料理では、肉とパイナップルの組み合わせは珍しいと見なされますが、同時に、成功しました。そのような料理は海外から私達の台所に来ました、そしてますますそれらは私達とお祝いのテーブルの上に現れ始めました。
パイナップルでは、すべての料理が少し甘い味をします。風味とジューシーさに加えて、パイナップルはその有用な性質を増します。
缶詰の形であってもこの果物は低カロリーのままです。
さらに、それは人間の免疫力を高め、ビタミンを含みます。
パイナップルと一緒に焼くことはどんな肉や魚にすることができます。彼らはパイナップルからジュースを完全に吸収して、それによって独特の味を獲得して、そして黄金の茶色の地殻で覆われています。
オーブンでパイナップルの切り身 - 調理の一般的な原則
•新鮮なパイナップルを選ぶときは、その外観に注意してください。地殻に暗い斑点がある場合は、果物は甘やかされて育ったと見なされます。
•缶詰パイナップルをガラス瓶に入れます。
•硬い容器の入ったパイナップル缶詰を選ぶ場合は、損傷、腫れ、錆がないことに注意してください。
•より簡単なパイナップルを焼き、輪切りにする。
•この料理はチキンの切り身のほうが調理しやすいです。
•肉を叩く前に、ビニール袋またはしがみつくフィルムでそれを覆います。
•調理中にフィレを乾いた状態に保つには、最初に漬け込みます。
オーブンでパイナップルを詰めたチキンの切り身
材料：
•3個チキンフィレ
•70グラムのチーズ。
•塩
•パイナップル（缶詰）
・ひまわり油。
•コショウ
•パン粉。
準備方法：
1.チーズを半分センチの厚さにスライスする。チキンの切り身が3枚あるので、それから3つのチーズスライスがあるでしょう。
2.各切り身に縦方向の切り込みを入れます。それらを広げて特別なハンマーで打ちます。それからチキンとコショウを塩漬けにする
3.切り身の片側に、一切れのチーズと大さじ2杯のパイナップルを置きます。鶏ムネ肉をロールで包む。
4.フィレットが開かないようにロールを巻き戻します。
ロールを植物油でコーティングし、パン粉でロールし、ホイルで包む。
6.すべてをベーキングシートの上に置き、オーブンで26分間180度で焼きます。
7.皿に入れて、少しずつ切ります。レモンスライスとコリアンダーの小枝を添えて。
オーブンでパイナップルとチキンのフィレ
材料：
•チキンフィレ680 g。
•390 gのパイナップル。
•塩
•マヨネーズ75 g。
•コショウ
•180グラムのチーズ。
•植物油またはオリーブ油のスプーン。
•パプリカ。
準備方法：
1.チキンの切り身を流水でよくすすいでください。ペーパータオルで肉を水切りし、まな板の上に置きます。鋭いナイフを使ってフィルムを切り取り、軟骨を取り除きます。
2.鶏肉を穀物を横切って厚さ約1.5 cmに切ります。
3.キッチンハンマーを使い、各鶏肉を切ります。厚さは1センチメートルに減らす必要があります。
4.塩、パプリカ、コショウを各片にふりかけます。肉を放置して17分間浸します。
5.パイナップル缶詰の缶を開けて排水する。
6.清潔な皿を用意し、そこに中程度または高級のおろし金チーズをこする。
7.オーブンを190度まで温めるように設定します。
8.チキンピースを接合せずに、グリースを塗ったベーキングシートの上に置きます。それらの上に1つのパイナップルリングを広げます。
次に、パイナップルのマヨネーズに油をさし、その部分にチーズをふりかけます。
10.ベーキングトレイを予熱したオーブンに入れ、28分間調理します。
11.野菜のピューレを添えてパイナップルで熱いフィレを出す。
オーブンでパイナップルとトルコのフィレ
材料：
•720 gの七面鳥の切り身。
•パイナップル缶詰340 g。
•コショウ
•25mlのオリーブオイルまたはひまわり油。
•40 gサワークリーム
•塩
•220gのハードチーズ。
•カレー。
準備方法：
1.オーブンの電源を入れて180度に温め、天板にオリーブオイルを塗ります。
