タンパク質オムレツは素晴らしい食事です。彼は、図に従うか、積極的に体重を減らしている人に高く評価されています。低カロリーの皿は簡単に消化され、貴重なタンパク質やその他の有用な物質を身体に提供します。たんぱく質のオムレツは野菜、肉、ハム、チーズ、カッテージチーズ、ふすま、サワークリームで変えることができるので、気にしません。
オムレツに卵黄がないことは、高コレステロールに苦しむ人々にとって大きなプラスです。そのため、この料理は医療栄養で歓迎されています。それは、胃の病気、消化不良、肥満の兆候によく耐えられます。
タンパク質オムレツ-調製の一般原則
古典的なプロテインオムレツを作るには、卵と牛乳の2つの材料だけが必要です。殻を割る前に、卵を徹底的に洗浄して、鶏の糞、汚れや羽の粒子を取り除きます。中毒や腸の感染を避けることが非常に重要です。
タンパク質は特別なデバイスで分離できますが、シェルを使用すると簡単に分離できます。完成したタンパク質は、通常のオムレツと同じように牛乳と混ぜられます。
フライパン、オーブン、ダブルボイラー、スロークッカー、さらにはエアグリルでタンパク質のオムレツを調理できます。フライパンは、料理のカロリー量を増やし、健康を低下させます。
ハーブ入りプロテインオムレツ「ダイエット」
ダブルボイラーでのシンプルなタンパク質オムレツの優れたレシピは、体重を減らす必要がある人がマスターする必要があります。最小カロリー、最大の利点、完全に馬鹿な調理時間。材料の量は、一人の人のために示されています。蒸し機能のあるダブルボイラーまたはマルチクッカーでオムレツを調理することをお勧めします。
成分
•3個の卵。
•低脂肪含有量のミルク1杯。
•塩;
•刻んだ新鮮なハーブの大さじ。
•コショウとパプリカ（オプション）。
•植物油5滴。
調理方法：
3つのタンパク質を静かに分離します。
ミルクをタンパク質に注ぎ、泡が形成されるまで混合物を完全に叩きます。
塩、必要に応じて、コショウとパプリカを追加し、再びすべてを打ちます。
緑を切り、オムレツのベースに追加します。穏やかに混ぜます。
蒸気調理容器にオイルを塗ります。
牛乳タンパク質混合物を注ぎます。
約10分間オムレツを蒸します。
熱いサーブ。
カッテージチーズとネギ入りプロテインオムレツ
たんぱく質の朝食に最適な選択肢は、ネギと低脂肪カッテージチーズのオムレツです。骨と歯の強度に必要なカルシウムを多く含んでいます。そのようなオムレツは、スポーツに積極的に関与している人々、妊婦、そして一般的には健康的な食事を堅持しているすべての人々の食事に含めるのに適しています。材料の量は、2人前で示されています。
成分
•4個の卵のリス。
•200グラムの無脂肪カッテージチーズ。
•6つのネギの矢印。
•刻んだ季節のハーブの大さじ。
•大さじ1の植物油;
•塩、味付け調味料。
調理方法：
リスがボウルに注ぎ、泡立て器で塩と一緒に叩きます。
柔らかいカッテージチーズのパックを加えて混ぜます。
ねぎを細かく刻む。
鍋に植物油を塗り、熱する。
スクランブルエッグをフライパンに注ぎます。
しっかりと蓋をして、6〜8分間調理します。
プレート上のタンパク質からオムレツをアレンジし、刻んだハーブを振りかけます。
野菜入りオムレツ
低カロリーであるだけでなく、非常においしい健康的な朝食を作るには、トマト、ピーマン、ハーブを含むプロテインオムレツを準備します。判明します
成分
•中型の卵からの5つのタンパク質。
•牛乳の半分のグラス。
•大きなジューシーなトマト。
•小さなピーマン。
•パセリのみじん切り大さじ2。
•鍋に少量の植物油。
•自家製マヨネーズ小さじ（オプション）。
•コショウと塩。
調理方法：
卵黄から分離した白を塩と胡pepperで泡立て器で激しく叩きます。
牛乳を加え、もう一度泡立てます。
刻んだハーブの半分をオムレツ混合物に加え、穏やかに混ぜます。
パンにオイルを塗り、中火にします。
十分に加熱したフライパンの表面に、ミルクでホイップした卵を注ぎます。
蓋で覆い、熱を最小限に抑え、タンパク質オムレツを7分間調理します。
卵が固まっている間に、トマトとピーマンを小さな立方体に切り刻みます。
野菜を別の皿に混ぜて塩をし、小さじ1杯の自家製マヨネーズを作ります。
厚めのオムレツを皿に入れます。
一方の側で野菜の混合物の一部を広げ、オムレツのもう一方の側を包み、詰め物を覆う。
残りの野菜を横に置きます
残りの薬草を振りかけます。
チーズ入りプロテインオムレツ
牛乳とチーズを使ったボリュームたっぷりの軽食は、朝食に最適です。このようなオムレツは、甘いコーヒーを1杯入れると良くなります。
成分
•4個の卵からのリス。
•半硬質チーズ30グラム。
•牛乳の3分の1。
•塩、好きな調味料をひとつまみ（オプション）。
