ピザは長い間伝統的なイタリア料理ではなくなりました。
様々な詰め物をした開いたパイは世界中で人気があります。しかし特にトマト、ソーセージ、チーズが入ったピザが大好きです。
これはこの素晴らしい料理を調理するための最良のレシピとコツです。
トマト、ソーセージ、チーズのピザ - 料理の基本原則
トマト、ソーセージ、チーズを使ったピザの作り方はとても大きいですが、いつも2つの材料があります。
•生地。
•詰め物。
生地 あなたは自分で料理をしたり既製品を購入することができます、選択は自由時間の可能性、ホステスの機会と能力によって異なります。ピザには、新鮮なイースト、パフペーストリーを使用してください。それからケーキ円形、正方形または長方形の形を形成します。ソーセージ、トマト、チーズ入りの怠惰なピザでは、パン、ピタパン、パンを使用しています。
潤滑用ソース それはそれが野菜によって分泌されたジュースを吸収しないように、生地の部分をカバーするために使用され、しわになりません、そしてまた端の周りにおいしいと食欲をそそる地殻を取得します。レシピに応じて、ケチャップ、トマトソース、マヨネーズ、または植物油だけでケーキを塗りつぶすことができます。
ソーセージ トマト、ソーセージ、チーズ入りのピザには、煮物や燻製製品、およびそれらの混合物を使用できます。時々肉切り、ハムが追加されます。レシピが切断の形態を示していない場合は、それを任意に行うことができます。小さいまたは大きい立方体、円、ストロー。
トマト 通常スライスに切ってソーセージの上にピザを広げます。それらが熟し過ぎず、形をよく保ち、厚さ4〜5 mm以下のスライスに切ることに屈することが重要です。
チーズ 通常ドレッシングの仕上げに使用されますが、レシピによっては、それをフィリングのレイヤーに追加することができます。チーズはあなたの好みに応じて使い分けができます。ほとんどの場合、硬いパンはドレッシングのために取られ、柔らかい品種は中に追加することができます。
ピザは2つの方法で行うことができます。
・ベースが半分になるまで焼き、充填物を入れて高温で焼く。
•生の生地に詰め物を置き、一緒に調理します。
2つ目の選択肢は、ピザのすべての材料をトマト、ソーセージ、チーズと同時に焼くと料理がより美味しくなるため、より頻繁に使用されます。
レシピ1：トマト、ソーセージ、イーストチーズのピッツァ
酵母の生地をベースにした自家製ピザの定番レシピ。
必要な材料
生地：
•水または牛乳1カップ。
•20グラム。生酵母
•0.5カップの植物油。
•小さじ0.5。塩;
•大さじ4。小麦粉
•大さじ2。 l砂糖
充填：
•ケチャップ大さじ2。 ;
•マヨネーズ大さじ2。 ;
ソーセージ
•チーズ
•トマト
調理方法
生地を準備するには、牛乳と水の両方を使用できます。液体を暖かい状態に加熱し、砂糖、塩、酵母を加える。溶解するために数分間取っておき、この時点で小麦粉をふるいにかける。植物油と小麦粉を加えて練る。生地は柔らかくなければならない、あなたの手についていく。たぶん小麦粉は多かれ少なかれ、それはすべてその湿度に依存します。その体積が2倍になるとすぐに、暖かい場所で生地を削除し、あなたは混練して再び上昇させる必要があります。
ケチャップをマヨネーズと混ぜ合わせて塗抹し、生地から任意の形の薄いケーキを出します。ソーセージ、トマト、チーズ：フィリングを配置します。調理するまでオーブンで焼く。
レシピ2：トマト、ソーセージ、おいしいチーズのピッツァ
トマト、ソーセージ、チーズを使ったこのピザの材料は、オリーブとピクルスという2つの製品から構成されています。
必要な材料
•イースト生地500グラム。
•サラミ0.2kg。
•トマト4個。
•25個グリーンオリーブ
•キュウリのピクルス3本。
•トマトソース3スプーン。
•150グラム。チーズ
調理方法
生地は、例えば上記のレシピに従って購入するか又は自分で調製することができる。同様に、ケーキが形成される。オリーブは小さな輪に、きゅうりは細いストローに、残りの製品は任意です。
