます。塩コショウ玉ねぎをじゃがいもの上に広げ、おろしたチーズを振りかけます。
4.次の層は、ひき肉とキノコの滑らかさを混ぜたものです。みじん切りに残りのジャガイモを広げた。もう一度塩を入れて、コショウで味付けする。
5.サワークリームをボウルに入れ、卵をそれに加え、にんにくをみじん切りにし、ガーリックプレスで調味料を入れる。よく混ぜ合わせて、ポテトにこの混合物を入れます。
6.フォームを予熱したオーブンの中央に置きます。じゃがいもをフランス語で約50分焼く。
7.オーブンから取り出して、じゃがいもの準備ができているか確認し、準備ができていれば、チーズチップを皿にふりかけて、さらに5分間オーブンに入れます。上に食欲をそそる地殻を形成する必要があります。じゃがいもを少し冷やして、幅の広いヘラで少しずつ切ります。皿の上に並べて、新鮮な野菜や酢漬けの野菜を添えてください。
レシピ3オーブンで「みじん切り」のひき肉を使ったフランス語のポテト
材料
500 gの豚肉と牛ひき肉
マヨネーズのパック。
3ポテト。
新鮮な野菜
150グラムのチーズ
細かい塩、ホップスネリ、コショウ
トマト3個
調理方法
1.みじん切りにした肉をボール、塩、こしょうに入れ、ホップの味付けをし、それらを取り出してよく混ぜる。
2.フライパンをホイルで覆い、オイルを塗る。ひき肉から平らなケーキを作り、ホイルの上に置きます。マヨネーズでそれらをトップ。
3.じゃがいもの皮をむき、洗ってできるだけ薄くスライスする。トルティーヤにスライスを広げる。
4.トマトを洗い流し、ナプキンで拭き、丸に切る。このレシピでは、緻密で多肉質のトマトを召し上がったほうがいいので、切り取ったときにジュースが流れ出ないようにします。各サービングのために、トマトの2つの円を置き、それらが調理の間に「動かない」ように木の串でそれらを固定しなさい。
5.フライドポテトを200℃に加熱したオーブンに30分間入れます。それから私達はベーキングシートを得て、チーズチップスの各部分を振りかけてそしてさらに5分間焼くために送ります。ひき肉入りのじゃがいもを皿の上に置き、細かく刻んだ野菜をふりかけて熱いうちに出す。
レシピ4オーブンでフライドチキンとトマトのフライドポテト
材料
ミディアムポテト - 13個。
細かい塩
玉ねぎ
黒コショウ
250グラムのチーズ。
スパイス
チキンフィレ400 g。
マヨネーズ250 g。
トマト3個
調理方法
1.じゃがいもをきれいに洗い流します。野菜を薄切りにする。殻のない球根、すすぎ、そして輪に切る。私のトマトはナプキンで拭いて丸に切る。チーズは大きなチップに粉砕されます。
2.鶏ムネ肉を洗う。皮膚がある場合は、それを取り除きます。肉を細かく切り、ブレンダーまたはミートグラインダーでひき肉にする。スパイスと塩で味を調えてください。よくこねる。
3.深くて耐火性のある形にし、それを油で潤滑する。準備した材料をこの順序で層にする：
- ポテトスライススパイスとコショウで塩と季節。
- オニオンリング。マヨネーズを塗っています。
- 鶏ひき肉濡れたへらで水平にする。
- トマトサークルマヨネーズでコーティングします。
- おろしチーズを振りかける。
フォームを２００℃に加熱したオーブンに４０分間送る。オーブンでひき肉と一緒にフランス語でポテトは皿の上に広げられて、野菜サラダとともに出されます。
レシピ5オーブンでひき肉とクリームのフレンチポテト
材料
8ポテト。
フレンチマスタード30 g。
牛ひき肉500グラム。
100 gオランダチーズ。
ニンジン2個
新鮮なパセリ。
半カップのヘビークリーム。
芳香性ハーブ
玉ねぎ。
調理方法
1.じゃがいもの皮をむき、半分になるまで全体を洗って煮る。そこから水を抜き、野菜を冷やして、スライスに切る。バターで深い型に油を塗って、その中にポテトスライスの半分を置きます。玉ねぎの皮をむき、細かい羽毛を刻み、半分をポテトの上に置きます。
