それはお祝いごちそうで主な役割を果たすチキン詰めです。この柔らかくてジューシーな肉は、招待されたゲストによっていつも喜びと迎えられます。さらに、時には愛人がこの料理の作り方にもっと注意を払い、新しい味のチキンミートでゲストを驚かせようとします。チキンの詰め物には、シリアル、そば、米、じゃがいも、そしてもちろん、きのこを使う。それは厳粛さとお祝いの雰囲気を与えるのはチキンとキノコの組み合わせです。繊細な味がこの料理の特徴であるだけでなく、その料理にかなりの時間が費やされます。これはホステスが豪華なテーブルと活気に満ちた手入れの行き届いた景色で彼らのゲストに会うことを可能にします。
きのこぬいぐるみチキン - 食品の調製
私たちが休日のテーブルのために料理を作ることについて話しているならば、全体のチキンカーカスを詰めるべき場所があります。ちなみに、今日ではもう1つの興味深い詰め物の方法、骨から肉をきちんと分離する方法が採用されています。驚くほど穏やかな味はそれらの存在を喜ばせるでしょう。また、鶏の胸肉詰めによく使われます。キノコの詰め物としては、新鮮なキノコを使うことをお勧めします。味の豊かさのために、きのこはハーブ、鶏の肝臓、米、さらにはジャガイモで補充することができます。ただし、これはホステスの裁量に任されています。
チキン詰めチキンレシピ
レシピ1：きのことパンケーキを詰めたチキン
きのこやパンケーキを詰めたチキンを味わったことがありますか。私達は皿が独創性と驚くべきことにすぐに気づくが、私達は台所で少し働かなければならない。心配しないでください、あなたの努力と労力は現在の人々によって認識される以上になります。
必要な材料：
•鶏肉 - 1 - 1.5 kg。
•チーズ - 150g。
•パンケーキ - 7 - 10個。
•きのこ - 500 g。
•卵 - 2個。
•塩。
準備方法：
それでは、骨の折れる作業に取り掛かりましょう、ジュエリー作業。足と羽を持った袋のようなものを作るために鶏肉から皮を取り除くことが必要です。注意してください、あなたは充填のために私達が将来必要とする皮、肉だけを取り除く必要があります。皮を慎重に分けて塩をかけ、少量の調味料を加えることができます。そして冷蔵庫に入れています。その間に、私たちはパンケーキのための詰物を準備しています。私たちはまだ肉入り鶏肉の死骸を持っています。肉は骨から分離され、ブレンダーにスクロールされます、あなたは肉挽き器を使うこともできます。きのこは新鮮に使われるのが一番です。細切りにしてみじん切りタマネギがまだ含まれている植物油で揚げる。余分な液体が蒸発するまで材料を揚げます。すべてが冷えるはずです。
パンケーキを調理する過程については説明しません。みじん切りにした肉を冷やしたきのこの塊に加え、混ぜ合わせ、塩にする。それはパンケーキの詰め物として使われている塊を発見した。卵を打ちます。マッシュルームを詰めたパンケーキを卵の中に入れ、卵に浸してから、チーズを上からこすり、慎重にチキンカーカスの中に入れます。このプロセスはすべてのパンケーキに対して繰り返されます。鶏肉の死骸を作り、オーブンに皿を送る。滴り落ちるジュースで定期的に肉を注ぎます。
レシピ2：チキンにキノコを詰めた。
あなたの愛する人をきのこ詰め物だけで詰めたチキンで喜ばせたいならば、我々はあなたが骨から肉も切り離すべきである美味しくて少し変わったレシピを提供します。
必要な材料：
•鶏肉 - 1.5 kg。
•ブルガリアペッパー - 2個。
•きのこ - 600 g。
•玉ねぎ - 1個。
•緑と香辛料。
準備方法：
最初の変法で鶏肉の皮だけが肉から分離されているのであれば、この場合、皮を含むすべての肉を骨から慎重に分離してください。鶏肉は下にフィットし、首に沿って慎重にカットされています。ナイフは、肌を肉で駄目にしないように、鋭く滑らかな動きでなければなりません。肉は尾根、肋骨から分離され、全体の鶏の骨格は優しく取り除かれ、羽だけが残ります。私たちは肉を少し落とし、香辛料を加えます。
詰め物をしましょう。きのこは薄切りにし、玉ねぎは半輪切りにする。植物油を少し加えた後、これらすべてを鍋で揚げます。ピーマンを半分に切って、種を取り除き、沸騰したお湯の中に数分間置くことで、肌を分離するのが簡単になります。
詰め込み始めます。まず、肉にぴったり合う半分のペッパーを置き、その上にきのこの詰め物を置く。肉と詰め物から鶏肉の死骸を作ります。鶏肉を切って縫う。
180度で40分間オーブンで焼きます。
レシピ3：チキンとチーズときのこの詰め物
誰もが胸を詰めることを頭に浮かぶわけではないので、この料理はゲストを驚かせるでしょう。私を信じて、この料理は注目に値します！
必要な材料：
•胸肉 - 600 - 700 g。
•きのこ - 500 g。
•チーズ - 200 g。
•ニンニク - 3本。
•玉ねぎ - 1個。
•塩
•タラゴン。
マリネのための原料：
•レモン - 2個。
•味にイタリアのスパイス。
•ニンニク - 2本。
•酢 - 大さじ2杯;
•オリーブオイル - 大さじ3。
•ブラウンシュガー - 大さじ3。
•マスタード - 大さじ1L。
•醤油 - 大さじ5。
準備方法：
マリネ調理これを行うには、ニンニクにニンニクを押し込み、ジュースとレモンの皮も必要になります。ここで残りの材料を加えて全てを混ぜ合わせます。別に、大さじ3を残してください。ピクルス。鍵付きのキッチンバッグを使用してください。それに肉とマリネを入れる。閉じて振る。
私たちはきのこに取り組んでいます。玉ねぎを細かく刻むと、きのこは皿に分けることができます。きのことオリーブオイルで炒めます。こしょう、塩味。
胸を詰めます。私たちは肉を細かく切ると、独特のポケットが形成され、それにキノコが詰められます。きのこの上にチーズと小さなタラゴンの部分を広げます。乳房の両半分をつまようじで固定します。これにより、材料が落ちないようになります。この手順は各乳房で行います。ベーキングシートの上に広げ、皮をむいたマリネを注ぎます。あなたはホイルで覆うことができます。オーブンで30分焼く。
レシピ4：チキンにマッシュルームをサワークリームで詰めた。
骨から肉を切り離す時間がまったくない場合は、もっとシンプルなバージョンの詰め物を提供することができます。
必要な材料：
•鶏肉 - 1.5 kg。
•サワークリーム - 250 ml。
•玉ねぎ - 2個。
•きのこ - 400 g。
•塩と香辛料。
準備方法：
だから、全体の鶏の死骸を取り、それをよくすすいで、塩、コショウと内側と外側を乾かします。数分おきます。玉ねぎときのこをつぶして、フライパンで金色になるまで炒める。肉塊詰めチキン、縫う。鶏肉をサワークリームで徹底的に塗ってオーブンで準備ができるまでそれを送るために残ります。
肉はその豊かさと優しさで征服します。
きのこを詰めたチキン - 最高のシェフからの秘密とヒント
おいしい - 高価で長いという意味ではありません。鶏肉やきのこなどの食材を使っても、おいしい料理を短時間で準備できます。もちろん、お祝いテーブルの中心的な場所を占めています。
