あなたはトマトでスープを作るためのシンプルで面白いレシピで最初のコースメニューを多様化することができます。
スープのために彼がトマトをローストに加えて準備ができているようです。しかし、特定の技術を使用してトマトでスープを作るための多くのレシピがあります。その中に - あなたがたぶん試したことがない珍しいものがあります。
各国では、トマトスープはそれぞれ独自のレシピに従って作られています。トマトとスープを調理する一般的な原則を検討してください。
トマトのスープ - 料理の一般原則
調理法のレシピに関係なく、そのような製品を使用します。
•肉料理：ポーク、ラム、ビーフ、チキン。
新鮮なトマト
タマネギ
•ニンジン。
•じゃがいも。
•植物油
•通常の塩。
•香辛料。
トマトとスープを調理する原理：
1.肉を洗って切り、冷たい水を入れた鍋に入れて沸騰させる。
2.じゃがいもの皮をむき、ストリップに切る。
玉ねぎを細かく刻み、にんじんをすりつぶして、フライパンで野菜を油で炒める。
トマトは熱湯で肌を取り除きます。その後、ブレンダーまたはミキサーで均質な塊に粉砕します。トマトを皮付きの立方体に切り刻んで焙煎することができます。それはすべてレシピによります。
ブロスが沸騰し始めたら、それに準備野菜、スパイス、塩を加える。料理が終わる前に、スープに小さな麺、麺、または餃子を盛り付けることができます。それはまたあなたの好み、欲求および使用される調理法に左右される。
トマトとチキンのスープ
これは、トマトとチキンスープを調理するための最も簡単なレシピです。ブレンダーのみじん切りトマトのおかげで、皿はかなり濃厚です。料理の終わりには、少し酸っぱい味を作るためにレモンを加えることをお勧めします。スパイスの - ベイリーフと黒胡椒になるようにしてください。
材料：
•2つの鶏の胸肉。
•4つのトマト
•ニンニク。
•フライ用植物油。
•100グラムの小さな春雨（ゴッサマー）。
•玉ねぎ2個
•塩。
•コショウ
•新鮮な野菜。
•2〜3個のレモンウェッジ。
準備方法：
1.チキンフィレを洗浄し、飽和ブロスを煮た。あなたがスープの中で「浮遊する」タマネギが好きでないならば - タマネギ全体を加えなさい、塩。
その間に、トマトは沸騰したお湯でふりかけ、彼らは皮膚から解放され、ブレンダーを通過します。
3.にんにくをプレス機に通し、ゆっくりと火にかけます。
4.出来上がったトマトペーストをにんにくに加え、さらに6〜7分汗をかきます。
5.鶏肉の調理は細かく分けられる。
6.にんにくの入ったトマトを別の鍋に移し、煮汁を加えて煮込む。
7.スープに、春雨と鶏肉の小片を投げる。
8.私は完成した皿をレモンと新鮮なみじん切りの野菜で調理します。
トマトのスープ「Senor Tomato」
このレシピは、夏季には特に夏にホステスに愛されます。肉はシチューの代わりに使用されるので、調理時間が短縮されます。フレッシュトマトはどんな菜園でも豊富です。
材料：
•トマト6〜7個。
•シチュー250グラム。
•1つのセロリまたはパセリの根。
•3〜4ポテト。
•玉ねぎ1個
•おろしチーズ大さじ5杯。
•クミン、コショウ、塩 - 味わう
準備方法：
1.鍋で水を沸かす。その間、ジャガイモの皮をむき、ストリップに切る。
2.シチューを沸騰したお湯に入れ、野菜をみじん切りにして準備が整うまで調理する。
3.玉ねぎを細切りにして、2〜3個のトマトを立方体に切り、フライパンで油で炒めます。
4.野菜炒め物をクミンとコショウと一緒にスープに加える。沸騰させる。
5.サービングするとき、各プレートにトマトのスライスを数枚置き、スープにおろしたチーズを振りかけます。
トマトとポークスープ
豚肉からのスープは、より飽和状態になり、脂肪が豊富になります。新鮮なトマトはスープに新鮮な夏の香りと酸味を与えます。
材料：
•豚肉400グラム。
•じゃがいも5個。
•ニンジン1匹
•玉ねぎ1個
•赤ピーマン。
•4つのフレッシュトマト。
