ピラフは魚や肉と一緒にご飯を意味する料理です。ピラフがマセドンの個人シェフ、アレキサンダーの発明であることを知っている人はほとんどいません。彼はクルミの司令官が中央アジアに旅行をしたときにそれを発明しました。
現代の料理専門家の兵器庫には、ピラウを準備するための100以上のレシピがあります。例えば、ご飯はフライパンで焼いたり、フライパンや特別なオーブンで調理することができます - スロークッカー。その上、ピラフはすべての人々によって食べられるそれらの料理に属します：肉食者、菜食主義者、そして食事療法に続く人々さえ。
この記事は遅い調理器具でチキンとピラフを調理することに専念しています。なぜスロークッカー？事実、このようにして調理された米には良い面しかありません。
- ゆっくりとした炊飯器で肉で炊いたご飯は脂肪分が少なく、たんぱく質を多く含んでいます。
- 米がくっつかず、もろくなる。
- 面倒な調理ではありません。つまり、製品を準備し、それらをマルチコーカーの取り外し可能な容器に入れる必要があります。
スロークッカーにチキンピラフのための最高のレシピ
レシピ1：遅い調理器具の中でチキンとピラフ
鶏肉と野菜の入った長粒米、ピラフ、ボリュームたっぷりの健康食品。しかし、あなたがマルチコーカーの所有者であるならば、あなたは愉快にいつもの御馳走を夕食のテーブルに提示することによってあなたの愛する人を驚かせるでしょうが、しかし新しい方法で。
マルチコーカーのピラフのためのこのレシピは5人のために設計されています。
必要な材料：
- 長粒米 - 3カップ
- チキンレッグ - 5個
- 水またはチキンスープ（事前に準備） - 4カップ。
- 植物油 - 1/2カップ。
- ゴマ油 - 大さじ2杯。
- ネギ - 1茎。
- ニンニク - 3クローブ。
- ショウガの根 - 5センチメートル。
- 塩、コショウ、乾燥ハナミズキ。
スロークッカーで風味を付けたピラフを調理するには55分かかり、そのうち準備工程は15分かかり、熱処理は40分かかります。
準備方法：
準備プロセス
- 生姜はおろし金をすりおろしました。
- ねぎの茎はにんにくを入れて細い輪に切る。
熱処理：
マルチコーカーの取り外し可能な容量には以下が含まれます：米、肉、スープ（水）、植物油、ゴマ油、ニンニク、乾燥コーネル、塩、生姜、コショウ、ねぎの輪。
準備された原料は混合され、それから装置は「米」モードでつけられる。完成したピラフを炊飯器で混ぜ合わせて、肉入りご飯とバターを混ぜ合わせた後、皿に敷きます。お腹いっぱい！
レシピ2：チキンピラフの煮込み料理
この料理の基本は玄米で、これは食事の鶏の胸肉と完全に組み合わされており、チリと挽いたジラは不愉快さを際立たせているので、このレシピに従って作られたピラフは元の味が他の人と異なります。料理の唯一の欠点は長い調理時間 - 3時間45分ですが、これは米の辛い香りがあなたを遠くのアジアへ連れて行った後すぐに忘れられるでしょう。
マルチコーカーでピラフのこのレシピは4人用に設計されています。
必要な材料：
- 玄米 - 1.5カップ
- 鶏の胸肉2個
- 水 - 3カップ
- にんじん2個
- 植物油 - 1/2カップ。
- 弓1頭;
- ニンニク - 3クローブ。
- パプリカ - 小さじ1杯。
- チリペッパー（粉） - ¼小さじ。
- 挽いたクミン - ¼小さじ。
- 塩、コショウ。
遅い炊飯器で玄米からピラフを調理するには、3時間45分かかります。そのうち準備工程は15分です。熱処理は30分3時間です。
準備方法：
準備プロセス
- 鶏肉のタマネギと胸肉は、立方体、ニンニク皿にカットされます。
- にんじんはおろし金をこすります。
熱処理：
