スモークソーセージサラダ - 一般的な料理の原則
スモークソーセージとは何ですか？それは豚肉や牛肉のひき肉で、スパイスと塩を混ぜたもので、ケーシングに詰められています - ほとんどの場合は食品です。この商品はお役に立ちましたか？栄養価の面でスモークソーセージは他の肉製品に劣らない - ソーセージは炭水化物を含まない、脂肪に対するタンパク質の比率は、ひき肉の種類に応じて、約1〜5です。
しかし、「正しい」スモークソーセージを選ぶときには、特定の微妙な点があります。事実、最近では、ひき肉の代わりに大豆、砂糖、その他の成分をソーセージに加える生産者が増えているため、ソーセージへのアクセスが容易になり、需要が高まっています。これは製品の栄養価のラベルを見ることによって見つけるのは簡単です。ソーセージ中のタンパク質や脂肪に加えて、100グラムのスモークソーセージあたり1グラムを超える炭水化物があることがわかった場合は、この製品を購入して食品として使用しないでください。
注意すべき2番目のことはスモークソーセージの価格です。自然な喫煙方法の代わりに、彼らはしばしば「燻製」、製造業者にとって非常に安価な不自然な物質を使います。ソーセージの費用が高くない場合は、健康を害したり購入したりしないでください。
スモークソーセージサラダ - 製品や皿の準備
スモークソーセージサラダは辛い味を持ち、複雑ではない製造工程によって区別されます。ソーセージは加工する必要はありません、それはちょうど使用する前に皮を取り除き、皿にそれをカットする必要があります。
スモークソーセージサラダを調理する前に、皿の材料のために鋭いナイフ、まな板、およびいくつかのボールを準備します。
あなたが好きなように - 深い皿または広い平板の上にスモークソーセージを出してください。そのようなサラダは長い間排水されないので、あなたは料理のためにどんな種類の皿を選ぶこともできます。
スモークソーセージサラダレシピ：
レシピ1：スモークソーセージサラダ
肉製品は野菜と完全に組み合わされているので、スモークソーセージ、缶詰の鍋、新鮮な野菜を使った素敵なサラダを試してみてください。
必要な材料：
- スモークソーセージ300グラム
- グリーン缶詰エンドウ豆100グラム
- 8-9チェリートマト
- ブルガリアペッパー1個（黄色）
- たまねぎ小１枚
- フレッシュパセリ
- ドレッシング用 - サワークリーム、マヨネーズ、塩、コショウ
準備方法：
ソーセージは立方体または細いストローになるべく小さく切るべきです。
缶詰のエンドウ豆の缶を開け、缶から液体を排出する。
野菜や野菜をよく洗います。コショウは種を取り除き、細片に切る必要があります。桜はそれぞれ半分に切る必要があります。パセリを細かく刻む。
玉ねぎの皮をむき、細いハーフリングでできるだけ薄く切ります。
ドレッシングのためにマヨネーズとサワークリームを混ぜる。あなたがよりソースをより簡単にしたいならば、あなたがより太いドレッシングを得たいと思うより多くのマヨネーズともっとサワークリームを使ってください。
材料を混ぜ、サワークリームソース、塩、コショウで味付けします。スモークソーセージサラダ
レシピ2：スモークソーセージとウズラの卵のサラダ "Lady Di"
その洗練された外観のためのスモークソーセージとこのサラダは "レディ"と呼ばれていました。そのためには、レシピに記載されているように、チェリートマトやウズラの卵を使用することはできませんが、普通の製品 - 鶏の卵とトマトを使用することができます。
必要な材料：
- スモークソーセージ300グラム
- ウズラの卵 - 8個
- ハードチーズ150グラム
- チェリートマト8個
- アイスバーグレタス5-6個
- ドレッシング用 - サワークリーム、大さじ2杯のディジョンマスタード、塩
準備方法：
ウズラの卵を沸騰させる - 沸騰したお湯で4〜5分間、卵を冷まして殻からきれいにします。卵を半分に切る。
ソーセージを長いストリップまたは半円形の薄いスライスに切る。
レタスとトマトを冷たい流水でよく洗います。チェリーは半分に切らなければならず、サラダは彼の手で細かくそして不注意に割るべきです。
最高級のおろし金でチーズをこする。
ソースを作ります。これを行うには、マスタードとサワークリーム、ミックスと塩を組み合わせる。
