古代以来、アフリカのブッシュマンが使用した赤レンガの飲み物-ルイボス、またはルイボスとも呼ばれるルイボスは、20世紀の初めからヨーロッパ人に親しまれてきました。今日、それは南アフリカの主要な強壮剤であり、普通のお茶やコーヒーが私たちの中で考えられているものであり、世界で人気を集めています。
線形アスパラタス
この特定の植物の乾燥した、刻んだ葉と新芽は、飲み物を醸造するために使用されます。ルイボスという名前は赤い茂みを意味します。茂みは実際には赤ではなく、非常に普通です-緑、高さ1〜1.5メートル、葉は針に似ています。 20世紀半ば以降、この植物は主に南アフリカの西海岸で産業規模で栽培されてきました。そして、アスパラタスからの原料は、発酵と乾燥の後、赤、またはむしろ赤茶色になります。
ルイボスを最初に収集して醸造したのは、現代の南アフリカとナミビアが位置する領土の先住民であるホッテントットでした。その後、19世紀にオランダ語と英語を訪問し、それについて学びました。そのため、ルイボスはヨーロッパにやってきて、すぐにその特性により世界中に広がりました。
ルイボス。有用な品質
特にカフェインを飲んではいけない人々にとっては、香りの良い赤レンガ色の香り、甘いトニックドリンクはお茶やコーヒーに代わる素晴らしい選択肢です。ルイボス支持者は、他の健康的な資質についても彼を称賛しています。彼らの多くは、飲み物に含まれる抗酸化物質が、癌、心血管系の病気、または脳卒中から保護するのに役立つと主張しています。しかし、いくつかのソースに反して、ルイボスは、銅とフッ化物を除いて、ビタミンやミネラルの豊富なソースではありません。しかし、まず最初に。
まず第一に、ルイボスにはカフェインが含まれていないことを強調する必要があります。カフェインは、紅茶と緑茶、コーヒーの両方に含まれる天然の刺激物です。一般に、この物質を適度に使用することは安全であり、集中力を高め、気分や持久力を改善するのにも役立ちます。ただし、カフェイン乱用は多くの副作用を引き起こす可能性があります。それらの中には、頻脈、睡眠障害、神経障害、依存などがあります。このため、一部の人々はカフェインの使用を回避または制限することを好みます。
ルイボスには自然に含まれていないので、お茶やコーヒーを交換するのに適しています。ボーナスとして-お茶のすべてのタイプと比較してタンニンの低レベル。
タンニンは、鉄などの人体による特定の栄養素の吸収を妨げるフェノール化合物です。
また、ルイボスには、お茶とは異なり、シュウ酸が含まれていません。腎臓結石を引き起こす可能性があります。したがって、ルイボスは腎臓に問題のある人にはとても良いです。
第二に、ルイボスはケルセチンとアスパラチンを発見しました。これらは抗酸化物質です。これらの物質のおかげで、ルイボスはとても人気があります。抗酸化剤は、例えば、フリーラジカルによる損傷からヒトの細胞を保護するなど、健康上の利点があります。長い目で見れば、心臓血管系の病気、さらには癌を引き起こす可能性があります。
重要！ ルイボスは、処理方法に応じて互いに異なる場合があることを理解されたい。緑と赤の品種があります。それは、血液中の抗酸化物質のレベルの増加に寄与するより大きな程度まで緑色です。
ただし、これらの抗酸化物質は不安定であるか、身体に吸収されにくい場合があります。
第三に、抗酸化物質は心臓の問題を抱える人々にとって有益です。ルイボスの使用は、アンジオテンシン変換酵素を阻害することにより、血圧に有益な効果をもたらします。ルイボスがコレステロールを改善できるという証拠もあります。調査によると、6週間、1日6杯の飲み物が男性の低密度「悪玉」コレステロールのレベルを低下させました。高密度の「良い」コレステロールはわずかに増加しました。
正常なコレステロールは、心臓発作や脳卒中を含む心血管系のさまざまな病気に対する耐性の前提条件です。
すでに述べたように、抗酸化物質は間接的に癌のリスクを減らすことができます。生体外の研究は、ケルセチンとルテオリンが癌細胞を殺し、腫瘍成長を防ぐことを示しました。しかし、人間に関する実験は行われていません。そして、2つの抗酸化剤の少量が十分であるかどうか、そしてそれらが体によってどれほど効果的に吸収されるのかはまだはっきりしていないので、ポジティブなダイナミックがあります。
説得力のある証拠が不足しているため、人間のがんの成長を防ぐという仮定は、実際には理論と見なすことができます。
興味深いことに、ルイボスの化合物は2型糖尿病の人にも役立ちます。再び抗酸化物質が戦いに入ります。今回は、アスパラチン。実験では、アスパラチンがマウスの血糖値のバランスを整え、インスリン抵抗性を低下させることが示されています。これは糖尿病患者にとって朗報ですが、人間の研究は行われていません。
アフリカのブッシュマンは今でも幼い子供のuse痛を治療するためにルイボスを使用しています。
ルイボスからの害
ルイボスは一般的に安全です。望ましくないまたは不快な影響は非常にまれであり、重要ではありません。たとえば、軽度のエストロゲン様活性。あまりにも弱いので、普通の人は気づかないでしょう。しかし、おそらく、飲み物を大量に飲むと、おそらくそれが妨げになるでしょう。しかし、高品質のルイボスは良質の紅茶や緑茶よりも高価であるという事実は、ほとんどの人にとって虐待を抑止することができます。
醸造
このプロセスは非常に簡単で、通常のお茶の醸造と大差ありません。磁器、シンプルなセラミックまたはガラス製品が最適です。粘土のティーポットまたはカップは使用しないほうがよいでしょう。なぜなら、有用な物質は材料の細孔に吸収されるからです。例外は、gl薬で覆われた皿です。投与量、お茶の場合、カップあたり小さじ1または2杯。ルイボスには熱湯が注がれ、煮沸にも耐えます。多くの人は、調理器具をオーブンに入れるか、ストーブで煮ることをお勧めします。ハーブティーは少なくとも5分間注入され、その後、使用できる状態になります。
アドバイス！沸騰するときは、耐熱調理器具を使用してください。オーブンで加熱することが望ましいが、電気ストーブでは、ガスストーブが仕切りを使用する場合は可能です。
ルイボスの葉は針のようなもので、非常に密であり、栄養分の抽出には時間がかかります。このため、ルイボスは数回醸造できます。 2回目の醸造では、最初の醸造よりも豊富な飲み物が提供されることがよくあります。砂糖を加えたり、ミルクを味わったり、他のハーブと混ぜたりする人もいます。また、コーヒーマシンで準備された「ルイボスからのエスプレッソ」、そして氷を含む赤いカプチーノとラテも発明されました。一般的に、実験します。
ご覧のように、ルイボスはまだあいまいな健康の源ですが、同時においしいだけでなく、のどの渇きをよく癒し、多くの人が十分です。適度に飲み物を飲むと、良い効果と良い気分が保証されます。
