Du子-これは、朝食、昼食、夕食に毎日食べることができるものです。この料理は非常に一般的で人気があります。しかし、何らかの理由で、多くの人が既製の半完成品を購入することを好むようになりましたが、自家製dump子の調理はそれほど難しくありません。はい、時間がかかりますが、結果には価値があります。
おいしいdump子を作るには、ひき肉だけでなく、生地も重要です。生地がなければdump子はありません。結局のところ、生地が美味しくない場合やdump子が溶接で調理されている場合、喜びはほとんどありません。
私たちの両親はおそらく完璧なテストの秘密を知っていますが、あなたの子供時代に家族全員でdump子を作ったときも夜を過ごしましたか？そのような思い出がなければ、自分で作りましょう。牛乳入りdump子の最高のレシピを紹介します。
料理を始める前に知っておくべきことは何ですか？生地の主な成分はもちろん小麦粉ですので、グルテンの含有量が高い最高級（白）の実績のある小麦粉のみを選択してください。
生地をこねるときは、小麦粉で手でふさがないでください。辛くて美味しくありません。レシピで指定された小麦粉の量に固執するようにしてください。もちろん、変動する可能性がありますが、合理的な通路です。
だから、繊細さを整理して、dump子の完璧なdump子を練りましょう。
成分
牛乳-130 ml;
水-50 ml;
小麦粉-3.5-4カップ（200 g）;
卵-1個;
塩-小さじ1;
植物油-大さじ2。 l
レシピ
自家製の牛乳を使用する場合は必ず水で希釈し、店の牛乳を使用する場合は水で希釈する必要はありません。
深いボウルに小麦粉3カップをふるいにかけ、卵、温めた牛乳、水を加え、塩を忘れないでください。テーブルの上でこねるなら、小麦粉のスライドを作り、そこにくぼみを作り、液体を注ぎます。
スプーンで生地をこねる。それはまだ粘着性があり、塊に転がりません。植物油を追加します。テストの弾力性と密度が得られます。
これは、コップ3杯の水と残りの材料で、生地がどのように見えるかです。
次に、テーブルまたは作業台の上に小麦粉を振りかけ、ボウルから生地をテーブルの上に置き、手をこね始めます。小麦粉を少し注ぎ、生地が手にくっつくまでよくこねます。この場合、生地は滑らかで、その形状をよく保つ必要があります。
練り生地ごとに小麦粉4カップが必要でした。生地をタオルで覆うか、袋に入れて30〜40分間隠します。
40分後、生地はさらに弾力的になり、よく成形されます。 dump子を調理する時間です。
コンテナあたりのサービング-6
調理時間-50分
100gあたり：
リス-7.43
脂肪-4.85
炭水化物-49.34
Kcal-267.66
