素晴らしいイースター休暇の不可欠な部分はイースターケーキです。
通常、それらはオーブンで焼かれ、混練と直接焼くために多くの時間とエネルギーを費やします。しかし、多くのキッチンにパン製造機が登場したことで、ケーキを作るプロセスが簡素化されました。
パンメーカーにはイースターケーキのための多くのレシピがありますが、最もおいしいと考えてください。
パン焼き機のイースターケーキ-料理の基本原理
パン製造機は、自宅で便利で非常に快適です。そして、かつてこの奇跡のテクニックを試した多くの主婦は、もはやそれを放棄したくありません。そして真実は、料理の必要なすべての要素をボウルに入れ、ボタンを押して、混練と調理プロセスの終わりを待つのは冗談であるかどうかです-面倒、心配、そして多くの自由時間。
しかし、多くの場合、同じ主婦は、伝統的なイースターケーキではなく、普通のペストリーを生産すると信じて、パン製造機を使用せずに休日のケーキを調理することを好みます。そして完全に無駄に！レシピとパン製造機でケーキを作る複雑さを知っていれば、それぞれが正確に必要なお祝いのベーキングを得るでしょう。
あなたが手で生地を調理することに慣れているなら、パンメーカーで生地を練り上げるプロセスは予想外に加速されるでしょう。しかし、これは良いことです。機械自体は、いつ、どのように、何回manyねるか、上がってからもう一度againねるのかを知っています。
見かけの単純さにもかかわらず、パン製造機の一部のケーキは機能しません。そして、ポイントはレシピが間違っている、または材料の比率が間違っているということではありません。ほとんどの場合、問題は小麦粉です。したがって、失敗を避けるために、まず最初にテストケーキを焼いてください。
1.パン製造機でのイースターケーキ：古典的なレシピ
成分
•温かい牛乳1杯。
•小麦粉0.6 kg（小麦を使用することをお勧めします）。
•卵2個。
•砂糖の3分の1。
•バター（1パック弱）;
•レーズン。
•コニャックの小さなグラス。
•いくらかの塩。
•酵母。
調理方法：
1.レーズンをブランデーに約30分間入れます。レーズンを注意深く乾かし、小麦粉を入れます（小麦粉が過剰にならないようにしてください）。
2.生地を準備します。卵を打ちます。滑らかになるまで攪拌しながら、卵の混合物に油を追加します。塩。砂糖を追加します。温めた牛乳を注ぎます。混合物をかき混ぜ、パン製造機に注ぐ。
3.中央に小さなくぼみを作り、小麦粉を追加します。酵母を入れて、ウコン。
4. Sweet Breadプログラムを使用してペストリーを調理します。ケーキのサイズは1キログラムです。
5.ビープ音が鳴った後、レーズンを追加します。
6. 1時間焼きます。つまようじを使用して、ペストリーの準備ができているかどうかを確認します。
7.完成したケーキをプログラム「焼きだけ」または「加熱」に半時間置きます。クリーチは準備ができています。
2.パンメーカーのチョコレートケーキ
成分
•小麦粉（300グラム）。
•少量の温かい牛乳。
•セモリナ大さじ4。
•バター。
•脂肪サワークリーム大さじ3。
•1つのタンパク質。
•卵黄5個。
•液体の天然蜂蜜。
•小さじ1.5杯の乾燥酵母。
•砂糖;
•塩;
•天然ココア。
•乾燥クランベリー。
調理方法：
1.滑らかになるまで室温に温めた卵黄と牛乳でタンパク質をたたきます。砂糖、塩、天然蜂蜜を追加します。もう一度ビート。
2.バター、サワークリームを加えて混ぜます。室温の食品のみを使用してください。
3.ふるいにかけたココアパウダーを入れます。
4.酵母、小麦粉、セモリナ粉をパン製造機の底に注ぎます。溶き卵の混合物を注ぐ。生地をこねて、それが上がるのを待ちます。
5.乾燥クランベリーを注ぎます。
6.立ち上がり生地を起こします。
7. 1時間焼く。希望の味を出すには、フランスパンに対応するモードを使用します。
8.完成したベーキングをチョコレートのアイシングで覆います。
3.パン製造機でのイースターケーキ：レモンのレシピ
成分
•乾燥酵母の一部。
•温かいミルク1杯。
•バター（8グラム）;
•砂糖半分のグラス。
•卵2個。
•小麦粉0.5キログラム。
•塩;
•レモン全体。
•レーズン。
•グラニュー糖。
調理方法：
1.レーズンに沸騰した水を10分間注ぎます。水を排出します。
2.細かいおろし金でレモン全体の皮をすりおろします。
3.将来の生地に加える前に小麦粉をふるいにかけます。乾燥酵母、たんぱく質と卵黄が入った卵、バターの約半分のパッケージ、砂糖、牛乳を加えます。味に塩。
4.「生地」モードをオンにします。上昇生地をマッシュします。
5.約1時間ケーキを焼きます。
6.粉砂糖のアイシングを準備するには、スプーン1杯のレモン汁を加えて混ぜます。天然の食品着色料を使用できます。完成したケーキをgl薬で覆います。
4.パン製造機でのイースターケーキ：レーズンとスパイスのレシピ
