赤ちゃんのためのスフレ - 最高のレシピ。子供のための迅速かつおいしい料理スフレの作り方

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子供のためのスフレ - 料理の一般原則

子供のためのスフレは、特にそれが小さいもののための食料に関しては料理の最も好ましい形です。スフレは甘いもの（この場合は、サワークリーム付きカッテージチーズ、または牛乳と果物が主に使用されます）、または肉です。子供たちが何らかの形でデザートを食べる場合、彼らはしばしば肉や魚を拒否します。それがお母さんがトリックに行き、子供のためにとても美味しくて柔らかい肉や魚のスフレを用意する理由です。料理の本質は、肉と魚を煮て、ブレンダーまたはミートグラインダーで挽くことです。少し塩をひいて、そこに卵、時々少量の油を加えて、それからオーブンで塊を焼くか、または蒸して調理してください。このような料理は柔らかくジューシーなので、スチームスフレが好ましい。

子供のためのスフレ - 食べ物や料理の準備

子供用のスフレを用意するには、ボウル、小分け部分、ブレンダー、またはミートグラインダーが必要です。あなたはオーブン、マルチクッカーやダブルボイラーで皿を準備することができます。マルチコーカーやスチーマーのボウルにお湯を注ぐことを忘れないでください。シリコーン型を使用する場合、それらは潤滑されないかもしれません。

カッテージチーズは慎重にブレンダーで擦り切れるか、ブレンダーで挽きます。それが煮られるべきであるように家禽または子牛肉はそれからコンバインまたは肉挽き器でブレンダーを挽く。多くのレシピでは、卵黄とは別に白人を倒す必要があります。果実を使用する場合は、種を取り除いた後、果物を洗ってそれらを挽く。

子供のためのレシピ・スフレ：

レシピ1：子供のためのスフレ

子供用の肉料理は鶏肉である必要はありません。子牛肉は離乳食に最適です - 非常に便利で消化しやすいです。少し食べる人のための料理の最良の形態はもちろん様々なムース、お粥とマッシュポテトです。子供用のスフレを作るには、子牛肉、卵、小麦粉、塩が必要です。

必要な材料：

子牛100グラム。
純肉ブロス50〜60ml。
少しバター。
卵
小さじ半分の小麦粉。
少し塩。

準備方法：

子牛肉を調理するまで調理する（長く調理するほど良い）。完成した肉は肉挽き器を通ってスクロールするか、または細かく砕いてブレンダーを挽く。スープをバターと小麦粉で混ぜる。よくかき混ぜ、濃くなるまで煮る。このソースは野菜スープで調理することができます。卵黄をひき肉、塩、ドレッシングに加える。よくかき混ぜる。別に、たんぱく質を打ち、肉を広げる。塊を2つの型に入れ、ダブルボイラーで約25分間調理します。サワークリームと野菜で子供のための肉スフレを提供。

レシピ2：ベイビーフィッシュスフレ

海の魚は子供にとって非常に有用ですが、子供はしぶしぶ単純な煮た魚を食べます。あなたが子供のためにおいしい魚のスフレを調理している場合でも、食べ物の痕跡はありません。

必要な材料：

海の魚の0.2キロのフィレ。
卵1個
ひまわり油14ml。
一切れのバター。
サワークリーム60ml。
少し塩。

準備方法：

赤身の魚の切り身を取り、洗って細かく切る。私たちは肉の中に単一の骨がないことを確認します。ミンチ魚を調理する（あなたは肉挽き器やブレンダーを取ることができます）。サワークリームと卵黄を魚に加えます。少し塩を少し加え、滑らかになるまでブレンダーで混ぜる。厚いフォームタンパク質で打ちます。ホイップしたタンパク質を魚に加えて、その塊をスプーンで混ぜる。型に油をさします（シリコーンのためにする必要はありません）。オーブンで30分ほど焼きます。新鮮な野菜や蒸し野菜を添えて。

レシピ3：子供のためのスープ「カッテージチーズ」

デザートとして、子供においしい健康的なカッテージチーズのスフレを提供することができます。この料理はスロークッカー、スチーマー、オーブンで調理することができます。小さな子供たちは「停滞」料理を与えられるべきではないので、食材の最小量の小部分でよりよく調理してください。砂糖を追加することができますが、かなり。

必要な材料：

新鮮なカッテージチーズのいくつかのスプーン。
卵1個
小さじ2。セモリナ
砂糖;
少しバター。

準備方法：

豆腐マッシュまたはブレンダーで挽く（あなたは肉挽き器をスクロールすることができます）。主なことはしこりを避けることです。バター、小卵、砂糖、セモリナ粉をカードに加えます。ブレンダーで塊を混ぜる。あまりにも厚い塊はミルクでわずかに希釈することができます。必要に応じて、子供用のスフレには、果実や果物のかけらを加えることができます。ダブルボイラーで約30分、オーブンで調理すれば15〜17分で十分です。