鍋での特別料理！それらは、最も普通の製品からでさえ、信じられないほどおいしいと香りがします。きのこやさまざまな添加物を試し、毎日新しい料理を作ることができます。やってみますか？
ポットのキノコ-準備の一般原則
シャンピニオンは、煮る必要のない安全で便利な調理用キノコです。製品をすすぎ、乾燥、切断するだけで十分です。味を改善して香りを高めるために、鍋で料理する前に軽く炒めることができます。水分の放出を引き起こさないように、これをよく温めたオイルで蓋なしで行います。
鍋でシャンピニオンを準備する方法：
•すべての種類の野菜。
•肉;
•鳥;
•シリアル。
ソースまたはスープ、サワークリーム、スパイス、トマトペースト、クリームが皿に追加されます。キノコはニンニク、玉ねぎ、ハーブとよく合います。上の鍋に置いた後、チーズを追加できます。彼は料理を多様化するだけでなく、上に美しい皮を与えます。これは、蓋なしでキノコを焼くか、調理の最後に取り除く必要があります。
おかずの肉鍋のキノコ
鍋においしいキノコのレシピ。この料理は、あらゆるサイドディッシュに使用できます；ノートは、特にご飯とジャガイモとうまく組み合わされます。豚肉パルプを使用しています。牛肉で調理することもできますが、この場合、時間を20〜30分増やす必要があります。
成分
•肉700 g;
•300 gのキノコ。
•200 gのタマネギ。
•100 mlのオイル。
•2-3ピクルス。
•塩、コショウ。
•ニンニク2片;
•グリーン
料理
1.マッチ箱より少し小さい肉を切り分けます。乾燥しました。
2.すべての油を一度に大きなフライパンまたはシチューパンに注ぎます。ウォームアップ。
3.肉片を広げて、最も強い火で黄金色になるまで炒めます。
4.鍋から肉を取り出します。
5.玉ねぎを大きなリングに刻んで同じオイルに加えます。
6.きのこをすばやくスライスして、玉ねぎに加える。 5分間炒めます。
7.肉とキノコを鍋に入れ、刻んだ漬物を振りかける。あなたはそれらを切るか、単にすりおろすことができます。
8.刻んだニンニクのクローブを加え、上にスパイスを振りかけ、塩をします。
9.お湯を注ぎます。液体はポットに半分まで到達する必要があります。より多くのソースを取得する必要がある場合は、コートハンガーに追加します。
10.閉じて、オーブンに入れます。鍋の準備は180度で1時間になります。
11.私たちはそれを手に入れ、蓋の下に少し乾いたまたは新鮮な緑を投げ、皿を醸造させます。
鍋にジャガイモとキノコ（レンテンレシピ）
ポットにジャガイモを入れたキノコの素晴らしいレシピ。この料理は、無駄のないメニューやベジタリアンメニューの多様化に役立ちます。ブイヨンは、野菜に使用したり、皿に普通の水を加えたりすることができます。
成分
•シャンピニオン300 g。
•300 gのジャガイモ。
•オニオンヘッド2個。
•植物油50 ml。
•ブロス400 ml;
•ニンジン1〜2個。
•スパイス。
料理
1.玉ねぎを立方体に切り、植物油を入れたフライパンに入れて炒めます。
2.シャンピニオンをすすぎ、四分の一に切り、鍋に入れます。最大の火の上でタマネギで揚げます。 3分で十分です。
3.ジャガイモの皮をむき、スライスします。ニンジンも皮をむく必要があり、丸く切ることができます。
4.きのこをジャガイモとニンジンと混ぜ、好みに合わせてスパイスで味付けし、塩を忘れないでください。
5.ポットに配置し、一番上まで詰めることができます。
6.ブイヨンを注ぎます。しかし、彼の多くは肩の上にはいるべきではありません。そうしないと、沸騰時に液体がオーブンに飛び散ります。
7.閉じて、オーブンに入れます。料理は190度で45〜50分間調理されます。
チキンとクリームの鍋にキノコ
鶏肉の切り身が必要なシャンピニオンの非常に美味しくて柔らかい鍋の料理。もちろん、七面鳥を使った料理もできます。この料理は単独で使用できますが、シリアル、野菜のサイドディッシュにも適しています。
成分
•シャンピニオン300 g。
•フィレット500 g。
•200 mlのクリーム。
•バター40 g。
•1リットル鶏肉と小さじ1の小麦粉。ソースに;
•植物油40 ml。;
•オニオンヘッド1個。
•ニンニク2片;
•0.5束のディル。
料理
1.好きなように、タマネギとキノコを勝手に切ります。植物油で約5分間炒めます。パンを解放します。
2.鶏肉を立方体に切り、小麦粉を軽く振りかけ、マッシュルームと玉ねぎの後にフライパンですばやく炒める。あなたは、すべてのジュースが白身の肉の中に密封されるように、クラストをわずかにつかませる必要があります。
3.鍋にバターを溶かし、小さじ1を加える。小麦粉と軽く炒める。
4.クリームと水150 mlを注ぎます。ソースを少し厚くなるまで温め、ニンニク、コショウ、塩で味付けします。
5.フライドチキン、マッシュルーム、タマネギを任意の順序でポットに入れます。
6.準備したクリームソースを注ぎます。必要に応じて、少しすりおろしたハードまたはプロセスチーズを追加できます。
7. 40分間オーブンに送ります。
8.取り出し、少し刻んだディルを上に注ぎ、テーブルに盛り付けます！
