ゼリーミンスパイは準備が非常に簡単で、非常に人気があります。生地を冷却したり、酵母が機能するのを待つ必要はありません。すべてがはるかにシンプルで高速です。
ぬいぐるみゼリーパイ-一般的な調理原理
生地の主な成分は、小麦粉、卵、乳製品です。通常、ケフィアまたはサワークリームです。しかし、牛乳にはレシピがあります。多くの場合、マヨネーズが生地に追加されます。正確なレシピは、選択したレシピによって異なります。緩めるには、ソーダまたはベーキングパウダーを使用します。
パイのひき肉は生のまままたは予備フライにかけることができます。
詰め物に追加されるもの：
•タマネギ、ニンニク、その他の野菜。
•緑;
•卵;
•きのこ。
•スパイス。
生地の半分を型に流し込み、詰め物を広げます。ぬいぐるみ生地を上に注ぎ、すぐにケーキを焼きます。時々、小さなミートボールは生の肉から作られ、生地で分配されます。ゼリーパイはオーブンまたはスロークッカーで調理できます。
ケフィアのひき肉入りゼリーパイ
ケフィア生地から素早く簡単なパイのレシピ。ひき肉または鶏肉を使用できます。そのようなパイの詰め物を揚げる必要はありません。
成分
•ケフィア0.25リットル。
•小麦粉150 g。
•ソーダ、塩。
•卵2個。
充填：
•オニオンヘッド2個。
•300 gのひき肉;
•スパイス。
•卵白1個。
料理
1.タマネギを細かく刻み、ひき肉と混ぜ、卵白とスパイスを加え、かき混ぜます。詰め物を少し立てて、マリネします。
2.ケフィアを事前に取り出し、少し温めます。小さじ半分の塩を加えて重曹を注ぎ、振って5分間そのままにします。
3.卵を一度に1つずつ加え、素早く泡立て、小麦粉を加えます。フィリングから生地に残りのタンパク質を追加できます。
4.この時点で、オーブンはすでに180まで暖まっているはずです。金型に注油します。
5.準備した容器に生地の半分を注ぎ、ひき肉を振りかけ、残りの生地で満たします。
6.ゼリー状の奇跡を、ひき肉で約40〜45分間焼きます。パン粉の準備とケーキの色を見ます。
7.オーブンから取り出し、ナプキンで覆い、15分間放置します。カットして提供できます！
サワークリームにひき肉のゼリーパイ
ゼリーケーキ用の素晴らしい生地のレシピ。すべてのサワークリームは、やや酸性化、油性、液体または濃厚です。
成分
•3個の卵。
•200 mlサワークリーム。
•小さじ1.5耕運機;
•小麦粉200 g。
充填：
•ひき肉350 g。
•オニオンヘッド2個。
•オイル30 g。
•スパイス。
料理
1.玉ねぎを立方体に切り、透明になるまで炒め、ひき肉を加えて少し炒める。塩やその他のスパイスを詰め物に入れ、かき混ぜ、冷まします。
2.生地を準備するには、小麦粉、卵、サワークリーム、塩のすべての材料を一緒にボウルに入れます。それらにベーキングパウダーを追加します。
3.ミキサーの泡立て器を浸し、数分叩きます。
4.パイは小さいので、直径20 cmまでの型を使用します。シリコンまたはその他の型を使用できます。
5.調理した生地の半分を広げます。
6.タマネギで揚げたひき肉の層をその上に注ぎます。
7.スプーンを取り、生地を詰め物に注ぎます。詰め物を完全に隠すことができない場合は、大丈夫です。焼くと生地が上がり、すべてが閉じます。
8.オーブンに入れ、180度まで温めます。調理するまでケーキを焼きます。
9.スロークッカーを焼くのに使用できます。この場合、側壁の底と底にオイルを塗ることを忘れないでください。製品は50〜60分のフルサイクルで準備されます。上部を茶色にしたい場合は、端のケーキを反対側に向けるか、さらに時間を追加します。
牛乳にひき肉「ボール」とゼリーパイ
牛挽き割りのゼリーパイのバリエーション。ミートボールは詰め物用に作られています。既製のミートボールを取ることができます。ミートボールが凍結している場合は、事前に解凍してください。
成分
•牛乳350 ml;
•小さじ1ソーダ;
•6個の卵。
•1リットル砂糖
•マーガリン100 g。
•大さじ2。キビ粉。;
•300 gのひき肉またはミートボール。
•小さなタマネギ1個。
•ニンニク1片。
料理
1.卵に小さじ1を加えます。塩の丘なしで、泡立て器で打ち、少量の砂糖を注ぐと、地殻の色が美しくなります。
2.牛乳を加えて溶かしますが、熱いマーガリンを混ぜないでください。
3.小麦粉にソーダを注ぎ、急冷し、生地の準備ができていることを確認してください！取っておき、約10分間放置します。
4.この間、ミートボールを調理する必要があります。タマネギとニンニクを非常に細かく刻み、ひき肉と混ぜます。必要に応じて、スパイスとハーブを加えてかき混ぜます。
5.肉塊から小さなミートボールを作ります。
6.準備したフォームに生地を注ぎ、層を平らにします。
7.任意の順序で、ミートボールを上に置き、生地にそっと絞り込みます。
8.ケーキを焼きます。 180°Cでは、製品は40〜45分間焼きます。生地が
マヨネーズとサワークリームにひき肉のゼリーパイ
