すべての主婦は、最小限の労力を費やしながら、家族のためにおいしい、満足のいく料理を作りたいと思っています。
キャセロールはまさにあなたが必要とするものです。
利用可能な製品、非常に短い時間、そしてあなたの愛する人がいっぱいで満足します。
チーズとひき肉のキャセロール-料理の基本原則
おいしいキャセロールを調理するために、ストーブに何時間も立つ必要はありません。すべての製品を挽いてソースを準備するだけで十分です。成分は混合することも、層状に配置することもできます。
最も人気のあるのは、チーズとひき肉の入ったポテトキャセロールです。生野菜またはゆで野菜、マッシュポテトから作られています。
キャセロールはジャガイモだけでなく、他の野菜からも調製できます。原則として、ズッキーニ、キャベツまたはナスです。
ひき肉は、鶏肉または七面鳥を混ぜて使用します。もちろん、もし彼が家庭で料理されるのであれば。玉ねぎで揚げたものです。
チーズとひき肉のキャセロールもパスタまたはシリアルから調製されます。
材料は、耐熱性のある形で層状に配置されています。各層にはマヨネーズが塗られているか、トマトまたはホワイトソースが付いています。上記のすべてから、チーズチップが豊富に振りかけられ、焼き上げられます。調理時間は、使用する製品（生または煮物）によって異なります。
出来上がったキャセロールはバッチに切り分けられ、サワークリームまたはケチャップが添えられます。
レシピ1.チーズ、ひき肉、トマトのポテトキャセロール
成分
マヨネーズ;
ポンドのジャガイモ;
調味料;
肉のヘッドライト-半キロ。
卵;
サワークリーム-50 ml;
塩;
中玉ねぎ;
卵;
チーズ-100 g;
3つの中程度のトマト。
調理方法
1.ひき肉をボウルに入れ、スパイスと塩で味付けします。卵を追加します。よくこねます。
2.皮をむいたジャガイモを洗い、厚さ3ミリの円に切ります。耐熱性の型の底に野菜を置きます。でも。
3.サワークリームを同じ量の水とひとつまみの塩と混ぜます。フォークでたたき、このソースでポテトを注ぐ。
4.タマネギの皮をむき、半分のリングに刻み、ジャガイモの上に置きます。少量の塩を追加します。
5.玉ねぎの上に、ひき肉を平らな層に置きます。
6.トマトを洗い、ナプキンで拭き、細い円に切ります。ひき肉の層の上にそれらを置きます。再び軽く塩。
7.トマトの上にマヨネーズの厚いメッシュを作り、チーズチップを振りかける。フォームをオーブンに1時間送信します。 180℃で焼く。ジャガイモのキャセロールをチーズとひき肉と一緒に取り除く。少し冷まして、少しずつ切ります。
レシピ2.チーズ、ひき肉、カリフラワーのキャセロール
成分
ひき肉-400 g;
鶏肉の調味料;
ニンジン200 g;
黒胡pepper;
たまねぎ
海塩;
カリフラワーの半キロ;
ピーマン-ポッド;
チーズ-100 g;
クリーム-300 ml;
マヨネーズ-100 g。
調理方法
1.にんじんをきれいにし、それらと3つの大きなチップを洗います。小さい、小さな立方体の皮をむいたタマネギ。
2.タマネギを透明になるまで炒め、すりおろしたにんじんを加えて柔らかくなるまで煮る。
3.カリフラワーを花序に分解し、わずかに塩水で5分間沸騰させます。その後、ザルに横たわり、涼しくします。
4. 3個の大きなチップ入りチーズ。ピーマンポッドを茎から外し、野菜を輪切りにします。
5.バターで耐火金型を滑らかにします。 キャセロールを層状に配置します。
•ひき肉。コショウと塩;
•揚げ野菜の半分。
•カリフラワー。
•すりおろしたチーズ。
•コショウの輪。
•残りの野菜炒め。
•チーズの削りくず。
6.深皿マヨネーズとクリームを混ぜ合わせ、チキンスパイスで味付けをし、泡立て器で泡立てます。得られたソースをキャセロールに注ぎます。
7.オーブンを180℃に予熱します。オーブンにフォームを入れ、50分間調理します。
レシピ3.ジャガイモのキャセロールとチーズ、ひき肉、マッシュルーム。
成分
ジャガイモ-6個。
挽きたてのコショウ;
豚ひき肉と牛肉-400 g;
海塩;
キノコ150 g;
ニンニク-2つのクローブ;
チーズ-100 g;
卵;
タマネギ;
サワークリームとマヨネーズの半分のガラス。
調理方法
1.皮をむいたジャガイモをすすぎ、穏やかに乾燥させて薄切りにします。玉ねぎを半分に切ります。キノコをきれいにし、すすぎ、ストリップにカットします。刻んだ肉にマッシュルームを加え、塩を加えて混ぜます。
2. 3つの大きなチーズ。深い耐火物の形で、ジャガイモの半分をスライスします。コショウと塩。
3.玉ねぎはジャガイモの上に広がりました。必要に応じて、黄金色になるまで事前に炒めることができます。玉ねぎの上にきのことひき肉を入れます。
4.チーズをすべて振りかける。残りのジャガイモを上に広げ、軽くコショウと塩をします。
5.マヨネーズとサワークリームを混ぜます。私たちは卵を運転します。にんにくの皮をむき、詰め物に絞ります。コショウと塩で味付けする。滑らかになるまで泡立て器で徹底的に叩きます。
6.キャセロールに準備したソースを注ぎます。金型をオーブンに入れ、200℃の温度で焼きます。調理が終わる少し前に、チーズをふりかけ、溶けるまで待ちます。完成したジャガイモのキャセロールにチーズとひき肉を加え、細かく刻んだ新鮮なハーブを振りかけます。
