チェリートマトサラダ - 一般的な料理の原則
小さなチェリートマトは、さまざまなスナックやサラダを作るのに最もよく使われます。これらの料理の1つはチェリートマトのサラダです。多くの人は普通のトマトとチェリー品種の基本的な違いを見ていません。ただし、いくつかの違いがあります。それは大きさだけでなく、構造と味でもあります。普通のトマトはより肉質でジューシーです、彼らはサラダのために望ましい形の形に切るのが難しいです。チェリートマトは、通常のものとは対照的に、より硬くて濃いので、それらは多くの皿の原料として使用するのに便利です。
チェリートマトは通常のトマトと同じ有益な特性と物質を持っています。すなわち、それらはビタミンA、C、B、Eと微量元素（鉄、ヨウ素、銅、亜鉛）を含んでいます。これらのミニチュアトマトの味は新鮮で、草が多い、わずかに酸っぱいです。チェリートマトのサラダの場合、野菜はさまざまな方法で切ることができます（さいの目に切った、スライス、サークル）。多くのレシピでは、完成した料理は半分にカットされたチェリートマトで単に飾られています。あなたはまた、これらの小さな野菜が完全に使用されているチェリートマトのサラダレシピを見つけることができます。スライスしても、これらのトマトはすべてのジュースを中に残し、形を失いません。だからこそ、多くの料理人が前菜やサラダにこの品種を使うのを好むのです。
チェリートマトのサラダでは、他の野菜から肉の材料まで、さまざまな商品を追加できます。皿には卵、チーズ、あらゆる種類の野菜、缶詰食品があります。ドレッシングにはマヨネーズ、サワークリーム、各種ソース、植物油（オリーブ、ヒマワリ、コーン、ゴマなど）が使用されます。
チェリートマトサラダ - 食品の調製
チェリートマトのサラダは、通常、皿の上または小さなボウルで提供されています。皿からもサラダボウル、まな板、ナイフや他の台所用品が必要です。すりおろした食品を使うレシピもあるので、おろし金も役に立つかもしれません。
チェリートマトのサラダに使用される製品は特別な加工を必要としません。必要ならば、すべての野菜を洗う必要があります。チェリートマトは主に枝で販売されているので、茎を取り除く必要があります。
チェリートマトのサラダレシピ：
レシピ1：チェリートマトのサラダ
このさわやかな、シンプルだが信じられないほどおいしいサラダは、暑い夏の日、朝食、または軽食にぴったりのソリューションです。
必要な材料：
- チェリートマト - 6-7個。
- 大根 - 7個。
- ルッコラ1束
- 塩、黒コショウ。
- レモンジュース - 小さじ2。
- オリーブオイル
- ゴマ
準備方法：
チェリートマト、大根、ルッコラを洗う。チェリーを半分に切り、大根を薄くスライスし、ルッコラを手で引き裂きます。ボウルにすべての材料を混ぜ、塩とこしょうを加え、オリーブオイルで味付けして混ぜる。サラダにレモン汁とチェリートマトを振りかけ、ゴマを振りかけます。
レシピ2：チェリートマトとエビのサラダ
皿のすべての成分は互いに完全に調和しています、そしてサラダの低カロリー含有量はあなたが夕方にそして大量にそれを食べることを可能にします。特別に用意されたドレッシングのおかげで、サラダはとてもおいしくておいしいことがわかります。
必要な材料：
- サラダの葉180 g
- 皮をむいた小エビ - 半キロ。
- ルッコラの束。
- チェリートマト - 8個
- レモン汁とオリーブオイル - 大さじ3と4。 lそれに応じて。
- 醤油と白ワイン - 大さじ2。 ;
- 塩と黒コショウ - 味わう。
準備方法：
皮をむいた海老を沸騰させた、わずかに塩を加えた水でゆでた（沸騰させた後3分間加熱します）。エビを香ばしくて美味しくするためには、水と一緒にディルの種といくつかの黒胡椒を鍋に加えることができます。海老をザルに入れ、水を切る。魚介類をオリーブオイルで1分間（バラ色になるまで）揚げた後。エビを別のボウルに入れて、レモン汁を振りかけて醤油をかけて注ぐ。彼らを10〜15分間放置します。サラダボウルに、半分チェリートマト、引き裂かれたレタスとエビ（マリネとは別に）でスライスして入れてください。ドレッシング：残りのエビのマリネ（レモン汁と醤油）、ワイン、オリーブオイルと塩こしょう。すべてを混ぜ合わせて、サラダを混ぜ合わせる。
