早めの昼休みほど、余分な体重との戦いがより効果的になります。

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国際的な科学者グループによって行われた大規模な研究の結果、キロ数の減少と減量のスピードは、特に昼食時の正確な食事の時間と直接関係していることがわかりました。

タフツ大学（アメリカ）、ムルシア大学（スペイン）、そしてボストン病院の医師たちが、20週間の減量プログラムに参加するために420人のボランティアのグループを選びました。テスト参加者は、通常のランチタイムに基づいて、2つのグループに分けられました。午後3時前に食事をした患者は、「早期フィーダー」と呼ばれるようになりました。 15:00以降に食事をすることを好むボランティア - 「遅い給餌者」。

1日のカロリー数、ホルモンのレプチンとグレリンのレベル（食欲の原因となる）、ならびにエネルギー消費のレベルと患者の睡眠期間など、体重減少率に影響を与える関連要因は同じでした。

研究の結果は、「早食い」は「遅食」よりもはるかに早く体重が減少することを示しました。そのうえ、それはキログラムの損失率が夕食と朝食によって決して影響されないことがわかった：「遅い食べる人」は「早い」ものと比較される朝食の間に少ないカロリーを消費しました。また、彼らは一般的に朝食をスキップすることを好んだ。それにもかかわらず、彼らはゆっくりと体重を減らしました。また、「遅食い」はインスリンに対する感受性が低いため、糖尿病を発症するリスクが高まります。

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