イチゴとブルーベリーは心臓発作を予防します

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イギリスの科学者らは、イチゴやブルーベリーを一年中食べることで心臓発作のリスクを30％以上減らすことができ、英国のさまざまな病院の看護師が参加した研究結果を引用しています。

専門家によると、心臓発作を予防する手段としてのベリーの主な利益源はそれらに含まれる豊富なフラボノイド - 動脈の「交通渋滞」の発生を防ぐ抗酸化化合物、ならびにある種の癌、高血圧、さらには認知症

研究参加者の総数は、25〜42歳の93,600人の女性でした。彼ら全員は彼らの栄養と生活様式に関する特別な質問票に記入し、そして18年以上の間彼らは参加者の間で心臓発作のあらゆる症例を記録した専門家の監督の下にいました。要約する際に考慮に入れられた主な要因は、年齢、血圧、消費されたコーヒーの量、悪い習慣の存在、身体活動、体重、そしてこの病気の家族歴でした。

科学者たちは、アンケートのデータとそれを埋める女性の健康状態とを比較すると、イチゴとブルーベリーを週に少なくとも3回数年間食べていた人は、心臓発作を起こす可能性が32％低いことがわかりました。果物や野菜が豊富で、イチゴやブルーベリーを避けた食事をたどった女性でさえ、心臓発作を起こす可能性が高かったです。

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