トマトとオムレツ - 証明されたレシピ。トマトのオムレツの作り方と作り方

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トマトとオムレツ - 一般的な調理の原則

トマトとオムレツはいくつかの方法で調理することができます。まず第一に、牛乳と卵の混合物だけでなく、クリームと卵、または卵とクリームの混合物を使って皿を作ることもできます。塊は塩、コショウ、スパイス、ハーブ（オプション）で味付けされています。ソーセージ、ベーコン、ハム、シャンピニオン、チーズ、ねぎ、ブロッコリー、グリーンピースなどを追加の成分として加えることができます - さまざまな製品がトマトと完全に組み合わされています。

調理法に関しては、ここで難しいことは何もありません。刻んだトマトは、まずバターや植物油で炒めてから、卵混合物を注ぐことができます。卵と一緒にボウルに入れたり、オーブンでオムレツを混ぜて焼いたり、フライパンで調理したりすることもできます。最近、主婦の多くは、スロークッカーやダブルボイラーでトマトとオムレツを調理することを好みます。

トマトのオムレツ - 食べ物や料理の準備

トマトのオムレツを作るには、穴のあいたフライパン、またはオーブンの天板、深皿、おろし金、ナイフ、まな板、泡立て器、小さなへらが必要です。トマトのオムレツは、通常のサービングプレートの上に少しずつ入れることができます。

調理する前に、牛乳と卵を冷蔵庫から取り出し（室温まで温めることができるように）、洗浄し、乾燥させてトマトを切り（茎を切る）、追加の材料（おろしチーズ、みじん切り、ソーセージなど）を切り刻む必要があります。オムレツが子供のために用意されている場合は、トマトの皮を削除する必要があります。あなたがクロスカットを作った後にあなたがトマトの上に熱湯を注ぐならば、これは非常にするのが簡単です。レシピに追加の加熱処理が必要な製品（ブロッコリー、カリフラワー、冷凍野菜など）が含まれる場合は、それらを少し煮るか、煮込むか、蒸す必要があります。

トマトオムレツレシピ：

レシピ1：トマトのオムレツ

トマトのオムレツはとてもシンプルで素早く、そして最も重要なのはおいしい朝食料理です。最も手頃な価格の製品から製造され、赤ちゃんやダイエット食品に適しています。

必要な材料：

卵2個入り。
ミルク - 30-35ml
塩 - 味に。
バター
パセリ
トマト1個

準備方法：

卵を牛乳と塩で味わう。野菜は洗って細かく刻んだ。私のトマトと立方体か薄いスライスに切る。あなたがオムレツの皮に出くわしたくないならば、あなたは熱湯でそれをやけどすることによってトマトから皮を事前に取り除くことができます。トマトと野菜を卵の入ったボウルに入れる。すべてが混ざっていて、材料は均等に分布しています。鍋にバターを溶かし、オムレツのために混合物を注ぐ。穴のあいた蓋の下で弱火で調理する（余分な水分が蒸発するように）。トップが厚くなるとすぐに、火を止め、トマトとオムレツを少しに切る。

レシピ2：トマトとブロッコリーのオムレツ

トマトとブロッコリーのキャベツのオムレツはさらにおいしく、ジューシーでヘルシーです。ブロッコリーはトマトと繊細な乳白色の卵塊によく合います。

必要な材料：

卵3〜4個
ミルク - 50-60 ml。
塩 - 味に。
1大または2小トマト。
ブロッコリーの小花（冷凍または新鮮） - いくつか。
焼くためのバター。

準備方法：

ブロッコリーの花序は沸騰する塩水でわずかに沸騰します。ザルに投げ、水を切って冷まします。大きすぎる花序は2〜3個に切ることができます。トマトを洗い、円または半円に切る。牛乳と塩で卵をビート。厚手のバターでベーキングシートを焼いて、最初にトマトを入れて、次にブロッコリー。卵を混ぜた野菜を注ぎ、オーブンで180〜200度の温度で焼きます。必要に応じて、トマトとブロッコリーのオムレツに、お料理の最後の5分前におろしチーズを振りかけることができます。

