今日、店では何でも買うことができます。もちろん、望むなら、クリスマスのジンジャーブレッドクッキーも買うことができます。しかし、彼らの味と風味は期待を満たしますか、それともクリスマス休暇の生産規模で急いで焼き上げられた美しいペストリーでしょうか？
とにかく、自家製のペストリーは自然で信じられないほどおいしいだけでなく、家族の伝統、家族の温かい友好関係でもあります。
クリスマスジンジャーブレッドクッキー - 一般的な料理の原則
•クリスマスのジンジャーブレッドのクッキーの生地は異なる場合があります。砂糖、蜂蜜、糖蜜の含有量が多いため生のままで調理されているため、もろくて粘り気があることがわかります。小麦粉が最初に醸造されるところで醸造され、それから混合物は冷却されそしてそれからだけ残りの原料が加えられる。他の方法で。
•クリスマスジンジャーブレッドのフォームは特別な役割を果たします-さまざまな小動物、雪だるま、クリスマスツリー、ギフトの形で、本当にお祝いすべきです。それを形作るために、あなたは切断の前に小麦粉で転がされるべきである特別な型または鋭いナイフのどちらかを使うことができます。
•クリスマスケーキにさまざまな詰め物や詰め物を追加することもできます。クリスマスのジンジャーブレッドは、蜂蜜、生inger、チョコレート、ミントです。ナッツ、砂糖漬けの果物、柑橘類の皮、チョコレートチップスが生地に追加されます。あなたの創造性とファンタジーに大きく依存します。実験して新しいものを作成することを恐れないでください。
•つや消し。おそらくクリスマスジンジャーブレッドのためにその存在は主な詳細です。確かに、baked薬のおかげで、焼きたてのジンジャーブレッドのフィギュアを簡単にお祝いのように見せることができます。クリスマスのジンジャーブレッドなどのおいしいペストリーのアイシングを準備するには、砂糖、チョコレート、タンパク質、レモンなどがあります。
ジンジャーブレッドのためのクリスマスアイシングの作り方
この釉薬でジンジャーブレッドを塗ると、料理の傑作を作成するプロセスから真の喜びをもたらすでしょう。このような楽しい経験に子供たちを参加させることによって、あなたはあなたの居心地の良いキッチンでクリスマスの楽しさと幸せの夜を提供します。
30個のクリスマスケーキを塗るためには、卵白1個、粉砂糖と食用染料のグラス、既製または自分の手で調理したものが必要です。
粉砂糖は、既製品と手作りの両方で使用できます。粉を適用する前に塊の形成を避けるために常にふるいにかけなければなりません。卵白と粉砂糖をまずスプーンで、次に泡立て器またはミキサーで混ぜる必要があります。少なくとも5分間、長時間叩く必要があります。完成したgl薬の一貫性は、緻密で均質でなければなりません。
ペストリーバッグ、普通のビニール袋、つまようじなどを使って、着色のためのアイシングを分割してクリスマスジンジャーブレッドのクッキーに模様をつけることが残っています。これは誰にとっても非常に便利です。
あなたが持っていないか、単にあなたが食品の色が好きではない場合は、天然原料を使用して釉薬を着色することができます。たとえば、茶色にするには、濃いお茶またはコーヒーを数滴加えます。釉薬を黄色にするには、サフランチンキまたはすりおろしたオレンジの皮を使用してください。さまざまなジャム、ジャムを使用して、さまざまな赤のトーンを作成できます。ほうれん草をみじん切りにすると緑色がかった色が得られる。
ジンジャーブレッドクリスマスジンジャーブレッド
材料：
•高級小麦粉2杯。
•スプーン2杯のベーキングパウダー。
•バター110グラム。
•砂糖150グラム。
•卵1個。
•小さじ2杯の地上生g。
•糖蜜20 ml（ライト）。
準備方法：
1.小麦粉を深めのボウルに入れ、しょうがとベーキングパウダーを加える。
2.少し冷凍したみじん切りバターを入れる。
3.糖蜜を注ぎ、卵を入れ、グラニュー糖を注ぎます。
4.生地を手でこねるか、フードプロセッサーを使用します。
5.ショートブレッド生地が必要です。冷凍庫で1時間連れて行きます。
