ソーセージサラダは私たちのテーブルの上で名誉ある場所を占める最初の10年ではありません。それらはフランス、イタリア、チェコ共和国、ハンガリーのようなヨーロッパの国々でそれほど人気がありません、それぞれが最も人気のあるタイプの家庭用ソーセージを使います。しかし、スイスでは、それらの製造方法の人気と多様な技術が注目されています。スイスは一般的に料理の芸術について多くを知っているグルメで有名です。さらに、そのようなサラダを準備することは難しくありません、そして、私たちの世界のこの地域のソーセージ製品の種類はかなり広いです。もちろん例外はありません。ドライソーセージで調理した燻製、ゆでた、スイスのソーセージ、ベーコン、ハムなどの肉製品を加えた、スイスのサラダの元の味と食欲をそそる外観。
レシピ1ソーセージサラダ
必要な材料：
- スモークソーセージ - 100 g
【白キャベツ】0.5kg
- 青リンゴ - 1個
- にんじん - 1個。
- 缶詰のグリーンピース
- 酢、塩、フレッシュハーブ、植物油
準備方法：
まず、キャベツを美しく細いわらに切ります。それに塩をふりかけ、できれば手でこすってキャベツジュースを少し放出させます。にんじんとりんごは野菜カッターできれいにし、細いストローに切ります。誰が自宅に韓国人参のおろし金を持っています - それを使う権利があります。スモークソーセージを小さな立方体に切ります。すべての製品をまとめる、それらにそれらに追加されたグリーンピースの缶詰とみじん切りのグリーン。植物油を混ぜて入れ、3％の酢を数滴加えます。美しい皿の上に丘のあるサラダをレイアウトします。新鮮な野菜を美しく重ねるだけです。サラダの準備はできています。
レシピ2ほうれん草のソーセージサラダ
必要な材料：
- サラミ煮400 g
【大根】200g
- ほうれん草 - 100 g
【卵4個】
- 植物油 - 0.5カップ
- レモンジュース - 大さじ2。
準備方法：
私たちは鶏の卵をゆで、殻をはがして小さな立方体に切ります。私の大根とスライスに切る。ゆでサラミは立方体にカット。手グリーンサラダを挽きます。マリネを準備する：植物油をレモン汁、少量の塩と混ぜ、サラダを注ぐ。サラダを20分間放置すると、食事を始めることができます。このサラダはイタリア人の間で非常に人気があります。
レシピ3パイナップルのソーセージサラダ
必要な材料：
- ゆでポテト - 6個
- パイナップルの缶詰 - 420 g
- セロリの缶詰 - 650 ml
- ゆでソーセージ - 400 g
- 玉ねぎ - 2個。
- サワーアップルバラエティ【4個入り】
- マヨネーズと青ネギの束。
準備方法：
側面からは、上記の製品を組み合わせることはできないようです。しかし、あなたがこのサラダを試すとき、あなたの意見は反対の方向に変わります。ゆでたじゃがいもの皮をむき、ワッシャーで切る。キューブにソーセージとりんごを切る。玉ねぎを輪切りで切り、缶詰にしたパイナップルとセロリを皿の上に置きます。アイスクリームボウルを取り、サラダを広げる。まず、じゃがいも、マヨネーズを塗る。今度はソーセージの層を広げ、そして上に - リンゴ - 再びマヨネーズを塗ってください。その後、玉ねぎの輪、一番上のセロリ、そして最後の層 - パイナップルの層。まったく同じ順序でもう一度繰り返します。パセリの葉やねぎの輪で飾る。
レシピ4ソーセージサラダ
必要な材料：
- ハムソーセージ - 100 g
【チーズ100g】
【にんじん】100g
- セロリ - 100 g
- 卵 - 4個
- グリーンピース - 大さじ2杯;
- キュウリのピクルス - 70 g
- サワークリーム - 0.5カップ
- レモン汁と塩を味わう。
準備方法：
セロリの根とニンジンを野菜カッターで洗い流します。おろしてボウルに入れる。グリーンピースをそれらに加える - スプーンで混ぜる。チーズをこするとサラダに送る。ハムとマリネしたガーキンは立方体に切り分けられます。ゆで卵のみじん切りにする。すべての製品を混ぜ合わせて、それらにレモンジュースをふりかけて少し塩にする。その後、サラダをスプーンで下から上に向けてかき混ぜながら、サワークリームを静かに入れます。
レシピ5ビーツとソーセージサラダ
必要な材料：
- ビート調理 - 5個
- ゆでソーセージ - 0.5 kg
- セイヨウワサビ根 - 1個。
【バター】100g
- グリーンアップル - 3個
- マヨネーズやオリーブオイル - 大さじ3。
- 塩、クエン酸と砂糖 - 味と新鮮な野菜。
準備方法：
西洋ワサビを1〜2時間冷たい水に浸してから、きれいにします。ゆでビート、きれいな緑のリンゴを洗います。すりおろしたすべての製品をすりおろします。ボウルに入れて、クエン酸、塩、砂糖を加える。 15〜20分放置し、サラダをマヨネーズまたはオリーブオイルで味付けします - から選択します。
ゆでソーセージを丸に切り、熱い植物油に浸す - 片側を炒めると、凹んだ皿ができます。ソーセージが余分な脂肪を放出するようにナプキンをかぶせてから、広い皿に移します。美しさのために、皿の底にレタスの新鮮な葉を置くことができます、それがそうであるように、美しいスタンドを形成します。 「ソーセージの盛り合わせ」に調理済みのサラダを入れ、野菜を添えてください。
レシピ6ソーセージサラダ
必要な材料：
- じゃがいも - 2個
- 鶏の卵 - 5個
- ゆでソーセージ - 200 g
- キュウリのピクルス - 4個。
- グリーンピース - 0.5缶とマヨネーズ。
準備方法：
じゃがいもと卵をゆでる。私たちは、よく知られている「オリヴィエ」サラダの準備とまったく同じように、すべての材料ですべてを行います。つまり、まったく同じサイズの立方体にカットします。
今度はケーキのベーキング皿の層にそれを置くことによってサラダを調理し終えることができる。最初の層は鶏の卵、それからマヨネーズの層が付いているジャガイモそしてグリースである。次の - ゆでソーセージの層、グリーンピースを振りかけ、そして漬物きゅうりのキューブの上に。スメーズマヨネーズ。この場合、レタスの最上層にすりおろした卵黄をふりかけます。新鮮なハーブでサラダの周りを飾り、冷蔵庫で1時間脇に置きます。この間に、私たちのサラダのすべての層は、彼らの優れた味で私たちを喜ばせるために、吸収して親しみになる時間があります。
サラダを作るための2番目のオプションは、すべてのサラダの材料とマヨネーズの服を混ぜることです。パセリとキュウリのサークルを飾ります。
ソーセージサラダ - 最高のシェフからの秘密とヒント
- ソーセージサラダの調理には、ソーセージだけでなくハムも使用できます。
- サラダの準備に直接使用する材料でサラダを飾るようにしてください。
