オーブンのオムレツ - 料理の一般的な原則
オーブンの中のオムレツは鍋の中より少し長く調理されます、しかしそれはすべての材料が均一に焼かれるのでより健康的でより豊かであることがわかります。オーブンでのオムレツの平均調理時間は約30分です。卵混合物を満たす前に皿を焼くことは確かにバターで塗られる。オーブンでオムレツを準備することは、通常のオムレツとほとんど同じです。皿の基本は、牛乳、クリーム、またはサワークリームでホイップした卵です。混合物は塩、黒コショウ、パプリカおよび他のどのスパイス（他の原料によって決まる）で味付けされる。あなたがより多くの肉と野菜を使うならば、あなたは辛いハーブと肉のために調味料を取ることを魚と魚介類のそれぞれのために、魚のために調味料をとる必要があります。
オーブンでオムレツを調理するプロセスでは、特に注意を払う必要があります（またはフィラー）。ほとんどの場合、肉、魚、野菜など、製品には追加の熱処理が必要です。ですから、事前に肉を揚げるか調理するかの世話をするほうがましです。牛肉のオムレツ、チキン、カーボネート、ハム、ソーセージ、エビ、赤ピー、グリーンピース、コーンなどのさまざまな材料で調理されています。これらは、オムレツレシピ、トマト、ニンジンとタマネギからの野菜焙焼、ゆでポテト、ほうれん草、カリフラワー、ブロッコリー、ピーマンなどでよく使われます。きのこのオーブンでとても美味しく香り高いオムレツが得られます。ほとんどすべてのレシピに欠かせない材料はおろしチーズです。これは卵混合物とすぐに混ぜ合わせるか、焼き工程でオムレツを振りかけます。オムレツはすべての材料が調理されて黄金色になるまで十分に加熱されたオーブンで調理されます。
オーブンでオムレツ - 食べ物や料理の準備
皿から、あなたが必要とするでしょう：ベーキング皿または取り外し可能なハンドル、ナイフ、ボウル、まな板、泡立て器またはブレンダーが付いているフライパン。ミートグラインダーも必要になるかもしれません（生の肉が使用されている場合）。オムレツは普通のサービングプレートで熱いまたは暖かい提供される。
製品の準備には次のものが含まれます。
- 牛乳を室温まで加熱するので、冷蔵庫から事前に取り出す必要があります。
- グレーティングチーズおろし
- 野菜とハーブの洗浄とさらなる粉砕（必要ならば - 皮膚の洗浄と種子の除去）
- 肉の切断と洗浄
オーブンでのオムレツレシピ：
レシピ1：オーブンのオムレツ
このレシピに従って調理されたオーブンの中のオムレツは、繊細なスフレに似ています。皿は卵と牛乳の混合物からではなく、卵とサワークリームの混合物から作られます。そのようなオムレツは毎日の朝食に備えることができます。
必要な材料：
- 卵3個
- サワークリーム30ml。
- オリーブオイル15ml。
- 塩 - 味に。
- 挽いた黒胡椒 - 味わうために。
準備方法：
タンパク質から卵黄を分離します。卵黄をビートし、サワークリームと合わせます。よくかき混ぜる。塩とこしょうを混合物に加えて味わう。ふわふわの泡が形成されるまで、リスは塩のつまみで泡立てます。卵黄に白を広げる。すべての材料を泡立て器で混ぜます。焼き型に注油し、オーブンを加熱します。フォームに卵の混合物を入れます。オムレツをオーブンで12〜13分送ります。オーブンの中のオムレツは準備ができています！
レシピ2：カリフラワーとオーブンでオムレツ
ダイエットやお子様メニューに最適な、とてもおいしい料理です。カリフラワーと一緒にオーブンでオムレツは味に非常にジューシーで柔らかくそして溶けることが判明した。
必要な材料：
- カリフラワー350〜400 g。
- 大きな卵2個
- バター - 2ロッジ。
- クリーム45ml。
- ミルク45ml
準備方法：
カリフラワーを小花に分解し、それを洗って沸騰している塩水で沸騰させます。ザルに投げて乾かす。フライパンに、バターを溶かし、キャベツを入れて、クリームを注ぐ。蓋を閉めた状態で弱火で煮込む。牛乳と少量の塩で卵をビートします。牛乳と卵の混合物をキャベツに注ぎ、オーブンで調理されるまで焼きます。
