私たちはまだカボチャ料理から何を調理していませんか？
パイ、おridgeもありました。シチューはどうですか？
カボチャで野菜のシチューを試したことはありますか？！
まあ、これは修正するのが難しいことではありません-他のシチューのように、コンポーネントはその場で調理され、ほとんど速く食べられます。
カボチャと野菜のシチュー-料理の一般原則
•野菜のカボチャのシチューは、厚鍋またはマルチクッカーで煮込み、オーブンで土鍋またはスリーブで焼くことができます。
•新鮮なものと冷凍されたものの両方が常に手元にあるほとんどすべての野菜が準備に使用されます。カボチャと野菜のシチューは、しばしばキャベツ、ズッキーニ、ジャガイモ、ナス、ピーマン、豆で調理されます。多くの場合、トマト、キノコ、エンドウ、家禽が追加されます。野菜のシチューの定番成分はニンジンとタマネギです。
•野菜の準備は、水で徹底的に洗浄し、皮をむき、刻むことから成ります。それらは、単一のサイズ（1センチ半以下）を維持しようとして、キューブまたはキューブにカットされます。
•皿にナスを追加するには、別の準備が必要です;野菜のスライスは塩水に浸すか、塩をまぶした短時間浸す必要があります。これは、この野菜の特徴的な苦味を取り除くのに役立ちます。
•煮るとき、食べ物は調理に時間がかかるものから始めて、特定の順序で置かれます。カボチャはほぼ最後に置かれます。スロークッカーでは、料理を2つのモードで準備する必要があります。最初に、製品はベーキングモードで揚げられ、その後、「Stew」オプションで準備が整います。オーブンで調理すると、すべてがはるかに簡単になります。すべてのコンポーネントは、焼くための容器に入れられ、レシピに示されている時間である180度で調理されます。
•温野菜と冷蔵野菜の両方が美味しい。単独で、またはサイドディッシュと一緒に提供できます。その品質では、この料理はゆでたジャガイモまたはそれから作られたマッシュポテトに最適です。
鍋にカボチャと野菜の煮込み
成分
•400グラムすでに皮をむいたカボチャ;
•300 gr。白キャベツ;
•小さなナス;
•中型のニンジン-1個。
•120 mlの濃いトマトジュース。
•2つの玉ねぎ。
•ピーマンポッド。
•小さじ1杯のカレー。
•細かく挽いた唐辛子-小さじ1/4。
•冷凍ひまわり油。
•キャラウェイシードの不完全なスプーン。
•砂糖-1.3杯。
調理方法：
1.ナスの皮を切り、果肉をセンチメートルの立方体に切ります。塩を入れて混ぜ、ザルに入れてボウルに入れます。 30分後、流水でピースをすすぎ、タオルで軽くたたいて乾かします。
2.キャベツを細く短く切ります。ニンジンとカボチャを小さな立方体に切ります。皿を調和させるために、それらのサイズはナスと大きく異なるべきではありません。
3.玉ねぎと種なしのピーマンをほぼ同じサイズの小さなスライスに切ります。
4.ひまわり油約30グラムを幅の広い鍋に注ぎ、弱火で十分に温めます。刻んだニンジンを玉ねぎと一緒に浸し、ニンジンのスライスが柔らかくなるまで体系的にかき混ぜます。
5.キャベツを加え、わずかに塩を加え、蓋を外さずに、キャベツが落ち着くまで調理を続けます。トマトジュースを野菜に加え、混合し、鍋に蓋をせずに準備します。
6.煮込んだ野菜をトマトと一緒にボウルに移し、フライパンに少量の油を注ぎ、熱くなったらすぐに干しegg子を降ろします。刻んだピーマンとパンプキンパルプのスライスをすぐに追加します。
7.レシピで提供されているクミン、カレー、挽いた赤唐辛子を使用し、1/4時間から1/3時間弱火で混ぜて煮ることをお勧めしますが、すべてを自分で選択できるスパイスで味付けします。
8.柔らかくした野菜を前に揚げたものと混ぜ、塩と砂糖を加えてシチューの味を調整します。皿を中火で約2分間調理し、ストーブから取り出します。
スロークッカー用の野菜と肉入りのカボチャのシチューのレシピ
成分
•豚肉パルプ1ポンド。
•ジャガイモのキログラム。
•中型のニンジン-1個。
•熟したカボチャ400グラム。
•大玉ねぎ。
•2つの赤い肉質のトマト。
•ニンニク-少なくとも3クローブ。
調理方法：
1.肉からすべてのフィルムを切り取り、冷水でよくすすぎ、乾燥させて、任意の形状に切ります。
2.パルプをマルチクッカーの乾燥ボウルに入れ、攪拌しながら20分間ベーキングモードで炒めます。
3.ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、ニンジンの皮をむきます。タマネギを半分の輪に薄く切り、ニンニクのクローブをナイフで細かく刻む。にんじんをセンチメートルの立方体に切り、ジャガイモは薄すぎずに小さくスライスします。
4.みじん切りにした野菜をすべて肉、コショウ、少しのスパイスで味付けし、混ぜて、さらに7分間モードを変えずに調理を続けます。
5.茎の側面からトマトを切り、沸騰したお湯で火傷し、ナイフの刃の裏で皮をむきます。パルプを小さなスライスに切り、ボウルに送ります。
6. 10分待ってから、カボチャとジャガイモをセンチメートルの立方体でスライスします。すぐに塩と200 mlの温水を注ぎます。 「消火」モードでスロークッカーを1時間半設定します。
カボチャと缶詰豆入りのシンプルな野菜シチュー
成分
