胃がんに対するフラボノイド

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食物と一緒にフラボノイドと呼ばれる適度な量の植物を摂取することにより、女性（男性ではない！）が胃がんを避けることができます。いずれにせよ、ヨーロッパの研究者はそう言っています。

この研究では、フラボノイドを大量に摂取した女性は、限られた量でフラボノイドを摂取した女性よりも病気を発症する可能性が半分であることが示されました。

フラボノイドが豊富な食事は、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、豆類、お茶、チョコレートなどの植物ベースの食品に基づいています。

たとえば、緑茶には大量のフラボノイドが含まれています。葉100 gあたり12.511 mg以上です。ピント豆-豆100 gあたり約769 mg。

「このような食事は、赤身肉と加工肉の消費量の減少と相まって、胃がんから守る良い方法です」とスペインのカタロニア腫瘍研究所の研究者であるサモラ・ロスは述べています。

科学者は、欧州10か国の約500,000人の男女のデータを調査しました。すべての参加者は35〜70歳で、約11年間研究に参加しました。

この間に、683例の胃癌が診断され、そのうち288例が女性でした。

参加者の食物日記を分析した後、科学者は、1日あたり580 mg以上のフラボノイドを摂取した女性は、1日あたり200 mg以下を摂取した女性よりも胃癌を発症するリスクが51％低いことを発見しました。

男性のフラボノイド摂取と胃癌との関連性の欠如は、科学者にとって驚きでした。彼らはおそらくこれはホルモンの違いによるものだと示唆した。理由は、男性がタバコを吸ってたくさん飲むこともあるかもしれません。そしてこれは、フラボノイドだけでなく病気を防ぐことができることを示唆しています。健康的なライフスタイルなどの他の要因も役割を果たす可能性があります。

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