豚肉とトマトは、美味しくて健康的で美味しい商品です。主なことは、肉をだめにしたり、乾燥させたり、加えたりしないことです。それからトマトの入った豚肉は最高です。
トマトと豚肉 - 料理の一般的な原則
トマト入り豚肉は主に低脂肪のテンダーロインから作られていますが、リブを使用することもできます。トマトは肉をジューシーで信じられないほど美味しくします。そしてハーブ、ハーブそしてスパイスは香りのよいタッチを加えます。肉はオーブンで煮込んだり、ローストしたり、焼いたりすることができます。
トマト炒め豚肉は、テンダーロインから作られています。肉は小片に切られ、トマトと野菜を加えて揚げられる。それは事前にマリネすることができます。
トマトとハーブ、ハーブとスパイスから作られたソースでトマトのポークシチュー。これを行うには、野菜とハーブを細かく刻んで揚げ、そして最後のターンに刻んだトマトを追加します。肉は油で揚げて、ソースを注ぎ、準備ができて煮込んだ。
焼く前に、豚肉をマリネするか、新鮮な肉を使う。肉を焼くにはしっかりした小片にするか、小片にカットします。豚肉はもっと柔らかかったです、それはわずかに反発することができます。肉はマヨネーズ、ケチャップ、野菜そして果物でも焼きます。オーブンの中の豚肉は袖の中で調理することができ、その場合肉はそれ自身のジュースの中で焼かれ、さらに柔らかくそして香りがよくなるでしょう。
この記事では、豚肉をトマトで調理するための最も興味深いレシピをまとめました。
レシピ1トマトと豚肉
材料
•豚の首の半分キロ。
•トマト2個
•タマネギ
•0.5小さじzira。
•黒コショウと塩。
調理方法
1.豚肉を洗い、ナプキンで乾かして、中くらいの大きさに切る。塩、こしょう、ジラをふりかけ、焼き上げる形で広げ、20分放置する。
2.玉ねぎをきれいにし、ゆすいで半分に輪切りにする。玉ねぎを肉の上に広げる。
3.洗ったトマトを輪切りにして玉ねぎの上に置きます。塩とこしょうを味わう。私たちはオーブンを200度つけて、そこに準備された肉を出荷します。 1時間ほど焼きます。
あなたの好きなおかずで熱いサーブする。
レシピ2豚肉のトマト煮込み
材料
•豚ヒレ肉 - 半キロ。
タマネギ
•ニンニクのクローブを2〜3個。
•缶詰のトマトを自分のジュースに入れたもの。
•小麦粉とパプリカの大さじ。
•香辛料。
•オリーブオイル。
調理方法
1.洗った肉をナプキンで乾かし、中程度の大きさに切ります。皮をむいた玉ねぎを半分に輪切りにする。豚肉と玉ねぎをボウルに入れ、塩とコショウを入れてパプリカを振りかける。攪拌して30分放置する。
2.鍋で植物油を加熱し、肉と玉ねぎの混合物を金褐色になるまで炒める。にんにくを細かく刻んで肉に入れ、もう1分炒める。
3.豚肉はふるいにかけた小麦粉をふりかけ、絶えず攪拌しながら小麦粉がローストされ、しこりが形成されないようにします。不完全なコップ一杯の水またはスープを注ぎ、沸騰するまで待ち、火を弱めて煮込み、蓋を約1時間閉じます。調理が終わったら、トマトの缶詰を入れ、さらに数分間煮ます。
レシピ3鍋にトマトと豚肉
材料
・豚ヒレ肉200g。
トマト3個
•ネギの茎。
•ピーマン1個。
•オールスパイスと塩。
•ひまわり油。
調理方法
1.豚肉を洗い、ナプキンで乾かしてから、穀物を横切ってストリップに切る。すべての作品はハンマーでうまく打たれています。正方形に切った肉を折った。茶色になるまで、準備した豚肉の塊を植物油で揚げます。
