クルミサラダ - 一般調理原則
クルミを一度でも見たことのある人は、驚くべきことに人間の脳に似ていることに気付くことはできませんでした。この自然のゲームが偶然であるかどうか、しかし事実は明らかです - クルミは脳だけでなく生物体全体にとっても非常に有用です。人間はタンパク質なしでは生きていけないので、肉、卵、カッテージチーズを食べます。しかし、菜食主義者はどのように生き残るのですか？それは簡単です、彼らはナッツのような自然の贈り物に十分な注意を払います。それらすべて、特にクルミは、肉よりも早く吸収される植物性タンパク質の単なる貯蔵庫です。また、クルミは植物性脂肪の量で「健康カプセル」です。あなたが食事をしているならば、それから食事の欠けている要素とミネラルを補うために毎日一握りのクルミを使ってください。
菓子製造業者はクルミで珍味を作ることが多いですが、彼らは粉砂糖やチョコレートで寛大に覆われているので、それらは役に立ちません。
しかし、クルミを食べるもう一つの方法があります - この便利な製品でサラダを調理すること。野菜と軽い、肉と高カロリーの、デザート - 使用の範囲は非常に広いです。クルミでサラダを作り、この皿であなたの免疫力を強化し、そしてあなたの霊を持ち上げてください。
クルミのサラダ - 食べ物や料理の準備
クルミは、殻と皮をむいた形の両方で販売されています。シェルでは安いですが、それほどではないので、多くの主婦はすぐに皮をむいたクルミを購入します。ほとんどの場合それは粉砕されていません、そしてサラダでの使用のためにそれは詳細である必要があります。これには、ブレンダー、ローリングピン、ナイフを使用してください。木の実の詳細を説明する前に、殻が穀物の中で失われていないかどうかを確認してください - たまに「客」が、鶏の骨や魚の骨のような料理の楽しさをすべて損なうことがあります。
多くの場合、売り手、特に市場では、低品質の商品を販売しようとしています。購入場所でクルミは視覚的にナッツを調べます。核小体はしわではなく、強くてしっかりした滑らかで褐色 - 金色であるべきです。甘やかされて育った人は、zhmenkaの木の実に引っかかることができます - それからその製品はそのお金の価値があります。もっと甘やかされて育ったナッツがあるならば、それからまったくそれらを買わないでください - サラダの新鮮なナッツの味はだれにも喜ばせません。
クルミとサラダを調理する前に、材料、ナイフ、まな板、および野菜と卵を沸騰させるための鍋のためのいくつかのボールを準備します。
クルミのサラダレシピ：
レシピ1：クルミのサラダ
おそらく「クルミのサラダ」というフレーズを聞いたときに最初に思い浮かぶのは、ビートやプルーンのサラダです。そして、このサラダがとても人気があるのも不思議ではありません - それは非常に健康的で、高カロリーでなく、脂っこくもなく、簡単に作られそして同時に信じられないほど美味しいからです。クルミとビーツのサラダはデザートかどうかあなたを選んでください。サラダにニンニクを加えると、これがメインコースで、スプーン一杯の砂糖です - そしてこれは甘い御馳走です！このレシピはおいしいサラダを示唆しているので、その成分の一つはハードチーズです。
必要な材料：
- ビーツ2個
- プルーン150グラム
- クルミ100グラム
- ハードチーズ（ロシア風）150グラム
- ニンニク2本
- ドレッシング用 - サワークリーム、塩
準備方法：
柔らかくなるまでビートを煮る。それが調理されたら、それから皮を取り除き、粗いおろし金でそれをこする。
プルーンをお湯に浸して10分間そのままにします。それから水を切って、ドライフルーツを洗って、細いストリップに切る。
クルミをブレンダーで挽く。
中程度のおろし金の上のチーズおろし金。
すべての材料を混ぜてサワークリームと混ぜる。にんにくをガーリックプレスでくるみのサラダに絞り、再度かき混ぜて2〜3時間冷蔵します。
レシピ2：クルミとゆでソーセージのサラダ
ナッツ、種子、ごま、アザミなど、珍しい材料が加えられる一般的な料理がますます増えています。そのような小さなトリックは皿をもっとぴりっとしてそして非常に重要にします - 有用！この料理はソーセージとサラダの古典的な成分に加えてケッパーとクルミの形の添加物が作られているという点で珍しいです。それを試して、とても美味しいです！
必要な材料：
- 調理済みソーセージ200グラム
- 卵3個
- ハードチーズ150グラム
- トマト2枚
- ケイパー100グラム
- クルミ100グラム
- ドレッシング用 - サワークリームノングリース、ディジョンマスタード、塩
準備方法：