レシピ3：オーブンの中のオムレツ「In Arabic」
オムレツは肉、牛乳と卵の混合物、ねぎのオーブンで調理されるので、料理は家族の夕食に最適で、特に男性にアピールするでしょう。
必要な材料：
- ねぎ８０〜１００ｇ。
- バター - 45 g
- 塩 - 味に。
- 牛乳125 g。
- 小麦粉 - 12-14 g;
- 卵 - 4個。
- 牛肉350グラム。
準備方法：
肉とひき肉をすすいでください。ねぎの羽を洗って細かく刻む。卵に牛乳と塩を加え、玉ねぎのみじん切りを加え、小麦粉を加える。徹底的にすべてを混ぜる。卵混合物をひき肉と合わせる。鍋で脂肪を溶かし、塊を注ぎ出し、わずかに濃くします。その後、オムレツをオーブンに入れて柔らかくなるまで焼きます。
レシピ4：チーズとグリーンピースのオーブン焼きオムレツ
オーブンでそのようなオムレツはかなり速く準備されるので、あなたは朝食のためにそれをホイップすることができます。料理は非常においしいと満足のいくものであることが判明し、理想的には熱いパン、新鮮な野菜やレタスの葉と組み合わせる。
必要な材料：
- 冷凍または缶詰のグリーンピース150グラム。
- 7つの新鮮な卵
- 100mlの牛乳
- スパイシーチーズ60-70 g。
- 塩 - 味に。
- 【調味料】
- バター - 30グラム
準備方法：
冷凍エンドウ豆を解凍し（数分間水を入れたボウルに入れることができます）、缶詰を使用する場合は、水を切ってください。チーズおろし金オーブンを180〜200度に加熱します。塩と香辛料で卵をビートし、牛乳と混ぜ合わせ、再びよく叩きます。バターで形を塗って、均等にエンドウ豆を入れて、卵混合物を注ぎます。おろしチーズの半分を注ぎ、オーブンに入れます。 15分後、残りのチーズをオムレツにふりかけ、さらに10〜15分準備ができるまで焼きます。
レシピ5：エビとポテトのオーブン焼きオムレツ
ポテトとエビのオーブンのオムレツは、明るく珍しい味と食欲をそそる風味を持っています。料理はゲストや世帯の間で多くの感情を引き起こします。オムレツは大家族向けのディナーやホリデーテーブルに最適です。
必要な材料：
- 皮をむいたじゃがいも200個
- 大さじ2。 lオリーブオイル
- 玉ねぎ1個
- 小さじ1杯のパプリカ。
- 2つの大きなトマト
- 皮をむいたタイガーエビ - 200 g
- 6個の大きな卵
- 小さじ1杯のベーキングパウダー。
- 塩 - 味わう。
準備方法：
皮をむいたジャガイモを洗い、小さな立方体に切って10分間煮る。熱湯でトマトをやけどさせ、皮を取り除き、鋭いナイフで肉を細かく刻みます。玉ねぎの皮をむき、細切りにする。フライパンで少し加熱し、玉ねぎを弱火で5分ほど炒める。弓は柔らかいはずですが、色は変わりません。玉ねぎをパプリカでふりかけてさらに1分間炒めます。刻んだトマトを玉ねぎと一緒に鍋に入れ、すべてを混ぜ合わせて弱火で煮込む。じゃがいもをザルでゆで、水を入れて鍋に野菜を入れる。十分に混合し、そして光密度が現れるまで１０分間煮込む。鍋をストーブから取り出し、エビを入れて、すべての材料を混ぜる。 「グリル」オプションがある場合はオーブンを予熱してください - オンにします。ベーキングパウダーと塩で卵をビート。鍋の中身を卵で満たして、すべてを混ぜます。オムレツを蓋の下で約8〜9分間弱火で炒め、次にオーブンに入れて金褐色になるまで煮込む。オムレツを熱い状態で出し、細かく切る。必要に応じて、あなたは新鮮なハーブで飾ることができます。
オーブンでオムレツ - 最高のシェフからの秘密とヒント
- オーブンでオムレツを青々とするために、卵混合物はよく叩かれるべきです。
- オーブンの中のオムレツは上で完全に焼かれているので、より長い調理時間を必要とする上記の材料があるはずです（肉、ソーセージまたは堅い野菜）。
- 卵の混合物に少量のベーキングパウダーまたはソーダを加えることがあります。
