逆説的に、セモリナクリームはおthanよりもはるかに美味しく、似ていません。これは、ケーキやペストリーの層に最適なオプションです。簡単かつ安価に、素晴らしいデザートを作ることができます。ここにすべての味のための興味深いレシピがあります。
セモリナ粉入りクリーム-調製の一般原則
クリームには、店で売られている最も普通のセモリナが必要になりますが、それは確かにどのキッチンにもあります。製品は十分に膨張し、体積が増加するため、通常のケーキでは平均で80〜100グラムと非常に少なくて済みます。複数のパッケージを購入する必要はありません。1パックで数回使用できます。また、ほとんどのクリームが準備されているので、ミルクも必要です。
他に追加されるもの：
バター;
ココア
練乳;
たまご
カッテージチーズまたはソフトチーズ。
味と香りを加えるために、バニリン、ゼスト、その他のさまざまな食品添加物と製品が使用されます。彼らはおridgeとは違ってクリームを作ります。また、砂糖を忘れないでください。ほとんどのデザートと同様に、大量に追加されます。真っ白な砂を使用します。いくつかのレシピでは、それは一貫性に影響を与えるので、レシピに従って、またはそれより少し少ない量で配置して測定することをお勧めします。
ケーキセモリナ入りの最も簡単なバニラクリーム
ビスケットやその他のソフトケーキに最適なセモリナケーキクリームの基本的なレシピ。ほんの数食材の中心に。オイルの品質に注意を払い、天然物を選択し、冷蔵庫から事前に入手することが重要です。軟化した製品のみが完成したクリームに追加されます。
成分
・牛乳の半リットル。
セモリナ100 g;
砂糖150 g;
セモリナ200 g;
バニリン（バニラシュガー）1袋。
調理方法
1.ストーブに牛乳を送ります。私たちは通常、牛乳を作る鍋でクリームを調理します。燃やして実行するものはありません。
2.すぐにグラニュー糖の半分を加えて溶かします。牛乳を沸騰させますが、この瞬間を見逃さないことが重要です。フォームが表示されたらすぐに、セモリナの打ち上げを開始します。細い流れで眠りに落ち、もう一方の手で素早くかき混ぜます。すべてが正しく行われている場合、塊は表示されません。おridgeを約3分間Bでます。熱から取り除き、完全に冷却します。
3.私たちは石油に従事しています。ボウルに入れ、残りの砂糖を入れ、泡がよくなるまで泡立てます。オイルは軽くなり、体積が増加し、すべての穀物が溶解します。バニリンを加えます。
4.バターをホイップし続け、調理したおridgeをスプーンに追加します。製品が同じ温度にある場合、層間剥離はありません。
5.すぐに使用できるレディクリーム。バターの中に入っているので、冷やしたケーキの上だけに広げました。
セモリナ粉入りレモンクリーム
このクリームは鳥のミルクケーキに最適ですが、他のケーキやデザートにも使用できます。レモン自体は皮ほど多く使用しません。結局のところ、心地よい香りを与えるのは彼女です。柑橘類の残渣は、他の目的に使用できます。
成分
レモン1個
・牛乳2杯;
砂糖100 g;
オイル180 g;
セモリナ90 g
調理方法
1.ストーブに牛乳を入れ、すぐに砂糖を加え、加熱します。
2.セモリナを準備し、柑橘類に進みます。レモンをブラシで洗い、拭いて乾かし、皮を取り除きます。細かいおろし金で簡単に拭くと便利です。または、野菜のナイフで黄色いフィルムをきれいにし、それを挽きます。柑橘類からジュースのデザートスプーンを絞ります。それ以外は必要ありません。
3.煮たミルクにセモリナを加えます。おCookを調理し、攪拌し、最後に皮を追加します。沸騰してから5分後に鍋を取り出します。すぐに大さじ2杯のバターを入れてかき混ぜます。放冷します。
4.クリームが冷めたら、残りの軟化したオイルをそこに入れ、かき混ぜるか、ミキサーで泡立てます。完全を期すために、スプーン一杯のレモン汁を注ぎます。
コンデンスミルクケーキ用のセモリナ入りクリーム
全乳はありませんか？コンデンスミルクでセモリナクリームを準備できます。 0.5缶しか必要としない非常にシンプルなレシピ。バニラバージョンでは、必要に応じて、上記のいずれかのレシピのように、少しすりおろした皮を追加します。
成分
・0.5缶のコンデンスミルク。
・穀物0.1 kg;
・オイル1パック;
バニリン1 g;
水400 ml;
砂糖120 g。
調理方法
1.コンデンスミルクを水と混ぜ、ストーブにかけ、沸騰させ、グラニュー糖を加え、溶かす。
2.セモリナを沸騰した混合物に注ぎ、おridgeを沸騰させるために攪拌し、冷却し、バニラまたはレモンの皮を加える。
3.バターをミキサーで約5分間個別に叩きます。次に、クリームに分けて入れ、滑らかになるまで泡立てます。ケーキに油を塗ることができます！
セモリナ粉入りチョコレートクリーム
ココアを任意のクリームレシピに追加できますが、それは美味しくなりますが、もっと面白いオプションがあります。このレシピでは、ダークチョコレートのバーを使用しています。それは色を与えるだけでなく、一貫性を変え、通常のクリームをセモリナから濃厚で弾力性のあるスフレに変えます。 70％以上のココアを摂取することをお勧めします。
