ユダヤ人の前菜は、明るい味と経済性によって区別されます。時々、彼らはリンゴのニシンなど、食材の珍しい組み合わせに会います。有名なフォーシュマックやその他の興味深いレシピを発明したのはユダヤ人でした。それらのベストはここに集められます。
ユダヤ人のおやつ-準備の一般原則
非常に多くの場合、ユダヤ人のスナックはプロセスチーズで構成されています。最も簡単な方法は、製品をホイルで使用することです;それはかなり安価で、美味しく、広く普及しています。チーズをさまざまな製品と組み合わせ、粉砕し、それにより食欲をそそり、芳香性のある塊を得るというアイデアを思いついたのはユダヤ人でした。それらはトーストやパンに適用できるだけでなく、さまざまなロール、ピーマン、トマト、卵の詰め物としても使用できます。
ユダヤ人のスナックは他に何を準備していますか：
•魚、特にニシン。
•ナス;
•さまざまな野菜。
•卵。
ほとんどの場合、スナックはパスタまたはマッシュポテトです。ブレンダーで調理すると便利です。これにより、数分で製品を粉砕できます。デバイスを使用できない場合は、肉挽き器が合いますので、材料を数回通過させる必要があります。一部のスナックには、定期的なおろし金で十分です。
ユダヤ人のガーリックチーズの前菜
あなたがプロセスチーズからそれを調理する場合、予算のユダヤ人のスナックの変形。この塊は、サンドイッチ、野菜の詰め物、タルトなどの小麦粉製品のスプレッドとして使用できます。キュウリとトマトのスナックのオプションがあります。
成分
•2個の卵。
•2つのプロセスチーズケーキ。
•マヨネーズまたはサワークリーム50 g。
•ニンニク2片;
•0.5束のディル。
•大きなキュウリ。
•密なトマト。
料理
1.鶏の卵は激しく煮る、冷却する、細かく刻む、またはおろし金を使う必要があります。
2.チーズは普通のものでも、異なるフレーバーのものでも使用できます。ホイルからそれらを解放し、すりおろします。
3.にんにくの皮をむき、おろし器などで挽きます。
4.ディルを刻み、全体の質量を増やし、マヨネーズと味で味付けします。必要に応じて、塩を追加し、少しコショウを注ぐことができます。
5.キュウリを0.5センチの円に切ります。トマトも刻む。プレート上に1つのレイヤーで配置します。
6.チーズの塊から小さなボールを作り、それぞれ野菜の上に置きます。野菜がジュースを放出するまで、すぐにユダヤ人の前菜をテーブルに出してください。チーズの塊は冷蔵庫に最大2日間保存できます。
Forshmakニシンのユダヤ人の前菜
有名なフォアメッシュを発明したのはユダヤ人でした。料理には、ニシンを使用する必要があります。魚が塩漬けになっている場合、切り身を牛乳または冷やした紅茶に前もって入れると、余分な塩も完全に除去されます。
成分
•ニシン1匹。
•エシャロット1個。
•大きな青リンゴ。
•ゆで卵1個。
•70 gバター。
•大さじ1。 lレモン汁;
•コショウ、塩。
•ショウガの根（4〜5グラム）。
料理
1.ニシンは皮をむき、中身を切り、切り身にしなければなりません。フォアメッシュに落ちないように、すべてのボーンをできるだけきれいに選択します。フィレットをスライスします。
2.大きな青リンゴの皮をむきます。赤品種も使用できますが、酸っぱい品種のみです。リンゴが小さい場合は、2個取ります。肉を小片に切り、種でビットをバイパスします。
3.リンゴにレモン汁を振りかけ、黒ずむことなく包皮の色を損なわないようにします。
4.ニシンをブレンダーまたはコンバインでリンゴと一緒に置き、生ingerを追加し、ゆで卵を入れます。
5.タマネギの皮をむき、スライスに切り、総質量に加える。
6.スムージーの一貫性にすべての製品を打ち負かします。
7.柔らかくしたが溶けていないバターを入れ、泡立て器で再び泡立てる。
8.ブレンダーを使用できない場合は、ニシンを残りの材料と一緒に肉挽き器に数回通します。
9.味については、スパイスを加えて、混ぜます。
10. Forshmakは、緑で飾られた皿の上に置くことができます。または、すぐにパンに敷き詰め、タルトを入れ、サンドイッチに使用します。
卵とチーズを使ったユダヤ人参の前菜
非常にシンプルなサラダの変種で、テーブルにすぐに置いたり、ピタパン、カニのスティック、タルトに詰めて他のさまざまな料理を準備したりできます。私たちはプロセスチーズを取りますが、ハードな品種で調理できます。
成分
•プロセスチーズ100 g。
•新鮮なニンジン150 g。
•2個の卵。
•ニンニク2片;
•80 gマヨネーズ。
•塩、野菜。
•大さじ1。 lクルミ。
料理
1.新鮮なニンジンの皮をむきます。ジューシーで明るい根菜を選びます。中程度または細かいおろし金でおろしますが、粗くはしません。
2. oilでて、卵をいくつか剥き、ニンジンのボウルの隣ですりおろします。
3.ニンニクの皮をむき、刻む。
4.すりおろした、または単に細かく刻んだクリームチーズを追加します。製品が柔らかい場合は、レイアウトするかマヨネーズと混ぜます。
