それがすでにミートスナックとおかずの両方を含むので、西部ウクライナ料理のこのレシピはあなたが食物のコストを下げることを可能にするでしょう。また、そばやミンチ肉のパテは非常に栄養価が高く、栄養価が高いので、朝食、昼食、夕食を食べてもすぐに空腹感が追いつくことはありません。
それらの名前はそばから来ていますが、あなたはレシピにそばを追加する必要はありません - 大麦のお粥、小麦、さらには米でさえ省略することができますが、米とひき肉のミートパテは別の名前を持っています - 「ハリネズミ」。
招かれざる客が突然現れた場合、セカンドホットのこの変種はあなたを助けるでしょう - 調理用カツレツの段階の1つであなたはただ冷凍庫でそれらを凍らせなければなりません。 15分間パン！
ギリシャ語を調理するには、
- 250 gのひき肉
- 150グラムのそば
- 小さじ0.5。塩;
- 玉ねぎ1個
- 鶏の卵1個
- 小麦粉150グラム
- 植物油50ml
- 黒胡椒2本。
そばは最長のものを調理するので、すぐにそれをゆでて、それを鍋に入れます。そばをお湯でいっぱいになるまで15分間煮る。ゆで粥をひき肉とよく混ぜるには、少し煮る価値があります。
お粥が沸騰している間 - ミートグラインダーできれいにして洗った玉ねぎを飛ばし、ひき肉に加えます。
豚肉やひき肉はミートボールでは最高に聞こえますが、鶏ひき肉を使用する場合は、さらにギリシャ人が乾いていないようにミートグラインダーでラードの小片をひねります。
次に、ゆでそばとひき肉を別々の高さのある容器に入れて混ぜ、鶏の卵を割ってできあがった塊を塩漬けにする。肉の味を良くするために、黒胡椒を少しつまむのを忘れないでください。
小麦粉を皿に入れ、手を水で濡らし、塊から小さなパテを作り、直ちにそれらを小麦粉に転がす。 dosochkuの上にパテを置きます。
これはまさに準備の段階であり、そこであなたはさらに半完成品をどうするかを決めます：それらを凍らせるか、または揚げます。あなたがカツの塊をたくさん調理すれば、しかし、あなたは両方を行うことができます。冷凍するときは、ドショクと一緒にギリシャ語を冷凍庫に入れ、冷凍庫に入れたらすぐにそれらを分離し、袋に入れて冷凍庫に保管します。
パテを揚げることにしたので、鍋に植物油を注ぎ、そしてそれを赤く熱くかき混ぜる。骨のないギリシャの住民を入れて、3〜5分ほど炒めてから、反対側にひっくり返して火を弱めます。皿にふたをしてさらに10分間炒めます - ミートボールは内側から蒸します。
野菜やソースと一緒にギリシャ人を一瞬召し上がれ！あなたの時間を楽しんでください！
ところで、このような料理はあなたとあなたの家族を満足させるだけでなく、あなたの家族の予算を節約するだけでなく - 一緒に計算しましょう...
食事代の計算
- ひき肉250 g - 50こする。
【そば粉ひき割り150g】ルーブル10本
- 玉ねぎ1個と卵1個 - ルーブル8個
- 小麦粉100 g - 3回こする。
- 植物油、塩、コショウの50ml - 5ルーブル。
合計：76ルーブル
食欲をそそる美味しい秒は、さらに、あなたに必要なのは、76ルーブルだけです。そしてこれは私達のレシピによれば調理することは非常に有益であることを意味します - 私達に加わってください！
