オーブンで焼いたほとんどすべてのカップケーキは、スロークッカーで調理できます。これで間違いなく悪化することはありませんが、多くの時間を節約できます。スロークッカーのケーキの生地は、牛乳、サワークリーム、カッテージチーズ、コンデンスミルクなど、何でもできます。
バターを使用するレシピもあれば、マーガリンを追加するレシピもあります。卵のないスロークッカーでマフィンのレシピがあります。必要に応じて、トッピングを生地に追加できます。ベリー、果物、ドライフルーツ、チョコレート、砂糖漬けの果物、ナッツなどです。
スロークッカーのカップケーキ-料理の一般原則
パン屋を青々と柔らかくするために、少量のソーダとベーキングパウダーを生地に加え、少量のバニリンを香りに加えます。ケーキチョコレートを作るために、生地はココアパウダーで作られています。インスタントコーヒーを追加して、スロークッカーで香り豊かなコーヒーマフィンを作ることもできます。スロークッカーの通常のマフィンのレシピは、ケーキの基礎を準備するためによく使用されます。冷やしたビスケットはケーキに切り、クリームで広げることができます。
用意されたカップケーキは、さまざまな種類のgl薬と詰め物で覆われ、粉砂糖が振りかけられます。カップケーキをジャムまたはクリームで広げることができます。コーティングはテスト自体と組み合わせる必要があります。
スロークッカーのカップケーキ-製品と調理器具の準備
スロークッカーを用意します。ボウルは清潔で乾燥している必要があります。生地を詰める前に、油を塗ってください。パン粉や小麦粉を少し振りかけることもできます。生地を準備するには、深いボウル、計量カップ、ミキサーまたはブレンダーが必要です。また、幅広の平らな皿が必要になります。その上に、マルチクッカーのボウルを回して完成したカップケーキを置く必要があります。
小麦粉を重曹とベーキングパウダーと一緒にふるいにかけます。オイルまたはマーガリンは柔らかくするか溶かす必要があります。牛乳も少し温める必要があります。別途、フィラーを準備します。ナッツの切り取り、冷凍ベリーの解凍、新鮮なベリーの洗浄とチョップ、レーズンの選別と洗浄など。
スロークッカーでのケーキのレシピ：
レシピ1：スロークッカーのケーキ
自宅にカッテージチーズがある場合は、スロークッカーでおいしいマフィンを調理できます。ベーキングは非常においしいと壮大であり、それは非常に簡単に準備されます。行う必要があるのは、正しく調理することだけです。マルチクッカーが残りを処理します。
必要な成分：
- 240-250 gのカッテージチーズ;
- 卵3個
- 砂糖-ガラスについて;
- オイルの半分以上のパック。
- サワークリーム50-60 g;
- ベーキングパウダーの袋。
- 小麦粉280-300 g。
調理方法：
サワークリームとソフトバターでカッテージチーズをかき混ぜます。卵を砂糖で打ち、カッテージチーズに加える。小麦粉とベーキングパウダーをカッテージチーズに注ぎます。すべての材料をミキサーで混ぜます。マルチクッカーのボウルにオイルを塗り、生地を塗ります。 「ベーキング」モードをオンにすると、調理時間は1時間です。時間が経過したら、必要に応じて準備時間を確認し、追加の時間を設定します。
レシピ2：コンデンスミルク入りのスロークッカーのカップケーキ
スロークッカーでのケーキの生地は非常に異なる場合があります。このレシピでは、練乳を生地に加えて焼き上げます。カップケーキは非常によく上がり、青々と柔らかくなります。このレシピは、ケーキのケーキを焼くために注意することができます。
必要な成分：
- 練乳の銀行;
- 卵-2個;
- 半分のレモン;
- 小麦粉-245 g;
- 塩2 g;
- ソーダ6 g。
調理方法：