ひき肉パイのもう一つの生地レシピ。詰め物は揚げられますが、生のねじれた肉を取ることもできます。後者の場合、ケーキのベーキング時間を増やす必要があります。
成分
•小麦粉のグラス。
•サワークリーム大さじ3。
•小さじ2耕運機;
•2個の卵。
•塩;
•マヨネーズのグラス。
•ひとつまみの砂糖。
詰め物に：
•ひき肉400 g。
•オニオンヘッド2個。
•オイル、スパイス。
•ケチャップ1スプーン。
料理
1.冷却する必要があるため、充填物を含むパイの準備を開始します。玉ねぎをフライパンで炒める。ピースの準備がほぼ整い次第、詰め物を追加します。軽く赤くなるまで炒め、スパイスとトマトケチャップで味付けし、肉の味を豊かにします。
2.詰め物が冷えている間に、卵をたたき、塩を加えて小さじ約半分にします。同量の砂糖を注ぎます。
3.マヨネーズをサワークリームで広げ、かき混ぜます。
4.小麦粉、リッパー、さらにいくつかの動きを追加し、生地の準備ができました！
5.半分を型に移し、肉の詰め物の層で覆います。
6.生地の下にきのこを隠し、すぐにオーブンで焼くためにケーキを置きます。ストーブはすでに180度暖まっているはずです。
7.パイはオーブンで35〜40分間調理されます。肉がほとんど使用できる状態になったので、パン粉を見てください。
ひき肉とキャベツのゼリーパイ
ミンチ肉と白キャベツのジューシーなゼリーパイのレシピ。ここでは野菜を生のまま使用し、フライパンで少し炒めます。ザウアークラウトとパイも劣りません。このパイの生地はサワークリームとケフィアの上にあります。
成分
•サワークリームとケフィア100 g。
•小麦粉140 g。
•2個の卵。
•耕運機のバッグ。
•塩;
•植物油80 g。
•ひとつまみの砂糖。
充填用：
•生のひき肉200 g。
•200 gのキャベツ。
•タマネギ。
フォームの場合、プラム20 g。バターと大さじ2パン粉。
料理
1.タマネギを油で炒め、詰め物を加える。肉がすべての面で明るくなるまで揚げます。
2.刻んだ白キャベツを追加し、ほぼ完了するまで炒める。裁量で詰め物を塩と他のスパイスで満たし、ボウルに移して完全に冷まします。
3.卵を打ちます。ボウルにスパイスを投げ、ケフィアを注ぎ、レシピサワークリームを広げます。もう一度かき混ぜます。
4.植物油を生地に加えます。通常、彼らはヒマワリを使用しますが、オリーブオイルの少量を摂取することができます、ケーキはさらに香り豊かでおいしくなるでしょう。
5.小麦粉とベーキングパウダーを注ぎます。均一な生地になるまでかき混ぜます。
6.溶けていないバターで型に注油します。つまり、一片を取り、内側をこすります。クラッカーを振りかけます。
7.パイを標準的な方法で収集します：生地、詰め物、生地。
8.準備ができるまで焼きます。マルチクッカーをベーキングに使用する場合、型にもバターを塗り、クラッカーを振りかけます。パイを65〜70分準備します。
ひき肉と卵入りゼリーパイ
ゼリーケーキの素晴らしい詰め物のレシピ。上記のレシピに従って生地を作ります。サワークリーム、ケフィア、牛乳、マヨネーズ、脂肪の有無にかかわらず。
成分
•250 gのひき肉。
•オニオンヘッド1個。
•ゆで卵2個。
•塩、コショウ。
•オイル30 g。
•ネギ1束。
料理
1.玉ねぎを切り、油で揚げます。
2.ひき肉を加え、約5分間調理し、電源を切ります。
3.詰め物が冷えている間に、ゆで卵とねぎを切り刻み、肉塊にすべてを送る。
4.スパイスを追加します。詰め物が乾燥している場合は、フィリングに少量の脂肪サワークリームまたはマヨネーズを追加できます。
5.かき混ぜ、ゼリー生地でパイを作り、焼く。
ひき肉と塩漬けキノコのゼリーパイ
ゼリーパイの美味しい詰め物のもう一つのバリエーション。キノコは塩漬けまたは漬物を使用します。
成分
•150 gのキノコ。
•200 gのひき肉。
•オニオンヘッド2個。
•いくらかのオイル。
•新鮮なディル。
•オイル。
料理
1.フライパンに少量の油を注ぎます。ウォームアップするように設定します。
2.タマネギを刻み、スライスが透明になるまで加熱したオイルで炒める。
3.ひき肉を加え、完了するまで炒める。クールダウン。
4.塩漬けのマッシュルームを薄いプレートに切り、肉塊に加えます。
5.ディルを刻み、さらにひき肉に送ります。
6.調味料をスパイスで味付けし、必ず塩を試してください。
7.レシピのいずれかに従って生地を準備し、真ん中にキノコを詰めたゼリーパイを作り、調理するまで焼きます。
ひき肉入りゼリーパイ-役に立つヒントとコツ
•ベーキング中にケーキに美しいクラストを表示するには、型にバターを塗ります。クルトンやセモリナをふりかけます。
•生地が低脂肪ケフィアまたは牛乳で調理されている場合、パン粉はゴムである場合があります。大さじ2杯のオイルまたはその他の脂肪を必ず追加してください。
•ひき肉は、卵、チーズ、シリアル、漬物など、あらゆる種類の野菜と組み合わされています。したがって、フィリングが非常に小さい場合は、何かを追加できます。