レシピ3：トマト、ソーセージ、チーズのオムレツ

オムレツと目玉焼きの材料の古典的な組み合わせは、トマト、ソーセージ（またはソーセージ）とチーズです。すべての成分は互いに完全に組み合わされています、結果は非常においしい、満足のいく、風味豊かな料理です。

必要な材料：

卵 - 3個
1大トマト
ソーセージ - 100〜110g
すりおろしたチーズ - 50 g
ミルク - 45-50 ml。
塩 - 味に。
黒胡椒 - 味わうために -
バター

準備方法：

まずソーセージを丸に切り、次に各丸を四分の一に切ります。トマトを小さな立方体に切ります。ボウルに卵を砕き、牛乳を注ぎ、徹底的に叩き、塩と胡椒を混ぜる。バターを鍋に溶かし、最初にソーセージを入れて2〜3分間炒め、次にトマトをソーセージに入れて約3分間弱火で一緒に調理します。トマトからの過剰な液体は部分的に蒸発しなければなりません。材料に牛乳と卵の混合物を注ぎ、おろしたチーズを振りかけます。完全に調理されるまで、穴のあるふたの下で弱火で調理します。

レシピ4：スロークッカーにトマトのオムレツ

スロークッカーでは、トマトと一緒に美味しくて緑豊かなオムレツを調理することもできます。あなたがする必要があるのはすべての原料を準備し、ボールに入れることだけです。台所用品は残りの面倒を見るでしょう。

必要な材料：

6個の卵
ハム100 g
1ブルガリアペッパー。
トマト1個
塩、黒コショウ - 味に。
牛乳180ml。
グリーンズ
オリーブオイル

準備方法：

野菜を洗い、コショウから種を取り除き、トマトとコショウをさいの目に切って細い立方体にする。マルチコーカーのボウルに油を少し入れて、みじん切りにした野菜を広げる。 "ベーキング"モードを設定し、6-7分準備してください。緑を挽き、ハムを小さな立方体または立方体に切る。卵をボウルに砕き、牛乳を加えてかき混ぜる（しかし泡立てないでください）。コショウと塩の混合物で味付けし、緑を加えてハムを広げる。すべての材料をフォークで混ぜる。スロークッカーを開き、ゆっくりと混ぜる。また、野菜と穏やかに混ぜ合わせて、さらに15分間「ベーキング」モードで調理するために放置します。

レシピ5：トマトとルッコラのオムレツ

朝食に調理できるもう1つのおいしいダイエット料理。トマトとルッコラのオムレツは、1つの皿にジューシーさ、新鮮さ、そして美味しさをうまく組み合わせたものです。

必要な材料：

完熟トマト1個
卵2個入り。
ハードチーズ50g
オリーブ - 少し。
ピーマンの混合物。
ミルク - 80ml
ルッコラ - 小さな束。
バター - 大さじ2。 ;
植物油15ml。
塩 - 味わう。

準備方法：

トマトは細い半円に切りました。チーズをすりおろし、ルッコラを洗い、それを乾かし、そしてあなたの手でそれを引き裂いてください。卵を深いボウルに分け、少し叩き、ミルクを注ぎ、ピーマンと塩を混ぜ合わせて味わう。ミックス泡立て器泡立て器。鍋の植物油を加熱し、バターを入れて溶かす。トマトを加えて、約45秒間炒めます。トマトがジュースを出したらすぐにルッコラを入れて、さらに30分炒めます。ルッコラとトマトは卵混合物を混ぜて注ぐ。火を落とし、ふたで鍋を覆い、2〜3分間調理します。トマトとルッコラのオムレツにおろしたチーズを振りかけ、さらに数分煮込む。ハーフオリーブやピットオリーブ、ホットトーストを添えてオムレツを召し上がれ。