クリームとベリーの入ったかごの形をした、優しくてジューシーで明るいデザート - これは甘いテーブルにぴったりのソリューションです！
あなたが甘い料理であなたのゲストを驚かせることを計画しているか、またはあなたの子供が誕生日に近づいているなら、そのような御馳走は、ところで、意図されたお祝いのためになければならないでしょう。
そのようなケーキが食堂や食堂で販売されたときの私達の何人かは確かに私達の幼年期を覚えているでしょう。子供たちが放課後急いでクリームデザートの別の部分でごちそうを食べたのはそこでした。
しかし最も興味深いのは、このようなバスケットを自分で作成するのがこれまで以上に簡単になることです。特に夏には、自然が明るく香りのよい果実や果物で私たちを甘やかします。あなたの子供たちだけでなく、あなたの愛する人たちも完璧に用意されたデザートで甘やかすためにあなたと試してみましょう。
あなたが必要となります：
- 鶏の卵2個
- 大さじ1小麦粉
- バター80g
- グラニュー糖200g
- 塩2杯
- 装飾用の新鮮な果実
- 緑色の染料をつまむ。
このデザートは砂をベースにしているので、それからその創造と共にそれを調理し始めます。あなたはショートブレッドの生地がいつもうまくいくとは限らないという事実について心配するべきではありません - あなたはその準備の少し秘密を知る必要があります。
ボウルに、鶏の卵を割って、グラニュー糖の半分の質量と塩のピンチでそれを打ちます。泡が形成され、砂糖の結晶が溶解する時間があるように、よく打つことをお勧めします。
電子レンジでバターを溶かしなさい - それは全秘密です！あなたは小麦粉でそれを粉砕してから卵などを追加する必要はありません。しかし、それを卵塊に加える前に、あらかじめそこに0.5大さじを加えてください。小麦粉とこねる。これは、ホットメルトバターと接触しても卵混合物が凝固しないようにするために行われる。今、あなたは油を注ぐことができて、小麦粉の残りの半分をかき混ぜることができます。生地が少しあなたの手にくっつくならば - もう少しの小麦粉を加えなさい。
砂生地、冷蔵庫に5-10分入れて冷やす。
この時間が経過した後、生地を取り出し、そこからごく一部をつまんでボールに転がし、それからそれらを平らにして側面をつかみながらケーキ皿に入れる。
金型の生地の底まで焼くときに腫れません - 例えば豆や他の豆を生地の入った型に入れます - ひよこ豆。生地の端を見ながら、砂のバスケットをオーブンで200〜15分ほど焼きます。赤くなるはずです。
準備ができた基盤を取り出し、それらから豆を注ぎなさい。クールにしましょう。
基本はクールダウンしながら - プロテインクリームを取る。卵黄から2番目の卵の白を分離します。あなたは卵黄を必要としないでしょう、しかしそれにそれにどんな色と塩の食物染料でもそれに加えて白いタンパク質を泡立ててください。レシピは緑色の食品着色料を使用しています。
質量が3倍になったらすぐに - 残りの100 gのグラニュー糖を加え、クリームが均質になるまで叩き続けます。
ペストリーシリンジまたは小さじ1杯を使用して、砂浜の上に準備したクリームを置きます。クリームの下には、気分を良くするために小さなフルーツまたはベリージャムを追加することができます。
新鮮な果実とミントの葉を使用して、あなたの好みに合わせてデザートを飾ります。紅茶やコーヒーでみんなをあなたの甘いテーブルに招待しましょう。お腹いっぱい！
とても簡単でシンプルなレシピではありませんか。あなたがそれを扱うことができることをあなた自身が確信しているのは、認定されたパティシエシェフよりも悪いことではないですか？それでは、私たちのスイートティースのコストを計算しましょう。
- チキン卵2個 - 摩擦8個。
- 大さじ1小麦粉 - 5ルーブル。
- バター80 g - 摩擦15。
【グラニュー糖200g】ルーブル10本
- 装飾用の新鮮な果実 - 15ルーブル。
合計： おいしいデザートの5-6サービングは約55ルーブルで出てくるでしょう。つまり、1バスケットのクリームとベリーの費用は約10〜12ルーブルです。誕生日のおやつや誕生日のためのこれらの料金で、あなたは少なくとも毎日祝うことができます！