層の順序：
生地； ２。
トマトソース３。
ピクルス。
オリーブ、５。
ソーセージ。
トマト。
おろしチーズ。
ピザは完全に調理されるまでオーブンに送られます。このレシピでは、塩味の部分がないようにきゅうりとオリーブを均等に広げることが重要です。したがって、それらは細かくそして均等に切り分けられます。
レシピ3：トマトのピザ、ソーセージ、パフチーズ
トマト、ソーセージ、チーズとパフペーストリーを組み合わせたピザの味は、クラシックとは少し異なります。しかし、その主な利点はシンプルさとスピードです。冷凍庫では、いつでも手伝ってくれる既製の生地をいつでも用意できます。
必要な材料
•0.5kgのイーストパフペストリー。
ソーセージ
•チーズ
•トマト
•玉ねぎ
•ケチャップ。
調理方法
出来上がった生地を解凍し、小麦粉をテーブルに振りかけ、それを薄い層にロールバックしてそれをベーキングシートの上に置く。ケチャップで磨きます。タマネギ、ソーセージ、トマト、チーズ：すべての製品がカットされ、層状になっています。ピザはオーブンと電子レンジの両方で焼くことができます。
重要です！イーストパフペストリーを使うほうがいい。彼と一緒に、ピザは穏やかで風通しの良いものになります。焼かれていないパフペーストリーは、焼いた後も硬いことがあります。
レシピ4：トマト、ソーセージ、チーズとジューシーなピザ
ピザは非常に柔らかくてジューシーで、そしてすべてが充填中のおかげでベーキング中の製品中の水分の蒸発を防ぎます。
必要な材料
•イースト生地0.5 kg。
・チーズ0.2kg。
•ソーセージ0.25 kg。
•トマト0.3kg。
•トマトソース0.05 kg。
記入する：
•卵3個
•150グラム。マヨネーズ
•塩、こしょう。
調理方法
いつものように生地を広げ、ソースでグリースを塗り、トマトでソーセージを手配する。必要に応じて泡立て器、塩、コショウで卵をビートします。マヨネーズを加えてもう一度よく叩いてください。均等に、スプーンの助けを借りて、マッシュポテトによって調理されたピザの上に注ぎます。チーズを振りかけた。
210〜220℃のオーブンに入れ、15分間焼く。トマト、ソーセージ、チーズを混ぜたピザ、卵を混ぜたもの、フィリングはとてもよくつながっているので、たくさんのパイを作ることができます。そして生地から何も流れ出ないように、小さな側面が形成されます。
レシピ5：トマト、ソーセージ、そしてレイジーチーズの入ったピザ
パン生地を作ったり購入したりすることが不可能な場合は、トマト、ソーセージ、チーズをパンに入れた怠惰なピザをお楽しみください。それはすぐに調理され、さらに早く食べられます。
必要な材料
トーストパン1枚
ソーセージ
•潤滑用のソース。
•トマト
•チーズ。
調理方法
そのようなピザを作るのはとても簡単です。それはソースでパンの切れ端を塗りつけ、詰め物をレイアウトすることが必要です、そしてそれはそれです！フライパンでふたの下でオーブン、電子レンジで焼くだけです。遅い炊飯器でもなんらかの主婦がなんとかそのようなピザを作ることができます。
レシピ6：トマトのピザ、ソーセージ、無塩チーズ
これは、ピザ、ソーセージ、チーズが入ったピザのレシピです。ピザはピザ屋で購入できます。つまり、酵母のない薄い、古典的な生地で調理されています。
必要な材料
テスト用：
・牛乳300ml。
•塩1.5小さじ。
•オイル大さじ2。 ;
•卵2個。
•4杯小麦粉をかけます。
充填：
ソーセージ
•チーズ
•ケチャップ。
•トマト
調理方法
牛乳は体温までわずかに加熱されます。卵を塩で泡立て器でかき混ぜる、温かい牛乳とバターを加える。それはオリーブを取ることをお勧めしますが、そうでない場合は、ひまわりやマスタードをすることができます。小麦粉を注ぎ、生地をこねる。少なくとも15分間これを行うことが重要です。塊は弾力性があり、滑らかになります。それが休むように、生地を20分間延期する必要があり、グルテンが膨潤します。
