チーズは前菜として使用できる一般的な製品です。単純すぎます。それから製品は、見た目だけでなく味も驚かせるさまざまなスナックをたくさん準備できます。お祝い用のテーブルとカジュアルなテーブル用の最も興味深いチーズオプションのレシピを集めました。それらのほとんどは急いで、つまり非常に迅速かつ簡単に準備されます。
チーズスナック-準備の一般原則
スナック用のチーズは、加工、ハード、クリーミー、豆腐など、さまざまなものを使用しています。さらに、それらは任意の割合で互いに混合することができ、所望の味を達成します。ほとんどの品種は塩分を多く含んでいるので、スパイスを慎重に追加する必要があることを覚えておくことが重要です。また、チーズの塊にマヨネーズやサワークリームを詰めるときは注意が必要です。簡単にやりすぎると、スナックが浮いてしまいます。
どんなチーズと組み合わせるのか：
•ニンニクとマヨネーズ-クラシック。
•卵、カッテージチーズ、クリーム、サワークリーム。
•野菜の缶詰、揚げ物。
•カニスティック、魚製品。
•ソーセージと肉製品。
これらすべてから、サンドイッチ用の塗抹標本、野菜の詰め物用の詰め物、ロール、タルトなどが用意されています。チーズを使用すると、プラスチックの塊を得ることができ、そこからフィギュアを彫るのに便利です。通常、これらは小さなボールで、場合によっては詰め物が付いています。これらの理由から、ラファエロとヨーロッパの前菜のブドウのレシピを以下に示します。
チップスチーズ前菜
このような前菜を準備するには、互いに一致するように正しい形状のチップが必要です。ここではプロセスチーズが使用されていますが、ハードな品種を使用することもできます。
成分
•16チップ。
•プロセスチーズ100 g。
•2個の卵。
•オリーブ4個。
•小さじ0.3完成したマスタード;
•塩、ディル。
•マヨネーズ。
料理
1.チップが湿った塊から濡れないようにするには、チップをペアでまとめる必要があります。
2.卵を前もってoilで、細かく刻み、ボウルに注ぐ。
3.すりおろしたクリームチーズまたはその他の種類。ディルの小枝を数個切り、卵に移します。
4.塩とマスタードをマスに加え、よく混ぜます。レートの一貫性。必要に応じて、マヨネーズを少し加えて、もう一度混ぜます。詰め物は厚くする必要があります。
5.チップ上に調理済みの塊を配置し、滑らかに水平にします。
6.オリーブは縦に2つにカットされます。凸面を上にしてそれぞれを詰め物に挿入します。必要に応じて緑で飾ります。すぐにスナックを提供します、それは保存の対象ではなく、時間の経過とともにチップが柔らかくなります。
カニスティック入りチーズ前菜「ラファエロ」
非常に美しいチーズスナックのオプション。これも準備が簡単です。見た目は、人気のラファエロスイーツに似ています。
成分
•100 gスティック;
•50 gのハードチーズ。
•プロセスチーズ60 g。
•卵2個。
•ニンニクのクローブ。
•マヨネーズ、塩、コショウ。
•オプションでナット。
料理
1.ハードチーズを非常に細かくすりおろし、脇に置きます。
2.ボウルに卵をゆで、刻み、注ぎます。
3.プロセスチーズを挽いて、卵に加えます。
4.ニンニクをみじん切りにし、野菜を加え、ボウルに注ぎます。
5.カニ棒をすりおろし、霜取りしない方が良い。スプーンを計り、前に取っておいたチーズチップに注ぎます。残りのスティックは総質量に送られます。
6.マヨネーズ、塩、コショウを加え、よくかき混ぜます。ボールをスカルプトするのに便利な質量でなければなりません。そのため、マヨネーズを小さなスプーンにそっと置き、毎回よくかき混ぜます。
7.ボールをロールアップします。それぞれの内側にナットを刺すことができます。
8.ボールをチーズスティックとカニスティックの混合物で転がし、プレートに移します。
9.ラファエロスナックが強くなるように、冷蔵庫に30分間入れます。
ワインとシャンパンの串焼きチーズ前菜
最も単純なチーズスナックのバリエーションで、ワイン、シャンパン、その他の同様の飲み物に最適です。串がなければ、つまようじを使用できます。チーズは、さまざまな種類を使用することをお勧めします。
成分
•オリーブの缶。
•1種類のチーズ150 g。
•150 gの異なる種類のチーズ。
料理
1.チーズをオリーブの大きさのきちんとした立方体に切ります。
2.オリーブの瓶を開き、マリネを水切りし、ナプキンの上に置き、水滴を水切りします。
3.串にチーズを、次にオリーブとチーズを入れますが、種類は異なります。
4.前菜を皿に乗せ、ハーブで飾ります。必要に応じて、串のチェリートマトまたはキュウリのスライスを置くことができます。
ピタパンから5分でチーズ前菜
チーズスナックのこのレシピは、本当に役立ちます。それは多くの時間を必要とせず、高価なまたは手に入らない成分も必要としません。すべてが非常にシンプルですが、おいしいです！
成分
•ピタ。
•チーズ200 g。
•ニンニク3片。
•ゆで卵2個。
•120 gのマヨネーズ。
•小さじ0.3塩;
•ディルの束。
料理
1.ゆで卵の皮をむき、ナイフまたは火格子で切る。