鶏の卵を沸騰させる - 沸騰水で8分間冷たい水で冷やしてきれいにしてください。卵を立方体に切ります。
ゆでソーセージを長いストローに切る。
トマトをよく洗ってスライスする。
粗いおろし金でチーズをこする。
ナッツを切りますが、ブレンダーではなくナイフで、そしてそれほど細かくはありません。
ソースを作ります。これを行うには、マスタードとサワークリームを組み合わせ、よく混ぜ、塩を混ぜる。
クルミとサラダのすべての構成要素を組み合わせて、準備されたドレッシングを入れてください。
レシピ3：クルミと季節の野菜のサラダ
レーズンとクルミの形で珍しい追加で通常の、そしてすでに退屈の野菜サラダを多様化させましょう。いつものサラダからのゲストのうれしい驚きを見てください！
必要な材料：
- 白キャベツ200グラム
- 完熟トマト2個
- きゅうり1個
- ねぎ若い
- フレッシュパセリ
- レーズンイエローロング
- クルミ100グラム
- ドレッシング用 - オリーブオイル、醤油、マスタードシード。
準備方法：
白いキャベツをできるだけ細かく細く切り、それから塩を加えて手のひらで少し振ります。この小さなトリックはキャベツがジュースを与えることを可能にするでしょう、そしてクルミサラダは多くのドレッシングがなくても、非常にジューシーになります。
トマトを洗って大きなスライスに切る。
洗浄したキュウリを大きな半円形のスライスに切る。
野菜はナイフで洗って細かく刻む。
10〜12分間お湯でレーズンを上げ、次に水を切って、レーズンを洗い流します。
クルミをナイフで細かく刻む。
野菜を混ぜ合わせ、サラダに油、醤油を加え、マスタードシードボールを一杯加える。
レシピ4：イチゴとバナナのくるみサラダ
暖かい季節が始まると、ほとんどの人は脂肪分の多い食品を拒否し、軽いサラダやデザートに移ります。ケーキやチョコレートを食べたくない場合は、バナナとイチゴの絶妙なデザートを「冷たい」ミントドレッシングで用意してください。このクルミのサラダは信じられないほど健康的です、そしてあなたはそれがおいしいと思うことができます、あなたはそれを調理する方法をほとんど読むことができません！
必要な材料：
- ストロベリー300グラム
- バナナ2個
- ブラックチョコレート100グラム
- クルミ100グラム
- ドレッシング用 - サワークリーム、砂糖、フレッシュミント
準備方法：
いちごを洗い、尾をはがし、スライスに切る。
バナナの皮をむき、薄切りにする。
クルミをナイフで刻む。クルミは十分に大きいはずです。
おろし金の上にチョコレートすりおろします。ミルクチョコレートは使用しないでください。反対に、ココアの含有量が多い苦い品種を好みます。そうしないと、デザートが甘すぎます。
サワークリーム、砂糖、ミントの葉をミキサーまたはブレンダーで混ぜてから洗います。あなたがブレンダーを持っていない場合は、その後、普通の泡立て器と混ぜることができますが、ミントの葉を事前に刻んでください。
イチゴ、バナナとナッツの混合物の一部を入れ、ミントドレッシングを注ぎ、その上にチョコレートを振りかける。クリーマーの中でクルミとイチゴのサラダをお召し上がりください。
レシピ5：レーズンウォールナットサラダ
クルミとレーズンが入った素晴らしいまたは「おいしい」サラダ！健康のこの井戸、このサラダは子供たちに特に人気があります。しかし、この料理を試す機会があったすべての大人たちは、それ以上の喜びを覚えていました！
必要な材料：
- アップルサワーバラエティー（sevenrenko）2枚
- レーズン150グラム
- クランベリーフレッシュ150グラム
- 黒スグリ100グラム
- チェリー100グラム
- 干し杏50グラム
- クルミ150グラム
- ドレッシング用 - 蜂蜜、サワークリームノングリース
準備方法：
りんごを洗い、尾を切り、真ん中を切り取ってから、ナイフで小さな立方体に切ります。
クランベリー、スグリ、さくらんぼはよく洗われて、小さじ1杯の石でチェリーを取り出します。
レーズンとドライアプリコットは沸騰したお湯を注ぎ、10-12分間放置してから水を切ってドライフルーツを洗い流します。乾燥アプリコットをナイフで切ります。
クルミをナイフで細かく切ります。
すべての材料を混ぜ合わせて、レーズンサラダとクルミの味付けをする。新鮮な蜂蜜と少量の低脂肪サワークリームのデザートスプーン2杯を使用してください。
クルミのサラダ - 最高のシェフからの秘密とヒント
クルミはサラダに追加される前に軽く揚げられることができます。これを行うには、それらを熱いフライパンの上に置き、撹拌しながら5〜6分間か焼する。フライパンは油がなくてきれいでフライナッツであるべきです。
