フランスは愛、ファッション、スタイルの中心地であるだけでなく、スープからペストリーに至るまで、その美味しい料理で有名な国です。クロワッサン、トースト、ジャム、オレンジジュースなどの有名な朝の朝食を作ったのはフランス人シェフでした。
そして、口の中で溶けるのは、世界で最も美味しいキッシュパンを作ったのです。それは非常に簡単で簡単なので、あなたは間違いなくあなたの台所でそれらを調理しようとするべきです、特にあなたがすでに手に準備ができたパフペーストリーを持っているとき（イーストまたはちょうどパフ - あなたの選択）！
次の材料を入れた0.7 kgのフレーバーベーキングの準備をします。
- 0.5kgパフペストリー
- 鶏の卵3個
- 大さじ3小麦粉
- 大さじ1牛乳
- 大さじ4 l砂糖
- 植物油
生地を使い始める前に、カスタードを調理する必要があります。あなたがその準備の順序を知らないならば、このデザートはだめにするのがとても簡単であるので、多くはこの名前を恐れています。しかし、私たちのアドバイスを借りれば、あなたは常に十分に準備されるでしょう！卵の塊を沸騰している牛乳に注ぐ必要はありません。クリームのすべての製品を互いに混ぜ合わせるだけです。
卵を2つの容器にそっと割って、タンパク質から卵黄を分離します。あなたがレシピに必要としないタンパク質。半分の卵黄が大さじを受け皿に移動させます - それと共にあなたはパンをオーブンのベーキングシートの上に置きます。
それから卵黄を入れたボウルに砂糖を加え、内容物をすべて泡立てる。
温かい牛乳を注ぎ、砂糖が溶けるように混ぜますが、卵黄は調理されません。
小麦粉を注ぎ、泡立て器ですべてを泡立てます。
焦げ付き防止の底が付いている鍋または鍋にクリームを注ぎ、中火に置きなさい。
今、あなたは2〜3分間泡立て器をかき混ぜる必要があります。厚くなり始めると感じるでしょう！その後、鍋を火から外し、脇に置いて冷まします。バターカスタードを愛する人のために、この段階でそれはホットクリームにバターの小片を打ち込むことが必要です。しかし、パフペーストリーでは、ベースはかなり太いので、このプロセスは簡単に省略できます。
それではテストに注目しましょう。それが凍っているならば、それをわずかに解凍させてそれからそれを広い楕円形の層に転がすことが必要です。
１ｃｍ後退した後、層の端部を加熱カスタードで被覆しなければならない。あなたはホットクリームとコールドの両方を使うことができます。
その後、1 cm内側にひねり、生地のロールの層全体を巻き取ります。
得られたロールは鋭利なナイフで小片に切り、プレースカットを押さないようにした。
ベーキングシートを香りのない植物油で予め潤滑したパーチメント紙で覆い、そして切り取った上にカットブランクを置く。卵黄の半分でマフィン素材を覆い、180℃のオーブンで約25分間焼く。焼く過程でパフペーストリーが数倍になるので、ブランクが小さいことがわかったので心配しないでください。
ローズバッドの形で - あなた自身があなたのパンがどれほど美しくて食欲をそそるかがわかることに驚くでしょう！
焼き菓子をオーブンから取り出してしばらく冷ました後、粉砂糖を振りかけて淹れたてのコーヒーや紅茶を召し上がります。あなたの甘いテーブルを楽しんでください！
フランスの味はフランスのレストランに行くよりはるかに安くなるだろうと私は言わなければなりません：
- 0.5kgパフペーストリー - 27.5ルーブル
- チキン卵3個 - ルーブル12個
- 大さじ3小麦粉 - 5ルーブル。
- 大さじ1ミルク - 5ルーブル。
- 大さじ4 l砂糖砂 - 5ルーブル。
合計： フランスの魅力は0.7kgのおいしいパンです。 55ルーブル！そのような料金で、あなたはあなた自身とあなたの家を少なくとも毎日、おいしい香りのよいパンで甘やかすことができます！