2.ニンジンをきれいにし、すすいでナプキンで拭きます。おろし金の小さな部分でそれを挽く。すりおろしたニンジンとひき肉を混ぜ、香りのよいハーブをふりかけ、塩を入れて手でよく混ぜる。ひき肉をじゃがいもの上に均等に広げる。
3.残りのじゃがいもと玉ねぎをひき肉の上に置きます。
4.クリームにマスタードとパセリのみじん切りを加える。すべてを少し泡立て、泡立ててポテトの上に注ぐ。
5.用紙を200℃に予熱したオーブンに30分間入れます。調理が終わる数分前に、ポテトにチーズチップをふりかけます。チーズがおいしい地殻で覆われたら、フォームを削除します。じゃがいもを少し冷やして、少しずつ切る。
レシピ6サワークリームと一緒にオーブンでひき肉とフレンチポテト
材料
ひき肉 - 600 g。
細かく挽いた塩。
じゃがいも[kg]
赤と黒コショウをひきます。
トマト3個
グランドパプリカ【ピンチ】
飲料水 - 120ミリリットル。
ブイヨンキューブ。
たまねぎ
ニンニク - クローブのペア。
サワークリーム60ml
新鮮な野菜
マヨネーズ - 50 ml。
調理方法
1.じゃがいもの皮をむき、洗って、半分センチの厚さの薄い輪切りにする。オーブンを180℃に加熱します。私たちは油で深い耐火物をグリースで塗り、そしてポテトスライスの半分を広げます。コショウと塩をふりかけます。
2.弓をきれいにしてすすぎ、細い四分の一リングに切ります。半分はじゃがいもの上に広がった。私の緑、猥褻、そして細かく崩れました。緑、赤と黒コショウ、パプリカ、塩と砕いたニンニクを加えなさい。ミンチをスパイスで慎重にこねる。
玉ねぎはひき肉の均等層を広げる。次の層はじゃがいもと玉ねぎを置く。ブイヨンキューブをお湯に溶かし、スープにマヨネーズとサワークリームを加えて滑らかになるまでかき混ぜる。
4.得られた混合物にジャガイモとひき肉を入れてオーブンに入れます。約45分間皿を焼く。その後、型枠を取り出し、じゃがいもを少し冷やして皿にのせます。
レシピ7.オーブンでひき肉を使ったフランス語のポテト「ボート」
材料
じゃがいも - 8塊茎。
コショウとナツメグ。
たまねぎ
マスタード - 50 g
パプリカと塩を挽く。
チーズ - 150g
ニンニクのクローブ。
パセリ
赤ピーマン【ポッド】
クリーム100ml
植物油 - 50ミリリットル。
缶詰コーン - 100 g
調理方法
1.じゃがいもを洗って、均一に煮る。玉ねぎとにんにくの皮をむき、細かく刻む。ピーマンを洗い流し、拭き取り、茎と種を取り除きます。それを小さな立方体に切ります。
2.フライパンにバターを入れ、玉ねぎを入れて柔らかくなるまで炒める。にんにく、コショウ、とうもろこしを加えて、さらに5分間炒めます。それからクリームを注ぎそして煮詰める。
3.パセリの束をゆすいで乾かし、細かく刻む。おろしチーズ、マスタード、パセリのみじん切りを野菜混合物に加えて混ぜる。
4.じゃがいもを冷やして、皮をむきます。半分に切る。壁を傷つけないようにしながら、スプーンで真ん中を取り除きます。マッシュポテトでジャガイモをつぶして野菜混合物に加える。かき混ぜる。塩、コショウ、パプリカと挽いたナツメグを振りかけます。
5.じゃがいもをひき肉で満たし、ホイルで覆い、天板の上に置き、220℃に温めたオーブンに10分間入れる。
オーブンでひき肉とフライドポテト - シェフからのヒントとコツ
マヨネーズを食べない場合は、クリームと交換してください。クリームベースのソースは皿を繊細にします。
フレンチポテトを早く調理するには、まず半分になるまで野菜を煮ます。
皿の中の味が鈍くならないように、塩と香辛料でひき肉で味付けする。
調理が終わったら、ポテトにチーズをふりかけ、オーブンでオーブンに入れます。
