クリーチは、イースターのお祝いテーブルの必須属性です。ベーキングはエレガントな外観だけでなく、素晴らしい味でもあります。
もちろん、実績のあるレシピに従って準備されている場合。今、あなたはパン製造機、スロークッカーのアイデアを見つけることができますが、最もおいしいマフィンはオーブンで得られます。焼く？
オーブンでイースターケーキ-料理の一般原則
•酵母。古典的なイースターケーキのレシピでは、押された生酵母が常に使用されていました。しかし、それらを入手できない場合は、乾燥濃縮物を服用して、量を3〜3.5倍減らします。あなたは包装の指示に従うことができます、通常小麦粉への変換があります。
•小麦粉。最高級の白い小麦粉が常に使用されます。ふるいにかけ、保温してください。
•液体。牛乳、水、サワークリーム、ケフィア、それはすべてレシピ次第です。生地は酵母なので、すべての材料は40度に加熱されます。サワークリームは単に保温することができます。
•脂肪。イースターケーキはバターで調理されます。しかし、ますます多くの場合、植物油とマーガリンでさえレシピを見つけることができます。
•Gla薬。レシピに従って調理できます。クラシック-砂糖でホイップされた白。 2個パウダー1カップ、レモン汁大さじ1。ケーキにペストリーの振りかけや色付きの砂糖を振りかけることができます。
オーブンでイースターケーキ：サワークリームのレシピ
オーブンで焼いたシンプルだが非常においしいイースターケーキのバリエーション、サワークリームの生地のレシピ、生のプレスイーストも使用されますが、17〜20 gのドライイーストを摂取できます。
成分
•脂肪20％以上の250 gのサワークリーム。
•300 mlの全乳。
•酵母60グラム。
•4個の卵。
•200グラムの砂糖。
•レーズン120グラム。
•バター120グラム。
•900〜1000グラムの小麦粉。
•小さじ1塩;
•バニリン。
料理
1.レーズンをすすぎ、他のドライフルーツを取り、ナプキンに置いて乾燥させます。
2.全乳を加熱し、砂糖マウンドとすべての酵母を入れた大さじ2杯を加えます。溶解し、大さじ4〜5杯の小麦粉を加えておしゃべり箱を作ります。取り出して25〜30分間加熱します。
3.バターを溶かして冷やし、すぐにサワークリームと混ぜます。卵をボウルに割り、塩を加えて泡立て器で叩くか、フォークで振るだけです。
4.サワークリーム、バター、卵をイーストとミルクマッシュに加えます。小麦粉を加え、バニラ、レーズン、または他のドライフルーツを加え、柔らかくはねるが、生地はこねない。
5.蓋をして、暖かい場所に置き、十分に持ち上げられるまで立ちます。
6.すべての生地を小片に分け、ボールを転がし、準備した缶に入れます。生地が半分の体積を超える必要はありません。
7.イースターケーキを盛り上げます。生地の端と形が揃ったらすぐにオーブンに入れます。 180度で調理されるまで焼く。
8.取り出して、涼しく、フォンダン色の糖衣錠で飾ります。
オーブンでイースターケーキ：カッテージチーズと砂糖漬けのフルーツのレシピ
オーブンに入れたカッテージチーズケーキの変種で、レシピは簡単ですが、ペストリーは非常に美味しく香りがよいです。植物油はバターに完全に置き換えることができます。これらの材料から、2つの大きなイースターケーキまたはいくつかの小さなケーキが得られます。
成分
•カッテージチーズ150グラム。
•全脂肪ミルク100 ml。
•小麦粉2.5カップ。
•植物油50グラム。
•グラニュー糖大さじ5。
•バニラ、塩。
•砂糖漬けの果物70 g。
•小さじ1.5耕運機;
•卵1個。
料理
1.卵を砂糖と少々の塩ですりおろし、白くて軽い泡になるまで。
2.別に、カッテージチーズをこすり、卵に加え、かき混ぜ、牛乳とバターを注ぎます。
3.小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、すぐにバニラと砂糖漬けの果物を加えます。またはレーズンを使用します。豆腐生地をこねます。
4.一般に、固まりは立つ必要はありませんが、小麦粉が膨らむように30分間放置する方が良いです。再び攪拌し、ボールまたはいくつかの部分を彫刻し、金型に入れます。
5.すぐに焼く。生地がリッパーの上にあるので、彼は接近する必要はありません。ケーキのサイズに応じて、30〜45分間、170度で調理します。
6.取り出して、aze薬で飾ります。
オーブンで簡単なイースターケーキ：ミルクのレシピ
このイースターケーキの牛乳は、全体で少なくとも3.2％の脂肪分で使用する必要があります。酵母生地は、調理の少なくとも4時間前に練ります。
成分
•牛乳500 ml;
•バター1パック。
•グラニュー糖250グラム。
•生酵母50グラム。
•バニリンの1パケット。
•4個の卵。
•小さじ1細かい塩;
•植物油大さじ2。
•レーズン130グラム。
料理
1.牛乳とすべての酵母を混ぜ合わせ、半分の砂糖を加え、完全に混ぜ合わせ、15分間活性化させます。
2.卵をボウルに割って、残りの砂糖と一緒に泡が軽くなるまで泡立て、細かい塩を加え、かき混ぜます。
3.バターを溶かして冷ます。
4.牛乳を卵と混ぜ、混ぜ、冷えた油を注ぎ、再びかき混ぜます。
5.バニリン（バニラシュガーを使用できます）を追加し、レーズンと小麦粉を追加します。
