珍しいスナックは、フカヒレと中国のゴジベリーソースだけではありません。私たちがめったに準備しない料理もありますが、どこかで非常に好きで尊敬されています。常にオリジナルの成分で構成されているわけではなく、多くの場合、単純な製品の組み合わせや使用方法は驚くべきものです。
ひよこ豆、豆、エンドウ豆、および他のマメ科植物は人間にとって非常に有用であり、それらから非常に珍しいが非常においしいスナックを調理できます。
マメ科植物の準備の特徴
- 調理時間のために、私たちは豆とひよこ豆が好きではありません。 10〜12時間浸します。 あなたがそれを忘れずにやるなら、準備するのに1時間もかからないでしょう。他の材料を準備する時間になります。
- 豆は常に浸漬する必要があります、有害物質が水に入ります。
- ひよこ豆と豆が全体としてスナックに使用される場合、定期的にすることが重要です 彼らの準備を確認してください消化しないでください。
- 豆またはひよこ豆が刻まれている場合、 消化する方が良い。前菜は、粒のない柔らかさと「滑らかな」一貫性を備えています。
ひよこ豆または豆のおやつ
ひよこ豆や豆を使って調理できる驚くほど多彩な前菜のレシピ。彼女はお祝いのテーブルの上にも場所に値します。豆を浸し、乾燥状態で量を示した。
成分
- 大さじ1豆またはひよこ豆;
- 1個のタマネギの頭;
- ニンニクの2クローブ;
- 大さじ0.5クルミ;
- 大さじ0.5ピーナッツ
- オイル大さじ3。
- 塩、緑。
調理方法
- 浸した豆またはヒヨコマメを柔らかくします。水を排出しますが、まだ捨てないでください、それは役に立つかもしれません。豆を完全に冷ましておきます。
- ナッツを炒め、ブレンダーに注ぎ、ニンニクを加えて、grまたはマッシュポテトに挽きます。
- タマネギの皮をむき、刻み、油で炒める。一方向のままにするか、滑らかになるまで切り刻むことができます。
- 冷やした豆（ひよこ豆）を挽く。次に、すべての材料を混ぜ合わせます。
- 私たちは味に塩を加えます、あなたはコショウ、一貫性をチェックすることができます。それから、ボールをスカルプトします。塊が乾燥している場合は、スープを数スプーン注ぎます。
- 私たちは小さなボールを作り、緑のある皿の上に置きます。テーブルへのサーブはすぐに、または最初に冷やすことができます。
あなたはそのような前菜を大量のスープで繁殖させることができ、あなたは素晴らしいペーストまたはタルトの詰め物を得るでしょう。また、必要に応じて、各ボールをナッツまたは揚げゴマでロールします。それは美しく、非常に香ばしいです。
アボカド入り豆またはひよこ豆の前菜
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レシピは、ひよこ豆またはアボカド入りの豆から作られた非常に興味深いパスタサラダです。すべてが非常に簡単に準備され、面白くて満足のいくものになります。豆を使用する場合は、軽い品種を選択することをお勧めします。
成分
- ひよこ豆80 g;
- 1アボカド;
- 大さじ1 lレモン汁;
- 塩、コショウ。
- いくつかの緑。
調理方法
- ひよこ豆を浸し、完全に準備ができるまで調理します。または、これをすべてBeanで行います。私たちは水を切り、ひよこ豆のスプーンを数個残し、ブレンダーで残りを切り刻み、水を加えないでください。
- 周囲のアボカドを切り、さまざまな方向にスクロールして、石を取り出します。果肉を選択するか、スライスに切るか、そのまま引き抜きます。すべてはアボカドの成熟度に依存します。
- アボカドをひよこ豆に移し、塩と胡pepper、レモン汁を加え、ペーストが得られるまで泡立てます。
- 私たちは緑を切り、眠りに落ちます。それを粉砕しない方が良いです、さもないとスナックの色が劣化します。最後に、残ったゆでたヒヨコマメまたは豆全体を紹介します。
- 前菜をかき混ぜ、テーブルに盛り付けます。または、すぐにパン、クラッカーに入れて、詰め物として使用します。
この前菜は、ヒヨコ豆または豆の缶詰で簡単かつ迅速に調理できます。しかし、私たちはドレッシングやソースなしでジュースの製品を選択します。ゆでたエビや揚げたエビを追加できます。ここにぴったりです。
オニオンと豆とナッツの前菜
シンプルだが非常においしいゆで豆のおやつ。粉砕する必要がないため、さらに時間を節約できます。同様のサラダのレシピがありますが、新鮮なキュウリまたはピクルスのキュウリが追加されます。このオプションを試すこともできます。
成分
- 赤玉ねぎ1個;
- 黄色タマネギ1個;
- 大さじ1豆;
- ニンニク8 g;
- 緑の束;
- 大さじ0.5ナッツ
- 大さじ1 lオリーブオイル;
- 小さじ0.5ホップスネリ;
- 小さじ2レモン汁。
調理方法
- コップ1杯の乾燥豆を浸し、水を変え、ストーブの上に置き、黄色のタマネギを加え、柔らかくなるまで調理します。水を切り、玉ねぎを捨て、豆を冷やします。
- フライパンにナッツを注ぎ、乾燥させます。その後、ナイフでチョップします。ブレンダーを使用することはできますが、切り刻むことはせず、ピースを残しておきます。
- ニンニクを油に絞り、スネリホップ、レモン汁を加え、すべてを一緒に挽く。
- グリーンを細かく刻みます。それはディル、コリアンダー、パセリ、あなたの好みに選択できます。豆に注ぐ。
- ナッツとガーリックオイルを追加します。よくかき混ぜ、好みに合わせて塩を加えます。前菜をボウルに移します。
- 赤玉ねぎの皮をむきます。まず、半分にカットしてから、非常に薄いハーフリングを作ります。上に広げ、テーブルに豆のおやつを出す。
サラダオニオンがない場合は、通常の黄色い頭を使用できますが、沸騰した水で半分のリングを火傷し、水を流してからスナックに送ってください。
ユダヤ人のひよこ豆または豆の前菜
味Anotherの別のバリエーション。ヒヨコ豆から料理をすると、フムスができます。しかし、すべての機会のための優れたスナックでさえ、豆から出てきます。必要な成分はゴマです。
成分
- ひよこ豆または豆300 g;
- 白いごま50 g;
- ニンニクの3クローブ;
- オリーブオイル;
- 小さじ0.5 zirs;
- 塩こしょう。
調理方法
- あらかじめ浸したひよこ豆（豆）を柔らかくなるまで煮ます。冷却し、すぐに排水します。
- ごまをジラと一緒になべで温め、ブレンダーに送って、ニンニクとオリーブオイル大さじ3を加えます。滑らかになるまで打ちます。
- ゆでたひよこ豆を挽き、ごまの入ったパスタを加え、レモン汁と塩を注ぎます。
- 前菜をよくかき混ぜます。一貫性が合わない場合は、もう少しオリーブオイルを追加します。
- 前菜を共通のプレートまたはタルトの上に置き、トーストにグリースを塗り、クラッカー。冷蔵庫で数日間完全に保存されます。
ご覧のとおり、Beanはさまざまな製品と組み合わせることができます。そして、豆とひよこ豆から、珍しいがおいしいスナックを調理できます。それを喜ばせて驚かせてください！