成分
・牛乳0.45リットル。
オイル250 g;
チョコレート100 g
小さじ2ココア
砂糖160 g;
バニラ
セモリナ粉80 g
調理方法
1.牛乳を砂糖とココアと混ぜ、コンロにかけて鍋で加熱します。何も逃げないように見てください。また、すべての砂糖が溶解するように攪拌する必要があります。
2. 50グラムのバターを分け、ボウルに入れ、壊れたチョコレートを加え、水浴に入れます。または、電子レンジで加熱して、すべてのピースを溶かし、定期的に取り出して、攪拌します。
3.牛乳が沸騰したらすぐに、スプーン一杯の油を投げ、細流のセモリナを流します。かき混ぜながら、厚いおridgeを調理します。火から下ろし、すぐに溶かしたチョコレートを加えます。混合物を15分間放置し、冷却して温かい状態にします。
4.柔らかくなったオイルを入力します。事前に泡立てて、すばやくかき混ぜます。
5.すぐにクリームをケーキに送ります。通常、フォームに鳥のミルクを注ぎます。層を水平にし、新しいケーキで覆うか、すぐに寒さで凍結するために送ってください。
ケーキ用のセモリナ入りクリーム（サワークリーム入り）
さまざまなデザートやケーキに最適な、セモリナ入りサワークリームの経済的なバージョン。また、おridgeは、ミルクがなければ水でも簡単に調理できます。サワークリーム、少なくとも25％の濃厚で油性を選択します。そのような製品がない場合は、リネンバッグとザルに入れて、通常のサワークリームをいつでも計量できます。数時間後、余分な水分が分離されます。
成分
400 mlの水または牛乳;
砂糖180 g;
セモリナ70 g;
・400 gサワークリーム;
バニラ、皮またはココア。
調理方法
1.水または牛乳では、普通のおを調理しますが、砂糖を大量に加えます。サワークリームのために何も残す必要はありません。砂は薄くなるだけです。おporを約5分間煮沸すると、厚くなるはずです。ストーブから取り出してよく冷やします。
2.冷却したセモリナをミキサーで叩き、硬化した固まりを取り除き、サワークリームを徐々に加えます。
3.すべてのサワークリームが導入されるとすぐに、塊が均一になり、バニリンまたは他の芳香成分を追加します。
粉ミルクケーキ用のセモリナ入りクリーム
全乳がない場合、セモリナ入りのケーキ用クリームを準備する別の方法。通常の乾燥濃縮物を使用しますが、技術は少し変わります。牛乳を個別に飼育する必要はありません。すべてがはるかに簡単で高速です。同じ原理を使用して、お茶やコーヒー用の乾燥クリームからクリームを作ることができます。このレシピでは、砂糖の量を好みに合わせて変更できます。
成分
粉乳50 g;
水400 ml;
セモリナ75 g;
オイル200 g;
・160（ガラス）グラムの砂糖。
調理方法
1.鍋に粉乳と砂糖を混ぜます。私たちは水を細いストリームに追加します、あなたはすぐに沸騰した水を取ることができ、それは時間を節約します。ストーブに置きます。
2.沸騰後、シリアルを加え、厚いおthickを用意し、冷却します。
3.室温で油を柔らかくし、泡立て、調理したおに加えます。一緒にすべてを殺すために。必要に応じてバニラとレモンの皮。
セモリナ粉入りカスタード（ゼラチン上）
セモリナ自体は固化しますが、ゼラチンを使用すると非常に弾力性のあるスフレが得られます。このレシピによると、家禽のミルクはおいしい、甘いことがわかります。それはケーキの上にフォームに注ぐだけで、他のもので覆われていません。
成分
ゼラチン15 g;
ミルク550 ml;
砂糖150 g;
オイル200 g;
100 gシリアル;
バニリン
調理方法
1.ゼラチンを牛乳70 mlと混ぜ、膨らませます。水だけを使用できますが、室温で液体を取ります。腫れ時間は指示と一致しています。
2.残りの牛乳と砂糖からセモリナを調理します。沸騰してから眠りに落ち、約5分間調理します。おcoolを冷やすために送ります。
3.セモリナが冷えている間、泡が出るまでバターをたたき、クリームが風通しが良く、素晴らしく喜びます。
4.お風呂または電子レンジでゼラチンを溶かし、おtoに加え、少し泡立てて準備した油を注入し始めます。混合物を均一にし、その後すぐにケーキに送ります。
5.クリームを注ぎ、水平にし、寒さで凍らせます。ゼラチンでクリームを凍結することは不可能です。合計凝固時間は約3時間です。その後、ケーキを飾ることができます。
ケーキセモリナ入りクリーム-役に立つヒントとコツ
・バターが十分に軟化しないと、クリームを追加してホイップするときにしこりや粒が現れ、均質になりません。
・溶けたバターもセモリナクリームに添加しないでください。固まらないだけでなく、一般的な一貫性が損なわれます。
・ケーキの層、マーマレードのスライス、ドライフルーツ、チョコレートをセモリナクリームの層に追加すると、美味しく興味深いものになります。
