美容と健康、並外れたレシピとダイエットプログラム、アロマテラピー - ココアが重要な位置を占めるすべての分野ではありません。
ビタミン、ミネラル、酸化防止剤の複合体は製薬業界だけでなく、その製法や手順で広くココアを使用しています。料理はこのユニークな要素なしではできません。Sacherのケーキだけが全体の話で、その秘密はスイスの銀行に隠されています。カカオ豆の優れた有益な特性とカカオのありそうな害については以下で説明します。
貴重な食材、ココアベースの製品、カロリー
カカオ豆は全ビタミン複合体であり、マクロ元素とミクロ元素の強力な組み合わせです。最も価値があるのは、グループBのビタミン（ピリジン）です。神経系の状態は、ビタミンBのバランスに直接依存します。神経伝達物質（神経インパルス伝達連鎖の重要な要素）の発達に関与し、内臓や筋肉の緊張を引き起こし、知的能力を刺激し、代謝プロセスの質とスピードに影響を与えます。ミネラルはビタミンと同じ重要な役割を果たしています;それらはカルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、リンなどによって表されますそれらのうちの1つの欠如は、基本的な脱毛と深刻な心臓の律動障害の両方に現れます。この場合、ココアが体に良いという利点を過小評価するのは困難です。
栄養価（100g）：
•タンパク質12.8g
•脂肪53.2g
•炭水化物9.4g
微量元素：
•アイアン4.1g
•亜鉛4,5g
•銅2275 mcg
•コバルト27 mcg
•モリブデン40 mcg
•マンガン3 mg
ビタミン組成：
•チアミン0.09g
•リボフラビン0.3g
•ニコチン性Cd 1.9g
•カリウム747g
•ナトリウム5g
•マグネシウム80g
•塩素50g
•硫黄83g
•リン500g
•カルシウム28g
カロリーココアは栄養士を怖がらせない！
カカオ豆の半分が脂肪であり、1/5 - 炭水化物であるという事実にもかかわらず、カカオは栄養学で積極的に使用されています。それはプリンの問題で、カカオ豆はとても豊富で、代謝を促進します。食事メニューでは、カカオと高カロリー食品（全脂肪牛乳、カカオバター、砂糖など）との組み合わせでの使用を控える必要があります。
具体的にはカロリーココアについて：
•ココア豆100 g -565 kcal
•ココアパウダー100 g - 374 kcal
•ココアバター100 g - 899 kcal
•ココアナゲット100 g - 607 kcal
•スキムミルクでココアを飲む200 ml - 148 kcal
•クラシックココア300 ml - 300 kcal
•ココアネスレ100g - 379kcal
ココアは、アラキドン酸、ステアリン酸、パルミチン酸、オレイン酸などの健康的な脂肪酸が非常に豊富です。そのような成分は細胞膜の可塑性を確実にしそして血管の脆弱性を防ぐであろう。
別に、カカオバターをハイライトする。この製品は菓子の間だけではなくその人気を得ています。ココアバターは私たちの健康にとって最も価値のある特性を持っています。ほんの数グラムのバターを風邪をひいたホットドリンク（牛乳など）に加えると、痰の喀出を和らげ、刺激を受けた粘膜を柔らかくすることができます。エッセンシャルオイル（ティーツリー、オレガノなど）を加えて胸部をこすると、強力な温暖化効果が生じ、治癒プロセスがスピードアップします。
美容師は、カカオの健康上の利点について前向きに述べ、髪と肌の美しさにおけるその非常に重要な役割を彷彿とさせます。
くすんだ髪や傷んだ髪を回復するのに最適な材料は、卵黄と、もちろん、ココアパウダーを加えたオリーブオイルとケフィアをベースにしたマスクです。
適用の前に混合物を加熱しなければならないことを思い出して、次に温かいタオルで髪を包んでください。マスクを30分間保持してからすすいでください。
顔にはココアハチミツとコーンフラワーを使ったマスクが役に立ちます。固まりは小麦粉を濃いクリームの状態にしなければならない。 15分で十分で、肌は優しさと美しさで輝きます。そしてあなたが柔らかい塩またはオートムギのこすりを事前に保持しているなら - 効果があなたの予想を超えている、死んだ細胞は取り除かれて、そして貴重なマスクは最大限に皮膚に栄養を与えます。
体のためのココアの利点
ココアの特別な利点は、空でない音です。
カカオ豆の抗酸化物質は非常に価値があります。これらの1つはフラボノールエピカテキンです。それは21世紀の最も一般的な病気の1つである真性糖尿病の悪影響を抑制することにおいて完全にそれ自身を示しました：研究の結果として、コレステロールレベルの減少、体重増加の活動と内臓に対する悪影響が証明されました。したがって、糖尿病患者の生活の質を改善することについての結論。エピカテキンは血管の弾力性、流動学的な血液パラメータに独自の影響を及ぼすことができ、その結果、脳卒中や心臓発作のリスクを軽減します。癌発生率の有意な減少が確認されています。血中コレステロールの減少は、血栓形成の重要なポイントの1つであるHDL（高密度リポタンパク質）の産生に対するカカオ豆の刺激効果によるものです。
