繊細で辛い、塩味の赤い魚は様々な味で魅了します。
ピンクサーモンは、太平洋サケ種の中でも最も代表的なものです。それを準備するのは簡単です、既製の食事はおいしくて、満足で健康的です。魚一匹で十分な食事をとることができます。
ピンクのサーモンはそれ自体オメガ3を隠します - 人が健康を保ち、若さと美しさを保つのを助ける貴重な酸。したがって、ホームメニューに含めることはできず、もっと頻繁に調理する必要があります。これはすべての文明国で料理人や主婦がすることです。
米とピンクのサーモン - 料理の一般的な原則
今後の料理の主成分はピンクサーモンです。したがって、食べ物が美味しく、調理時間が無駄にならないようにするには、魚を正しく選択する必要があります。購入するときは、冷凍よりも冷たいピンクのサーモンを優先することをお勧めします。
アイスグレーズの厚さを見積もる必要があります。 1〜2 mmを超えないようにしてください。
ダメージのないピンクサーモン、中ピンクを選びます。
調理する前に、魚を解凍し、きれいにし、内臓の残りを取り除き、ナプキンやタオルで洗って乾かします。
はさみでひれを整えます。
粗粒米は透明になるまで冷たい水ですすいでください。それは原則として半分準備ができるまで醸造されます。
レシピに応じて作り出されるカット野菜。
レモン汁、黒胡椒、および植物油は、米とピンクのサーモンのための最高のスパイスと見なされます。
彼らは虐待されるべきではありません - 彼らは魚のそのような香りと繊細な味を抑制することができます。
米を詰めた魚はどちらかというと脂肪が多く、非常に繊細です。調理プロセスは簡単で、結果は優秀です。
材料：
•ピンクサーモン1kg。
•ご飯3杯。
•50グラムのハードチーズ。
•玉ねぎの頭。
•卵2個。
•スリーアート。マヨネーズのスプーン。
•塩。
•黒と赤のピーマンを混ぜたもの。
準備方法：
解凍してきれいにした魚を流水で洗い、よく振る。尾から部分を切り取り、真ん中を離れる。すべてのひれをトリミングします。
魚を慎重に取り除き、尾根を慎重に取り除きます。死体に残る可能性がある小さな骨、ピンセットを取り外すか、手で。
稜線からパルプの残りをナイフで取り除きます。充填に使用されます。
粗洗い炊飯して冷まします。魚パルプを入れたボウルに入れます。
玉ねぎ、ハードチーズ、ゆで卵をさいの目に切る。米のボウルに注ぎ、混ぜる。
ミンチにマヨネーズ、塩、コショウを入れます。繰り返しますが、すべてを完全に混ぜ合わせます。
ピーマンのピンクサーモンpritinivivaem混合物の内面。
準備されたひき肉は、魚の半分に置かれます。後半は覆われています。
魚の上部にマヨネーズの薄層を塗ります。同じ側がホイルの上に置かれています。私達はマヨネーズで第二面を塗りつけ、それを形に保つためにひき肉で満たされた魚を浸します。
果汁が流れ出ないように、片を数層のホイルで包みます。
天板に敷いてオーブンで35分間送ります。
魚をホイルから取り出し、レタスの葉の付いた皿に移した。さらに、パセリの小枝、新鮮なキュウリ、レモンのスライスで飾る。
焼き魚は芳香がありおいしいです。米と野菜はそれを有利に補完し、それを豊かな料理に変えます。チーズはキャセロールの表面に広がり、魅力的で食欲をそそる地殻を作り出します。
材料：
•ピンクのサーモンフィレのキログラム。
•0.400 kgの丸粒米。
•ニンジン2個
•ハードチーズ0.2200kg。
•玉ねぎ2個
•脂肪サワークリーム0.250 kg。
•塩。
•魚の調味料。
準備方法：
半分ご飯まで洗ったご飯、塩。
小さい玉ねぎを刻み、大きいニンジンをすりおろします。両方の野菜は柔らかくて黄金色になるまで植物油で揚げます。
耐熱皿の下にご飯を入れる。焼き野菜を上に置き、表面が滑らかになるように滑らかにする。
ピンクのサーモンを洗い、小さな石が残っていないか確認し、乾かします。塩味と調味料をふりかけます。
魚をニンジンと玉ねぎに乗せます。それぞれの部分をサワークリームで塗って、上に粗くおろしたハードチーズをたっぷりと振りかけます。
ピンクサーモンをご飯と一緒に200度でオーブンで約25分間焼く必要があります。
できれば暑くてたくさんの野菜を添えて出すのがよい。