2.洗ったトマトを十分に大きく切る。ピーマンチョップストローネギを輪にしました。
それがほとんど準備ができているとき野菜は肉に加える。私たちは塩を出し、火を減らし、そして私たちは数分の間、閉じられたふたをします。準備した肉を皿にのせ、玉ねぎの輪と緑で飾ります。
レシピ4トマトのお祝い豚肉「ハーモニカ」
材料
•豚ヒレ肉1,700g。
•トマト3個。
•100グラムのチーズ。
•ニンニクのクローブ。
•豚肉のスパイス。
•塩
•いくつかの芸術。植物油のスプーン。
調理方法
1.ペーパータオルで肉を洗う。最後まで切らずに、肉を縦1.5センチの大きさに切る。
プレートに、塩、皮をむいたニンニクをプレスで混ぜ、豚肉のスパイスを入れる。スパイスとニンニクを混ぜたものに、オリーブオイルまたはひまわり油を注ぐ。よく混ぜてカットを含む肉になじませます。
3.洗浄したトマトで茎を切り、十分な大きさの円を切ります。また、半分センチのプレートにカットします。各カットにトマトとチーズの輪を入れます。
オーブンを１８０度に加熱する。ベーキングシートの上に小さなスープを注ぎ、その上に肉をのせます。豚肉は約30分焼く。肉は袖の中で焼くことができます。完成した豚肉は扇風機のように開くはずです。お祝いの食事は準備ができています！
レシピ5トマトの豚肉「Delight」
材料
•半ポンドの豚肉。
•シャンピニオン200 g。
•4つの大きなトマト
•100gのハードチーズ。
タマネギ
•大さじ5杯のマヨネーズ。
調理方法
1.洗った肉をナプキンで乾かします。かなり大きい部分に切る。すべての作品はビートに適しています。薄茶色の地殻になるまで油で肉を炒めます。
皮をむいた玉ねぎを半分に輪切りにする。トマトをスライスに切る。きのこを洗って細切りにする。
3.フライパンで肉を揚げたところで、玉ねぎを注ぎ、透明になるまで炒める。スライスしたキノコを加えて、キノコの準備ができるまで炒めます。
4.深い型に油をさします。底に豚肉を入れ、肉の上に炒めたきのこと玉ねぎを入れてから、トマトの輪をかけます。マヨネーズをのせ、おろしたチーズをふりかけます。オーブンは180度を含みます。 15分間焼くために肉と一緒に用紙を送ってください。
レシピ6トマトとサワークリームソースの豚肉
材料
豚ヒレ肉のポンド
大トマト2個
サワークリーム150g。
シャンピニオン200グラム
玉ねぎ
芸術のO。オリーブオイルのスプーン。
o塩、挽いた黒コショウ、ハーブ、タイム - 味わう。
調理方法
1.皮をむいた玉ねぎを半分に輪切りにする。トマトとキノコを洗って、それらを細かく切ります。
2.豚肉を洗い、紙ナプキンで乾かし、薄いプラチナに切ります。フライパンを火にかけ、植物油を加え、両側の肉片を5分間炒める。
3.肉が揚げられたフライパンで、玉ねぎを注ぎ、透明になるまで炒める。細かく刻んだキノコ、トマト、タイムを注ぐ。ふたをして約10分間煮込む。
4.サワークリーム、スパイス、揚げ肉を加える。もう四分の一時間煮込む。お気に入りのおかずを添えて。
レシピ7トマトと豚肉のホイル焼き
材料
•2キロの豚の首。
•600グラムのトマト。
•ニンニクのクローブ。
•オリーブオイル
•豚肉用スパイスの混合物。
•塩コショウとひき肉。
調理方法
1.肉を洗い、ナプキンで吸い取ります。最後まで切らずに、同時に部分的に切ります。にんにくの皮をむき、細切りにする。トマトを洗って輪にします。ホイルに油を塗り、スパイスと塩を振りかけ、その上に豚肉を入れる。
