Charlotte-フレンチスタイルの液体入りアップルパイシンプルでおいしい、手頃な価格。
レシピは暗闇で、素早く調理します。初心者の主婦の必須料理リストにシャーロットを追加するには、他に何が必要ですか？
そうそう！言うまでもありませんが、男性の一般的な考えによると、そのようなデザートはおかしいです。
電子レンジでリンゴとシャーロット-準備の一般原則
•電子レンジでシャーロットを調理するには、特別なガラス製品または通常のシリコン型が必要です。適切なサイズの磁器容器も使用できます。電子レンジで焼くときの生地は、オーブンで調理するときよりも高くなるため、皿は高くなければなりません。
•リンゴは、肉質のパルプではなく、硬くて酸っぱい品種を使用する方が良いです。果物は薄いスライスまたは小さな立方体にカットされます。フルーツの皮は以前にカットされているため、電子レンジでは焼けません。砕いたリンゴは生地と混ぜたり、生地に注いだりして、フォームの底にピースを置きます。
•卵は、シャーロット生地の不変の成分です。それらは、砂糖または追加の材料で別々にホイップされ、その後小麦粉と組み合わされます。テストに残った砂糖の結晶は、電子レンジで焼いたときに燃える可能性があるため、ミキサーを使用して叩くか、さらには粉に砂糖を挽くことをお勧めします。
•古典的なパイの場合、生地は卵と小麦粉で作られていますが、ケフィア、コンデンスミルク、またはカッテージチーズを加えたレシピもあります。そのような製品は味を改善し、ケーキをより満足させます。
•ガラスおよび磁器の容器は植物油で潤滑されていますが、シリコーン型ではそのような準備は必要ありません。ベーキング時間は、電子レンジのパワーに依存します。 600-800 Wの電力では、タイマーは10分間に設定されます。マイクロ波の電力が高い場合、ケーキは5分で準備できます。外側では、生地が焼かれたかどうかを判断することは不可能であるため、木製のスライバーでパイに穴を開けることによって準備ができているかどうかを確認する必要があります。乾燥したままの場合-繊細さの準備ができています。
•リンゴを電子レンジで調理したシャーロットの表面は常に薄いです。この欠点を修正するために、少し冷却したケーキを粉砂糖または特別に準備したクリームで覆います。
電子レンジでリンゴとシャーロットの古典的なレシピ
成分
•高品質の小麦粉-200グラム。
•4個の卵。
•400グラムりんご
•一杯の砂糖。
調理方法：
1.大きなボウルに卵を割ってグラニュー糖を加えます。低回転から始め、徐々に速度を上げながらミキサーで叩きます。
2.青々とした泡を受け取ったら、すぐに泡立てを止めて小麦粉を入れます。空気の泡が落ちないように、小麦粉をスプーンで追加し、毎回スパチュラで底から上にそっとかき混ぜます。むちはできません！
3.皮をむいたリンゴを半分に切り、種箱を取り除き、半分を薄切りにします。
4.調理した皿の底にリンゴのスライスを慎重に置き、生地で満たし、電子レンジに入れます。
5.最大マイクロ波電力が800ワットの場合、10分間オンにします。高い方の場合、シャーロットは5分で焼きます。
6.温かい、熱いものではないペストリーに粉砂糖を振りかけます。
砂糖とコンデンスミルクなしの電子レンジでリンゴとシャーロット
成分
•3つの中リンゴ。
•数滴の天然レモンジュース。
•150グラム白い小麦粉を焼く;
•卵2個。
•シナモンを少しつまみます。
•重曹の小さじ。
•全コンデンスミルク-1個の小さな缶。
調理方法：
1.ボウルで壊れた卵をミキサーで均一にし、卵塊を練乳と混ぜます。
2.徐々に加え、すべての小麦粉を入れて、一緒に固まらないように、絶えず混ぜます。
3.数滴の新鮮なレモン汁またはテーブルビネガーで急冷したソーダを加え、再びよく混ぜます。わずかに打ち負かすことができます。
4.さいの目に切ったリンゴを準備した生地に混ぜます。果物の皮を必ず切り取ってください-詰め物はよりよく焼かれ、より柔らかくなります。
5.調理した生地を型に入れ、電子レンジに入れ、600〜800 Wの電力で10分間調理します。
キャラメルに電子レンジでリンゴとシャーロット
成分
•甘酸っぱいリンゴ-3個。
•2つの大きなレモン。
•小麦粉1杯。
•飲料水-50 ml;
•30グラムバター;
•卵-2個。
•精製砂糖1杯。
調理方法：
1.電子レンジ用の特別なガラス皿を用意し、そこに測定した砂糖の半分を注ぎます。水を注ぎ、混ぜ、電子レンジに入れ、2分間電源を入れます。砂糖が溶けず、均一な茶色の塊にならない場合は、数分を追加し、キャラメルが燃えないことを注意深く観察します。
2.薄いバタースティックを暖かいキャラメルの上に均等に広げます。おろし器でオイルをすりおろすこともできます。
3.その上に、りんごを小さく薄いスライスに皮をむいて置きます。
