オリジナルサラダ - 一般的な料理の原則
あなたが変わったことを試したいが、何を思い付くのかわからない場合は、オリジナルのサラダを作ってみてください。実際には、これに難しいことは何もありません、ちょうど一緒に非常に珍しい明るい味を与えるような成分を拾う必要があります。オリジナルのサラダの本質は、一見して相容れない成分が理想的には一つの絶妙な皿に融合するという事実にあります。例えば、香りのよいストロベリーソースのスパイシーミートサラダを試すことができ、スナックの中の肉は様々な果物（りんご、ナシ、オレンジ、パイナップル、ブドウ、アプリコット、アボカド、またはマンゴー）、プルーン、イチジク、レーズンによく合います。この変種もまた興味深い：キノコとパイナップルのタンデム。パイナップルの甘さは非常に珍しい "ビート"キノコの味。一般的に、おいしい、珍しい、そして独創的なサラダを試して、家族や友人を驚かせてください。
オリジナルサラダ - 商品や料理の準備
オリジナルのサラダのために、あなたは最も卑劣な一組の料理を必要とします：あなたが任意の材料を揚げるか煮込む必要があるならば、フライパン、まな板、ナイフ、野菜カッターと野菜皮むき器、おろし金、ザルなど。彼らは小さなカップ（オリジナルのサラダについて話しているならカクテル）、フルーツの皮（オレンジ、グレープフルーツ、アボカド）から作られた「カップ」で、皿にサービング皿で仕える。前菜が少しずつ出される場合、サラダリングのような有用な発明は有用である。彼らの助けを借りて、あなたは簡単に小さな部分を形成することができます。
製品の準備は、野菜と生肉を洗うこと、そしてさらに熱処理することから成ります：肉は煮られるか揚げられる、野菜（必要ならば）は煮られるか、煮込まれるか、または焼かれます。完成品は所望の形状に切断される。
オリジナルサラダのレシピ：
レシピ1：オリジナルサラダ
このオリジナルのサラダはまた別の名前 - "ロイヤル"を持っています。料理は非常に美しく、おいしいことが判明、それは突然突然現れた客にそれを提供することは恥ではありません。このスナックの特徴は、よく知られているカニサラダを作るために使われる最も普通の成分がジューシーな甘いオレンジで薄められることです。結果は完全に異なる料理です！
必要な材料：
- カニの詰め物スティック - 200 g
- 鶏の卵4個
- オレンジ1個
- トウモロコシの缶
- ニンニク
- レモンマヨネーズ - 味わう。
準備方法：
卵は煮込みます。この時点で我々はカニの棒を中サイズの立方体に切りました。私たちはオレンジをきれいにし、スライスに分け、フィルムや石を取り除き、細かく鋭いナイフで肉を切ります。ゆで卵をきれいにゆでて、立方体に切ります。コーンドレーン液にんにくはナイフで細かく刻む。すべての材料をサラダボウルに入れ、マヨネーズでドレッシングをしてよく混ぜる。パセリの小枝で皿を飾ります。このサラダはタルトで提供することができます - 砕けやすい生地は料理の繊細な味によく合います。
レシピ2：サラダオリジナル「エキゾチカ」
このオリジナルのサラダの独特の特徴は、パイナップルの形をした美しいデザインだけでなく、ジューシーなフルーツとチキン肉の面白い組み合わせです。最も普通の製品から本物の料理の傑作が得られます！
必要な材料：
- 中型の鶏の胸肉 - 1個。
- 鶏の卵4個
- パイナップルの缶詰（スティック）。
- ハードチーズ150g
- 玉ねぎ1個
- 全クルミ（皮をむいた）。
- ねぎのいくつかの羽。
- 2-3アート。 l酢
- マヨネーズ
準備方法：
塩水で行われるまでチキンを調理し、それを冷却し、それを繊維に分解する。玉ねぎはきれいに刻んで細かく刻んで酢で漬け込む。缶詰パイナップルでジュースを注ぐと、半分にバーをカット。おろしチーズ固ゆで卵を冷やして小さな立方体にします。クルミ全体を半分に分類します。今度は私達はサラダ「エキゾチカ」を形作り始める。私達は広い平らな皿（できれば楕円形）を取り、楕円形の鶏肉の半分から楕円形の形で最初の層を広げます。私たちは鶏肉をマヨネーズで覆う。第二層は、半熟玉ねぎで構成されています。玉ねぎはみじん切りにした卵の半分を広げ、マヨネーズでその層を覆います。それからハーフパイナップルとマヨネーズの薄層が来る。次に、全チーズの層を作ります（マヨネーズでコーティングしないでください）。それから残りの製品のすべての層を繰り返します：チキン、タマネギ、卵とパイナップル（マヨネーズでそれらをコーティングすることを忘れないでください）。ナッツを軽く炒め、パイナップルスケールの形で広げます。ねぎの羽から上をします。冷蔵庫の中のサラダを取り除き、浸したままにします。ハウスキーピングノート：タマネギはそれほど多くないはずです、そうでなければ彼は他の製品の味を殺すでしょう。