成分
•室温で200ミリリットルの牛乳。
•小麦粉400グラム。
•3つの卵黄。
•砂糖（白とバニラ）;
•ひとつまみの塩。
•少量のバター。
•レーズン。
•乾燥酵母。
•ウコンと挽いたカルダモン-味わうために。
調理方法：
1.レーズンをお湯で洗い流します。数時間、少量のコニャックでレーズンを洗うように言います。ブランデーの後、レーズンを小麦粉に巻きます。
2.パンメーカーをオンにして、焼き菓子を作ります。
3.バターを溶かします。
4.味に合わせてミルクにスパイスを加えます。
5.パン焼き機に食べ物を入れます。調理モードをオンにします。
6.少量のレーズンをグラタン皿に加えます。
7.食べる前にイースターケーキを飾ります。
5.パン製造機でのイースターケーキ：オレンジのレシピ
成分
•小麦粉400グラム。
•乾燥酵母の一部。
•塩;
•4個の卵。
•砂糖大さじ4。
•バニラシュガー。
•バターの半分のパック。
•天然オレンジジュース。
•レーズン、ドライフルーツ、刻んだナッツのコップ。
調理方法：
1.ゆでたお湯にレーズンを入れます。
2.ドライフルーツを細かく刻みます。ナッツを刻む。
3.バターを溶かします。
4.パン屋の底に、イースト、ふるいにかけた小麦粉、残りの材料を入れます。生地をさらに準備するには、温かいバターを入れてかき混ぜます。
5.オレンジジュースを注ぎます。
6.設定した時間にケーキを調理します。
7.完成した焼き菓子を飾ります。
6.パン製造機でのイースターケーキ：ドライフルーツのレシピ
成分
•小麦粉0.5キログラム。
•温かい牛乳とクリーム100ミリリットル。
•グラニュー糖110グラム。
•ひとつまみの塩。
•ウコンのピンチ;
•50グラムのバター。
•3個の卵。
•小さじ1杯のイースト。
•レーズン。
•干し杏。
•バニラ。
•カルダモン。
調理方法：
1.牛乳を室温まで加熱します。バター、砂糖、塩、ウコンを希釈します。牛乳混合物をパン製造機に注ぎます。クリームを追加します。
2.卵をフォークで打ちます。パン製造機を容器に注ぎます。
3.ふるいにかけた小麦粉を加える。酵母と芳香物質の中央のくぼみを作ります。
4.イースターケーキを「甘いパン」モードで調理します。 15分後、干し杏とレーズンを加えます。
5.完成したケーキを飾るには、粉砂糖を含むプロテイングレーズを使用します。
7.パンメーカーのハニーケーキ
成分
•脂肪カッテージチーズ200グラム。
•大さじ2杯の粉乳。
•小麦粉600グラム。
•天然ハチミツ大さじ2杯半。
•ろ過された飲料水。
•3個の卵。
•植物油大さじ2杯。
•ドライイースト（1杯-小さじ2杯）。
•レーズン100グラム。
•塩。
調理方法：
1.卵をフォークで打ちます。飲料水を追加します。約300ミリリットルの卵の混合物になるはずです。塊をパン製造機に注ぎます。
2.溶けたバター、脂肪の多いカッテージチーズ、天然蜂蜜を卵の混合物に加えます。塩。
3.ゆでた水でスカルレーズン。洗浄したレーズンを生地に加えます。
4.酵母を注ぎ、粉乳を入れます。材料をかき混ぜます。
5.小麦粉を追加します。
6. 3時間焼きます。
パン製造機でのイースターケーキ-トリックとヒント
同様に重要なのは、イースターケーキの完成した外観です。これを行うには、アイシングでペストリーを焼き、菓子粉を振りかけます。グレーズは、砂糖、タンパク質、チョコレートにすることができます。基本的に、ケーキはたんぱく質のaze薬で装飾されています。これは、砂糖または粉砂糖と卵白の2つの成分のみで作られています。
パンマシンでイースターケーキのアイシングを準備するために、タンパク質2杯と砂糖1杯を取り、素晴らしさのために塩をひとつまみ取ることができます。タンパク質は低温でなければならないため、卵黄をタンパク質から分離し、最後の20〜30分を冷蔵庫に入れます。
冷やしたタンパク質をボウルに入れて、ひとつまみの塩を注ぎます。質量が倍になるまで叩きます。打つことをやめることなく、徐々に砂糖を注ぐ。その結果、すべての粒子が完全に溶解し、質量が安定するはずです。
完成したイースターケーキに完成したgl薬を塗ります。
ここにも、いくつかのトリックがあります。
•冷却ケーキにつや消しを適用します。
•調理後、アイシングを3〜4分間室温に保つ必要があります。漏れない場合は、正しく作られていることを意味します。
•菓子のふりかけは、塗布後すぐにアイシングに塗布されます。その後、しっかりと固定され、崩れません。
•装飾用のスプリンクルではなく、パターンを適用するための特別な製菓用鉛筆を使用する場合は、タンパク質グレーズが完全に冷めてから使用してください。
•ペストリーバッグを使用すると、オリジナルのパターンでgl薬を塗ることができます。
•ベーキング面がシロップまたはジャムの薄い層に浸されている場合、アイシングはケーキの上に均等に置かれます。