•小さじ1杯の植物油。
調理方法：
細かいおろし金でチーズをすりおろします。
卵白に塩をし、コショウと少し調味料を加え、泡立て器で泡立てます。
牛乳を注ぎ、オムレツベースを再び混ぜます。
鍋の底に油を塗り、中火で加熱します。
牛乳とタンパク質の混合物を鍋に注ぎ、チーズチーズをふりかける。
ふたでオムレツを閉じて調理し、7〜10分に熱を最小限に抑えます。
ハムとトマトのタンパク質オムレツ
低脂肪ハムは、タンパク質オムレツの味をスパイシーにします。それは心のこもった、しかし完全に食事の皿になります。プロテインダイエットに最適です。
成分
•鶏の卵からの3つのタンパク質。
•4分の1杯の牛乳。
•50グラムの赤身ハム。
•植物油小さじ。
•中程度のトマト。
•塩。
調理方法：
トマトを薄い輪切りにします。
ハムをスライスまたはスライスにカットします。
前のレシピの説明に従って、オムレツ混合物を準備します。
フライパンを植物油で加熱します。
フライハムとトマト。
ホイップされた白身と牛乳をフライパンに注ぎます。
最も遅い火で蓋の下で8〜10分間調理します。
カリフラワーとチーズ入りのタンパク質オムレツ
カリフラワーのスパイシーな香りは、伝統的なプロテインオムレツをまったく損ないません。おいしい、健康的で栄養価の高い料理を軽めのディナーとして提供できます。
成分
•200グラムのゆでカリフラワー。
•2つの鶏肉タンパク質。
•大さじ2杯の牛乳。
•塩;
•オリーブオイル小さじ。
•半硬質チーズ20グラム。
調理方法：
少量の塩水でカリフラワーを調理します。
キャベツを小さな花序に分解し、乾燥させます。
タンパク質、牛乳、塩からオムレツのベースを準備します。
フライパンをオイルで加熱し、キャベツの花序を焦げ目がつくまで炒めます。
キャベツに牛乳でホイップした卵を注ぎます。
5〜6分間、蓋を閉めて調理します。
スロークッカーでチキンとタンパク質オムレツ
スロークッカーで調理された低脂肪食オムレツは、体型に影響しません。鶏肉の切り身のおかげで、料理は食事のままですが、タンパク質で作られた通常のオムレツよりも満足のいくおいしいものになります。
成分
•6つのタンパク質。
•牛乳の半分のグラス。
•小さじ1杯のバター。
•ゆで鶏の胸肉200グラム。
•塩;
•小さなピーマン。
調理方法
ゆでた鶏肉を小さな立方体に切る。
ピーマン、皮をむいた種子、仕切り、狭いストリップにカット。
タンパク質を卵黄、塩から分離し、牛乳を注ぎ、よく泡立てます。
混合物にコショウを加える。
マルチクッカーのボウルにバターを塗り、切り身を入れます。
鶏のオムレツをスライスしたコショウで注ぐ。
蓋にスナップし、15分間ベーキングモードで調理します。
オーブンでブロッコリーとタンパク質で作られたオムレツ
非常に有用なブロッコリーキャベツは、がんを予防し、血管に有益な効果をもたらし、インフルエンザの季節と風邪の間に免疫防御を強化します。タンパク質のオムレツと組み合わせて、香りの良い野菜はとてもおいしいです。
成分
•3つのタンパク質。
•白い小麦粉小さじ3。
•大さじ1杯の牛乳。
•ブロッコリーの2つまたは3つの花序。
•サワークリーム大さじ2。
•カビ油;
•塩。
調理方法
ブロッコリーに沸騰したお湯を注ぎ、3分間煮ます。調理中の塩水。
ブロスを排出し、ブロッコリーをまな板の上に置きます。
オーブンを200度オンにします。
金型にオイルを塗ります。
塩と牛乳で白を打ちます。
サワークリームと小麦粉を加えて、もう一度泡立てます。
キャベツを美しいスライスにカットします。
サワークリームとタンパク質の混合物を注ぎます。
オーブンで20分間調理されるまで焼きます。
プロテインオムレツ-ヒントとコツ
タンパク質オムレツから残った卵黄は、プラスチック容器で凍結できます。彼らは栄養特性を失うことはありません。将来的には、卵黄は生地を練ったりソースを作るのに役立ちます。
壮大なオムレツを手に入れたい場合は、完全に乾いた清潔なボウルで白を打つ必要があります。ボウルの壁の脂肪は、皿の風通しを悪くします。
古典的な白いオムレツのレシピに新しいタッチを追加するには、牛乳の量を減らし、サワークリームを追加します。繊細な食感の美味しい料理になります。
胆嚢疾患のある人は、塩を含まないボイルドプロテインオムレツを準備できます。伝統的なレシピのように、リスを牛乳で泡立て、混合物とプラスチック製の食品バッグを注ぎ、空間ができるように結び、約15分間沸騰したお湯に浸す必要があります。
タンパク質オムレツを美しく提供するには、サラダの葉を提供プレートに置き、完成した料理を中央に置くことができます。バジルの葉、パセリのみじん切り、ディル、ほうれん草、コリアンダーなどの緑で飾ることができます。
