奇妙なことに、あらゆる種類の食用の違いが非常に豊富な国では、ピザやハンバーガーなどの料理が需要があることを認めなければなりません！
もちろん、味については議論しませんが、コケモモジュースの滴が滴り落ちる滴り落ちる部分から、香ばしくて砕けやすいケーキしか想像できません。リンゴの煮込みの香り？
提示？それではポイントまで！
リンゴとコケモモのパイ-準備の一般原則
•パイ用のリンゴンベリーは、冷凍でも新鮮でも摂取できます。新鮮なベリーは慎重に選別され、甘やかされて育ったものを選び、水分で洗い、乾燥させ、リネンまたはペーパータオルの上に薄い層を広げます。ほとんどの場合、冷凍ベリーは解凍しません。
•コケモモの酸味を考えると、リンゴはフィリングに余分な砂糖を加えないように甘い品種を取る方が良いです。果物の皮をむき、スライス、キューブ、またはすりおろした。
•シナモンまたはバニラで味付けされたフルーツフィリング。クリームチーズを追加したり、リンゴジュースをベースにしたプリンから特別に準備したフィリングを注いだりできます。多くの場合、澱粉は果肉やリンゴからの果汁が豊富になるのを防ぐために加えられます。
•リンゴとコケモモのパイは、主にショートブレッドまたはイースト生地から焼き上げられます。ベーキングを速くするには、購入したパフを使用し、面倒なことはありません-ドライバルクは、誇張することなく数分で準備され、混合とローリングの費用がかかります
•焼き型は中レベルのワイヤーラックセットに置かれます。オーブンは希望の温度に予熱されます。パイを電気オーブンで焼くと、温度は200度まで上がりますが、ガス製品では、180度で焼かれます。
リンゴとコケモモのバターケーキ
成分
•45グラムバター、自家製バター;
•卵1個。
•110 mlの低脂肪牛乳。
•小さじ2 「速い」酵母。
•75グラム砂糖
•300 gr。高品質の小麦粉;
•3つの甘いリンゴ。
•100グラムコケモモ;
•粉砂糖大さじ3。
•スプーン一杯の新鮮な乾燥澱粉。
調理方法：
1. 50 mlの温水をカップに注ぎ、その中の酵母を希釈します。熱に近づけておくと、酵母が出てくるはずです。プロセスをスピードアップするには、大きなスプーン一杯の砂糖を追加します。
2.牛乳100 mlを量り、加熱し、溶かしバターを加えます。砂糖100グラム、生卵、イーストキャップを追加します。測定した小麦粉の3分の1を注ぎ、よく混ぜます。
3.均一になったら、残りの小麦粉を加え始め、生地をこねます。テーブルの上に置いてよくこね、手で15分間混ぜます。湿らせたタオルでボール状の生地を覆い、1時間置いておきます。下書きがないことを確認してください。
4.約1センチメートルの小さな立方体で、リンゴを切り、きれいな乾燥リンゴンベリーと混ぜます。スプーン1杯のグラニュー糖でんぷんを加え、中身をよく混ぜます。
5.装飾のために、盛り上がった生地の小片をキャンバスの下に置き、残りをケーキを形成するフォームのサイズより少し広げます。
6.フライポットの底面と側面を、植物油に浸したガーゼ綿棒で拭きます。生地を置き、サイドを低くしてサイドを低くするようにしてください。
7.充填物をワークピース全体に分配します。
8.延期された生地を8つの小片に分割し、長いべん毛を出します。 2本のべん毛を織り合わせ、詰め物の上に美しく敷き、端を側面でしっかりと固定します。
9.形成されたケーキをタオルの下で20分間放置します。この後、牛乳で鞭毛の端とネットにグリースを塗り、中程度のレベルに設定されたワイヤーラック上でオーブンに製品を置きます。
10.約20分後、生地が茶色になり始めたら、中身に砂糖をそっと振りかけ、製品をさらに10分間オーブンに浸します。
11.型からケーキを慎重に取り出し、冷めたら粉砂糖を振りかけます。