5.ナッツをフライパンに入れ、少し炒める。ちょっと待って、冷やして細かく刻む。しかし、それらなしでも調理できます。また、おいしいことが判明します。
6.前菜にマヨネーズ、コショウ、塩を補充し、ハーブを加えます。
7.スプーンでマスを完全にこすり、チーズが均等に分配され準備ができているようにします。私たちはあらゆる目的のために、さまざまな料理に使用したり、サラダとして機能します。
ユダヤ人のハッキリムegg子の前菜
若いナスから調製されるユダヤ人の前菜の変形。堅実で大きな種子を持たないことが望ましいです。この場合、より美味しくなります。
成分
•4〜5個のナス。
•100 gの自家製または単に高品質のマヨネーズ。
•ニンニク4かけ。
•タマネギ100 g。
•塩、コショウ、オリーブオイル。
•0.3個のレモン。
•緑はオプションです。
料理
1.ナスをすすぎ、両側の先端と尾を切り取り、各野菜を縦に2つに切ります。
2.皮を下にして天板に置き、オーブンに入れて200度で柔らかくなるまで焼きます。時々ナスに油が注がれます。実際、それは無用であり、有害ですらあります。野菜はスポンジのように脂肪を積極的に吸収します。美味しくはなりませんが、カロリー量は増えます。オイルなしで焼くことができます。
3.タマネギを調理できる間。キューブに切り、オリーブオイルで柔らかくなるまで炒める。
4.ニンニクの皮をむき、刻み、玉ねぎに加え、数分一緒に調理する。
5. egg子の準備をします。肌を冷やし、優しく取り除きます。野菜の焼いたパルプをブレンダーカップに移します。
6.揚げたタマネギとニンニクをナスに加える。
7.レモン汁を絞ります。3分の1で十分です。ソリム。コショウ、生ingerのスライスを追加できます。
8.マヨネーズを追加します。ソースが良くなればなるほど、スナックは美味しくなります。カロリーを減らしたい場合は、サワークリームを取ることができます。
9.ブレンダーで質量を打ちます。スムージーになるまで。
10.前菜をパン、レタスまたは野菜の上にのせ、新鮮なハーブで飾る。
カニのスティックとユダヤ人の前菜
シーフードの味を備えた経済的なユダヤ人の前菜のバリエーション。実際、主な成分はカニスティックです。液体や種なしで、細かく刻んだピーマンやトマトの果肉を追加できます。そのようなレシピも存在します。
成分
•200 gスティック;
•150 gのソフトチーズ。
•90 gサワークリームまたはマヨネーズ。
•0.3ディルの束。
•ニンニク3片。
•3個の卵。
•必要に応じて、塩、ハーブ。
料理
1.すぐにストーブの上に卵を置き、冷水を注ぎ、沸騰させます。これはスナックの準備の最も長い段階であり、残りは非常に迅速に行われます。
2.カニ棒はセロハンを取り除いた後、細かくすりつぶし、解凍する必要はありません。
3.次に、にんにく、ゆで卵をすりおろし、塩、こしょうを加え、乾燥塊をかき混ぜます。
4.ディルを刻み、スナックで寝入ります。
5.ソフトチーズとサワークリームを組み合わせます。またはドレッシングにマヨネーズを使用します。
6.ソースをカニスティックでバルクに移し、滑らかになるまでかき混ぜます！
ナスとゴマのペーストを使ったユダヤ人の前菜
焼きbaked子の前菜の別のバリエーション。事前にオーブンで焼き上げて冷やすことができます。
成分
•ナス800 g。
•ゴマペースト100 g。
•2つのタマネギの頭。
•ニンジン。
•オリーブオイル40 ml。
•海塩、黒胡pepper。
•0.5レモン。
•ニンニク2片。
料理
1.すべてのナスを半分に切る。内側で、ネットで果肉に切り込みを入れ、油で霧雨をかけ、グラタン皿に移します。
2.オーブンに35分間入れます。温度は約200度です。取り出して、クール。
3.ナスを焼きながら、玉ねぎを刻み、ニンジンをすりおろす。野菜をオリーブオイルと一緒に鍋に移し、完全に柔らかくなるまで炒める。
4.冷やしたegg子の皮をむき、果肉を残りの野菜に移します。
5.ごまペーストを追加します。
6.ニンニクの皮をむき、総量を入れる。
7.レモンの半分から皮を取り除き、ナスに追加します。
8.次に、柑橘類からジュースを絞ると、スナックがおいしくなります。
9.塩、こしょうを加え、ミキサーで固めます。
10.完成したスナックをタンドールケーキとともにテーブルに提供するか、単に揚げたパンに広げます。
ユダヤ人のスナック-ヒントとコツ
•プロセスチーズは、以前に冷凍庫に少し入れておいた方がよくこすれます。さらに、おろし金にオイルを塗ります。
•プロセスチーズがない場合は、砕いたサワークリームまたはクリームと混ぜたハード品種を使用できます。
•スナックが液体であることが判明した場合、すりおろしたハードチーズが塊を厚くするのに役立ち、あらゆる種類の野菜、肉、魚と組み合わされます。
•クルミ、オリーブの缶詰、ゴマ、あらゆる種類のグリーン-これらは、最も控えめな野菜またはプロセスチーズから作られたスナックの味を改善および変更するのに役立つ成分です。