レモンの半分から皮を取り除き、ジュースを絞ります。卵をコンデンスミルク、レモンジュース、ゼストと混ぜます。小麦粉、ソーダ、塩を加えます。ミキサーで生地をかき混ぜます。マルチクッカーのボウルに油を塗り、生地を出します。 「ベーキング」モードを45〜55分に設定します。必要に応じて後で追加できるように、最初に最小時間を設定することをお勧めします。準備は棒で確認できます。粘着性がない場合は、カップケーキを引き出すことができます。カップケーキに粉砂糖を振りかけたり、ジャムを塗ることができます。ベーキングがケーキに行く場合、最初に冷却する必要があります。
レシピ3：サワークリームを使ったスロークッカーのケーキ
生地がサワークリームで調理されるスロークッカーでのケーキの優れたレシピ。生地は非常に柔らかく、美しい対照的な汚れがあります。完成したカップケーキをgl薬で覆うと、ゲストのレセプションにきちんとしたおやつができます。
必要な成分：
- 190-195 gの砂糖+ 55 gのgl薬;
- 卵2個
- サワークリーム1杯+ g薬55 g。
- ベーキングパウダー-9 g;
- 小麦粉-約250 g;
- ココア-24 g +コーティングと同じ量;
- バニリン-5 g
調理方法：
サワークリームと卵、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーをミキサーで混ぜます。生地の半分を別のボウルに移し、ココアを加えてかき混ぜます。前半にバニリンを追加します。マルチクッカーのボウルにオイルを塗り、クラッカーのパン粉を振りかけます。最初に暗い部分をマルチクッカーに入れ、次に明るい部分を上に置きます。スプーンを下から上に、そして横に数回動かします。美しいシミを作るには、4-5回の動きで十分です。もっとやると、生地全体が混ざります。スロークッカーでテストを1時間焼きます（「焼き」モード）。サワークリーム、ココア、砂糖のgl薬で冷却したケーキを覆います。必要に応じて、クリームまたはその他のアイシングを適用できます。
レシピ4：ベリーマルチクッカーのカップケーキ
スロークッカーのベリーケーキには、冷凍と新鮮の両方のベリーが適しています。このレシピでは、冷凍ブルーベリーを使用しています。
必要な成分：
- マーガリンのポールパック。
- ミルク-90-100 ml;
- 卵2個
- 小麦粉-300-320 g;
- 砂糖のグラス;
- ベーキングパウダー-9 g;
- ソーダ6 g;
- 塩4 g;
- 刻んだクルミ70 g;
- 冷凍ブルーベリー-1カップ;
- レモンの皮-小さじ半分。
調理方法：
ブルーベリーを解凍し、ジュースを排出します。牛乳を少し熱し、マーガリンを溶かします。牛乳、マーガリン、卵、砂糖をミキサーで混ぜます。小麦粉、ソーダ、ベーキングパウダー、塩を追加します。すべてのコンポーネントをミキサーで混合します。生地にナッツ、皮、ベリーを入れます。スプーンでフィラーを静かに混ぜます。マルチクッカーのボウルに油を塗り、生地を出します。 45〜50分間「ベーキング」モードで調理します。次に、「加熱」モードをオンにして、45〜50分間放置します。
スロークッカーのカップケーキ-最高のシェフの秘andと役立つヒント
-クロックポットはすべて異なるため、焼き時間も異なります。より強力なモデルの場合、45〜50分で十分です。その他の場合、調理時間は60分以上になります。ベイク処理の場合、モードを「ベーキング」に設定します。
-最初に最小時間を設定することをお勧めします。これにより、生地の焼き付けが不十分な場合は、10〜15分間追加できます。しかし、ケーキが硬くて過度に乾燥している場合、何もする必要はありません。
-ケーキを柔らかく高くするためには、卵を砂糖で非常に注意深く叩く必要があります。
-ベーキング中は、ふたを持ち上げてケーキを常に確認しないでください。熱い空気が逃げて、ビスケットは焼けません。カップケーキは低くていです。
-カップケーキの底が燃えないように、ボウルの底と壁を油で潤滑する必要があります。油を塗ったベーキングペーパーでボウルを並べることもできます。
-ケーキの準備は非常に簡単です。ビスケットを木の棒で突く。未加工の生地の粒子が残っている場合は、さらに15〜20分設定する必要があります。