6.ここで最も興味深いのは、厚さ1センチメートル以下の生地を広げ、上に砂糖を振りかけ、数字を切り取ることです。
7.クリスマスのジンジャーブレッドを予熱した200度のオーブンで焼き、グリースを塗ったベーキングシートの上に置きます。
8.焼き時間15分。
9.完成したジンジャーブレッドを冷やし、アイシングで飾ります。
クリスマスジンジャーブレッド「ドライフルーツと蜂蜜」
材料：
•330グラムの高級小麦粉。
•280グラムの新鮮な液体蜂蜜。
•180グラムの粉砂糖。
•バターの半分のパック。
•4個の卵。
•半分のスプーンのソーダ。
•シナモン-味わうため。
•ドライアプリコット、ピーナッツ、レーズン、砂糖漬けのフルーツの混合物200グラム。
•アート。スプーン酒。
準備方法：
1.ドライフルーツを洗って乾燥させた後、できるだけ小さく切る。
2.蜂蜜とグラニュー糖を加えます。
3.バターを電子レンジまたは水浴で溶かし、甘い混合物に注ぐ。
4.そこに卵を打ち、シナモン、リキュールを加える。すべてを徹底的に混ぜます。
5.ふるいにかけ、ソーダにかけた小麦粉の塊にゆっくりと注ぎます。塊が形成されないように生地をこねる。
6.生地をロールアウトし、美しいさまざまな形を切り取り、グリースを塗った天板でクリスマスのジンジャーブレッドを200度で10分間焼きます。
7.アイシングで完成品を飾ります。
クリスマスケーキ「ドイツ語」
材料：
•400グラムの蜂蜜。
•グラニュー糖2杯。
•小麦粉2.5 kg。
•大さじ2。ソーダのスプーン;
•300 mlの軽い糖蜜。
•30グラムのバター。
・サワークリーム30％脂肪400グラム。
•ナッツ、シナモン、砂糖漬けの果物 - 味わう。
•クローブ-リクエストに応じて。
準備方法：
1.グラニュー糖、糖蜜、蜂蜜など、すべての甘い材料を大きな鍋に混ぜます。
2.ポットをウォーターバスに入れ、すべての部品が接続されるまでそこに保管します。これにより、均一な濃度になります。完成した甘い塊を冷やす。
3.サワークリーム、ソーダ、ドライフルーツ、スパイス、ナッツを少し加えたものを加えます。かき混ぜる。
4.小麦粉を注ぎ、生地をこねて、冷蔵庫に12時間入れます。
5.固まった塊を広げ、切り取り、約10分間焼き、,薬の絵で飾ります。
クリスマスのジンジャーブレッド「ミント」
材料：
•小麦粉2杯。
•スプーンのベーキングパウダー。
•シナモン、ナツメグ、クローブ、塩-ピンチ。
•サトウキビのグラス。
•卵1個。
•植物油の1/4カップ。
ペパーミントエッセンス5滴
•大さじ2。蜂蜜のスプーン。
準備方法：
1.深めのボウルに植物油、蜂蜜、ペパーミントエッセンスを入れ、卵を入れて砂糖を加える。滑らかになるまで打ちます。
2.別の容器で、すべてのスパイス、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜます。
3.混合物を液体塊にゆっくりと注ぎ、生地をこねます。それは弾力がある、粘性があるはずです、それが固執するならば、少し小麦粉を加えてください。
4.生地を冷蔵庫または他の寒い場所で30分間冷やし、層を広げて小麦粉を振りかけ、クリスマスの数字を切り取ります。
5. 10〜15分間焼きます。 gl薬でペイントします。
クリスマスのジンジャーブレッド「香り」
材料：
•砂糖220グラム。
•小麦粉250グラム。
•ギー20グラム。
•卵2個。
•地上のカルダモン10グラム。
•アートの下。ハチミツとバニラシュガーのスプーン。
準備方法：
1.小さい容器に卵を入れて砂糖を挽き、カルダモンとバニラシュガーをマスに加える。かき混ぜる。
2.小麦粉を甘い塊に注ぎ、厚い生地をこねます。
3.ベーキングシートに溶かしバターを塗り、オーブンを温めます。
4.生地を丸めて、ジンジャーブレッドを作ります。
5. 15分間焼きます。
6.準備ができたクリスマスのジンジャーブレッド、蜂蜜をまぶし、gl薬で飾ります。
ケフィアのクリスマスジンジャーブレッドクッキー
材料：
•30グラムのサワークリーム30％の脂肪。
•脂肪分の多いケフィア500ml。
