スウィートパン - 一般的な料理の原則
スウィートパン - 休日や毎日のご滞在にぴったりのお菓子です。このベーキングベーキングのための調理オプションの膨大な数があります。スイートパンは、イーストまたはイーストフリーの生地、ケフィア、ミルクなどで焼くことができます。準備の原則は非常に簡単です。イースト生地が「収まり」、通常のものが冷蔵庫に注入されたら、パンを自分で作ることができます。製パン形態は任意であり得る。あなたは生地からボール、ハート、封筒、ベーグルなどを作ることができます甘いパンのための詰め物は何でもすることができます：砂糖とレーズン、ナッツと蜂蜜、ジャム、フルーツとベリー。ただし、甘い生地の場合は、詰め物が濃すぎないように注意してください。より多くの砂糖が生地に入る場合、それは充填物をより甘くしないことをお勧めします（そしてその逆も同様です）。あなたはオーブンで、そして漫画で、そしてパンメーカーで甘いパンを焼くことができます。焼く前に、パンは通常卵（または卵と牛乳の混合物）で塗りつけ、砂糖、みじん切りナッツ、ゴマ、またはケシの実を振りかけます。
甘いパン - 食べ物や調理器具の準備
甘いパンを調理するために、たくさんの料理は必要ありません。生地のボウル、麺棒、ベーキングトレイだけ。自宅にスロークッカーやパンメーカーがある場合は、甘いパンを焼くこともできます。
調理する前に、適切な量の砂糖と小麦粉を測定する必要があります。小麦粉自体をふるいにかけ、牛乳を加熱する必要があります。甘いハンバーガーの場合は、詰め物を準備する必要があります：果物を洗う、それらを皮をむき、みじん切りにする、レーズンを整理する、ナッツを切り刻むなど
スウィートパンのレシピ：
レシピ1：スウィートパン
誰もが学校の食堂で売られていた古典的な甘いパンを覚えています。砂糖を振りかけたそのようなおいしい「心」を調理することは家にいることができます。パンの製造にはイースト生地を使用しました。
必要な材料：
- 1キログラムの小麦粉
- 牛乳の半分リットル。
- 150 gのバターまたはマーガリン。
- 酵母50 g。
- 卵1個
- 大さじ砂糖。
- 塩 - 小さじ１杯。
- みじん切りナッツのスプーン。
準備方法：
牛乳を加熱し、酵母と混合した砂糖（全部ではない）を加え、小麦粉の半分を加える。混合物を暖かい場所に20分間放置します。 20分後、溶かしたバターを注ぎ、塩と砂糖を加えます。小麦粉の後半をゆっくりと注ぐ。なめらかな、さらには生地をこねる、小麦粉を振りかけて暖かいままにしておきます。 「生地」生地は小片に分かれてパンを形作っています。パンを天板の上に並べて7分間置き、卵にブラシをかけ、砂糖とナッツを振りかけます。予熱したオーブンで調理するまで焼きます。
レシピ2：スイートオレンジパン
おいしい甘いパンのための素晴らしいレシピ。生地は非常に青々として風通しがよくなり、上に素敵なオレンジの皮ができます。
必要な材料：
- 小麦粉 - 300 g
- ミルク - 185 ml
- 110 gのバター。
- オレンジの皮を大さじ3杯。
- 砂糖 - 3スプーン。
- 四半期の小さじ塩;
- 小さじ1ドライイースト（または9〜10 gのフレッシュ）。
- もう100グラムの砂糖 - 釉薬用。
準備方法：
オレンジから皮を取り除きます。牛乳を加熱し、新鮮な酵母でそれを希釈してから砂糖の小麦粉（3スプーン）、ゼスト（1スプーン）、塩とギーを追加します。生地をこねて、同じサイズのボールを8個作ります。残りの2スプーンの皮と100 gの砂糖を混ぜた。すべてのボールはバターでコーティングする必要があり、砂糖と皮の混合物をどのように転がすのか。グラタン皿にグリースを塗り、パンを互いから距離を置いて配置する。 1時間放置してください。 25〜30分間、予熱したオーブンで焼きます。
レシピ3：スウィートパン
レーズンと一緒に甘いパンは家族全員そしてゲストのためのすばらしい御馳走です。そのようなベーキングは家で非常に準備が簡単です。準備には小麦粉、牛乳、卵、イースト、レーズン、砂糖が必要です。
必要な材料：
- 小麦粉4カップ
- 牛乳355 g。
- 鶏の卵2個
- 酵母１８〜２０ｇ。
- ひまわり油 - 175 ml。
- 一杯の砂糖。
- 塩 - ピンチ1個。
- レーズン
準備方法：
卵を塩で混ぜ、牛乳、イースト、ひまわり油（全部ではありません、潤滑のために残します）と小麦粉を加えます。生地を上に上げたままにしてから、広げます。レーズンバスト、すすぎ、乾かして砂糖と混ぜる。油を塗ってレーズンと砂糖を振りかける。厚手のロールを包み、同一の小片に切る。ベーキング中の砂糖がベーキングシートにこぼれないように、底を盲目にします。ベーキングシートにグリースを塗り、その上に甘いパンを広げます。予熱したオーブンで約25分間焼く。
スウィートパン - 最高のシェフによる秘密と役に立つヒント
- 詰め物は、あまりにも液体にする必要はありません - 焼く間に、それは流出することができます。
- イースト生地から作られた甘いパンはしばらく（raslasoykiのために）ベーキングシートに残されるべきです。
- イースト生地の甘いパンの場合は、生地を数回上昇させます。
・生地には手にくっつかないように、植物油を加えます。生地がひどく巻かれると、主婦の中にはより多くの小麦粉をふりかけますが、パンはそれほど濃くて濃厚にはなりません。麺棒の代わりに、冷たい水を入れたガラス瓶を取ることができます - 生地ははるかに簡単にロールアウトします。
- オーブンで焼いている間ペストリーが焼けないように、あなたはフォームの下に少し塩を注ぐことができます。パンが燃え始めたら、湿った紙で上を覆うことができます。