•パセリ。
•塩。
•ペッパーエンドウ豆。
準備方法：
1.豚肉を洗浄し、静脈と余分な脂肪から分離し、中程度に切ります。
2.冷たい水を鍋に注ぎ、肉を入れてスープを入れて調理します。余分な泡を取り除くことを忘れないでください。
3.煮た後、玉ねぎのみじん切り、ジャガイモのみじん切り、にんじんのすりおろします。遅いガスのままにしてください。
4.唐辛子から芯を取り除き、細かく刻む。
トマトを立方体または円に切る。
6.残りの野菜をスープに加える。
7.ゆっくりとしたガスで10分間衰えさせる。
8.調理が終わったら、新鮮なカット野菜を投げます。
9.沸騰させて皿に注ぐ。
トマトのスープ「Mr. Tomato」
冷蔵庫に余分なトマトがある場合は、急いでトマトペーストやジュースに入れないでください。このレシピを使って、美味しい珍しいスープを作りましょう。スープには肉が必要です。骨の上、またはひき肉にすることができます。
材料：
•500グラムのひき肉または肉。
•4〜5個のチェリートマトまたは2個の普通のトマト。
•中型ジャガイモ3個
•玉ねぎ2個
•ニンジン1匹
•米50グラム。
•ロースト用ひまわり油。
•塩、こしょう - 味に。
•2つの月桂樹の葉。
•新鮮なハーブ（ディル、パセリ）。
準備方法：
牛ひき肉の牛肉、豚肉またはミートボールを使用したスープの調製。味と欲求に - チキンフィレは行います。
2.肉を使うとき - それは洗われて、部分に切られてそして調理スープに置かれる。ミートボールでスープを調理するとき - 最初に、1または2センチメートルのサイズのボールがひき肉から形成されて、それから沸騰したお湯の中に投げられます。
3.米粒を流水で数回洗浄し、沸騰しているスープに加える。
4.じゃがいもの皮をむき、さいの目に切って、スープに加える。
5.にんじんをおろし器に通し、玉ねぎを皮をむき、細かく刻む。
6.調理した野菜をフライパンで油中油で10分間揚げる。
7.トマトを洗い、立方体に切り、ローストニンジンと玉ねぎに加える。さらに5〜6分煮込む。
8.準備した焙煎をスープに注ぎ、さらに15分間ゆっくりとガスで調理します。
9.調理が終わったら、ベイリーフ、塩、コショウを入れて味を決めます。
新鮮な野菜は洗って細かく刻む。
11.スープを皿に注ぎ、緑で飾る。
トマトのスープ「ビタミン」
軽いトマトスープを作るためのこのレシピは、静かで熟していないトマトを必要とします。そしてクルミは洗練されたカロリーの皿を追加します。スープは冷たいので、暑い季節の夕食にぴったりです。
材料：
•トマト1kg。
•ニンニクの3羽。
•赤ピーマン1個
•砕いたクルミの半分のガラス。
•塩、新鮮な野菜。
•コショウ
準備方法：
1.鍋に純水を入れて沸騰させます。
トマトは小さなスライスに切る。
3.ナッツを粉砕し、ニンニクと混ぜ合わせ、プレス機を通過させる。
4.お湯を塩漬けにし、みじん切りにしたピーマン、トマト、にんにく - ピーナッツの混合物を加える。
5.沸騰させて冷まします。
6.出すときは、野菜とみじん切りのピーマンで飾ります。
フレッシュイタリアントマトスープ
異なる人々が最初のコースの準備にトマトを使用しないとすぐに。イタリア人は沸騰したお湯でスープのためにトマトを注ぎませんし、揚げません。それらは完成した皿に新鮮に加えられる。
材料：
•6つのポテト。
•1/4ミディアムカリフラワーヘッド。
•豆とエンドウ豆の24ポッド（等重量）。
•コショウ1杯。
•植物油
•2〜3個のフレッシュトマト。
•ニンジン1匹
•ネギ、ハーブ、塩、香辛料の一本の茎。
準備方法：
1.にんじん、たまねぎ、野菜の皮をむき、洗って、細切りにする。
2.野菜は油と水に浸します。
3.豆さやとエンドウ豆の洗浄とカット
4.じゃがいもの皮をむき、洗浄し、スライスに切って10分間沸騰させた塩水に浸す。
5.鍋にスライスしたポッドを入れ、「通過」させて小さなキャベツキャベツに分解します。