•卵2個。
•グラニュー糖400グラム。
•小さじ1杯のソーダ。
•小麦粉600グラム。
•3つのアート。蜂蜜のスプーン。
•250 mlの水。
•植物油。
準備方法：
1.ケフィアを深い容器に注ぎ、ソーダとサワークリームを加えます。泡が現れるまで材料を打ちます。
2.別のボウルに卵と蜂蜜と砂糖を混ぜる。
3.両方の混合物をできるだけ徹底的に攪拌し、小麦粉を追加し始めます。
あなたが得る生地は、弾力性があり、柔らかくなければならず、塊はあなたの手にくっついてはいけません。
5.室温で約30分生地を浸します。
6.次のステップは前のレシピと同じです。パン生地を広げ、クリスマスフィギュアを切り出し、焼いて、お祝いの艶をかけた模様を描きます。
レモンの皮と大きなクリスマスのジンジャーブレッド
材料：
•小麦粉1.5杯。
•3杯目の砂糖。
•レモン1個。
•コップ1杯の水。
•粉砂糖のグラス。
•植物油
•リンゴ酢のスプーン。
オプションで、シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグを追加できます。
準備方法：
1.洗ったレモンの皮を取り除き、ミートグラインダーにかけるか、おろし金で刻む。
2.大きなボウルに、砂糖、小麦粉、ソーダ、そしてお気に入りのスパイスなど、乾いた材料をすべて混ぜ合わせます。
3.レモンの皮、植物油2杯、かみ傷、および水を加える。食欲をそそる質量を打ちます。
4.ベーキングパンにバターを塗り、レモン生地を入れます。
5.約30分間焼きます。ベーキングの中心にナイフを刺してジンジャーブレッドの準備ができているかどうかを確認できます。
6.製品を冷却し、お祝いの多色gl薬でペイントします。
あなたが望むなら、あなたは2つの部分にあなたのジンジャーブレッドを縦にカットして詰め物をレイアウトすることができます。あなたは素晴らしいクリスマスのジンジャーブレッドケーキを作ります。
クリスマスのジンジャーブレッド「チョコレート」
材料：
•小麦粉1ポンド。
•砂糖300グラム。
•50グラムのココア。
•バター100グラム。
•4個の卵。
•ソーダのスプーン。
準備方法：
バターに砂糖とココアを叩き、卵黄を加えてよく混ぜる。
2.白をしっかりとふわふわの泡に泡立てます。
3.小麦粉をふるいにかけ、ソーダと混ぜます。
4.卵黄、砂糖、ココアの混合物に小麦粉をソーダに注ぎ、ホイップホワイトを入れます。冷たい生地をこねます。
5. 1〜1.5 cmの範囲でレイヤーをロールアウトし、数字を切り取ります。
6.オーブンで15分間焼きます。
7.完成品はgl薬で覆います。
クリスマスジンジャーブレッドクッキー
材料：
•小麦粉250グラム。
•砂糖1杯。
•オートミール230グラム。
•半分のスプーンのソーダ。
•卵2個。
•50グラムのバター。
•刻んだナッツ100グラム。
•液体蜂蜜2スプーン。
準備方法：
1.砂糖で卵をビートし、オートミールを注ぎ、混ぜる。フレークを柔らかくするために10分間その塊を取っておきます。
2.ソーダとふるいにかけた小麦粉、柔らかくしたバター、刻んだナッツを加えます。生地をこねます。
3.クリスマスのジンジャーブレッドを作ります。それらを焼く。
4.製品が冷えたら、釉薬に模様を付けます。
クリスマスのジンジャーブレッド - ヒントとコツ
•クリスマスのジンジャーブレッドをベーキングシートの上に置くときは、近くに置かないでください。 2つか3つのバッチを作成する方が良いほど、ジンジャーブレッドは非常に迅速に焼き上げられます。
•クリスマスケーキの生地はとても甘いので、ベーキングはベーキングシートにくっつくことがあります。紙やシリコンマットを焼くと、この問題に対処するのに役立ちます。
•クリスマスケーキを過度に乾燥させないために、15分以上焼くことはお勧めしません。オーブンは200度に予熱する必要があります。
•クリスマスのジンジャーブレッドは、美しいバッグに入れて、クリスマスの親relativeや友人への素晴らしい贈り物になります。
•既製ケーキは最大5日間保存できます。
