何らかの理由で、悪い人は「大根」と呼ばれます。とても愛され、私たちのテーブルで一番最初の野菜になることは、なんとなくhow辱的です。おそらく彼らはそれに十分な注意を払っていないか、単にそれを正しく使用する方法を知りません。大根と組み合わせるもの、ドレッシングに使用するソースは何ですか？
大根と野菜のサラダ
ほとんどの場合、野菜サラダは大根から調製されます。彼らは穀物、肉、パスタ、ジャガイモの料理に適しています。これは、毎日のテーブルを明るくし、ビタミンで豊かにする最も簡単で最も有利な方法です。
野菜と大根の組み合わせ：
- きゅうり
- 白キャベツ、赤キャベツ、北京。
- ピーマン;
- トマト
大根のみじん切りまたはキャベツに大根のみじん切りを加え、レタスの盛り合わせ、レモン汁、コショウを注ぎます。すぐに、明るく香ばしいスナックの入ったボウルがテーブルに現れます。
大根のボリュームたっぷりサラダ
野菜サラダはビタミンの貯蔵庫ですが、誰も驚かないでください。別のことは、さまざまな成分を追加することでオプションを満足させることです。もちろん、料理には少し時間がかかりますが、結果には価値があります。
サラダに追加するもの：
- 卵。 大根と完璧に調和する無条件の成分。卵をsimplyでたり、フライパンでパンケーキを作ったり、オムレツを炒めたり、大根のサラダを詰め物としてロールを集めたりできます。
- 鶏肉、肉、内臓。 何らかの理由で、大根のサラダに追加されることはめったにありませんが、無駄です。これは心のこもったスナックを作る最も簡単な方法です。 coldでた、smoke製した、揚げた肉または鶏肉を使用できますが、冷たい状態でのみ使用できます。
- チーズ おそらく、これはスナックに満足のいくものを作るための最速のオプションの1つです。クリームチーズ、すりおろした固形製品、またはフェタチーズをサラダに追加できます。または、ソースに物の言えない製品を注ぎます。
- ラスク。 いいえ、バッグからではなく、化学物質とスパイスが多すぎます。サラダには、自家製のクラッカーが使用されます。オーブンで、またはフライパンで迅速に作ることができます。
- きのこ。 ゆでて揚げたシャンピニオン、ヒラタケ、アンズタケを使用できますが、それらはすべて大根とよく合います。
これはすべて大根サラダに個別に追加することも、任意の組み合わせで混合することもできます。大根が長期間保存されないことを忘れないでください。したがって、将来調理する必要はありません。同じ日にサラダを使用する必要があります。
ちなみに、大根や他の製品のサラダを混ぜる必要はありません。深いボウルや平らな皿の上でレイヤードオプションを作ることができますまた、大根はしばしば装飾に使用され、星、花は切り取られます。
大根に追加するグリーン
大根サラダに最適な野菜-タマネギの羽。時には、これがソース以外の唯一の追加成分です。しかし、大根は他のハーブとよく合います。
サラダに追加できるもの：
- ディル;
- パセリ;
- スイバの葉;
- ルッコラ;
- 葉レタス。
芳香性のハーブにのみ注意してください。コエンドロの葉、バジル、タラゴン、レモンバーム、ローズマリーを追加しない方が良いです。大根との結合は不十分ですが、肉料理、家禽肉を組成物に含めることができます。
ファンシー大根の組み合わせ
ご覧のとおり、大根からさまざまなサラダを準備できます。いくつかはメインディッシュに取って代わり、完全なスナックまたはお祝いのごちそうになります。成分が完全に組み合わされていることは前もって明らかであり、ここで与えられたオプションについては言えません。すべての主婦がこれらの製品の友人を思いつくわけではありません。
他にサラダを作ることができるもの：
- カリフラワー、ブロッコリー入り。 しかし、前花序は煮沸する必要があり、必要に応じてパンでさらに揚げるか、オーブンで焼く必要があります。新鮮なキャベツはサラダには使用されません。
- ルバーブの茎。 ビタミンサラダの準備のための優れたサプリメント。太い茎は最初に皮をむくことが好ましい。細くて若い茎はすぐに切断できます。
- ゆでたジャガイモ。 はい、大根と野菜の煮込みを禁止する人はいません。心のこもったおいしいサラダを手に入れることができます。フライドポテトを使用することもできます。
- 缶詰のトウモロコシ、エンドウ豆。 大根もよく合いますが、他の野菜の缶詰（ピクルスとトマト）は追加しない方が良いです。
- ごはん サラダにも追加できますが、大きくて長いシリアルを使用しています。ブラウン、レッド、またはプレーンブラウンライスはサラダに最適です。満足のいくおいしいものになります。
大根サラダに加えてはならない唯一のものは、魚とシーフードです。合わない製品を台無しにしないでください。また、タブーはあらゆる種類の果物、パイナップル缶詰、ドライフルーツに適用されます。たまにサラダに青リンゴが入ってしまうことがあります。追加する必要がありますか？個人的な好みの問題。
大根のベストサラダドレッシング
何らかの理由で、大根のサラダは通常マヨネーズで味付けされていますが、栄養士はそれに反対しています。なぜこのような健康的で新鮮な野菜を有害で脂っこいソースで台無しにするのでしょうか？拒否できない場合は、防腐剤なしで高品質のオイルからマヨネーズを作ることをお勧めします。
大根でサラダを味付けする方法：
- サワークリーム。 マスタード、レモン汁、醤油、ニンニク、コショウ、さらにはチーズを加えたそれに基づくソースも適しています。大根はこれらすべてに適しています。
- ヨーグルト サワークリームの代わりに、スパイス、ニンニク、その他の添加物を混ぜることができます。
- 植物油。 精製されていない種を使用して、食事を豊かにし、有用な要素を追加します。マスタード、ひまわり、オリーブ、カメリナ油は大根に適しています。
ところで、マヨネーズは純粋な形で使用する必要はありません。サワークリーム、ヨーグルト、マスタード、または他のソースで希釈できます。脂肪分を減らし、利益を増やし、味を改善します。
大根について知っておくべきこと
- あなたが非常に苦い大根を手に入れたら、それをきれいにする必要があります。もちろん、最速のレッスンではありませんが、効果的です。
- 大根のみじん切りが細かくなればなるほど、サラダと一緒にボウルに入れるジュースが増えます。これはすべての野菜に適用されます。あなたはチートすることができます-大根や他の製品の大きいが薄いプレートを作ります。このサラダはきれいに見えますが、噛むことに問題はありません。
- テーブルで大根サラダを直接塩漬けにする必要があります。事前にこれを行う必要はありません。
- 料理では、若い大根と新鮮な大根はより価値があるので、大きなコピーを追いかける必要はありません。彼らはしばしば苦い、ボイド、硬い皮または透明な内部を持っています。
大根は悪い人ではなく、信じられないほどおいしい、新鮮で健康的な野菜であり、料理の創造性が非常に簡単です！