高血圧患者への注意：ココア飲料は圧力を下げることができると同時に体全体に緊張効果を及ぼすことができます。心臓の問題でカカオ豆の健康上の利点は非常に貴重です。脳内の血行を改善します。
フラボノールは上皮の修復を著しく改善することができ、これは細胞の再生能力および皮膚の若さに直接影響します。
スイスの心臓専門医は心臓病患者の改善を示していますが、これはカカオ豆の抗酸化物質複合体（7g / 100g）の有益な効果によって説明されています。実験は、ココア含有量が少なくとも７０％のダークチョコレートに基づいて行われた。
ESRを向上させるために、15杯のオレンジジュースまたは6つの熟したリンゴの代わりに50グラムのチョコレート（70％以上のココア）！
カカオ豆にはフェニルエチルアミン（PEA）が含まれていますが、これは植物のエンドルフィンの役割によるものです。この要素は本当に気分を高め、調色機能を果たします。しかし、カカオ豆のアナンダミドはまさに媚薬と呼ばれており、それはわずかな陶酔感を引き起こします。心配しないでください - ここでは依存の問題はありません。
このユニークなパウダーは特別な混合物よりも筋肉をよく回復させるので、アスリートは体にココアを使用することを高く評価しています。炭水化物ウィンドウ中に使用します。実験を行うことができます - ココアパウダーの大さじ1杯をシェーカーのミックスに加えて、月を通して回復のパフォーマンスを監視します。
害のあるココアの健康：すべて問題ありませんが、適度です
カカオ豆をベースにしたレシピは、4千年以上にわたってあらゆる目的に改良され使用されてきました。人類は、ココアがその生物に与える利益を十分に認識していましたが、ココア豆の害は無視できません。
•胃潰瘍のある患者は、ココア飲料は積極的に胃液の形成を刺激することができるため、ココア飲料の使用をやめるべきです。
•痛風やその他の尿酸代謝に関連する病気は、食事中のココアの存在に対する完全な禁忌です（ココア豆に含まれるプリンのため）。
•ココアバターの過剰な使用は消化器系の機能停止を引き起こします。また、カカオベース製品の過飽和は太りすぎの人々にとって望ましくありません。ココアはカロリーが非常に高いです。
•アレルギー反応があります。しかし圧倒的大多数の場合、それらは質の悪い原材料によって引き起こされています。原料は、栽培されると、害虫からの化学処理に適していることがよくあります。ココアの証明された供給者を好みなさい。
ココアパウダーの良さをチェックする簡単な方法：あなたの指の間にココアのピンチをこすります - それは肌に濃い脂っこいマークを残すべきです。ココアパウダーが薄いパウダーコーティングを残した場合 - 安全にそのような原料を捨ててください。料理は判明しない可能性があり、間違いなく美味しくはありません。
現在および将来の母親のためのココア：賛否両論
誰もいないような若い母親は彼らの食事を監視するべきです。ココアについては意見が物議を醸しています。
"for" - カカオの疑いの余地のない事実は奇跡的に気分に影響を与えます。これは妊娠中に特に重要です。それはすべてほぼ同じフェニルエチルアミンです。
負の引数：
•ココアは、母親や母乳だけでなく、胎児の発育中の体内でも、体内のカルシウムの吸収を減らします。
•ココアにはカフェインが含まれています。これは子宮の緊張を高めます。
•アレルギー反応があります。
それはあなたの子孫の健康に来るときママ、あなたの子供の体のためのココアの利点と害についてのすべての事実を比較検討してください。
子供のためのココア：善か悪？
- ココアは3歳からの子供たちのために許可されています。
- 小さなココア愛好家のための高濃度の微量元素は非常に有害になる可能性があるので、この飲み物をいかなる方法でも乱用してはいけません。
- ココア系飲料では、粉末の量を減らし、代わりに液体媒体を増やしてください。カルシウム含有量にもかかわらず、カカオパウダーはカルシウムを洗い流すことができます。新興生物にとって、それは基本的な役割を果たしています。
- これはさらに大きな興奮性につながるので、ココアは多動の子供にも禁忌です。
- 同時に、カカオ豆の微量元素の量は、医薬品製造のビタミン複合体の優れた代替品となるでしょう。
- 別に、小学生や大人のための素晴らしい朝食として宣伝されることが多いココアミックスについて考えてみましょう。それらが乳化剤や子供にとって必ずしも有益ではない他の成分でさらに飽和しているので、そのような混合物の組成を注意深く調べてください。良いアナログは高品質の純粋なカカオです。あなたはすでに同じバニラと砂糖でそれを完成させます。
- "神々の食べ物" - とても有名な医者で研究者のカール・リンネはココア豆と呼びました。彼は絶対に正しかった！私が言うことができる - アンジェリカ自身は彼女の好きな飲み物のコップを飲みながら肯定的に同意するでしょう。カカオ豆がヨーロッパに届けられるとすぐに - 彼らはすぐに信じられないほどの人気を得ました、そのような飲み物が最も名誉あるテーブルだけの価値があったので。そのような高い伝統に参加しましょう！