スモークソーセージとサラダのすべての成分を組み合わせて、マスタードドレッシングを入力してください。
レシピ3：スモークソーセージサラダ「ニュージャージー」
スモークとハムのソーセージのいくつかの種類を組み合わせているため、この料理は特にです。スモークソーセージはかなり太っているので、この料理には低脂肪チキンハムを選ぶ。さらに、スモークソーセージとハムのサラダはマヨネーズでいっぱいになりません、そうでなければそれは太りすぎになるでしょう。低脂肪サワークリームを好む - 野菜のジュースと混合して、あなたは完成料理の素晴らしいドレッシングとジューシーさを得る。
必要な材料：
- スモークソーセージ150グラム
- ハム200グラム
- 白キャベツ200グラム
- 完熟トマト2個
- ねぎ若い
- フレッシュパセリ
- ドレッシング用 - サワークリーム、油っぽくない、塩
準備方法：
ハムとスモークソーセージを細切りにする。
白いキャベツはできるだけ細かく刻んだ後、塩をかけて手を振る。したがって、キャベツはジュースを出します、そしてサラダは非常にジューシーでそして多くのドレッシングなしであります。
トマトとハーブはよく洗います。トマトを大きなスライスに切り、パセリと玉ねぎを細かく刻む。
材料を混合し、ドレッシングのためのスモークソーセージ低脂肪サワークリームとサラダに追加します。
レシピ4：スモークソーセージサラダとケッパー
スモークソーセージは、さまざまなピクルスや野菜のピクルスによく合います。この料理を調理してみてください - 燻製肉、ケッパー、細かく刻んだ白菜の組み合わせはあなたを満足させるでしょう、そして風味の組み合わせはあなたを喜ばせます。
必要な材料：
- スモークソーセージ300グラム
- ケイパー150グラム
- 北京キャベツ200グラム
- 韓国人参100グラム
- 石なしのグリーンオリーブ100グラム
- 給油用 - レモン汁、植物油、塩
準備方法：
スモークソーセージをストリップに切る。
ジュースからニンジンを慎重に絞ります。
上の葉から白菜をきれいにし、薄く切ります。
オリーブを輪切りにする。ピットオリーブを使うのが一番です。
ソーセージ、ケッパー、野菜を混ぜ合わせ、レモン汁を振りかけ、そしてスプーン一杯の植物油を加える。未精製オリーブオイルを使用してください。
レシピ5：スモークソーセージとアップルサラダ
リンゴのレシピの中に存在するにもかかわらず、スモークソーセージとこの野菜のサラダは珍しいことすらありません。スモークソーセージに加えて、この料理はメインの食事として機能することができるので、レシピはゆでチキンの切り身、新鮮なキュウリとゆで卵を使用しています。
必要な材料：
- スモークソーセージ100グラム
- チキンフィレ200グラム
- フレッシュキュウリ3枚
- サワーグレードアップル1個（Semyrenkoグレードが最適）
- フレッシュパセリ
- アイスバーグレタス6-7葉
- 卵2個
- ドレッシング用 - サワークリーム、マヨネーズ、塩
準備方法：
チキンの切り身を調理するまで煮て、冷ましてから、細切りにする。
ソーセージもストリップに切る。
卵を急に沸騰させ（約8分）、卵から殻を取り除き、ストリップに切ります。
きゅうり、りんご、緑を水ですすいでください。きゅうりを半円形に切る。りんごから、尾と種を取り除き、皮を取り除き、果物をストリップに切ります。
パセリをナイフで刻んで、手でサラダをさりげなく投げます。
ドレッシングには、マヨネーズとサワークリーム、塩を混ぜる。
ソーセージ、野菜、野菜を組み合わせ、ドレッシングを加えて混ぜる。それが冷蔵庫で少なくとも1時間注入されたあと、サラダを出してください。
スモークソーセージサラダ - 最高のシェフからの秘密とヒント
スモークソーセージ - 製品はかなり太っています。スモークソーセージマヨネーズでサラダをいっぱいにしないでください、そうでなければあなたは消化するのが難しい重い、脂肪質の高い食事を得るでしょう。より軽いドレッシング、サワークリーム、クリーム、低脂肪マヨネーズ、ディジョンマスタード、醤油の混合を優先します。亜麻仁、ごま、少量のレモン汁をソースに加える。卵黄、オリーブオイル、マスタードシードを混ぜてマヨネーズドレッシングを作ることもできます。野菜がスモークソーセージのサラダで優勢であるならば、あなたは少量のバルサミコ酢を含む植物油でこの皿を満たすことができます。
