おそらくすべての主婦が同意するだろう、時には鶏肉はかなり乾燥して無味であることが判明することができます。この特徴はあらゆる低カロリー食に固有のものです。しかし、肉にジューシーさと風味をつける方法はまだいくつかあります。これらの目的のために、皿の味を強調することを可能にするさまざまなソースとマリネを使用してください。これはマヨネーズにもあてはまります。この脂肪ソースは鶏肉のジューシーさを保ち、またスパイシーな香りを与えます。例えば、マヨネーズにスプーンを加えると、皿の切れ味が感じられます。
マヨネーズで定評のある鶏肉料理。主婦との接客中。これは、意外な客をおいしいジューシーな肉で驚かせるための単純で経済的な方法です。そのような皿を準備するとき、マヨネーズはマリネとして、そして主成分の一つとして働くことができ、そしてまたソースとして使用することができます。
マヨネーズチキン - 食品の調製
マヨネーズのチキンは本当に多目的な料理です。あなたはすぐにそれをフライパンで調理することができます、あなたは重要な日付を記念してオーブンでチキンをマヨネーズで焼くことができます、またはあなたはマヨネーズでチキンのケバブを作って自然のラップの中でさえ香りとジューシーな肉を楽しむことができます。鶏もも肉または鶏もも肉は、調理に最もよく使われます;それらを小分けにすることで、調理過程を始めることができます。袖に入れた後、そのような肉を揚げるかオーブンに送ることもできます。一般的に、何が十分な空想であり、あなたはチキンとマヨネーズだけを使って調理することができます。
チキンマヨネーズレシピ
レシピ1：マヨネーズのチキン、袖の焼き
適切に調理すれば、チキンは口の中で溶けます。焙煎のためのパッケージを使用すると、肉のジューシーさを維持するだけでなく、実際には、マヨネーズに置かれるように、風味と食欲をそそることを追加することができます。
必要な材料：
•太もも - 700 - 900 g。
•ニンニク - 1頭。
•マヨネーズ - 250 g。
•鶏肉の調味料。
準備方法：
鶏肉は小片に分けられ、徹底的に洗われ、皮は取り除かれますが、これは必要条件ではありません。肉の準備ができたら、あなたはソースを作ることができます。これを行うには、にんにくを細かく刻み、マヨネーズに加えます。ここでは、鶏肉の調味料も送ります。調味料として、オーブンでチキンを焼くために必要なすべてのコンポーネントを含む特別なキットを使うことができます。ソースを混ぜて、これをすべて肉に加える。鶏肉はこのマヨネーズのコンシステンシーで慎重に装飾されていて、ローストスリーブの中にきちんと置かれています。しっかりと締めて1.5時間肉の袋をオーブンに入れます。金皮の愛好家のために、それは最後にバッグを突き刺すことをお勧めします。
レシピ2：マヨネーズのチキンシャシリク
鶏肉の有用性および有用性は、鶏の脚がケバブの酸洗いに積極的に使用されているという事実をもたらした。チキンケバブの味が豚肉より少し少ないことは注目に値します。
必要な材料：
•鶏肉 - 2 kg。
•玉ねぎ - 3個。
•マヨネーズ - 500 ml。
•塩 - 小さじ2。
ケバブ用のハーブ
•ベイリーフ。
準備方法：
ケバブの場合、あなたはどちらかの全体の鶏肉の死体を取ることができます、そしてあなたは別の鶏肉を取ることができます - 足、太もも、足、そしてあなたの心がもっと望む他の部分。私たちは肉に塩を入れ、コショウとつぶしたベイリーフを加えます。私たちはみんなマヨネーズで満たします。タマネギを細かく切り刻むこと、より良い指輪を残すことで、後で肉から切り離すことができるようになります。マヨネーズの肉は準備ができています。それはマリネのために2 - 3時間を与えそしてバーベキューのために大胆に森に行くことに残っています。肉はグリルのために格子の上に置かれそして時折回転して穏やかに揚げられる。
レシピ3：スロークッカーの中のマヨネーズチキン
予期せぬ客が来た場合に備えてすばやく準備できる料理をご紹介します。マヨネーズのような成分を使用すると、肉はジューシーで柔らかくなります、それはちょうどあなたの口の中で溶けるでしょう。信じていませんか？
必要な材料：
•チキン - 700 - 900 g。
•塩、スパイス。
•マヨネーズ - 100 ml。
•ケチャップ - 100 ml。
•水 - 50 ml。
準備方法：
私たちは肉が徹底的に洗われるべきであるとは言わないでしょう、そしてこれは鶏肉と一緒に皿を調理するたびにされなければなりません。調理した肉は塩、こしょうで、1時間ほどおいてください。ちなみに、挽きたてのコショウを使うのが良いです、それはより強調された香りを持っています。
肉は漬けてあります。あなたは給油を始めることができます。これを行うには、にんにくをみじん切り、それもおろしすることができます。ケチャップ - ニンニクを主成分の1つと混ぜます。
マルチコーカーのボウルに少量の植物油、大さじ1杯を注ぐ。ケチャップを混ぜた肉はすぐにボウルに送る。 15分間「フライ」モードに設定します。次に、ふたを開け、マヨネーズを水と混ぜ、この混合物でチキンドラムスティックを満たす。 「焼き入れ」を35分に設定します。
料理は準備ができています！
レシピ4：オーブンの中のチキンマヨネーズ
家族の休日が来ている、そしてあなたはオーブンでおいしいチキンとあなたの愛する人を喜ばせたいですか？このレシピに注意を払うことをお勧めします。ちなみに、体全体を使ってください。鶏肉はホイルで包むことができます、そして調理の15分前に、肉に金色の皮を与えるためにホイルを開けてください。
必要な材料：
•鶏肉 - 1 - 1.5 kg。
•パルメザンチーズ - 150 g。
•マヨネーズ - 100 ml。
•緑の党。
準備方法：
鶏肉を洗い、こすり、塩、こしょうをする。あなたが物事を盛り上げたい場合は、自家製のadjikaで肉を塗ることができます。細かいおろし金の上にパルメザンチーズを擦り込み、それをマヨネーズと完全に混ぜ合わせる。得られたソースを使って私たちのチキンカーカスをこすり、ベーキングシートの上に置き、60分間予熱したオーブンにそれを送ります。それは簡単ですが、めちゃくちゃ美味しいです！
マヨネーズのチキン - 最高のシェフからの秘密とヒント
マヨネーズでチキンを調理することは様々な方法でありえます。オーブンの中、スロークッカーの中、鍋の中でも。肉を数分間マヨネーズで満たしてから、鍋の両側から炒めます。何がより簡単になる可能性があります。しかし、プロセスの単純さにもかかわらず、肉は柔らかく、ジューシーで香りがよいです。チキンミートかどうかを判断するのが難しいこともあります。