•皮のない600グラムのカボチャ。
•タマネギ-1頭。
•白い缶詰の豆の半リットル缶。
•600グラム若いズッキーニ;
•普通の庭のパセリの束。
•2つのピーマン。
•野菜のスープまたは水のコップ半分。
•40 mlの冷凍リーンオイル。
調理方法：
1.ズッキーニとカボチャの果肉を切り取り、同じサイズを維持します。
2.タマネギを小さなスライスで切り刻み、唐辛子を四角い形に切り刻みます。
3.植物油で柔らかくなるまで、まず玉ねぎを炒め、すぐに刻んだカボチャ、ズッキーニのスライス、ピーマンを加えます。
4.野菜を弱火で火が通るまで消火した後、洗浄した缶詰の豆と細かく刻んだパセリを注ぎます。好みのスパイス、味の塩でシチューを調味し、よく混ぜて蓋の下で数分間煮込みます。
5.火から下ろし、30分放置してからシチューを注入します。
サワークリームの詰め物でカボチャと焼き野菜のシチュー
成分
•5つの大きなジャガイモ。
•300 gr。冷凍または新鮮なカリフラワー;
•サワークリーム20％脂肪-200 ml;
•1つの大きなニンジン。
•グリーンピース大さじ6。
•400グラムのカボチャ。
•卵2個。
•250グラムのハードチーズ。
調理方法：
1.ジャガイモを薄く皮をむき、鋭利なナイフでスライスまたは四分の一に切る。カボチャの皮を薄く切り、種を取り除きます。にんじんと厚い果肉を薄切りにします。
2.刻んだ野菜をすべて大きなボウルに入れ、キャベツの花序を加えて混ぜます。
3.調理済みの野菜混合物を土鍋に入れ、それぞれに50 mlの野菜スープまたはろ過水を注ぎ、40分間オーブンに入れます。調理温度は180度です。
4.卵をサワークリームに注ぎます。軽く泡立てながら、サワークリームの詰め物を均一にし、鍋で焼いた野菜を入れます。グリンピースを追加し、さらに40分間オーブンに入れます。
5.おろし金で刻んだチーズをシチューに振りかけ、溶けたチーズのパン粉がよく茶色になったら、オーブンから鍋を取り出します。
野菜とキノコのカボチャのシチュー
成分
•皮と種を含まないカボチャのキログラム。
•2つの大きな苦い玉ねぎ。
•ニンニク。
•大きなニンジン-2個。
•2つのピーマン。
•10の大きなシャンピニオン。
•煎じ薬または飲料水の半リットル。
•赤い小さなトマト-6個。
調理方法：
1.トマト2分間沸騰したお湯に浸してから取り出し、すぐに寒さに置きます。茎の領域で、切開をしてトマトをむきます。
2.皮をむいた唐辛子と玉ねぎを種に細かく刻んだ。ニンジンを粗いおろし器ですりおろし、カボチャの果肉を中くらいの大きさに切ります。
3.温めた植物油で、ニンジンと玉ねぎを軽く炒める。キノコの薄いプレートを追加し、それらから突き出ているジュースが蒸発するまで調理を続けます。
4.野菜とシャンピニオンのスライスが茶色になり始めたら、ピーマンとカボチャを加えます。少量の塩を加え、よくかき混ぜ、中程度の温度で煮ます。野菜をかき混ぜることを忘れないでください。必要に応じて、水または煎じ薬を加えてください。さもないと燃えてしまいます。たくさんの液体があってはならず、準備された野菜をほんの少しだけ覆うべきです。
5.半時間シチューに入れた後、つぶしたニンニクと刻んだトマトを加え、十分に混ぜてゆっくりと沸騰させます。次に、火を弱め、皿に少し塩を入れ、サンプル、コショウを取り、準備を整えます-非常に低い熱で野菜の部分を完全に柔らかくします。
カボチャと鶏肉をスリーブに入れた焼き野菜のシチュー
成分
•1 kgの鶏肉または鶏肉全体。
•かぼちゃ1ポンド。
•2つの小さなニンジン。
•中サイズのナス-500グラム。
•大玉ねぎ。
•若いズッキーニのポンド。
•ニンニクのいくつかのクローブ。
•乳鉢で挽いた胡pepper小さじ3分の1。
•Lavrushka-3葉。
調理方法：
1.鶏の死体または切り身を水で十分にすすぐ。あなたがフィレを取った場合、それを2 cmの立方体にカットし、死体全体を小さな部分に切り刻みます。
2.ナスとズッキーニの皮を取り除き、果肉を同じ大きさの小片に切ります。
3.同様に、皮と種なしでカボチャを挽き、ニンジンを細い輪に溶かします。
4.粉砕したすべての製品を1つのボウルに入れます。食卓塩、パセリ、コショウを大さじ1杯加え、よく混ぜます。
5.挽いた混合材料をベーキングスリーブに充填し、自由端をしっかりと締めます。
6.充填したスリーブをローストパンに移し、別の場所で針でフィルムに穴を開け、加熱したオーブンに入れます。
7.野菜のシチューを1時間焼いてから取り出し、スリーブの上部を慎重に切り、完成した皿を皿に置きます。
パンプキン野菜のシチュー-調理のヒントとコツ
•皿が見た目がよく、長時間の煮込みでおridgeにならないように、すべての野菜を同じサイズの小片に切り、粉砕せず、食品の順序を崩さないようにします。
•塩に漬けたberg子を必ずすすぎ、苦味のある塩を除去します。ナスを追加するとき、カボチャと野菜のシチューを塩漬けします。慎重にサンプルを採取する必要があります。そうでなければ塩漬けできます。
•多くの場合、カボチャの入った野菜のシチューには、液体を追加する必要があります。水を使用したり、肉を加えたり、脂っぽすぎたり、スープや赤身野菜のスープを入れたりする必要はありません。料理はもっとおいしくなります。