レシピ4.チーズ、ひき肉、そばのキャセロール
成分
ソバ2袋;
緑の束;
ひき肉300 g;
黒胡pepper;
バターの四分の一パケット;
サワークリーム-30 g;
卵2個;
リンゴ;
タマネギ;
海塩;
チーズ-100 g;
にんじん。
調理方法
1.そば袋を沸騰したお湯に入れ、弱火で煮ます。袋を取り出し、冷やしてシリアルをボウルに移します。
2.野菜の皮をむきます。タマネギを細かく刻む。粗いおろし金で人参を挽く。鍋に植物油を注ぎます。温まったら、クリームを溶かします。野菜を黄金色になるまで炒め、冷まします。
3.細かく刻んだタマネギ、卵黄、ひき肉をひき肉に加えます。徹底的にこねる。安定した泡でタンパク質を泡立てます。ひき肉に野菜とホイッププロテインを加えます。穏やかに混ぜます。
4.リンゴの皮を取り除き、粗くすりおろします。チーズも刻みます。りんごとチーズをそばに加え、ここで卵を打ち、コショウと塩を加えます。シャッフル。
5.ソバの塊を深いシリコン型に入れ、底と側面に沿って分配します。真ん中に鶏挽肉を入れ、へらで平らにします。
6.サワークリームで卵を溶きます。塩。キャセロールに混合物を注ぎ、よく浸しておく。
7.キャセロールを200℃に予熱したオーブンに20分間入れます。その後、キャセロールにすりおろしたチーズを振りかけ、表面に地殻が形成されるまでさらに5分間焼きます。出す前に、キャセロールとチーズ、ひき肉のディルの小枝添え。
レシピ5.チーズ、ひき肉、ナスのキャセロールとベシャメルソース
成分
ナス;
ニンジン2個;
塩;
タマネギ-2個;
黒胡pepper;
チーズ150 g;
豚挽肉と牛肉の半分のキログラム;
ソバ-半分のガラス;
ディルとパセリ;
トマトペースト-50 g;
ニンニクの2つのクローブ。
ベシャメルソース
バター-40 g;
小麦粉60 g;
塩;
ディルグリーン;
黒胡pepper;
ミルク-1.5杯。
調理方法
1. egg子を半分の厚さの円に切ります。ボウルに広げます。塩を振りかけ、30分放置します。その後、すすぎ、ナプキンに広げます。
2.フライパンでオイルを加熱します。ナスを広げて、両面が金色になるまで炒めます。使い捨てタオルで覆われた皿に移ります。
3.タマネギの皮をむき、すすぎ、輪で四分の一に切る。ニンジンを粗く洗浄し、洗浄しました。
4.ナスを炒めた鍋で、その中の油を洗い、拭いて、加熱します。タマネギを2分間炒め、ニンジンを入れてさらに5分間炒めます。揚げ野菜を皿に入れます。
5.そば粉を選別し、洗浄し、沸騰したお湯を注ぎます。ゆるいそばのおCookingを調理します。
6.緑をすすぎ、乾燥させ、細かく刻む。皮をむいたニンニクをプレスで絞ります。予熱した油でひき肉を炒める。それをミキサーに移し、ニンニク、ハーブ、トマトペーストを加えます。コショウと塩で味付けする。均一性を中断します。
7.フォームの底にナスマグを広げます。それらの上に詰め物を均等に広げました。揚げ野菜を次の層に入れます。それからweでたそばを配布します。
8.フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加えて、滑らかになるまでかき混ぜながら調理します。
9.激しく攪拌しながら、熱いミルクを細い流れに注ぎます。沸騰した瞬間から数分調理します。塩、みじん切りのグリーンを加え、混ぜて火を止めます。キャセロールにソースを注ぐ。
10. 180℃で20分間皿を焼く。調理の数分前にチーズチップを振りかけます。溶けたらすぐに取り出して少し冷まし、少しずつ切ります。
レシピ6.チーズ、ひき肉、パスタのキャセロール
成分
混合フォースミート-キログラム;
海塩とコショウ;
パスタ-400 g;
オリーブオイル;
トマト400 g;
2つの玉ねぎ;
300 gのチーズ。
クリームソース
黒胡pepper;
バターの半分のパケット。
ミルクのリットル;
小麦粉-100 g;
海の塩。
調理方法
1.パスタを煮るまで煮ます。それらをザルに戻します。
2.タマネギを細かく刻む。トマトに熱湯を注ぎ、皮をむきます。パルプを細かく刻みます。
3.玉ねぎのみじん切りを植物油で透明になるまで炒める。ひき肉を加え、軽く炒め、塊が形成されないように攪拌します。トマト、コショウ、塩を加え、15分間中火で調理します。
4.小麦粉をバターで黄金色になるまで炒める。牛乳の細い流れを注ぎ、絶えず混合し、濃くなるまで調理します。コショウと塩で味付けする。必要に応じて、ナツメグまたはつぶしたニンニクを追加できます。キャセロールにソースを注ぐ。
5.中程度のおろし金でチーズを挽く。 bでたパスタを深い形に広げ、へらで平らにします。ソースの半分を上に広げます。次の層は詰め物を入れます。ソースを平らにして注ぎます。チーズをたっぷりふりかけます。 180℃の温度で20分間焼きます。
チーズとひき肉のキャセロール-ヒントとコツ
独自のひき肉を調理に使用します。
料理をジューシーにするには、細かく刻んだ玉ねぎを細かく刻んだ肉に追加します。
ひき肉の肉挽き器でひき肉を追加することをお勧めします。
ジャガイモのキャセロールのカロリーを減らすには、皮をむいた生のジャガイモを冷水に20分間入れて、余分な澱粉を取り除きます。
