パスタ、彼らはまたマカロニです - これは1日24時間働く人々でさえ確かに見つけるスーパー製品です、乾燥製品は特別な貯蔵を必要としないので、それはすぐに準備され、そして多くの製品とソースと結合されます。
ペーストの形状は、短い（スパイラル、弓、殻、細管）と長い（スパゲッティ、フェットチーネ、パパルデル）の2種類に分けられます。しかし、イタリアの料理人はこれらの規則に従います：
- 不均一なソース（肉と野菜をスライスしたもの）と組み合わせた短い種類のパスタ。
- 均質なソースと組み合わせたパスタの長い品種。
この記事では、私たちはクリーミーなソースで鶏肉と短いパスタの段階的な調理について説明します。
クリームソースのチキンミートパスタ - その調製の最高のバリエーション
レシピ1：チキンパスタのクリームソース
イタリア料理のこの料理は、いわゆる日常料理の優れたバージョンです。栄養価の高いパスタ、食肉、クリームの繊細な味、パルメザンチーズ、パセリの爽快な香りなどの成分の組み合わせは、疲れを和らげ、一日の疲れを癒します。
必要な材料：
【ペースト】400グラム（包装）
- 鶏の胸肉 - 2枚
- ニンジン - 1個
【にんにく3】
- ファットクリーム - ペーストの下から½チャッシュ。
- 水 - ペーストの下から1ボウル
- パルメザンチーズ（おろし） - ペーストから½ボウル
- 乾燥タイム - 小さじ1/2。
- 新鮮なパセリ - 小さな束。
- オリーブオイル - 大さじ2（フライ用）
・塩、カイエンレ（ピンチ）、黒胡椒。
準備方法：
クリーミーなソースで肉でパスタを調理するには、準備段階を含めて45分かかります - 15分、熱処理 - 25-30分。
クリーミーなソースで鶏肉を使ったパスタ料理。
準備段階
- 鶏の胸肉をストリップに切る。
- ニンジンは粗いおろし金、ニンニク - マーベル、パセリ - で細かく刻まれます。
熱処理：
- ペーストはパッケージに表示されたレシピで煮られます。ソースを作るために、ペーストが沸騰したyushkiのお玉を保存してください。
- 肉は浅いが広い鍋でオリーブオイルで5分揚げた。黄金色のニンジンとニンニクの鶏に敷設されています。 ３〜５分後、成分を水で注ぎ、そして塩、バジル、ピーマン（黒、カイエン）およびパセリで味わう。さらに10分後、パルメザンチーズと脂肪クリームを入れます。クリームソースが厚くなるまで皿を弱火で煮込む（約3分）。
あなたが好きなようにあなた自身でソースの密度をコントロールしてください。あなたが液体ソースを好むならば、水の量を増やしてください;より厚いソースのために、クリームを加えてください。
パスタ添えお腹いっぱい！
レシピ2：チーズとクリームソースのチキンパスタ
本格的なランチ、ディナー、または30分の予定外のゲストの訪問を調理する時間はありません。そして、この料理はあなたにとって「ライフライン」です。パスタ、肉とチーズクリームソース - 双方にとって好都合な、少数の人々はそのような心のこもった扱いを拒否することができます。
必要な材料：
【ペースト】400グラム（包装）
- チキンフィレ - 300グラム
- 新鮮なシャンピニオン - 200グラム
【弓】1頭
- ハードチーズ - 200グラム
- クリーム - 250ミリリットル。
- フライ用オリーブオイル
- コショウ、塩。
準備方法：
チキンと異種のチーズクリームソースでパスタを調理するには、準備段階を含めて30分かかります - 15分、熱処理 - 25-30分。
フェーズプラン、チキンミートでパスタを調理する。
準備段階
- チキンの切り身は中型のバー、きのこ - プレートにカットされています。
- 玉ねぎをさいの目に切った。
- チーズを粗いおろし金で切る。
熱処理：
- ペーストはパッケージに表示されたレシピで煮られます。
- 加熱したオリーブオイルで、絶えず攪拌しながら、玉ねぎを炒める。 5分後に鶏肉を敷き、さらに10分後にはきのこを焼く。食材はスパイスで味付けされており、10分間衰え続けています。最後の段階 - チーズとクリームを置いた。チーズとクリーミーなソースを最低3〜5分間加熱する。
料理は次のようになっています：パスタは鶏肉の上にソースとみじん切りにして並べてあります。お腹いっぱい！
レシピ3：チキンパスタのクリームソース
練習が示したように、チキンとソースのパスタはかなり速くて非常に満足のいく料理です。このパスタレシピは、味とゆでたチキンの皮、ベーコン、ワインが異なるだけでなく、肉とスープを前もって準備していれば、調理時間も短縮されます。
必要な材料：
【ペースト】250グラム
- チキンフィレ（ゆで） - 400グラム。
- 缶詰トマト（クレヨン） - 100グラム
【ベーコン】2枚
- ニンニク - 5クローブ
- 赤唐辛子（粉） - 小さじ1/2。
【辛口白ワイン】½カップ
- チキンスープ - 1カップ
【クリーム（脂肪）】½カップ
- 塩、コショウ、緑の党。
準備方法：
異質のクリーミーなソースでチキンフィレとパスタを調理するためには、準備段階 - 10分 - 熱処理 - 15分を含めて、25分かかります（フィレとチキンスープが事前に準備されるという事実を考慮に入れる）。
クリーミーなソースでゆでた鶏肉でパスタを調理する段階的な計画。
準備段階
- ベーコンは正方形にカットされています。
- 小さな缶詰のトマトは半分に切り、大きい - 四分の一に。
- ゆで切り身は短冊状にカットされます。
熱処理：
- ペーストはパッケージに表示されたレシピで煮られます。
- 広い鍋でベーコンを炒める。 5分後、チキン、ニンニク、赤唐辛子をのせた。にんにくが茶色になるまで、フライは1〜2分続きます。それからワイン、スープ、クリームを鍋に注ぎます。液体がわずかに蒸発するとすぐに、既製のパスタが肉のために置かれる。
パスタは味がさせられ、2〜3分間最低熱で加熱されます。
完成した料理は、缶詰のトマトとみじん切りの野菜で蒸してお召し上がりいただけます。お腹いっぱい！
クリーミーなソースのチキンパスタ - シェフからの役に立つヒント
2つ目の料理 - クリーミーなソースの中に鶏肉が入ったパスタの味は50％パスタの味に依存しています。
パスタは気まぐれな製品です、そしてそれはそれがおいしいそして魅力的な外見を持っているように、それは調理するとき次の規則を守ることが重要です：
- パスタを調理するとき、レシピから離れることは不可能であり、調理時間はパッケージに表示されます。
- ペーストを厚い壁のある大きな容器の中で沸騰させて塩を入れた水の中で沸騰させる（１リットルの水 - １２ｇの塩、１００ｇの製品）。
- 上記の料理のためのパスタは、それが熱いソースと組み合わされるか、それが肉で数分間加熱されるので、アルデンテで調理されるべきです。
- 完成品はすぐにたるんでくるので、パスタはサービングの直前にソースを入れて注がれます。