2.ディルとニンニクを刻み、卵に注ぎます。
3.同じボウルにチーズをすりおろし、塩とマヨネーズを加える。滑らかになるまでよくかき混ぜます。必要に応じて、ピーマン、数本のカニスティック、スモークソーセージまたはハムを追加できます。
4.準備したチーズの塊でピタパンを滑らかにし、巻き上げます。
5.あなたは彼に少し横にさせるか、非常に鋭いナイフを取り、慎重にスライスして、皿に乗せます。
ナスチーズ前菜
トマトはしばしばナスに包まれますが、おいしさはチーズのスナックです。特にマヨネーズとニンニクで人気のあるマスを使用する場合。
成分
•ナス2個;
•チーズ150 g。
•1束のパセリ。
•ニンニク2片;
•大さじ2。 lマヨネーズ;
•ナットの要求に応じて。
•オイル、塩、その他のスパイス。
料理
1.ナスの中で、プラストバットの長さ、スライスの厚さ3-4 mmを切り取ります。大きい場合、折り畳みに問題がある可能性があります。
2.苦味を取り除くには、スライスの上に塩を振りかけます。カバーする必要はありません、30分ほど放置します。
3.今のところ、詰め物を調理できます。細かいおろし金でチーズとニンニクをすりおろし、パセリのみじん切りの半分を加え、残りの野菜を残して前菜を仕上げます。
4.チーズにマヨネーズを加え、かき混ぜます。急にチーズが足りない場合、たとえば80〜100グラムしかない場合は、ゆで卵を1つ追加できます。塩を味わうが、ナスが浸されたことを覚えておいてください。唐辛子については、少しマスタードを入れることができます。多くの場合、刻んだクルミはそのような詰め物に追加されますが、これも行うことができます。
5.ナスをすすぎ、乾燥させます。
6.幅広のフライパンを油で加熱します。大きな層を作る必要はありません。ナスはまだ脂肪を積極的に吸収するからです。スライスを入れて炒める。
7.ナスの各スライスに少し詰め物をします。ロールが内側になるようにひねります。一種のロールを取得します。
8.すべてのナスのスナックを作り、美しい皿に移し、残りのパセリで飾ります。
ブドウとヨーロッパのチーズ前菜
シックなバージョンは非常に簡単にヨーロッパのスナックを準備できます。主要な材料の1つはブドウです。大きなベリーを選択することが重要です。品種は重要ではありません。チーズの使い方は異なります。
成分
•200 gのブドウ。
•50グラムのクルミ。
•150グラムのピスタチオ。
•ソフトクリームチーズ150グラム。
•130グラムのソフトブルーチーズ。
料理
1.ピスタチオ入りのナッツは刻む必要がありますが、小麦粉の状態ではありません。ミキサーに入れて、細かく刻むだけです。ボウルに注ぐ。
2.両方のタイプのチーズを組み合わせ、一緒に挽きます。突然塊が急になった場合は、少しクリームを追加できます。チーズを一種の粘土に変えます。
3.ブドウを切り取りますが、完全には切り取りません。このスナックでは種が不適切なので、種を取り出し、ベリーの半分をつなぎます。残りのブドウから種を取り除きます。
4.少量のチーズをつまんで平らにし、ベリーを置いてラップします。ボールにきちんとした形を与えます。
5.クルミとピスタチオの混合物でチーズ前菜を巻く。このようなボールを他の製品からブラインドします。
ハムチーズ前菜
調理するには、非常に薄いハムのスライスが必要です。これは簡単にチューブに巻くことができます。さらに、オリーブは前菜に含まれています。より明るい味のファンは、オリーブに置き換えることができます。
成分
•150 gのチーズ。
•230 gのハム。
•ニンニク2片;
•必要に応じてマヨネーズ。
•オリーブ15個。
•緑;
•卵2個。
料理
1.ゆで卵と大きなチップのチーズをすりおろし、ボウルに注ぐ。
2.ニンニクの皮をむき、クローブを刻むか、すりおろしますが、細かいおろし金を使用します。
3.ニンニクをチーズに追加し、ハーブを刻んで注ぎます。
4.使用したチーズが柔らかくない場合は、マヨネーズを少し入れてかき混ぜます。
5.オリーブをストリップまたはリングに切り、チーズに注ぎ、再度かき混ぜます。
6.ハムのスライスを目の前に広げ、詰め物を散らして、どこでも均等になるようにします。しかし、あなたは束をレイアウトする必要はありません、それはストリップする方が良いです。
7.ハムからロールをロールし、すぐにプレートに置きます。要塞の場合、つまようじまたは飾り串で固定できます。
チーズスナック-ヒントとコツ
•チーズが足りませんか？ゆで卵またはタンパク質だけをスナックに追加できます。彼らは中立的な味を持ち、あらゆる製品を完全に希釈します。カッテージチーズでチーズを希釈することもできますが、脂肪分が多く、酸性すぎないため、スナックの味が絶望的に損なわれます。
•チーズは、あらゆる種類のハーブやハーブと組み合わされています。任意の調味料を追加して、前菜に新しい味を付けることができます。
•クリームチーズはよくこする必要があります。これにより、製品を冷凍庫で1時間保持しておくと簡単になります。また、おろし金に油を塗って何も付着しないようにすることをお勧めします。
