詰められた唐辛子についてすべてを知っていると思うなら、あなたは深く誤解されます、それはしばしば作り出された皿がきちんとうまくいかないという理由です：それは料理の間に破裂し、その形を失いそして役立つときとても魅力的に見えません。これを防ぐために、ピーマンを半分ずつ詰めて、明るい色の野菜を選びます。
そのような皿は、完全に詰められたコショウとは対照的に、非常に速く準備されます、そしてそれは外見ではるかに食欲をそそるそしてよりカラフルに見えます。ひき肉だけでなく、様々な肉製品を充填に使用することができ、例えば、内臓、肉片などである。
2杯分の詰めピーマンの半分のために、あなたは必要となるでしょう：
- 大きなピーマン2個
- 鶏ひき肉150 g
- 玉ねぎ1個
- ニンジン1本
- 植物油20ml
- 塩と黒コショウ
- ハードチーズ50g
皿自体の調理を開始するには、準備ができたらまずミンチミートに塩とコショウを加えます。あなたが鶏肉の切り身や他の種類の肉を持っているならば、それから最初に肉挽き器にそれからすべてのスパイスを加えて、それらがきれいにされて、洗われたあと、大きな立方体にカットします。
フライパンで野菜やひまわり油を加熱し、ひき肉の部分と一緒にそれにカット野菜を浸す。ひき肉が完全に褐色になるまで、約15〜20分の準備ができるまで、すべてをよく混ぜて炒めます。主なもの - それがジューシーなままになるように、詰め物を調理し過ぎないでください。このような場合は、詰め物が液体に浸かるように容器に少量の沸騰したお湯を加えてください。必要に応じて、皮をむいたトマトペーストまたはフレッシュトマトの果肉を加えることができますが、詰め物が液体になり過ぎないようにするために、トマトジュースを少し蒸発させる必要があります。
ピーマンを外側に洗い、尾を合わせて半分に切ってボートを作ります。ベースを傷つけないように注意深くそれらから種を切り取り、もう一度すすいでください。
ピーマンの半分を焼き肉で満たし、植物油を薄く塗った形で置きます。
ハードチーズをすりおろし、フィリングの上に置きます。チーズは大きい部分でうまく溶けないので、良いおろし金でこするのが最善です。
チーズが溶けるのを待って、オーブンで20分の空白のあるフォームを置きます。詰め物を用意しておくと、ピーマンの形が崩れてくしゃくしゃになることがあるので、皿をオーブンに長時間入れたままにしておく価値はありません。
唐辛子の半分をサービングプレートの上に置き、サーブし、新鮮なハーブを添える。かまれたときにチーズがまだ続くとき、彼らは暑い状態でおいしいです。あなたの食事を楽しんでください。
ご存知のように、大釜の上にゆったりと立ち、米の調理方法を心配する必要はありません。ピーマンを半分ずつ詰め込んで、約25分ですべてを費やすことができます。しかし、2人前分の費用がいくらかかるかについては、次のようになります。
- 明るいピーマン2個 - ルーブル15本
- 鶏肉のひき肉150g - 25ルーブル
- 玉ねぎ - 1ルーブル - 3。
【にんじん1本】3本
【植物油20ml】ルーブル5本
- ハードチーズ50g - 30ルーブル。
合計： 2つの半分の2つの部分は80ルーブルと1つの部分 - 40ルーブルがかかりますが、同時にあなたの料理はあなたが高価なレストランでそれを注文したようになります - 贅沢で厳粛なのでまたはお祝いのロマンチックなディナーを手配したいです！そして私達はおいしいそして安価な目新しさであなたを何度も甘やかします！