6.ふたの下で弱火で10分間煮る。
7.調理が終わったら、スライスしたトマトと塩を入れます。
8.提供するとき新鮮なハーブとみじん切りのピーマンを振りかける。
トマトのスープ「Chegem」
トマトとスープのための最も興味深いと珍しいレシピの一つは、レンズ豆とナスの追加です。最初のコースには、にんにくクルトンやトーストしたパンなどをお召し上がりください。
材料：
•100グラムの乾燥レンズ豆。
•ナス200グラム。
•タマネギ60グラム。
•赤唐辛子1個
•ニンニクの羽2本。
•2つの大きなトマト
•植物油
•塩を味わう。
•白パン
準備方法：
1.レンズ豆を分別し、2リットルの冷水を注ぎ、そして火にかける。
2. 1時間後、皮をむいた玉ねぎを入れます。
3.ナスを皮をむき、薄切りにしてスープに加える。
4.皮をむいたみじん切りトマトを揚げてスープに浸す。
5.弱火で15分間調理します。
6.準備ができているスープは、にんにくをたっぷりと刻んで細かく刻んだコショウでいっぱいです。
7.必要ならば、パンを植物油で揚げて、ニンニクでこすって、スープに出す。
トマトのスープ「ピレネー山脈」
あなたの目の前にピレネー山脈の風景を持って、この絶妙なレシピに従って調理された最初の料理を食べなさい。山の空気と微風があなたの食欲を助けます。
材料：
•ナス1個
•赤、緑、黄色のピーマン。
•赤唐辛子の2つのポッド。
•3つのフレッシュトマト。
•ニンニク2個。
•植物油
•塩、調味料。
•乾燥野菜。
•雑誌はピレネー山脈とクリッピングを色分けしました。
準備方法：
ナスを丸く塩に切る。
2.ピーマンから、芯を取り出してカットします。
3.唐辛子を切り、種を取り除き、輪切りにする。
トマトは立方体に切り分けられます。
5.玉ねぎとにんにくは皮をむき、細かく刻んだ。唐辛子を油で揚げる。
6.茄子、ピーマンを加え、かき混ぜながらもう少し煮込む。
7.次に、お湯と塩で鍋に野菜を注ぎます。
8.乾いた野菜を入れ、ふたの下で沸騰させる。
香りをくすぐる鼻孔を「癒す」ために、調味料は準備の３分前にスープに入れられる。
トマトとトマトのスープ
このクリームスープは、裏庭で栽培されているトマトとバジルグリーンが本当にジューシーである夏秋の時期に特に関連があります。レシピのハイライトは、スープのトマトがオーブンで焼かれることです。
材料：
•完熟トマト1kg。
•植物油3杯。
•皮をむいていないニンニクが4羽。
•チキンスープの半分リットル。
•100グラムの新鮮な緑色のバジル。
•バルサミコ酢またはトマトペースト大さじ半。
•塩、こしょう。
準備方法：
1.トマトを洗って半分に切る。
2.羊皮紙かホイルの紙で覆われた天板に置く。トマトの間にニンニクを入れる。
3.オリーブオイル、塩、コショウをふりかけ、オーブンでオーブンに入れます（1時間）。
4.焼きにんにくでは、先端を切り落として、皿にジュースを絞ります。焼きトマト、酢酸またはトマトペーストを加える。
5.ブロスを注ぎ、クリーミーな塊が得られるまでフードプロセッサーで混合物全体を回す。
6.その過程で、スープ、塩、コショウを加える。
7.クリームスープは冷たいと熱い両方のクラッカーを添えて。バジルをふりかけます。
トマトスープ - ヒントとコツ
1.スープを軽くするために、肉で煮込んだ主なスープは水切りすることをお勧めします。肉は冷たい清潔な水で注がれ、そして沸騰させる。
2.スープの米シリアルがお粥にならないように、冷たい流水で少なくとも5回洗います。
3.ジャガイモやニンジンをキャッチする - スープの準備ができているかどうかをチェックします。野菜が柔らかくて調理されている場合 - あなたは火を消すことができます。
4.すべての調理済みブロスを使用する必要はありません。それは、スープの一部を煮詰める過程で、準備された第一コースに徐々に加えることができる。または、最初の2枚のプレートを食べた後に鍋に注ぎます。それからスープは再び煮なければなりません。