繊細なフィッシュステーキと柔らかいご飯 - おいしい食事とおいしい料理。グリーンとサワークリームソースに最適です。
材料：
•ピンクサーモンの4つのステーキ。
•0.500kgの丸粒米。
•ハードチーズ0.2200kg。
•脂肪サワークリーム0.150kg。
•50グラムのディルとパセリ。
•にんにくのスライス。
•塩。
•青ネギ0.100 kg。
•唐辛子の混合物。
準備方法：
ステーキペッパーを用意し、それらに塩をこする。
洗ったご飯を鍋に入れ、1：2の割合で水を入れます。小さじ1杯の塩を注ぐ。
上にピンクのサーモンを入れて容器を広げます。マルチコーカーの蓋を閉めて、希望のモード（ "Cereals"）を設定します。
私達は遅い調理器具を含み、原則として40分調理する。
ソースを準備するには、ブレンダーを使用してください。私たちはそれに青菜や玉ねぎを入れ、サワークリームを注いで仕事を始めます。にんにくのクローブを加える。準備したソースをソース皿に注ぎ、軽く塩漬けする。
ピンクサーモンのスライスをご飯と一緒に皿に置き、ソースをかけて注ぐ。
料理はその香りと心地良い味で喜んで、お祝いテーブルを適切に飾ります。
材料：
•ピンクサーモン（フィレ）0.350 kg。
•玉ねぎ2個
•小さじ1/2の塩。
•魚に調味料を小さじ1杯。
•黒コショウのつまみ。
•ニンニクのクローブ。
•二つの芸術。パン用のスプーンブレッドクラム。
•ご飯1杯（250グラム）。
•50グラムの新鮮なディル。
•大さじ1杯のバターと野菜。
準備方法：
無塩水で半分まで炊きます。ボウルに注ぎます。
1つの玉ねぎは4つの部分に、2つ目は - 立方体に切りました。
ピンクのサーモンフィレを細かく切り、ミートグラインダーを使ってひき肉にする。同様に、大まかに刻んだ玉ねぎをみじん切りにします。
ミンチ肉、コショウをひき、魚調味料を加える。かき混ぜる。
ガーリックプレスの助けを借りて、にんにくを魚のボウルに絞り、ラスクを追加します。 4杯のお湯を注ぎ、よく混ぜる。
ご飯と一緒に、塩とみじん切りのディルを加える。スプーンでかき混ぜる。
二番玉ねぎを少し炒めてご飯に注ぐ。
みじん切りにした魚はしがみつくフィルムの上に長方形をレイアウトします。その真ん中に、ご飯を詰めて、均等に並べます。同じフィルムを使ってロールを作り、それをホイルで包み、端をひねる。それは、ベーキングシートの上で25-30分の間オーブン（200度）に送られるべきであるという大きな「キャンディー」となります。
調理された魚はホイルを含まないように転がり、少し冷やしてセンチメートルの厚さのスライスに切る。新鮮なトマトときゅうりが料理を引き立てます。
ボリュームたっぷりでヘルシーな朝食。すばやく簡単に準備できます。唯一の条件：すべての成分が手元になければなりません。
材料：
•塩漬けサーモンフィレ0.350 kg。
•ご飯半分。
•赤ピーマン。
•アート。クリームチーズの丘でスプーン。
•Q.ヤギのチーズスプーン。
•レモンの皮をはさみ、ジュースを小さじ半分。
•50グラムのチャイブ。
•ピタ。
準備方法：
粗粒ご飯は塩がなくても炊くまで煮る。赤唐辛子を焼き、皮をむき、ナイフで縞模様に分けます。
魚は薄切りに切った。チャイブは刻んだ。
クリームと山羊のチーズを混ぜ合わせたもの。眠っているご飯。
レモンの皮、チャイブ、ジュースを加える。ひざまずいて数分間放置します。
私たちは薄いピタパンをフードフィルムの上に広げ、それをライスチーズの塊でたっぷりと滑らかにします。上に斜めに焼き唐辛子のストライプをレイアウトします。ピンクのサーモンの部分を垂直に並べます。
ピタの端が曲がって回転します。彼はきちんと踏む必要がある。斜めに小さなスライスに切る。
魚を嫌いな人には珍しいレシピがアピールするでしょう。アフリカ人は明るい色に無関心ではないので、料理は非常にカラフルです。
材料：
•0,500 kgのサケの切り身。
•ご飯一杯。
•3色のピーマン。
•トマト
•ホットチリペッパー：赤と緑。
•5つのチェリートマト。
•ニンニクの頭。
•ニンジン。
•二つの芸術。甘いパプリカのスプーン。
•小さじ1杯のスパイシーパプリカ。
•小さじジェラとターメリック。
•コーン油。
•海の塩。