2.七面鳥の切り身を氷水ですすぎ、ボードの上に置きます。肉を軽く乾かし、余分なものを取り除きます。七面鳥の切り身を層にスライスする。
3.袋で肉を覆うことを忘れずに、キッチンハンマーで各層を破ります。
4.ペッパー、カレー、塩を四方に振りかけます。七面鳥の切り身をベーキングシートの上に置き、9分間そのままにしておきます。
5.缶キーを使ってパイナップルの瓶を開けます。すべての水を排水し、プレートの上に静かにリングを置きます。
6.チーズはお好みに合わせてボウルに入れます。
7.七面鳥の切り身にサワークリームを塗り、パイナップルを入れてチーズを振りかける。
8.皿に皿を置き、36分間調理する。
9.準備した皿を数分間放置します。
パイナップルとトルコのフィレはフライドポテトとよく合います。
11.提供する前に、オリーブとレタスの葉で皿を飾ります。
オーブンでパイナップルのスパイシーソースのチキンの切り身
材料：
•鶏の胸肉440 g。
•塩
・乾燥タイム。
•コショウ
•570 gのパイナップルリング（缶詰）。
•コーンスターチ一杯。
•ニンニク。
•植物油
•ディジョンマスタードと蜂蜜のスプーン。
•ご飯。
準備方法：
1.皮をむいた皮を塩、タイム、コショウで味付けする。四方鍋で半分になるまで炒める。
パイナップルを瓶から取り出します。
3.ボウルにコーンスターチと大さじ2杯のパイナップルジュースを混ぜる。
4.別の容器にマスタード、にんにくのみじん切り、パイナップルジュースの半分と蜂蜜を混ぜる。
5.胸肉を天板の上に置き、パイナップルの丸を上に置きます。マスタード、ジュース、蜂蜜の混合物の上に注ぎます。
6.オーブンで鍋を焼き、29分間焼きます。温度は180度に設定されています。
7.準備ができる数分前に、デンプンとジュースの混合物を肉に注ぎます。
8.完成した皿をさらに4〜8分間オーブンに入れます。
9.パイナップルチキンにご飯と一緒に出し、残りのソースに水をやる。
オーブンでパイナップルと豚ヒレ肉のみじん切り
材料：
•豚ヒレ肉のキログラム。
•トマト2個。
•塩
•パイナップルの銀行。
•マヨネーズ。
•プルーン150g。
・ひまわり油。
•260グラムのチーズ。
準備方法：
1.豚肉を厚さ2センチのステーキに切る。
2.特別なハンマーで豚肉をたたきます。
3.パイナップルジュース4杯をマヨネーズと塩で混ぜる。肉のこの混合物を注ぎ、混ぜる。豚肉は2時間放置してください。
4.特別な数珠でトマトを洗ってきれいにします。それらを丸に切ります。
5.プルーンを容器に入れて、お湯で満たします。
チーズをすりおろします。
7.ベーキングシートにグリースを塗り、その上に豚肉を置きます。
8.パイナップルリングを豚肉の上に置き、プルーンを中央に置きます。
9.次に、トマトの丸を入れてチーズを振りかけます。
10.ベーキングトレイをオーブンに送り、190度で38分間調理します。
11.皿を皿の上に分けて、緑で飾る。あなたが好きならあなたはどんなおかずを追加することができます。
材料：
•3個の小さなパイナップル。
•チキンフィレ270 g。
•塩
•チーズ85g。
•オールスパイス。
•2つのパセリの枝。
•植物油
•カレー（オプション）
準備方法：
1.パイナップルをよくすすいで、ほこりや汚れを取り除きます。
2.まな板の上に置き、大きくて鋭いナイフでパイナップルを半分に切る。
3.硬い芯をそれらから取り除き、肉をナイフで擦ります。肉を小さな立方体に切り、別の皿に入れる。
4.鶏の胸肉をすすぎ、不要な脂肪や映画をきれいにします。鶏肉を立方体に切り、別のボウルに入れる。
5.パセリを洗って乾かします。
ハードチーズをすりおろします。
7.フライパンをバターで予熱し、チキンキューブを返送する。金茶色になるまで12分間炒めます。
8.塩、みじん切りのパイナップルパルプ、コショウ、カレーを鍋に加える。 3分間炒めます。
9.オーブンの電源を入れて180度に加熱します。
10.パイナップルの半分に鍋に詰めた詰め物を置き、前に準備したすべてのチーズをふりかけます。