レシピ3：チェリートマトとインゲンのサラダ
スリムな体型と強い免疫力を持ちたいと思っている人は誰でも間違いなくこのサラダに注意を払うべきです。料理はたった10分で調理されるので、このサラダは朝食に最適です。軽食は牛肉や鶏肉のおかずの形でランチにも提供できます。
必要な材料：
- チェリートマト - 240 g
- 緑色の豆 - 380グラム。
- 海の塩、黒胡椒。
- レモン1個
- ゴマ - 大さじ1。 ;
- オリーブオイル - 大さじ2。 ;
- 新鮮なバジルの小枝 - 6-7個。
準備方法：
緑色の豆は二重ボイラーで調理するか、または鍋で沸騰させることができます。前者の場合、調理時間は5〜7分、後者の場合は3〜4分になります。ミニトマトを洗って半分に切る。ドレッシングを準備します：レモンからジュースを絞り、オリーブオイルと混ぜ、コショウと海の塩を加え、細かく刻んだバジルとゴマを加えます。よく混ぜる。チェリートマトとインゲンをボウルに入れ、ソースをかけて混ぜる。それが暖かいうちにチェリートマトのこのサラダはすぐに出されるべきです。より少ない成分を摂取した場合、レモンジュースは完全に使用することはできません。
レシピ4：チェリートマトとビーフのサラダ
チェリートマトと牛肉が驚くほど組み合わされた料理を味わったことがない人は、このサラダを準備するために40分与えなければなりません。料理の特別な「ハイライト」と風味は特別に準備されたガーリックソースを与えます。
必要な材料：
- 牛肉 - 170g
- チェリートマト - 6個
- ウズラの卵 - 5個。
- レタスの葉。
- 小さじ1杯のオリーブオイル、マスタード、バルサミコ酢。
- ニンニク1個
- 塩と黒コショウ - 味わう。
準備方法：
牛肉を洗い、塩水で調理するまで煮る。肉を冷やし、細い棒に切る。レタスの葉をよく洗い、それらを引き裂きます。別のボウルでソースを準備します。オリーブオイル、マスタード、バルサミコ酢、砕いたニンニクを混ぜ、塩とコショウを加えます。ウズラの卵を沸騰させ、冷やし、半分に切る。ミニトマトを洗って半分に切る。サラダボウルにレタス、牛肉とソースを混ぜる。部分にレタスの小さな丘を置き、上にトマトとウズラの卵の半分を置きます。
レシピ5：チェリートマトとイチゴのサラダ
この明るくカラフルなサラダは素晴らしい雰囲気を与え、どんなごちそうも飾ります。イチゴとチェリートマトの組み合わせのおかげで、料理は珍しい甘酸っぱい味を持っています。新鮮な香り高いイチゴがあなたのダーチャで集まることができる夏の季節に、そのような美味しい料理を調理することは良いです。
必要な材料：
- チェリートマト - 140〜150g
- ストロベリー - 210 g
- ルッコラの束。
- バルサミコ酢 - 大さじ3。 ;
- オリーブオイル - 大さじ2。 ;
- いくらか塩。
- モッツァレラチーズ - 120 g
準備方法：
ルッコラ、チェリートマト、イチゴは流水でよくすすいでください。いちごは小さなスライス、桜の半分または四分の一にカット、チーズ - さいの目に切った。ルッコラは手を引き裂きます。ボウルに、すべての材料、塩を混ぜる。酢とオリーブオイルのチェリートマトの季節の準備ができたサラダ。
チェリートマトサラダ - 最高のシェフからの秘密とヒント
チェリートマトのサラダが成功するためには、高品質の製品だけを選ぶ必要があります。熟したチェリートマトはジューシーで新鮮な香りがするはずです。未熟な果物は事実上何も匂いがしません。明らかな損傷の兆候がない中型のトマトを選ぶのが良いです。あなたが市場で野菜を買うならば、あなたは果物を半分に切るように売り手に頼むことができます。内部では、新鮮なトマトは満たされていて、ボイドがない状態でなければなりません。熟した果実の茎は自然の緑色をしており、乾燥しすぎてはいけません。