•レモン。
•コリアンダーの束。
準備方法：
にんじんを輪切りにして深煮込みにする。
コショウは種子を取り除かれ、ストリップにカットされます。シチュー鍋に送られます。
トマトは大きな部分に分かれて、ニンジンとピーマンを追加します。チェリーとスパイシーなチリを上にのせます。
にんにくの皮をむき、小葉を半分に切る。鍋に入れます。米を上に置き、水を少し入れてシチューに送る。
別のボウルに、ソースを用意してください。甘くて辛い眠りパプリカ、塩、油で希釈。泡立て器でかき混ぜながら、野菜と一緒にご飯の上にだいたい全部のソースを徐々に注ぎます。
皮と種からレモンの2つのスライスを解放して、鍋で送ります。あなたは少し塩とコショウを追加することができます。ウコンとクミンを注ぎます。
コリアンダーを細切りにし、半分をフライパンに送る。ふたの下に煮込んで閉じます。 10分後、フライパンにお湯を加えて野菜の上にピンクのサーモンを広げます。魚は水の半分しかないはずです。ソースの残りの部分を上に注ぎ、コリアンダーと煮込みを注ぎ、鍋のふたを半時間閉めます。おいしい、焼きたてのパンと一緒にお勧めの準備ができた魚を出してください。
最低限の量の食材を使った複雑でない食べ物は、おいしくて満足のいく食べ物になるでしょう。それは準備の過程で魚の中に単一の骨がないことだけが重要です。
材料：
•1匹の魚の死骸。
•3分の1杯のご飯。
•塩、黒コショウ。
•大タマネギ。
•レモン汁大さじ2。
•コリアンダーの束。
•0.150 kgのハードチーズ。
•マヨネーズ。
•卵
•新鮮なタイムとローズマリー - それぞれ4つの枝。
準備方法：
ザトウクジラを2つの半分の死体に分け、骨を完全に取り除きます。各部分を細かく切ります。サンドペーパーをホイルの上に置き、それを植物油で塗ります。
魚パルプをふりかけ、コショウを振りかけ、レモン汁を振りかける。数分間放置してください。
玉ねぎは小片にカットし、金色になるまでいつものように、フライパンで炒める。
混合物を準備してください：米にすりおろしたチーズ、マヨネーズと生卵の4つのスプーンを加えて、混ぜてください。
それが完全に覆われるように魚の上に黄金の玉ねぎの層を置きます。
上からピンクの鮭の表面に米の混ぜ物を広げるのが良いです。タイムとローズマリーの小枝を配置します。
魚が入っているフォームをオーブンに35分間入れます（180度）。カット皿に沿って完成した皿を分割し、コリアンダーを振りかけます。
魚の部分は米とナッツの厚いコートで覆われています。中にはディルの種があり、特別な味を作り出しています。料理は朝食に調理するのが好ましい。
材料：
•ピンクサーモン（フィレ）0,500 kg。
•ご飯半分。
•クルミの3分の1カップ。
•ディルの種をつまむ。
•海の塩。
•オリーブオイル。
準備方法：
無塩水でご飯を沸騰させ、それを深いボウルに移します。
強いパッケージにナッツを注ぎ、麺棒でつぶす。ピンチの海塩を加え、種を蒔く。スプーン大さじ2杯のオリーブオイルを注ぎ、すべてを混ぜる。
10分後、ナッツの混合物を米に注ぎ、材料を再び混ぜる。
魚の切り身は、塩に切る。耐熱皿に移してライスナッツコートを覆う。
オーブン（200度）で35分調理する。
あなたは油のスプーンと酢の滴で味付けしたディルときゅうりのサラダを作ることができます。
ピンクサーモンとライス - ヒントとコツ
- 凍った魚の匂いは腐食性があるので、手袋を使うのが良いでしょう。
- 尾から斜めにピンクの鮭の必要性をきれいにし始めて、頭をきれいにして、鋭い先端を持つナイフでひれます。
- 切断用のナイフは長く鋭利であるべきです、あなたは簡単に短い魚を切ることができます。
- 黒いフィルムと血栓を洗ってください - そうでなければ苦味が感じられます。
- 焼いたときに黄金の地殻を得るために、あなたはピンクのサーモンと米の上に調理の終わりにバターのかけらを置くことができます。
- 冷たい流水で必要な魚を洗い流してください。あなたが暖かい水を使うなら、ピンクのサーモンは詰まってしまいます。
- ステーキの理想的な厚さは3〜4 cmで、それより厚くカットすると、魚は外側で燃え尽き、内側は生のままです。薄いピンクのサーモンは乾いているでしょう。