この量の生地は3つの大きなピザには十分です。それがよく混ざっていれば、同じ厚さの円を転がすのは簡単でしょう。次のピザは標準バージョンに従って用意されています。調合はソースでグリースを塗り、製品を置いて、オーブンで焼きます。そのような生地から作られたピザはたくさんの詰め物を必要としません。完成した形では、それはピザ屋の親戚として、ロールにロールインするのは簡単なはずです。
レシピ7：トマト、ソーセージ、バターチーズのピッツァ
トマト、ソーセージ、チーズでピザを調理するためのもう1つの簡単なレシピ。液体の生地をベースにしています。
必要な材料
テスト用：
•100グラム。水;
•卵
•塩
•1カップ小麦粉。
•バター1杯。
ソーセージ、トマト、チーズの詰め物基準。ケチャップやマヨネーズを滑らかにするために、あなたは混合物を飲むことができます。
調理方法
オーブンの電源を入れて生地を準備します。それは迅速に行われます。卵を塩で振り、水と油を注ぐ必要があります。小麦粉を加えてスプーンで混ぜる。濃いクリームのコンシステンシーがわかるはずです。それから生地は天板の上に注がれ、スプーンで広げられ、厚さ、上にソースの格子を作る。
詰物のソーセージは小さな立方体にカットするのが良いです。いつもの円のようにトマト。ソーセージをふりかけ、トマトのスライスを慎重に並べ、チーズをふりかけます。 15〜20分間オーブンに入れてください。このピザでは、生地に重くならないようにたくさんの詰め物を取る必要はありません。
レシピ8：トマト、ソーセージ、チーズの3層ピザ
ラバッシュはオーブンで乾くので、ラヴァッシュをベースにしたくない主婦もいます。しかし彼らはこのレシピを知らないだけです。トマト、ソーセージ、チーズが入ったオリジナルのピザには3層のピタパンがあり、それらはチーズの塊でつながっています。
必要な材料
•3つの薄いピタパン。
•チーズ0.3kg。
•トマト0.3kg。
•サラミ0.15 kg。
・ケチャップ0.05kg。
•マヨネーズ0.15 kg。
調理方法
最初のピタパンを取り、天板の上に広げ、マヨネーズの薄層で磨き、おろしたチーズを振りかけます。 2番目の平らなケーキで覆い、そして同様にする。ケチャップ、ソーセージ（この場合はサラミ）、トマトのスライス、そしてすべてをすりおろしたチーズをふりかけて、3つ目のピタパンが完成します。あなたはオーブンで220℃で10分間このピザを焼く必要があります。しかし、それは電子レンジでもうまく機能します。
他の製品、例えばキノコ、ケッパー、細かく刻んだピクルスなど、チーズとマヨネーズの層に加えることができる。この場合は、心のこもったケーキをもらってください。
トマト、ソーセージ、チーズのピッツァ - トリックとヒント
•休日後に肉やチーズはありましたか？良い主婦は何も失うことはありません！あなたは、袋に入れて、ピザの中身を詰めることとしていつでも凍結して、使うことができます。
•フィリングをレイアウトする前にソフトチーズで生地をレイアウトすると、ピザは特に美味しくなります。
•充填物でベースに過負荷をかけないでください。それは適度にあるべきです。さもなければ、フィリングの厚い層はチーズでシールすることができないでしょう、部分は切断と食事の間に崩壊します。
•トマトを切るための鋭いナイフがない場合は、パン用のナイフファイルを使用できます。それを使えば、細い円を描くことができます。より正確には、 "ファイル"。
•ピザは220度以上の温度で焼くのが良いでしょう。
•生地にグリースを塗るものは何もありませんか。あなたは、トマトペーストを香り高い香辛料、例えばホップスネリ、バジル、オレガノと混ぜることができます。同様に、マヨネーズを使うことができます。
しかし、トマト、ソーセージ、チーズを使ったピザの主な秘密は、新鮮で高品質の製品です。この場合だけあなたは本当においしい料理を得ることができます。