サワークリームの鍋に肉とシャンピニオン
鍋に肉が入ったシャンピニオンの非常に柔らかいクリーミーな料理の変種。彼にとっては、豚肉または柔らかい子牛肉を使用する方が良いでしょう。
成分
•シャンピニオン400 g。
•500 gの肉;
•200 gサワークリーム。
•ニンジン1個。
•1〜3個の電球。
•黒コショウ、塩。
•大さじ2〜3杯のオイル。
•醤油30 ml。
•小さじ1マスタード。
料理
1.肉をすすぎ、立方体に切り、ボウルに広げます。マスタードと醤油、コショウを加えてよく混ぜ、マリネが製品を均等に覆うようにします。残りの材料が準備されている間、しばらく放置します。
2.タマネギとニンジンを切り、野菜を油で炒める。あまり追加しないと、料理が大胆になります。
3.キノコは細かく切るだけですが、小さくはありません。キノコは肉とほぼ同じサイズでなければなりません。
4.肉、マッシュルーム、ソテーした野菜を組み合わせ、自由裁量でスパイスを投げます。肉にはすでに醤油と塩が入っていることに注意してください。
5.サワークリームで味付けし、かき混ぜて鍋に入れます。キノコがジュースを放出するため、液体を追加する必要はありません。
6.オーブンに60〜70分間入れます。必ず鍋を覆ってください。温度180
ジャガイモとポット（トマト）のキノコ
この明るい味と料理の色のために、トマトペーストが使用されます。フレッシュトマトまたはケチャップを取ることができます。これらの場合、材料と液体の量を好みに合わせて調整してください。
成分
•4つのジャガイモ。
•300 gのキノコ。
•オニオンヘッド1個。
•大さじ2。 lトマト
•ニンジン1個。
•オイル、スパイス。
•ピーマン1個。
料理
1.ジャガイモはスライスに切り、フライパンに入れ、ふたなしで半分調理するまで炒める。すぐにポットに移動します。
2.フライパンに少量の油を加え、マッシュルームを細かく炒めます。
3.最後に、マッシュルームの玉ねぎを投げて、数分炒めます。オフにします。
4.にんじんと唐辛子を切り、ジャガイモの上に注ぎます。
5.キノコと玉ねぎをのせます。
6.トマトと水300 mlを混ぜ、スパイスで味付けし、塩を忘れないでください。穀物が完全に溶解するまでかき混ぜます。
7.ソースを鍋に注ぎ、蓋をします。
8.すべてをオーブンに送ります。 45分間放置します。シャンピニオンを含むジャガイモは180°Cで調理されます
カリフラワーの鍋にシャンピニオン
非常に健康的でおいしい料理のレシピ。カリフラワーは5〜7分間、少し塩水で前もって煮る必要があります。これは料理の味を改善します。
成分
•300 gのゆでキャベツ。
•300 gの新鮮なシャンピニオン。
•オニオンヘッド2個。
•150 mlサワークリーム。
•いくらかのオイル。
•調味料、ハーブ、ニンニク。
料理
1. oilでたキャベツを花序に分け、ポットに入れ、キノコ用のスペースを残します。
2.玉ねぎを半分に切って、少し炒め、野菜を透明にします。キャベツの上にポットを移します。スパイスで味付けします。
3.玉ねぎの後に細かく刻んだシャンピニオンを炒める。それを新しいレイヤーに広げました。スパイスを振りかけます。
4.サワークリームとニンニクを混ぜて、少しグリーンを加えることができます。すべてのポットを均等に分け、上に広げます。
5.オーブンに入れます。カバーできません。 180度で25〜30分間調理します。
鍋に肉とシャンピニオン（チーズの下）
この料理では、肉を前もってマリネすることをお勧めします。そうすると、非常に柔らかく柔らかくなることがわかります。豚肉を使用しています。
成分
•豚肉500 g;
•シャンピニオン350 g。
•タマネギ150 g。
•サワークリーム大さじ2-3。
•50 mlのオイル。
•チーズ140 g。
•スパイス。
料理
1.玉ねぎを半分に切ります。
2.肉をすすぎ、立方体にし、玉ねぎと混ぜ合わせ、よくつぶします。スパイスを加え、塩を加え、かき混ぜて数時間放置します。
3.キノコをすすぎ、余分なものをすべて取り除き、キノコのサイズに応じて半分または4分の1に切る。
4.きのこをよく温めた油に塗り、5分間炒める。サワークリームと他のスパイスで味付けします。
5.キノコと肉を交互に重ねて鍋に入れます。肉を上に置くことが望ましい。
6.カバーし、オーブンに60分間入れます。
7.チーズを立方体に切るか、単にこすりますが、大きくします。
8.取り出し、蓋を外し、チーズを振りかけます。再びオーブンに入れて、カバーする必要はありません。
9.鍋をさらに15〜20分間調理します。
ポットのキノコ-役に立つヒントとコツ
•シャンピニオンの脚は、帽子よりも消化が悪く、調理に時間がかかります。したがって、それらは削除できます。しかし、捨てないでください。ミートボール、ラビオリ、または他の料理用のひき肉に肉でねじることができます。
•ポットを使用する前に、粘土が水分で飽和するように、30分間水に浸すことをお勧めします。
•鍋に入れた牛肉は長時間調理されます。したがって、肉をマリネするか、ハンマーで破片を打つことをお勧めします。