6.生地をこねる。最後に、スプーン2杯の植物油を注ぎます。塊が滑らかになるまですすぎ、大きな洗面器または鍋に入れます。タオルで覆います。
7.生地が十分に浮かぶまで浸し、手でつぶして、もう一度手放します。
8.イースターケーキが立ち上がるまで、缶に入れてさらに35〜40分間放置します。
9.調理されるまでオーブンで焼く。ペストリーの最適温度は180〜1790度です。
オーブンでチョコレートケーキ：オレンジの皮のレシピ
オーブンに入れた驚くべきチョコレートケーキの変種。オレンジの皮のレシピですが、必要に応じて、この成分を除外するか、バニラ、サフランに置き換えることができます。
成分
•生酵母40グラム。
•全乳0.25リットル。
•0.5標準パックのオイル。
•3個の卵。
•わずかに不完全な砂糖のグラス。
•約5杯の小麦粉。
•ココア大さじ6。
•小さじ1刻まれた皮の山で。
•一握りのレーズンまたは砂糖漬けの果物。
イースターケーキのGla薬：チョコレート150 g、バター60 g、大さじ2の脂肪サワークリーム。
料理
1.卵とグラニュー糖をたたき、塩をひとつまみ加え、全乳とイーストを温める。すべてを完全に溶解し、約10分間放置します。
2.以前に溶かして体温に冷却したオイルを導入します。
3.小麦粉4カップをココアと混ぜ、皮を切り刻み、すぐにレーズンを加えます。
4. 2つの混合物から生地をこねます。その過程で、ココアなしのプレーンフラワーを追加します。
5.滑らかになるまで十分に練り、3〜3.5時間温かい場所に送ります。この時間の間に、上昇する質量を少なくとも一度は抱きしめる必要があります。
6.チョコレート生地を型に折り、約1時間上昇させます。
7.約180〜190度の平均温度でオーブンでチョコレートケーキを焼きます。
8.ベーキングは冷めてもいいです。その後、gl薬で覆います。
9. gl薬を準備するには、チョコレートを水浴でバターとサワークリームと一緒に溶かします。冷たいマフィンのみを覆うことができます。そうしないとチョコレートが流れます。
オーブンでケシの実ケーキ（別のミルクテストのレシピ）
ポピーケーキ-これは珍しいですが、驚くほどおいしいとお祝い！ケシの実と一緒に、小さなナッツ、種を追加できます。
成分
•全乳2杯。
•酵母50グラム。
•ふるいにかけられた小麦粉のキログラム。
•7個の卵。
•砂糖200 g。
•ケシの実7スプーン。
•塩、バニラ。
•オイル150 g。
料理
1.牛乳をボウルに入れて加熱し、砂糖とイーストを加えます。品種。
2.別途、卵をたたき、牛乳に加えます。
3.バターを溶かし、イースターケーキ用の生地を将来に追加します。すべてをよく混ぜて、味に塩を入れます。小さじ1杯で十分です。
4.ケシと小麦粉0.5キログラムを混ぜ合わせ、バニラを生地に入れます。
5.必要に応じて、小麦粉をかき混ぜて追加します。弾力性に練り、イースターケーキの生地を暑さに置き、完全に盛り上がるのを待ちます。
6.絞って、再び立ち上がらせます。
7.ケシの実の生地を小片に分け、丸くして型に送ります。天板に置き、新しい上昇を待ちます。
8.従来のオーブンで180度で芳香族ケーキを焼きます。タンパク質またはその他のアイシングでグリースを塗ります。
オーブンでバターケーキ：生地の古いレシピ
オーブンでイースターケーキの古いレシピ、生地は生地の方法で準備されます。イースターケーキがたくさんあるので、製品の数を減らすことができます。
成分
オパラ：
•小麦粉700 g。
•100 gの砂糖。
•牛乳1リットル。
•酵母100グラム。
生地の中：
•卵5個。
•砂糖3杯。
•500 gサワークリーム。
•レーズン300 g。
•バニラ、塩。
•小麦粉。
•250グラムのマーガリン/バター。
料理
1.生地に牛乳を熱し、砂糖と生酵母を加え、よく混ぜ、小麦粉を加える。約600〜700グラムかかります。フリッターのテストよりも少し厚くなるはずです。
2.カバーして、30分間放置します。
3.卵と砂糖の残りを打ちます。砂は完全には溶解しませんが、できるだけ希釈する必要があります。大さじ0.5の塩を加えてかき混ぜます。
4.卵からサワークリームを入れ、溶かしたバターを混ぜます。
5.生地を残りの材料と合わせ、滑らかになるまでかき混ぜます。
6.バニリン、洗浄レーズン、小麦粉を滑らかで柔らかい生地が得られるまで導入します。
7.私たちはそれを熱するために送る。約2時間半の間、質量を十分に持ち上げるまで耐えます。
8.次に、イースターケーキを溶かし、型に入れます。良いリフトを待ちましょう。
9.オーブンで焼くと、イースターケーキの温度は180度です。完成したマフィンを飾ります。
Kulich in theオーブン-役に立つヒントとコツ
•イースターケーキが小さいほど、オーブン内の温度は高くなります。そしてその逆。大量の焼きは長時間焼きますので、温度を下げる必要があります。
•生地を互いに近づけてフォームを置かないでください。ケーキがすべての面から均等に焼けるように、天板に自由に立つ必要があります。
•バニラだけでケーキを焼く必要はありません。休日のマフィンの味を変える多くの興味深いスパイスがあります。最も一般的なもの：サフランシナモン、クローブ、生inger、レモン、オレンジの皮。