トマトとニンニクをそれぞれの切り口に入れる。塩、こしょう、肉の上にふりかけます。豚肉をホイルで包み、ひもで結ぶ。
オーブンを１８０度に加熱する。数時間焼く準備肉を送ってください。完成した豚肉を切り、皿にのせ、そして緑で飾る。
レシピ8.トマトとマヨネーズの豚肉
材料
•豚ヒレ肉のキログラム。
•トマトの半キロ。
•大さじ1杯のスパイシーマスタード。
•マヨネーズの小パック。
•ねぎ、パセリ、ディル。
•塩コショウとひき肉。
調理方法
1.洗った豚肉を紙ナプキンで軽く叩いて、塩とコショウで大きく切る。ここに募集、洗って細かく刻んだ緑を注ぎます。マスタードとマヨネーズを加える。よく混ぜて、肉をマリネするために1時間放置します。
2.肉を天板にのせます。トマトを洗い、熱湯を注ぎ、皮をむき、細かく刻む。肉の上にトマトを広げる。
3.オーブンを180度に予熱します。肉を送って30分焼く。お気に入りのおかずで完成した豚肉を出す。
レシピ9.スパイシーポークとトマト
材料
•半キロの豚肉。
•完熟トマト4個。
•ニンニクのクローブ。
•玉ねぎ - 2個。
•苦いコショウ。
•乾杯の白ワインを半カップ。
•植物油
•黒コショウと塩を挽く。
調理方法
1.ひき肉を中くらいの大きさに切る。フライパンでは、植物油を加熱して豚肉を軽く炒める。
皮をむいた玉ねぎを半分に輪切りにする。トマトを小さな立方体に切ります。野菜を鍋に加え、肉で半時間煮る。みじん切りにんにくスライスを薄く切る。野菜と肉の混合物に、唐辛子とみじん切りにんにく、塩、こしょうを入れる。すべてのワインを注ぎ、弱火でさらに30分煮込む。あなたが好きな任意のおかずで準備ができている豚肉を出します。
レシピ10トマトとリンゴのグルメ豚肉
材料
o 750 gの豚肉。
O 5個トマトと甘酸っぱいりんご。
6個の小さな電球。
O 3アート。ギーのスプーン。
砂糖と塩
小麦粉大さじ。
乾燥した白ワインを半カップ
新鮮なパセリ
調理方法
1.トマトと玉ねぎの皮をむき、輪切りにする。りんごはスライスに切る。トマトとリンゴに砂糖をふりかけます。
2.フライパンにバターを入れ、玉ねぎの半分を入れて柔らかくなるまで炒める。揚げ玉ねぎは肉が焼かれる形になりました。トマトとりんごの半分を上にしてください。
3.肉を洗い、大きい片に切って、塩、コショウに入れて、30分放置する。フライパンで肉を炒め、小麦粉をふりかけます。豚肉を形に入れ、残りの玉ねぎを入れ、それからトマトとりんごを入れる。すべてのワインを注ぐ。
オーブンを２００度に加熱する。 1時間焼くために肉と一緒に用紙を送ってください。豚肉に野菜をふりかけます。
トマトと豚肉 - 専門家からのヒントとテクニック
- 調理する前に、肉がスパイスで浸されるように少なくとも1時間豚肉をマリネすることをお勧めします。マリネのためにトマト、植物油、ハーブとスパイスを使います。
- あなたが肉を揚げるならば、それからそれをわずかに事前に照らす、この場合、肉は均等に焼かれて、中に生ではないでしょう。
- 一枚にした肉の焼く時間は、体重に応じて、キログラムごとに約1時間計算されます。ただし、肉を切ると調理時間が短くなります。
- トマトの入った豚肉はゆっくり調理することができます。このようにして調製された肉は、それ自身のジュースで調理されるので、ジューシーで香りがよいです。
- 野菜が多いほど、肉は美味しくなりますので、ハーブやスパイスをごめんなさい。