取り外し可能なマルチクッカーでは、「ベーキング」モードで植物油を温めます。肉とスパイス（ジラ、チリ、パプリカ）はよく加熱された油に入れられます。肉が白味を帯びるとすぐに、玉ねぎ、ニンジン、ニンニクが鍋に入れられます。成分が混在しており、衰退し続けています。 15分後、米を肉と野菜の上に注ぎ、水を入れて塩とこしょうを味わう。 「ピラフ」に含まれているすべての材料を置いた後のMulticooker。
熱処理後、ピラフは３時間スロークッカーに入っています。お腹いっぱい！
レシピ3：チキンピラフをゆっくり調理する（フィレ）
これはマルチコーカーのピラフのもう一つの簡単なレシピですが、いつものように皿をユニークにするひねりを加えたものです。このレシピのハイライトは、蜂蜜、醤油、干し生姜（粉）です。
マルチコーカーでピラフのこのレシピは4人用に設計されています。
必要な材料：
- 長粒米 - 2カップ
- チキンフィレ - 500グラム。
- 水 - 4カップ
- しょうゆ - 大さじ4
- ゴマ油 - 大さじ2杯。
- ニンニク - 4クローブ。
- 蜂蜜 - 小さじ1杯。
- 生姜乾燥（粉） - 小さじ1杯。
- ネギ - 1茎。
- 塩、コショウ。
スロークッカーでピラフを蜂蜜、醤油で調理するには、1時間10分かかります。そのうちの準備プロセスは10分です。熱処理は1時間です。
準備方法：
準備プロセス
- チキンの切り身は立方体にカットされています。
- ねぎの茎はにんにくを入れて細い輪に切る。
熱処理：
マルチコーカーの容量には、ゴマ油、ニンニク、醤油、塩、生姜、唐辛子、蜂蜜、ねぎとよく混ぜた肉片が置かれています。上から米を注ぎ、水を注ぐ。材料を蓋で閉じ、装置を「プロブ」モードに設定する。マルチコーカーの電源が切れるとすぐに、ご飯が混ぜられて皿に並べられます。お腹いっぱい！
レシピ4：ゆっくり調理するチキンのピラフ
遅い調理器具のピラフのこのレシピは、例えばウコン、クミン、コーネル、生姜などのアジアのスパイスなど、味のある調味料がない肉入りご飯を好む人には魅力的です。
マルチコーカーでピラフのこのレシピは4人用に設計されています。
必要な材料：
- 米1カップ
- チキンフィレ - 400グラム。
- 水 - 2カップ
- 植物油 - 1/2カップ。
- にんじん1個
- ニンニク - 2クローブ。
- 弓1頭;
- 塩、コショウ。
スロークッカーでピラフを調理するには55分かかり、そのうち準備工程は15分、熱処理は40分です。
準備方法：
準備プロセス
- チキンの切り身は立方体にカットされています。
- 玉ねぎは半分に輪切りにし、にんにく - 皿にする。
- ニンジンはバーにカット。
熱処理：
マルチクッカータンクでは、「ベーキング」モードで植物油を加熱します（最小時間が設定されています）。よく加熱された油の中にニンジン、玉ねぎ、ニンニクが置かれています。野菜を15分間煮込んだ後、鶏肉をのせ、塩とコショウをのせる。同じモードでの熱処理はさらに15分続きます。時間が経過した後、米と水が鍋に注がれ、「ピラフ」モードがスロークッカーに設定されます。信号が通知されるまで蓋は開きません。お腹いっぱい！
鍋に鶏肉のピラフ - 経験豊富なシェフのおすすめ
- あなたは遅い調理器具でピラフを調理するためにさまざまな品種を使用することができます、それはすべてあなたが達成したい料理の一貫性に依存します。例えば、長粒米は砕けやすく、丸粒米はリゾットに使用されます。これらは粘着性があるためです。
- スロークッカーのピラフは、「ピラフ」と「そば」の2つのモードで調理できます。 「ピラフ」モードで調理されたピラフは、「ソバ」モードではより水っぽくなります - それはより乾燥したものになります。
- 調理中のピラフの材料は木のスプーンと混合されます。