レシピ3：アボカドとビーツのオリジナルサラダ
このようなオリジナルのサラダは、一見したところ完全には相容れない製品、例えばアボカド、ホースラディッシュ、ビート、酢、ゴマ油が含まれているので、珍しい料理として分類することができます。結果は非常に明るく、美味しくそして健康的な軽食です。
必要な材料：
- ビーツ - 350 g
- チーズ100g
- アボカド - 1個。
- 西洋わさび - 小さじ1杯。
- グリーンサラダ - 50 g
- ごま種子小さじ2
- ゴマ油 - 60 ml。
- バルサミコ酢5ml
- レモンジュース - 5 ml。
準備方法：
チーズは小片に切った。柔らかくなるまでビートを調理し、冷やしてから粗いおろし金でこする。アボカドをきれいにし、半分に切って骨を取り除きます。肉を細かく切ります。果実が暗くならないように、アボカドをレモン汁でふりかけます。レタスの葉は注意深く洗われます。ゴマ油に酢と西洋わさびを混ぜ合わせます。レタスの葉をサービングプレート、ミックスチーズとビートの上に、アボカドキューブの上に広げます。サラダドレッシングをかけ、ゴマを振りかけます。調製後すぐにお召し上がりください。
レシピ4：オリジナルサラダ「ミステリー」
このサラダは、それを試す誰もが最初から皿を構成する材料を推測することができないので、面白いです。実際には、ここでは複雑なことは何もありません。缶詰の魚、セロリ、リンゴだけです。前菜のローストクルミを引き立てます。
必要な材料：
- 独自のジュースでマグロの銀行。
- 4セロリの茎。
- 青リンゴ2個。
- クルミ - 80 g
- マヨネーズ - 味わうために -
- グリーンズ
- いくつかのチェリートマト。
準備方法：
私のセロリと硬い部分を切り、茎を細かく切ります。私のりんごと小さな立方体に切る。クルミはナイフで刻んで乾いたフライパンで心地よい香りまで炒めます。缶を開けて、ジュースを入れた缶の中でフォークで中身を粉砕する。すべての製品を深いボウルに入れ、マヨネーズを入れてよく混ぜます。必要に応じて、あなたは小さな黒コショウを追加することができます。サラダを少しずつよく出す。これを行うには、サラダリングを取り、各サービングプレートに小さな円筒を形成します。各部分は半分のチェリートマトと緑の小枝で飾られています。
レシピ5：ウズラの卵、ブランデー、タイガーのエビ入りオリジナルサラダ
信じられないほど美味しくて、絶妙な、オリジナルのサラダ、それは珍味と異常なコニャックソースの豊富なセットを征服します。
必要な材料：
- 皮をむいた小エビ - 300 g
- 虎えび - 2〜3個。
- 冷たいスモークサーモン - 75 g
- ウズラの卵 - 6個。
- 松の実 - 25 g
- アボカド1
- 北京キャベツ120g
- 新鮮なきゅうり - 80 g
- コニャック - 10 g
- トマトケチャップ70g
- レモンマヨネーズ - 70 g。
準備方法：
松の実を赤みがかった状態に炒めます。エビは約2分間煮る。アボカド鉱山は、半分に切り、骨を取り除き、鋭いスプーンで肉を切ります。アボカドを小さな立方体に切る。皮を横にします。サーモンを小片にカットし、調理したウズラの卵をカットしました（2個の卵を装飾用に取っておきます）。きゅうりと小さな立方体に切る。私のキャベツをつついて細いリボンに切る。カクテルエビ、キャベツ、卵、きゅうり、アボカドとサーモンのボウルに広げる。ケチャップ、ブランデー、マヨネーズのクッキングソース。サラダにソースをかけて、材料をよく混ぜます。アボカドの半分におやつを広げ、松の実と虎のエビで飾ります。
オリジナルのサラダ - 最高のシェフによる秘密と役に立つヒント
オリジナルのサラダについて話すとき、それらは製品の珍しい組み合わせだけでなく、装飾の面白い方法を意味します。サラダボウルに入れるだけでなく、野菜や果物から彫られた人形、緑や他の派手な模様の花で美しく飾ることができれば、最も普通のオリヴィエからでも、あなたはオリジナルの料理を作ることができます。あなたが皿を美しい果物、花、動物または他の目的の形で置くならば、どんなサラダからでもあなたは料理芸術の本当の作品をつくることができます。