11.詰めたパイナップルを油を塗ったベーキングシートの上に置き、オーブンに送ります。 18分焼く。
12.パイナップルを皿の上に置き、パセリの小枝で飾ります。
オーブンでパイナップルとチキンのケバブ
材料：
•チキンフィレ1個。
•パイナップル230 g。
•醤油90ml。
•45 gのケチャップ。
•4滴のタバスコ。
準備方法：
1.鶏胸肉を水ですすぎ、乾かして、均等に切る。
2.パイナップルはチキンと同じくらいの厚さの立方体にカットします。
3.スライスしたチキンとパイナップルをボウルに入れ、醤油、タバスコ、ケチャップを加える。すべての部分をマリネで覆い、ボウルを冷蔵庫に1時間入れます。この間の鶏肉はマリネとパイナップルジュースを吸収します。
4.串を取って、鶏とパイナップルを交互に切る。串の代わりに、長い木の棒も適しています。
5.ベーキングシートにバターを塗り、ケバブをのせます。 27分間調理し、温度を180度に設定します。
6.ナイフで準備状態を確認します。
7.皿にパン、ケチャップ、マヨネーズを入れる。
8.必要に応じて、あなたはパセリでケバブを飾ることができます。
オーブンでパイナップルとサーモンフィレ
材料：
・５３０ｇのサーモンフィレ。
•塩
•クルミ
•缶詰パイナップル（1缶）。
•玉ねぎ180g。
•チーズ140グラム。
•香辛料。
•マヨネーズ。
準備方法：
1.サーモンフィレが凍っている場合は、まず水でそれを保持します。解凍した魚をすすぎ、ペーパータオルで拭きます。
2.サーモンを細切りにして容器に入れ、塩、香辛料、唐辛子、そして必要ならばレモン汁を加える。このマリネで魚をしばらくの間持ちなさい。
玉ねぎは細い輪にカットし、金茶色になるまでバターで炒める。
4.麺棒でクルミを挽く。
5.ベーキングシートにバターを塗って、サーモンのかけらを入れずにその上に置きます。
6.玉ねぎとパイナップルの輪を魚の上に置きます。
7.クルミをフルーツの上に注ぎ、マヨネーズを塗る。
各サービングのために、チーズをこする。
9.ベーキングトレイを180度に予熱したオーブンに入れます。パイナップルとサーモンを42分間焼きます。
10.皿にご飯またはゆでポテト、トマトと野菜を添えて出す。
韓国のパイナップルとニンジンのサーモンフィレ オーブン
材料：
•パイナップル（生または缶詰）
•サーモンフィレのキログラム。
•塩
•朝鮮人参190 g。
•2弓。
•香辛料。
・ひまわり油。
•チーズ85グラム。
準備方法：
1.サーモンフィレを水で洗い、乾かしてからボードの上に置きます。
2.魚を小分けにします。サーモンをボウルに入れて、塩をふりかけます。香辛料を加えてかき混ぜて、6-9分煮ます。
3.皮をむいた玉ねぎを洗って、任意に切る。ひまわり油で5分間炒める。
4.朝鮮人参をタマネギに加え、さらに2分間炒める。
5.グリースを塗ったベーキングトレイの上に、サーモンのかけらを置き、パイナップルスライスを上に置きます。
次のクラッシュは玉ねぎとローストニンジンです。上からサワークリームですべてにグリースを塗り、オーブンに送る。オーブンを200度に設定しながら、サーモンを34分間焼きます。
7.柔らかくなるまで4分、オーブンからサーモンを取り出し、おろしたチーズを振りかけ、調理中にできた汁を注ぎます。
8.この皿に野菜サラダまたはピクルスを添えて出す。
奉仕する前に、新鮮なキュウリとディルを添えてください。
10.サワークリームの代わりに調理には、マヨネーズやヘビークリームを使うことができます。
オーブンでパイナップルの切り身 - ヒントとテクニック
•切り身がたたくと、料理は早くなります。
•チーズで料理すると料理がさらに面白くなります。
•必要に応じて、肉にスパイスを加えます。
•特別なハンマーがない場合は、ローリングピンで肉を打ちます。
•皿のマヨネーズはサワークリームかクリームと時々取り替えられます。
•おいしい風味を出すには、皿にニンニクを加えます。
•魚や肉を過度に乾燥させないように、オーブンでパイナップルを使ってフィレを47分以内調理する。