4.果物の上に、皮をむいたフィルムを置き、レモンのくさびに沿って切ります。
5.残りの砂糖を卵で完全につぶし、小麦粉を徐々に入れて均一にします。
6.準備した生地、なめらか、電子レンジでキャラメル化したリンゴとレモンを生地に入れ、10分間オーブンに入れます。
電子レンジでリンゴとチョコレートシャーロット
成分
•4個の卵。
•5つの大きなリンゴ。
•一杯の砂糖。
•精製オイル70 ml。
•生地リッパー-小さじ0.5。
•バニラパウダーの小さじ3分の1。
•小麦粉のグラス。
•無糖のココア小さじ3。
調理方法：
1.リンゴの皮を切り、芯を取り除き、果物を半分に切ります。次に、それらを薄いプレートにカットし、暗くならないようにレモン汁を振りかけます。
2.中程度の速度で、ミキサーで卵を砂糖でよく泡立てます。
3.得られた厚い泡に植物油を加え、ミキサーで再度泡立てます。
4.ふるった小麦粉を別のボウルに注ぎます。ココアと混合したバニリンを追加します。カルチィベーターを注ぎ、混ぜ、そして細いストリームで、激しく攪拌しながら、甘い卵の混合物を注ぎます。ミキサーを使用して生地を均一にします。
5.磁器または耐火ガラスのボウルを羊皮紙で覆い、紙の薄い層に植物油を塗ります。
6.りんごを底にきちんとした平らな層で分配し、生地を上に注ぐ。表面を注意深く水平にします。
7.チョコレートシャーロットを電子レンジに入れて焼きます。
サワークリームとケフィアに電子レンジでリンゴとシャーロットのレシピ
成分
•砂糖-150グラム。
•ケフィア3.2％脂肪6杯。
•精製ひまわり油-90 ml;
•小さじ1杯のソーダ。
•シナモンパウダー-小さじ1/2。
•表9％の酢。
•小麦粉大さじ9。
•大きなリンゴ。
クリームの場合：
•サワークリーム大さじ4。
•砂糖-75グラム。
調理方法：
1.卵をグラニュー糖で完全につぶします。シナモンを注ぎ、ケフィアに植物油を注ぎ、激しく泡立てます。
2.測定したすべての小麦粉を注ぎ、激しく泡立てて、均一で薄い生地を準備します。
3.大さじにソーダを酢と一緒に注ぐ。泡の混合物をナイフの先端で静かに混ぜ、「ヒス」が止まるまで待ち、すぐに泡の「キャップ」を生地に移し、混ぜる。リンゴの詰め物を準備しながら、生地を約5分間放置します。
4.りんごから皮を切り、中くらいの大きさの立方体に切り、生地と混ぜます。固体の仕切りと種子がケーキに落ちないように、必ず種子箱を事前にカットしてください。
5.もう一度生地をよくかき混ぜ、直径約20 cmのガラス型に入れ、電子レンジに入れます。
6.調理済みのわずかに冷却されたシャーロットを型から慎重に取り出し、砂糖でホイップしたサワークリームの表面と側面を滑らかにします。
電子レンジでリンゴを使ったカードシャーロット
成分
•200グラム脂肪の自家製カッテージチーズ;
•250グラム砂糖
•ソーダスプーンの3分の1。
•サワークリームの大きなスプーン2本。
•小麦粉1杯。
•サワークリーム大さじ2。
•150グラム新鮮または冷凍スグリ;
•大きなリンゴ-3個。
調理方法：
1.卵黄を傷つけないように、卵を割ってください。あるボウルでリスを、別のボウルで分離した卵黄を排出します。
2.濃い泡のミキサーで白を打ちます。次に、準備された砂糖の3分の2を追加して、もう一度叩きます。砂糖は、一度にすべてではなく、スプーンで追加する方が良いです。
3.卵黄に、カッテージチーズをふるいで挽き、残りの砂糖を加え、ミキサーを使用して泡立てます。
4.両方のマスをいずれかの容器に入れ、ソーダでふるいにかけた小麦粉を加え、完全に混ぜますが、今度はミキサーではなくスプーンで混ぜます。あなたは液体の一貫性の均一な衣を取得する必要があります。
5.種から皮をむいた薄切りリンゴと皮。新鮮なカラントを選別し、ポニーテールをベリーから分離し、鼻をつまんで完全にすすぎ、乾燥させます。新鮮な冷凍ベリーを事前に解凍します。
6.粉砕したリンゴを準備したフォームの底のきちんとした層に入れ、リンゴ層にカードマスを入れます。
7.表面を滑らかにし、その上にスグリの実をランダムに置きます。
8.容器を電子レンジに入れ、アプライアンスの容量に応じて、適切なタイミングで電源を入れます。
電子レンジでリンゴとシャーロット-料理のヒントとコツ
•電子レンジで焼く経験がない場合は、リンゴのシャーロットを作るために、中心に穴のあるシリコン型を使用してください。これは一般的な問題を回避するのに役立ちます-ケーキの真ん中を焼かないでください。
•生地にココアを少し加えても、電子レンジで焼いたリンゴのシャーロットの上部は薄い色になりません。
•デザートが湿っている場合は、電子レンジに戻します。最大電力モードを30秒間実行し、完了後、シャーロットをさらに3分間そのままにして、準備が整うようにします。
ちなみに、梨入りのシャーロットのバージョンは、リンゴのデザートに飽きません！