クリームフィリングのリンゴとコケモモのショートケーキ
成分
•鶏の卵1個。
•100グラム砂糖
•300 gr。小麦粉を焼く;
•リッパー小さじ。
•80グラム中脂肪含有量のサワークリーム;
•自家製バターまたはクリーミーなマーガリン-80 gr。
詰め物に：
•400グラムリンゴ、甘い品種;
•冷凍コケモモ-120 gr;
•150グラムトレイ内の半液体クリームチーズ;
•3個の卵。
•50グラム甘sugar糖;
•バニリンのスプーン。
調理方法：
1.小麦粉を測定し、耕運機で混ぜて数回移します。
2.バターをボウルに入れ、その中にバターを直接細かく切り、ミキサーで中速で砂糖と混ぜます。サワークリームを追加し、卵を打ち、叩きます。小麦粉を注ぎ、生地をこねる。
3.フォームの下部に、そのサイズの下に切り取った羊皮紙のシートを置きます。生地をその上にある層に均等に広げ、その端をわずかに壁に導き、側面を形成します。
4.型を亜麻布で覆い、冷蔵庫の一般室に20分間置きます。
5.フィリングのために、クリームチーズを砂糖、卵、バニラでミキサーで打ちます。
6.りんごが大きい場合は、りんごを取って皮をむき、小さな立方体に切ります。
7.冷蔵庫から冷凍生地を取り出し、刻んだリンゴを入れます。つや消しのコケモモの上半分に置き、準備したクリームフィリングですべてを満たし、コケモモを再び入れます。
8.残りのリンゴは、剥がさずに薄切りにし、上に美しく広げます。
9.リンゴとコケモモを入れたパイを予熱したオーブンで約30分焼く。より多くの甘味を得るには、電源を切る約10分前に、表面に砂糖を振りかけます。
10.完成品を冷却し、1時間半冷蔵します。
リンゴとコケモモとショートクラストのパイ
成分
•小麦粉-350グラム。
•120グラム砂糖
•バター-180 gr。
•水7杯。
•200グラム新鮮な冷凍リンゴンベリー;
•キログラムのリンゴ。
•1グラムバニラパウダー;
•スプーン一杯の澱粉。
•小さなレモン。
•ハニー。
調理方法：
1.ふるいにかけた小麦粉をボウルに注ぎます。スプーン1杯の砂糖と、スプーン1杯の半分以下の塩を加え、よく混ぜます。小麦粉にバターカットを大きな部分に入れ、ナイフで慎重に切り刻み、食べ物の部分を小さなパン粉に結合しようとします。
2.冷たい水を加え、大さじの上に注ぎ、そのたびに素早く介入して、もろい構造を維持します。生地を袋に入れて、少なくとも30分間冷たくします。
3.きれいな乾燥リンゴを半分に切り、芯から切り取ります。果物の半分を小さな断片に、残りを薄いスライスに切ります。
4.キューブをリンゴンベリーの入った鍋に入れ、スライスにレモン汁を振りかけます。
5.コケモモを混ぜたリンゴの場合、100 gを注ぎます。砂糖、バニリンを追加し、少し熱をかける。絶えず混合し、フルーツとベリーの混合物を2分間温めます。
6.澱粉を30ミリリットルの冷水で希釈し、ソースパンに注ぎ、よく混ぜて熱から取り除き、濃くなるのを待ちます。かっこいい。
7.粘着フィルムを通して生地を半分の厚さのケーキに丸め、型に移し、側面を形作ります。
8.冷却した詰め物をワークピースに入れ、ファンでその上にリンゴのスライスを広げます。
9.焙煎パンをオーブンに入れて、ケーキを30分焼きます。
10.焼き菓子を蜂蜜で滑らかにします。
リンゴとコケモモのパイ-「フルーツとベリーのタルト」
成分
•「クリーミー」または他の品質のマーガリン-200グラム。
•小麦粉2杯。
•200グラム弾性カッテージチーズ;
•リンゴ1ポンド。
•冷凍または新鮮なリンゴンベリー-100 g。
•調理せずにバニラプディングの包装。
•清められたリンゴジュース-200 ml;
•粉末シナモン小さじ。
•50グラム粉砂糖;
•農民の油、または自家製の非常に濃いクリーム-20 gr。
調理方法：
1.小麦粉入りマーガリンをパン粉に刻み、カッテージチーズを加えて素早くこねます。生地からボールを作り、寒さに置きます。最上層が無愛想になるのを防ぐには、生地をホイルで包むか、袋に入れます。
2.バターを厚肉の鍋に入れ、弱火で溶かします。皮なしで薄いリンゴのスライスを追加し、それらにシナモンを振りかけ、軽く炒め、冷ます。
3.バニラプディングをリンゴジュースで希釈します。冷やしたリンゴと解凍したコケモモを追加します。粉砂糖を注ぎ、よく混ぜます。
4.冷えた生地で、底部と側面を取り外し可能な丸い形にし、フォークで均等に切り刻み、200度に加熱した状態で1/4時間オーブンに入れます。次に取り出して、果物とベリーの詰め物をワークピースに置き、ケーキを25分間焼き、温度を170度に下げます。
5.冷やしてお召し上がりください。
リンゴとコケモモのクイックレイヤーケーキ
成分
•新鮮なパイ生地のキロパック。
•300 gr。新鮮なコケモモ;
•大さじの澱粉。
•砂糖半分のグラス。
•3つの小さなリンゴ。
調理方法：
1.冷凍生地をパッケージから取り出し、完全に解凍されるまで小麦粉を振りかけたテーブルの上に置きます。
2.皮のないリンゴ、中おろし器ですりおろし、コケモモと混ぜます。すべての計量砂糖、澱粉を注ぎ、ベリーをつぶさないように、徹底的に混ぜます。
3.グリースを塗ったテーブルの上で解凍した生地を軽く広げます。 1つのレイヤーが2番目のレイヤーよりもわずかに小さくなるように、サイズの異なる2つの部分にカットします。大きな部分を麺棒で包み、ベーキングシートにそっと移します。事前に羊皮紙と並べておく必要があります。
4.詰め物を置き、小さな生地で覆います。縁をしっかりと閉じて、フォークで均等にパイの表面に穴を開けます。スクランブルエッグで潤滑し、20分間オーブンに入れます。
スロークッカーでリンゴとコケモモの最も簡単なパイ
成分
•バター-80 gr。
•リッパー-小さじ2。
•250グラム砂糖
•セモリナ-50 gr。
•2つの小さな甘いリンゴ。
•200グラム新鮮なコケモモ;
•バニリンの小さなパッケージ。
•小麦粉-50グラム。
調理方法：
1.耕運機でふるいにかけた小麦粉とセモリナを混ぜます。攪拌しながら、バニラパウダー、グラニュー糖、およびカルチベーターを追加します。調製したバルク混合物を3つの等しい部分に分けます。
2.皮をむいたりんごを小さく薄い帯状に切る。新鮮な果実を水分からすすぎ、乾燥させます。ベリーとリンゴを混ぜ、スプーン一杯分の砂糖を加えます。
3.ケースからクッキングカップを取り外し、バターまたはマーガリンで内側からグリースを塗ります。
4.ゆるい混合物の一部をボウルに注ぎ、底全体に均等に分配します。
5.果物とベリーの3分の1を詰め、バルク混合物を再び注ぎます。再び詰め物を配置し、同様にバルクで注ぎます。最上層は詰め物でなければなりません。
6.粗いおろし器で冷凍バターをケーキの表面にこすり、蓋を閉め、「ベーキング」オプションを設定してマルチパンを45分間オンにします。
リンゴとコケモモのパイ-料理のコツと便利なヒント
•常に焼き菓子を作るには、生地を練るときに特定のルールを守ることをお勧めします。そのすべての成分、特に液体部分と卵は同じ温度でなければなりません。
•イースト生地をこねる前に、製品を前もってテーブルに配置して、製品が均一に暖かくなるようにする必要があります。それどころか、ショートブレッド生地は寒さが大好きです。それに加えられる油は、しばしば冷凍され、以前は冷凍庫に置かれていました。
•フィリングに直接関係する生地の上部がベーキング後もしっとり（べたつく）しないように、パン粉またはセモリナの薄い層を散らし、その後フルーツとベリーのフィリングを配置します。
